Sorvetes - Indústria
A IMPORTÂNCIA DO MARKETING DIGITAL COMO VIA DE PROMOÇÃO: ESTUDO DE CASO NA INDÚSTRIA SLUP SORVETES DO MUNICÍPIO DE CAICÓ-RN
... Slup Sorvetes, mostrou-se percebível a divisão quanto a essa ação, onde 55% dos clientes que visualizam as redes sociais acompanham as publicações diárias que são postadas pela empresa, assim ficando informado ...
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Mapa de preferência de sorvetes ricos em fibras.
... O avanço dos conhecimentos sobre a relação entre alimen- tação e saúde, bem como os elevados custos da saúde pública e a busca permanente da indústria por inovações têm gerado novos produtos, cujas funções ...
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Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura
... a indústria alimentícia vem estudando formas de incorporar ingredientes mais saudáveis e que possam auxiliar na redução calórica, de gordura e açúcares, agregando valor nutricional ao ...Os sorvetes ...
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Pesquisa com consumidores, processamento e avaliação da qualidade de sorvetes de abacaxi com limão
... a indústria de gelados comestíveis tem ofertado ao consumidor sorvetes com ...dos sorvetes realizou-se uma pesquisa com 80 consumidores de ...Os sorvetes foram avaliados quanto à qualidade ...
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Desenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura.
... A indústria de sorvetes é uma das que mais utiliza gordura em suas formulações, contendo, em média, 10% desse ...na indústria de embutidos, por ...de sorvetes elaborados com fi bra de casca de ...
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Avaliação sensorial e influência do tratamento térmico no teor de ácido ascórbico de sorvete de pimenta
... Os sorvetes e as caldas, das três diferentes variedades de pimenta, demonstraram boa aceitação para todos os atributos ...na indústria para elaboração de ...
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Desenvolvimento de amidos fosfatados de batata-doce e mandioca e aplicação como substitutos de gordura em sorvetes
... a indústria de alimento enfrenta desafios consideráveis em desenvolver produtos redutores de gordura com atributos de qualidade semelhantes aos produtos convencionais (MCCLEMENTS, ...
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Avaliação da incorporação de galactomanana de Caesalpinia pulcherrima em sorvetes e comparação com estabilizantes comerciais.
... de sorvetes obtiveram notas entre 7 e 8, correspondentes aos termos da escala hedônica “gostei moderadamente” e “gostei muito”, mostrando uma elevada aceitação dos ...aos sorvetes adicionados de ...
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Avaliação sensorial de sorvetes à base de xilitol.
... a indústria de alimentos, tais como: não sofrer reações de escurecimen- to tipo Maillard; possuir maior estabilidade química; maior resistência à cristalização; maior afinidade por água e menor susceptibilidade à ...
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL DA UFOP: Elaboração de sorvetes funcionais adicionados de fruta exótica.
... O avanço dos conhecimentos sobre a relação entre alimentação e saúde, bem como os elevados custos da saúde pública e a busca permanente da indústria por inovações têm gerado novos produtos, cujas funções pretendem ...
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Caracterização física e química da casca e polpa de jambo vermelho (Syzygium malaccensis, (L.) Merryl & Perry).
... Assim, frutos de jambeiro apresentam boas características para industrialização na forma de doces, polpa congelada, sucos, geleias, néctares e sorvetes, devido ao percentual médio de rendimento em polpa em frutos ...
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Teores de ácidos graxos trans de alguns alimentos consumidos no Rio de Janeiro.
... os sorvetes, de duas marcas comerciais e de duas lojas de fast food, e os biscoitos, de marcas ...Nos sorvetes os valores variaram de 0,041g a 1,41g e em biscoitos, de 2,81g a ...
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A indústria na Amazônia Oriental (1967-2007)
... da indústria extrativa mineral, que em 2007 experimentava o boom de preços das commodities minerais no mercado internacional, e já correspondia a expressivos 41,03% da produção industrial do ...
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Investimentos e economia
... • Processo decisório nas empresas (Diretores Financeiros) • Difusão da indústria de Fundos de Investimento (BBDTVM)?. Anuário da Indústria de Fundos Anuário da Indústria de Fundos [r] ...
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Caracterização reológica de sorvetes.
... The knowledge of rheological behavior is an important part of processing, handling, quality control and development of food products. Literature shows that most foodstuffs present non-Newtonian behavior, where their ...
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CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE SORVETES ADICIONADOS DE BUTIÁ (Butia eriospatha) POR CRIANÇAS EM FASE ESCOLAR
... e sorvetes, pelo fato de um volume considerável do fruto ser perdido por falta de tecnologia apropriada que permita sua transformação em outros produtos comerciais, uma vez que in natura seu tempo de vida útil é ...
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Open Efeito de variáveis e tipos de secagem na eficiência de secagem de blocos cerâmicos de vedação
... para indústria de cerâmica ...na indústria em ...uma indústria cerâmica, onde a eficiência de secagem média na indústria cerâmica, com produção de 70 mil blocos diários, foi de aproximadamente ...
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Do CD ao MP3 : a sociedade da informação, os novos media e a indústria musical
... da indústria musical constitui, ainda, uma realidade que se encontra bastante afastada da maioria dos cidadãos, pelo que estes não possuem uma noção real do impacto que a sua acção poderá ter no mercado e de que ...
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MAPEAMENTO E ANÁLISE DA CADEIA PRODUTIVA DA CRIAÇÃO DE TILÁPIA EM SANTA CATARINA
... O que pode inviabilizar a produção no estado é o baixo valor pago pela indústria por quilo de peixe ao produtor, valor esse que é aproximadamente R$1,7 a R$ 1,8 podendo alcançar o preço de R$2,6. Tal valor é baixo ...
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O Papel dos SI/TI na Cooperação Inter-Organizacional Duas Indústrias em Comparação
... na indústria dos moldes de plástico favorece esta indústria, na forma como se envolve em processos de cooperação ...na indústria de moldes de plástico, a evidência de concentração geográfica das ...
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