Manipuladores de alimentos
Percepção de nutricionistas e manipuladores de alimentos a respeito da alimentação escolar para celíacos
... e manipuladores de alimentos de escolas públicas municipais de dois municípios da Grande Florianópolis a respeito da alimentação escolar para escolares ...e manipuladores de alimentos, ...
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Enteroparasitoses em manipuladores de alimentos de escolas públicas em Uberlândia (Minas Gerais), Brasil
... em manipuladores de alimentos de escolas públi- cas de primeiro grau de Uberlândia, Minas Gerais, a partir de estudo prospectivo baseado em inquérito ...de alimentos e higiene pessoal para todos os ...
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Enterotoxinas de Staphylococus coagulase positiva e negativa isoladas das fossas nasais e mãos de manipuladores de alimentos
... os manipuladores de alimentos, e o segundo, com mastite ...os manipuladores de alimentos teriam sido os causadores da contaminação da comida, pois eram portadores desse ...
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Análise coproparasitológica de manipuladores de alimentos em restaurantes especializados em gastronomia japonesa
... os manipuladores sejam uma fonte de transmissão ...pelos manipuladores na transmissão de doenças, estudos como este são essenciais, pois contribuem para a prevenção e controle de doenças transmitidas por ...
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Relação entre a ocorrência de enteroparasitoses em manipuladores de alimentos e aspectos epidemiológicos em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil.
... por alimentos represen- tam um importante problema de saúde públi- ca, pois estima-se que milhões de pessoas de todo o mundo estejam acometidas por doen- ças transmitidas por alimentos 1 ...de ...
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Enteroparasitoses em manipuladores de alimentos do município de Ribeirão Preto - SP, Brasil, 2000.
... por alimentos (DTAS) têm impactos na saúde pública e socioeconômicos, acarretando custos hospitalares em tratamentos e ...de alimentos podem ser portadoras de enteroparasitos e vir a contaminar os ...
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Enteroparasitoses e onicomicoses em manipuladores de alimentos do município de Ribeirão Preto, SP, Brasil.
... de manipuladores de alimen- tos portadores de agentes patogênicos que podem ser propagados para os alimentos é uma ferramenta útil na prevenção da contaminação dos ...em manipuladores de ali- mentos ...
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Cursillo para manipuladores de alimentos realizado en Magdalena, Perú
... Los manipuladores de alimentos (mozos y cocineros), por ignorar cómo se transmiten algunas enfermedades, pueden contribuir, sin darse cuenta, a la contaminación de [r] ...
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VÍDEO ANIMADO COMO PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EDUCATIVA COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS NO CONTEXTO ESCOLAR
... A proposta do relato foi chamar a atenção das participantes, com relação às atividades que desempenham na escola. Afirmar que não se restringem à preparação de refeições. Como os manipuladores de alimentos ...
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Avaliação da eficiência da higienização das mãos em manipuladores de alimentos
... a manipuladores de alimentos infetados ou portadores de microrganismos patogénicos, é o contato das mãos descobertas com os alimentos (Todd et ...de alimentos e agentes químicos, denominada ...
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Prevalência de enteroparasitoses em manipuladores de alimentos, Florianópolis, SC.
... por alimentos está ligada aos hábitos precários de higiene pessoal e doméstica dos manipuladores, à higienização e ao controle ambiental, dentre ...dos alimentos são a realização de programas de ...
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Comida de rua: avaliação das condições higiênico-sanitárias de manipuladores de alimentos.
... de alimentos de rua é uma alternativa econômica e prática para a ...destes alimentos são cada vez ...de alimentos em ...dos manipuladores e nas superfícies dos recipientes que acondicionam os ...
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Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios.
... dos manipuladores de alimentos nos domi- cílios da cidade de Santa Maria ...dos manipuladores nos domicíli- os, elaborou-se um formulário sobre os dados pes- soais com 6 questões abertas e 13 ...
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CONHECIMENTO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS SOBRE HIGIENE PESSOAL E BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
... de alimentos adequados nos aspectos sensoriais e nutricionais, produtos seguros em relação às condições ...de alimentos são necessárias para garantir a produção e oferta de alimentos ...de ...
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Salmonella en manipuladores de alimentos de hospitales
... Se investigó la frecuencia de portadores de Salmonella en 146 manipuladores de alimentos clínicamente sanos, de tres hospita- les de Ca ciudad de Mendoza, Argentina[r] ...
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Nível de conhecimento dos manipuladores de alimentos de origem animal sobre segurança alimentar: Londrina e região
... dos manipuladores de alimentos de supermercados da região metropolitana de Londrina, com relação a legislação sanitária, e verificar as deficiências práticas na execução destas ...os alimentos e ...
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TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
... de alimentos são estabelecidas pela legislação vigente e compreendem um conjunto de normas que devem ser seguidas pelos estabelecimentos que manipulam ...dos alimentos e a saúde dos ...para ...
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Aplicação do extrato da Allamanda cathartica L., no desenvolvimento de formulação fitocosmética, para antissepsia das mãos de manipuladores de alimentos
... de alimentos, estando doente ou sendo portador assintomático de alguma bactéria patogênica, é o responsável por até 26 % dos surtos de enfermidades bacterianas veiculadas por alimentos, por apresentar ...
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Ocorrência de Campylobater spp entre manipuladores de alimentos em cozinhas hospitalares de localidade urbana da região Sul do Brasil.
... Considerando-se que a maioria das pessoas envolvidas com a manipulação de alimentos, nas indústrias e nas cozinhas em geral, carecem de co- nhecimentos relativos aos cuidados higiênico-s[r] ...
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Examen sanitario de manipuladores de alimentos
... En términos generales, el problema gira alrededor de la validez de los requerimientos legales que existen en varios países, por los cuales los manipuladores de alim[r] ...
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