[PDF] Top 20 Álcool de resíduos de frutas tropicais
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Álcool de resíduos de frutas tropicais
... RESUMO - Foram estudados os rendimentos em álcool de cascas de frutos tropicais (banana, abacaxi e tangerina) em extratos contendo açúcares fermentáveis obtidos mediante extração aquosa[r] ... See full document
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Caracterização nutricional, tecnológica e funcional de resíduos liofilizados de frutas tropicais
... de frutas está associado ao seu efeito benéfico à saúde pela presença de fibras, vitaminas e compostos bioativos, sobretudo compostos fenólicos (CF) e vitaminas com atividade ...de frutas tropicais, ... See full document
87
Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais.
... produz resíduos agroindustriais, como os resíduos de frutas pelas indústrias de polpas, o que tem contribuído para o aumento da produção do lixo orgânico, provocando graves problemas ...desses ... See full document
6
Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais.
... Pérez-Jimenez et al. (2008) ressaltam que, para a eficiência do processo de extração, deve-se utilizar uma extração exaustiva, utilizando-se soluções de solventes aquosos, com diferentes polaridades, de modo a extrair ... See full document
9
Aproveitamento de resíduos da indústria de processamento de mandioca para produção de álcool
... Tais resíduos carregam uma quantidade significativa de amido e glicídios, os quais podem desencadear um problema ambiental, devido a presença de componentes tóxicos e alta carga orgânica, ou pela sua ... See full document
48
Produção, avaliação da estabilidade e aplicação de enzimas pectinolíticas de Aspergillus niger IOC 4003 utilizando resíduos de frutas tropicais como substrato
... de resíduos orgânicos como subprodutos dos processos de fabricação, representando um potencial poluente para o meio ...destes resíduos, gerando produtos de alto valor agregado, o que pode resultar em ... See full document
110
Estudo do potencial de resíduos de frutas tropicais para elaboração de suplemento alimentar probiótico
... de frutas mais sustentáveis e de menor impacto ...dos resíduos gerados por tais indústrias, tendo em vista que o processamento de frutas produz uma quantidade substancial de resíduos na forma ... See full document
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AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE FARINHAS DE RESIDUOS DO PROCESSAMENTO DE FRUTAS TROPICAIS
... dos resíduos das amostras estudadas apresentam altas concentrações de ácido ...das frutas estudadas deva- se aos cuidados tomados no armazenamento dessas ... See full document
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Desenvolvimento de néctares mistos de frutas tropicais adicionados de Ginkgo biloba e Panax ginseng
... O conteúdo de vitamina C foi determinado por meio do método titulométrico baseado na redução do indicador 2,6-diclorofenolindofenol pelo ácido ascórbico (PEARSON, 1976), sendo expresso em mg de vitamina C/100 mL de ... See full document
154
Caracterização dos óleos de algumas sementes de frutas como aproveitamento de resíduos industriais.
... dos resíduos do processamento das frutas tropicais e subtropicais representa um crescente problema devido ao aumento da ...os resíduos industriais são muitas vezes utilizados como ração animal ... See full document
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Manejo da matéria orgânica do solo e estoques de carbono em cultivos de frutas tropicais.
... Com este trabalho objetivou investigar as mudanças na dinâmica e no estoque de carbono em solos agrícolas. Amostras de solo foram coletadas de 0-10 cm e 10-30 cm, em duas áreas agrícolas (cultivo de banana (Musa spp) e ... See full document
6
Cascas de frutas tropicais como fonte de antioxidantes para enriquecimento de suco...
... Alimentos prontos para o consumo atendem ao estilo de vida moderno em que cada vez mais cresce o número de pessoas que buscam praticidade e segurança alimentar. Nesse segmento, suco pronto tem mercado garantido, com ... See full document
85
Estudo das características físico-químicas e funcionalidade de bagaços de frutas tropicais desidratados em leito de jorro
... As frutas possuem importantes compostos bioativos, dentre eles os compostos ...de frutas tropicais é um importante segmento produtivo do Nordeste Brasileiro, mas sua industrialização gera ... See full document
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RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE FRUTAS COMO ADITIVOS PARA ENSILAGEM DE CAPIM ELEFANTE
... os resíduos da agroindústria têm sido cada vez mais incorporados na alimentação de ...de resíduos do processamento de frutas na silagem de capim pode contribuir, de forma efetiva, para melhorar a ... See full document
57
Parasitóides de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) associados a fruteiras tropicais.
... aproximadamente 10 dias, para que as fêmeas atingissem a maturidade sexual. Na data da liberação, foram sugados da gaiola por meio de um aspirador para um pote plástico, que serviu de local de transporte até o campo, ... See full document
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Perfil sensorial, aceitação e caracterização em compostos bioativos de néctares mistos de frutas tropicais
... de frutas tropicais através de um reômetro rotacional de cilindros ...de frutas se encontraram de acordo com as normas exigidas pela legislação brasileira e/ou em concordância com outros autores para ... See full document
156
Processamento por alta pressão hidrostática em frutas tropicais : inativação microbiológica e equivalência substancial
... Muitos estudos concordam quanto à eficácia do processamento HHP na extensão da vida de prateleira de produtos alimentares, com uma melhor retenção em muitas qualidades (níveis sensoriais, menor taxa de degradação de ... See full document
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Caracterização morfocultural e molecular de isolados de Colletotrichum spp. provenientes de diferentes frutas tropicais
... RESUMO – A produção média de fruta por ano no mundo é aproximadamente de 800 milhões de toneladas. O Brasil é o terceiro colocado no ranking das principais nações produtoras, estando atrás apenas da China e da Índia, ... See full document
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Limites máximos de resíduos e suas implicações no comércio internacional de frutas
... das frutas brasileiras no merca- do ...exportar frutas para a Eu- ropa, terão de enfrentar maiores custos e adaptar- se às demandas específicas desse mercado, o qual impõe maiores exigências em termos de ... See full document
11
Caracterização e avaliação das propriedades antioxidantes de filmes biodegradáveis incorporados com polpas de frutas tropicais.
... de frutas tropicais a uma matriz polimérica de amido de mandioca plastifi cada com glicerol, avaliando as propriedades mecânicas, de barreira e a efi cácia antioxidante destas embalagens durante o ...de ... See full document
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