Sauvignon blanc
Previsão da produção na casta Sauvignon Blanc com base nas componentes do rendimento
... O ensaio foi estabelecido em dois talhões, contíguos da casta, Sauvignon Blanc (parcelas 21 e 22) correspondentes a oito linhas com cerca de 215 videiras cada (anexo 1). De forma a quantificar a ...
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Influences of the amino acids during alcoholic fermentation and development of aroma compounds in Sauvignon blanc
... 3MH-S-cys levels were seen to increase when higher pressures were applied during the pressing of grapes. Also skin contact showed an increase of 3MH-S-cys, precursor for varietal aroma (Maggu et al.,2007; Roland et al., ...
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Podridão cinzenta em videira 'Sauvignon Blanc' sob sistemas de sustentação ípsilon e espaldeira
... as Sauvignon Blanc, with dense canopies, thin skins, and/or compact clusters are more susceptible to botrytis bunch rot (Hed et ...'Cabernet Sauvignon' under the edafoclimatic conditions of the ...
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Effects of must turbidity on fermentative aroma development in Sauvignon blanc
... is Sauvignon blanc, reaching a total amount of 66 % of all grapes produced in ...of Sauvignon blanc vines are planted in The Marlborough region, which is known for its big amount of sunshine ...
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INFLUÊNCIA DO SISTEMA DE CONDUÇÃO NA OCORRÊNCIA DO MÍLDIO (PLASMOPORA VITICOLA) NA VIDEIRA SAUVIGNON BLANC CULTIVADA EM LAGES – SANTA CATARINA
... RESUMO – O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dois sistemas de condução, espaldeira e manjedoura, na incidência e severidade do míldio da videira Sauvignon Blanc cultivada em Lages – Santa ...
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QUALITATIVE PECULIARITIES OF THE FLAVOURED WINES AND OF THE VERMOUTH TYPE WINES, OBTAINED FROM THE SAUVIGNON BLANC VARIETY
... Alcoholic strength, Free sugar and Total acidity are responsible for the quality of wine, mostly influencing its taste. Free sugar also influences the amount of Total dry extract. Flavoring the wine and its ...
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EFEITO DO SISTEMA DE SUSTENTAÇÃO NA INCIDÊNCIA E SEVERIDADE DE ANTRACNOSE NA VIDEIRA SAUVIGNON BLANC
... videira Sauvignon Blanc cultivada em região de elevada altitude de Santa ...variedade Sauvignon Blanc, em dois sistemas de condução, espaldeira e ...
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INFLUÊNCIA DO MANEJO DA DESFOLHA DA VIDEIRA SAUVIGNON BLANC NA INCIDÊNCIA E SEVERIDADE DE PODRIDÃO CINZENTA
... 'Sauvignon Blanc' são mais suscetíveis a podridão ...videira Sauvignon Blanc em região de elevada ...videira Sauvignon Blanc apresenta efeito na redução da severidade da podridão ...
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Técnicas para modificar a arquitetura dos cachos e seu efeito no desempenho vitícola da cultivar Sauvignon Blanc
... In the last decade, the highlands of the state of Santa Catarina, in Southern Brazil, have stood out as a region for the production of high-quality wines (Würz et al., 2018). Of the white varieties, the Sauvignon ...
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EVOLUÇÃO DA MATURAÇÃO DA VIDEIRA ‘SAUVIGNON BLANC’ EM FUNÇÃO DE DIFERENTES ÉPOCAS DE DESFOLHA
... videira Sauvignon Blanc cultivada em regiões de elevada altitude, a fim de compreender ao longo do período de maturação da videira, os efeitos ocasionados pelo manejo da desfolha na composição química das ...
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ECOFISIOLOGIA DE VIDEIRAS ‘CABERNET SAUVIGNON’ EM SISTEMA DE CULTIVO PROTEGIDO
... Devido a sua característica impermeável, a cobertura plástica impede a precipitação de chuva sobre a linha de plantio, submetendo as plantas a um estresse hídrico moderado, já que parte da água pode chegar até as raízes ...
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Cabernet Sauvignon grapevine grafted onto rootstocks during the autumn-winter
... Cabernet Sauvignon has shown weak perfor- mance under double pruning management as compared to other cultivars such as Syrah and Sauvignon Blanc (Re- gina et ...
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Fenologia, produção e composição do mosto da 'Cabernet sauvignon' e 'Tannat' em clima subtropical.
... PR, e as videiras foram conduzidas em latada sobre o ‘IAC 766 Campinas’, em espaçamento 4,0 x 1,5m. As avaliações tiveram início a partir das podas de frutiicação, realizadas no im do inverno, durante quatro safras ...
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Efeito do porta-enxerto no teor de nutrientes em tecidos da videira "cabernet sauvignon".
... RESUMO – A nutrição mineral da videira constitui-se em importante fator para a qualidade dos vinhos. Devido a isso, avaliou-se o efeito de porta-enxertos no teor de nutrientes em diferentes tecidos da videira ‘Cabernet ...
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Risco de geada e duração dos subperíodos fenológicos da 'Cabernet Sauvignon' na região da Campanha.
... ‘Cabernet Sauvignon’, estimados com base na disponibilidade térmica de Alegrete, Bagé, Quaraí, São Gabriel, Santana do Livramento e Uruguaiana, localizados na região da Campanha do Rio Grande do ...Cabernet ...
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Intensidades da poda seca e do desbaste de cacho na composição da uva Cabernet Sauvignon.
... Com o intuito de discriminar os tratamentos e de fornecer subsídios para melhor compreensão do efeito de dois níveis de poda seca e de quatro de desbaste de cacho nos componentes de produção da videira e na composição ...
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PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DA 'CABERNET SAUVIGNON' SUSTENTADA EM ESPALDEIRA E MANJEDOURA NA FORMA DE Y.
... ‘cabernet Sauvignon’ utilizada para elaboração de vinho tem tido seu plantio incrementado na região vitivinícola de São Roque (SP), sendo o sistema de sustentação mais usual a ...‘cabernet Sauvignon’ ...
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COMPOSIÇÃO MINERAL DE UVAS ’CABERNET SAUVIGNON’ PRODUZIDAS EM ÁGUA DOCE/SC
... Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi determinar a diferença nos teores minerais de N, P, K, Ca, Mg, e suas relações nos tecidos da baga inteira (casca + polpa), da casca e da polpa da uva em uvas da cultivar ...
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Comportamento vegetativo e produtivo de videiras 'Cabernet sauvignon' cultivadas sob cobertura plástica.
... RESUMO: O uso de cobertura plástica no cultivo de videira encontra-se em expansão no Rio Grande do Sul, por ser uma alternativa que visa a proteger as plantas da precipitação pluvial e do granizo. O objetivo deste estudo ...
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