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composição de alimentos

Tabelas brasileiras de composição de alimentos, determinação e estimativa do valor energético de alimentos para bovinos

Tabelas brasileiras de composição de alimentos, determinação e estimativa do valor energético de alimentos para bovinos

... à composição química de alimentos utilizados na alimentação de ruminantes, para elaborar a segunda edição das Tabelas Brasileiras de Composição de Alimentos para ...

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Valor nutritivo de refeições coletivas: tabelas de composição de alimentos versus análises em laboratório.

Valor nutritivo de refeições coletivas: tabelas de composição de alimentos versus análises em laboratório.

... O presente trabalho visa a avaliar a concordân- cia entre valores nutritivos de refeições coletivas, estimados por tabelas de composição de alimentos e aqueles analisados em laboratório.[r] ...

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TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS DA AMAZÔNIA.

TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS DA AMAZÔNIA.

... O conhecimento da composição química de nutrientes em alimentos é de fundamental importância para o estabelecimento de dietas adequadas aos indivíduos, para recomendação de uma alim[r] ...

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Validação e aplicação de metodologia analítica na determinação de nutrientes inorgânicos em arroz polido.

Validação e aplicação de metodologia analítica na determinação de nutrientes inorgânicos em arroz polido.

... de composição ressalta o que foi afirmado anteriormente: que as compilações de composição de alimentos devem ser cuidadosas, tendo-se em vista que os níveis de nutrientes em alimentos variam ...

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Análise físico-química de pães de hambúrguer submetidos a embalagens ativas com óleo essencial de orégano / Physical-chemical analysis of hamburger bread using active packaging with oregano essential oil

Análise físico-química de pães de hambúrguer submetidos a embalagens ativas com óleo essencial de orégano / Physical-chemical analysis of hamburger bread using active packaging with oregano essential oil

... de Composição de Alimentos - (TACO, 2011) que estabelece dados sobre a composição dos principais alimentos consumidos no Brasil, baseado em um plano de amostragem que garanta valores ...

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ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE UMA TORTA À BASE DE GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN

ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE UMA TORTA À BASE DE GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN

... de Composição de Alimentos (TACO), esta leguminosa, apresenta em 100g, 355 calorias, 57,9g de carboidrato, 21,2g de proteína e 5,4g de lipídeos, além de minerais como o cálcio com 114mg, 5,4 mg de ferro, ...

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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PÃO BRANCO E PÃO INTEGRAL: COMPARAÇÃO COM O RÓTULO NUTRICIONAL

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PÃO BRANCO E PÃO INTEGRAL: COMPARAÇÃO COM O RÓTULO NUTRICIONAL

... de composição de alimentos ou fornecidos pelos fabricantes de matérias-primas (LOBANCO et ...de composição de alimentos, utilizados por fabricantes de matérias-primas, podem ter sofrido ...

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Valores nutricionais do milho de diferentes qualidades para frangas de reposição na fase de recria.

Valores nutricionais do milho de diferentes qualidades para frangas de reposição na fase de recria.

... de composição de alimentos. A composição média do milho nas tabelas pode diferir da composição do milho utilizado e, consequentemente, as dietas fornecidas podem extrapolar as exigências ...

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Tabelas de composição química de alimentos: análise comparativa com resultados laboratoriais

Tabelas de composição química de alimentos: análise comparativa com resultados laboratoriais

... Contudo é difícil avaliar, do ponto de vista nutricional, qual seria o limite ideal para se conside- rar que uma diferença entre os dados das tabelas e softwares de composição de alimentos é significati- ...

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Composição química de alimentos: implicações na prevenção da aterosclerose.

Composição química de alimentos: implicações na prevenção da aterosclerose.

... de composição de ...de Alimentos, foi elaborada a partir da informação da indústria alimentícia, com base em critérios rígidos de análise, através do preenchimento de formulário especial, criado pelo ...

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Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose.

Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose.

... melhor composição de dietas, demonstrando que uma intervenção com baixo teor de carboidratos pode resultar em modificações favoráveis do perfil lipídico, quando comparada com uma dieta com baixo teor de gorduras ...

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Valores energéticos de sojas integrais e de farelos de soja, determinados com galos adultos e por equações de predição.

Valores energéticos de sojas integrais e de farelos de soja, determinados com galos adultos e por equações de predição.

... dos alimentos para uso prático, tem sido uma importante ferramenta para aumentar a precisão no processo de formulação de rações, de tal forma que possam corrigir os valores energéticos, de acordo com as variações ...

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Compostos bioativos em frutos pequi (caryocar brasiliense camb.) E baru (dipteryx alata vogel) e seus usos potenciais: uma revisão / Bioactive compounds in fruits pequi (caryocar brasiliense camb.) E baru (dipteryx alata vogel) and their potential uses: a

Compostos bioativos em frutos pequi (caryocar brasiliense camb.) E baru (dipteryx alata vogel) e seus usos potenciais: uma revisão / Bioactive compounds in fruits pequi (caryocar brasiliense camb.) E baru (dipteryx alata vogel) and their potential uses: a review

... de alimentos, devido a sua composição nutricional, principalmente como sendo fonte de fibras, proteínas, lipídios e compostos antioxidantes, que, por sua vez, podem ser matérias-primas para produtos ...

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Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo

Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo

... nos alimentos é a ...em alimentos de origem animal e vegetal, variando de 1µg por 100 mL no leite a 400 µg por 100 g no espinafre e outras hortaliças (DÔRES; PAIVA; CAMPANA, 2001), sendo que os teores de ...

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DENISE MACHADO MOURÃO EFEITO NA INGESTÃO E METABOLISMO ENERGÉTICO DE ALIMENTOS MODIFICADOS

DENISE MACHADO MOURÃO EFEITO NA INGESTÃO E METABOLISMO ENERGÉTICO DE ALIMENTOS MODIFICADOS

... dos alimentos, e parecem ser um dos fatores que ajudam a estimular ou a inibir a ingestão, num curto espaço de ...dos alimentos para humanos, por exemplo, é suficientemente potente para desencadear uma ...

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Equações de predição para estimar valores da energia metabolizável de alimentos concentrados energéticos para aves utilizando meta-análise.

Equações de predição para estimar valores da energia metabolizável de alimentos concentrados energéticos para aves utilizando meta-análise.

... dos alimentos analisados, já que terá provavelmente efeitos direto e indireto, uma vez que se correlacionou tanto com a EMAn (-0,749) quanto como com todas as variáveis da composição química alimentar que ...

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Uma proposição sistêmica para o desenvolvimento de embalagens.

Uma proposição sistêmica para o desenvolvimento de embalagens.

... a) Elementos componentes do sistema O papel da comunicação exercido pela em- balagem apresenta significativa relação com o aspecto da sua composição. A embalagem de alimentos, por ser co[r] ...

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Influência da renda familiar e dos preços dos alimentos sobre a composição da dieta...

Influência da renda familiar e dos preços dos alimentos sobre a composição da dieta...

... sobre alimentos ou grupos de alimentos não-saudáveis – como, por exemplo, alimentos com alto teor de sódio ou açúcar – seria uma solução para obtenção dos recursos necessários para implementação do ...

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Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alimentos para frangos de corte

Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alimentos para frangos de corte

... A farinha de vísceras 2 apresentou menor percentual de proteína bruta e de extrato etéreo e maior percentual de matéria mineral, em comparação com a farinha de vísceras 1, o que pode justificar o menor valor de EMA e ...

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Excesso de sódio e déficit de ferro em alimentos de transição.

Excesso de sódio e déficit de ferro em alimentos de transição.

... nesses alimentos, no nível so- cioeconômico baixo (10,9±4,3/100 g), foi maior do que no alto (9,0±4,5/100 g); entretanto, o estudo estatístico não atingiu signiicância (p = ...os alimentos preparados para ...

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