[PDF] Top 20 Caracterização física, química e nutricional dos frutos da Aninga.

... como aninga, pertence à família Araceae e forma grandes populações às margens dos rios e igarapés da Amazônia, principal- mente de águas brancas ...Seus frutos fazem parte da dieta alimentar de peixes, ... See full document

... como aninga, pertence à família Araceae e forma grandes populações às margens dos rios e igarapés da Amazônia, principal- mente de águas brancas ...Seus frutos fazem parte da dieta alimentar de peixes, ... See full document

... valor nutricional da mesma, folhas e frutos de ...e frutos foram realizadas análises de umidade, resíduo mineral fixo (cinzas), lipídios, proteínas, fibra bruta, concentração de carboidratos e valor ... See full document

... potencial nutricional, as formas de aproveitamento e estudos cientíicos sobre as culti- vares de tamarilho são escassos ou pouco ...a caracterização física e físico-química de frutos de ... See full document

... dos frutos de pitaia-vermelha correspondem ao peso da ...dos frutos e massa da polpa de pitaia-rosa de polpa vermelha, veriicaram-se médias de 411, 22 g e 309,44 g, ... See full document

... dos frutos de araçazeiro (Psidium firmum ...dos frutos de buritizeiro (Mauritia flexuosa ...dos frutos de muricizeiro (Byrsonima verbascifolia) do Cerrado (Januária, Minas Gerais, ...dos ... See full document

... e nutricional, por ser uma fonte de lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais, o que o torna um fruto importante na alimentação das populações da região do Cerrado (RODRIGUES et ... See full document

... Os frutos foram analisados até o ponto adequado para consumo, isto é, quando não apresentavam mais sabor ...dos frutos foram experimentados diariamente e também, antes de cada análise ...caracterizadas ... See full document

... e frutos da palmeira Najá (Maximiliana maripa (Aublet) Drude) pertencente à mesma família (Arecaceae), obtiveram rendimento de polpa de 14,12% por fruto, com estimativa de 129,63 kg de polpa por ...em ... See full document

... os frutos do tipo ‘Lisa’ apresentavam coloração verde-clara brilhante e acúleos incipientes, enquanto os frutos dos tipos ‘Morada’ e ‘Comum’ apresentaram colora- ção verde-clara brilhante e acúleos ... See full document

... de frutos de diferentes genótipos de bacurizeiro provenientes do Estado do Piauí, região Meio Norte do ...Brasil. Frutos maduros foram colhidos de 17 genótipos diretamente do solo, conduzidos à Embrapa Meio ... See full document

... com frutos de diferentes clones de ...os frutos com teores de sólidos solúveis mais elevados são preferidos tendo em vista o consumo in natura e o processamento, por acarretar maior rendimento, menor custo ... See full document

... a caracterização dos frutos do portaenxerto cítrico ‘Sunki’, em função da posição dos mesmos na planta e também, avaliar a germinação de suas ...dos frutos, relação diâmetro longitudinal/diâmetro ... See full document

... a caracterização físico-química dos frutos são ...composição nutricional das frutas pode oferecer à saúde humana, o objetivo deste estudo é avaliar a caracterização ... See full document

... por frutos e sementes e caracterizar física, físico-química e quimicamente o fruto de physalis, cultivado em casa de vegetação em ...nos frutos de physalis os caracteres diâmetros transversal ... See full document

... A coleção de germoplasma foi implantada em 1991, através de propagação sexuada, com 33 genótipos, sendo cada um representado por uma planta, em espaçamento 12 x 12 m. A coleção foi formada através de prospecções e de ... See full document

... de frutos, não diferindo de P7 em relação ao comprimento dos frutos e P7 apresentou menor massa fresca, diferindo estatisticamente somente de P3, P9, P12 e ...Os frutos de mamey apresentaram peso ... See full document

... Cantos et al. (2002), estudaram a correlação entre o grau de escurecimento e alguns atributos bioquímicos e fisiológicos de cinco cultivares de batatas, submetidas ao processamento mínimo na forma de palitos, e ... See full document

... Dado o recente interesse para aproveitamento industrial dos frutos nativos da Amazônia e a falta de conhecimento de seus atributos de qualidade para a industrialização, procurou-se [r] ... See full document

... A banana é uma fruta tropical muito apreciada, principalmente devido às suas características sensoriais e por ser fonte de nutrientes. Apesar da diversidade de variedades existentes no Brasil, poucas apresentam potencial ... See full document