[PDF] Top 20 Avaliação da cinética de secagem do tijolo cerâmico
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Avaliação da cinética de secagem do tijolo cerâmico
... uma avaliação experimental da cinética de secagem do tijolo ...a cinética de secagem foi avaliada considerando condições ambientais diversas (temperatura e humidade relativa do ... See full document
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CINÉTICA DE SECAGEM E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA GOIABA DESIDRATADA EM UM PROTÓTIPO DE SECADOR SOLAR
... da cinética de secagem, a matéria-prima foi avaliada quanto ao teor de umidade por secagem direta em estufa com circulação de ar forçado a 105°C, até atingir peso constante (IAL, ...para ... See full document
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Liofilização de fatias de abacaxi: avaliação da cinética de secagem e da qualidade do produto.
... Observa-se maior retenção de vitamina C para as fatias de menor espessura, o que pode ser atribuído à maior taxa de congelamento e, consequentemente, ao menor tempo de secagem observado nessas condições. Nesse ... See full document
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Secagem de fatias de abacaxi in natura e pré-desidratadas por imersão-impregnação: cinética e avaliação de modelos.
... a secagem de produtos pré-desidratados osmo- ticamente seja mais lenta, existe a vantagem de a impregnação de sólidos, e a consequente redução da permeabilidade dos tecidos da camada superficial dos frutos, além ... See full document
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Avaliação da cinética de secagem de caju mediante um planejamento experimental.
... de secagem, a mudança do nível –1 (40 ºC) para o nível +1 (60 ºC) ocasiona uma redução de 0,238 RU no teor de umidade do ...de secagem. Para a faixa de velocidade do ar de secagem estudada (0,9 a 1,9 ... See full document
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CINÉTICA DE SECAGEM DOS GRÃOS DE MILHO CULTIVAR AG 7088
... a secagem de grãos, são relevantes a simulação e a obtenção de infor- mações teóricas a respeito do comportamento de cada produto durante a remoção de água (Berbert et ...de secagem tem au- xiliado o ... See full document
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Cinética de secagem do nabo forrageiro (Raphanus sativus L.).
... de secagem, que de acordo com Madamba, Driscoli e Buckle (1996), indica uma representação satisfatória do fenômeno em ...de avaliação para a seleção dos modelos não lineares não constitui um bom parâmetro ... See full document
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CINÉTICA DE SECAGEM E DETERMINAÇÃO DO COEFICIENTE DE DIFUSÃO EFETIVO DE GRÃOS DE SORGO
... a secagem. Além disso, por meio da avaliação desses índices, é possível comparar a secagem entre espécies ou materiais diferentes e avaliar as peculiaridades dos produtos, como por exemplo ... See full document
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Elaboração, cinética de secagem e caracterização físico-química e tecnológica de massas alimentícias
... a cinética da alteração de cor e caracterizar as massas alimentícias ao longo de sua vida ...na avaliação da perda de cor e nas demais características das massas ... See full document
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Cinética de secagem de farinha de grãos residuais de urucum.
... de avaliação do ajuste dos modelos matemáticos utilizaram-se o coeiciente de determinação e o desvio quadrático ...a cinética de secagem das farinhas com e sem óleo, com coeicientes de determinação ... See full document
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Influência da geometria e da temperatura na cinética de secagem de tomate (Lycopersicum esculentum).
... A modelagem de processos de secagem é fundamental para a seleção e a otimização dos mesmos. Entretanto, as equações de transferência de calor e massa demandam considerável conhecimento de cálculo numérico para sua ... See full document
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Influência das características do ar na cinética de secagem de pimenta variedade bico.
... a cinética de secagem da pimenta bico em diferentes condições de temperatura e velocidade do ar de ...de secagem por meio de um secador de bandejas em camada delgada, com velocidade do ar de ... See full document
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Contração volumétrica e cinética de secagem de fatias de banana variedade Terra.
... A secagem é um método empregado na conservação de alimentos, inluenciando no tempo de preservação, qualidade e durabilidade desses ...a cinética de secagem e avaliar o encolhimento de fatias de ... See full document
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Cinética de secagem e propriedades físicas de quinoa e amaranto e qualidade de sementes de quinoa
... A necessidade de utilizar sementes de alta qualidade se apresenta como base para aumento da produtividade agrícola. O momento adequado de colheita, associado à maturidade fisiológica, são eventos importantes na produção ... See full document
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Modelos empíricos na descrição da cinética de secagem do broto da palma (Nopal)
... na cinética de secagem dos brotos da palma minimamente processados através de soluções numéricas e ...A secagem foi processada em diferentes temperaturas (50, 60, 70 e 80 ...a cinética de ... See full document
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Pirólise do bagaço de laranja : análise cinética dos estágios de secagem e devolatização
... A umidade do bagaço de laranja in natura deste trabalho apresentou um valor elevado, Tabela 10, como previsto para este tipo de biomassa. Este valor está próximo dos encontrados em Cavichiolo (2010), 69,5%, e Macedo et ... See full document
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Cinética de secagem e difusividade efetiva em folhas de jenipapo (Genipa americana L.).
... a secagem de diferentes espécies de plantas medicinais e aromáticas, por meio do ajuste de modelos matemáticos (Akpinar, 2006; Doymaz, 2006; Martinazzo et ... See full document
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Predição de modelos sobre a cinética de secagem de folhas de Ziziphus joazeiro Mart.
... a cinética de secagem das folhas de juazeiro, conforme se mostra na Figura 1, onde as curvas do modelo acompanham os pontos experimentais com pequenos ... See full document
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Influência da interface da cinética de embebição e secagem de paredes com múltiplas camadas
... o tijolo e ...de tijolo e da argamassa também pode contribuir para uma resistência da interface, uma vez que o raio médio de um poro do tijolo pode ser cerca de 100 vezes maior do que o raio médio do ... See full document
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Análise e descrição matemática da cinética de secagem de folhas de capim-limão.
... de secagem foram realizadas pesagens periódicas, até se atingir o teor de água final de 0,12 ...de secagem foram ajustadas aos dados experimentais utilizando-se treze diferentes equações empíricas e ... See full document
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