[PDF] Top 20 Estudo de rastreabilidade da cadeia produtiva da carne bovina
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Estudo de rastreabilidade da cadeia produtiva da carne bovina
... de carne bovina com garantia de origem e qualidade, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA - publicou no dia 14/07/2006 a Instrução Normativa ...de Rastreabilidade da ... See full document
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TECNOLOGIA NA CADEIA PRODUTIVA BOVINA INTERNACIONAL: O USO DA RFID NA RASTREABILIDADE DA CARNE BOVINA TECHNOLOGY IN THE INTERNATIONAL CATTLE CHAIN: THE USE OF RADIO FREQUENCY IDENTIFICATION IN CATTLE TRACEABILITY
... Este artigo tem por objetivo discutir a Identificação por Rádio Freqüência (Radio Frequency Identification - RFID) para a rastreabilidade da cadeia produtiva internacional de carne ... See full document
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Rastreabilidade da carne bovina como condicionante da rentabilidade da cadeia produtiva: um estudo de caso no estado de Goiás
... da rastreabilidade para o produtor. A rastreabilidade, para o pecuarista, pode representar oportunidade de auferir algum lucro a mais em seu sistema de ...pela rastreabilidade sobre a cotação do boi ... See full document
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Um estudo sobre a padronização na cadeia de carne bovina de corte brasileira
... da cadeia produtiva de carne bovina, além de adotar atitudes reativas que são aquelas exigidas pelo mercado, adotem atitudes pró-ativas que possam vir a surpreender positivamente seus ...a ... See full document
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Bem-estar animal e suas implicações na qualidade da carne bovina: diagnóstico da situação nos segmentos iniciais da cadeia produtiva no Estado de Mato Grosso
... Para as enzimas CK e LDH, indicadoras de danos musculares, os dados são apresentados na Tabela 21, a seguir. Os valores observados foram sistematicamente muito acima daqueles de referência para a normalidade da espécie. ... See full document
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Impactes ambientais da cadeia produtiva de carne bovina do nordeste de Portugal usando uma abordagem de avaliação do ciclo de vida
... de carne apresenta elevado consumo de água e energia e grande geração de resíduos orgânicos e emissões líquidas e gasosas para o ...Neste estudo, recorreu-se à ACV (ISO 14040) para comparar um sistema semi- ... See full document
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Competitividade internacional, produtividade e padrão distributivo na cadeia produtiva da carne bovina
... reestruturação produtiva e organizacional, com conseqüentes ganhos de produtividade e ...este estudo tem como objetivo geral avaliar a competitividade internacional dos segmentos da produção de carne ... See full document
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Sistema integrado de uma ferramenta para impulsionar o da cadeia produtiva do camarão cultivado no Estado do Ceará Brasil.
... como Rastreabilidade. O Sistema de Rastreabilidade é uma ferramenta para garantir a segurança dos alimentos através do controle de processos e insumos dentro de toda cadeia ...presente estudo ... See full document
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Rastreabilidade da cadeia produtiva do pescado: avaliação de parâmetros ambientais...
... de rastreabilidade possibilita a localização do alimento em todos os elos da cadeia, da matéria-prima ao varejo, podendo prover informação quanto à natureza, origem e qualidade do produto permitindo ao ... See full document
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Análise das barreiras não tarifárias à exportação na cadeia da carne bovina brasileira
... de carne bovina tem sido extremamente ...de carne bovina, o que vem causando sérios prejuízos para a cadeia produtiva como um ...de carne bovina no Brasil, a partir ... See full document
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Fatores críticos da competitividade da cadeia produtiva da carne bovina do estado de São Paulo
... à carne desses dois estados mais à de São Paulo (pois faz fronteira com os dois e se abastece de gado sul mato-grossense), os frigoríficos Marfrig e Bertin anunciaram a suspensão de seus programas de classificação ... See full document
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Pegada de carbono da carne bovina brasileira exportada para a União Europeia: análise da cadeia produtiva e aspectos ambientais
... A cadeia da carne bovina, no total, movimentou R$ 483,5 bilhões em 2015 nas suas diferentes atividades da cadeia de valor, sendo que R$147,03 bilhões foram gerados ainda nas fazendas, R$145,88 ... See full document
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24 Perfis dos supermercados 36 Referências 22 As soluções já existem
... na cadeia produtiva da carne bovina no ...de carne com origem duvidosa chegue ao consumidor ...a carne que compram está ligada ao des- matamento: faltam informações para que eles ... See full document
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Trabalho formal na cadeia de produção de carne bovina
... A Tabela 3 mostra a quantidade total da população, da amostra selecionada e da propor- ção nos subsistemas de produção por unidades da federação. Como apontado, a população empregada na cadeia produtiva de ... See full document
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Certificação e desenvolvimento de marcas como estratégia de diferenciação de produtos : o caso da cadeia agroindustrial da carne bovina
... presente estudo objetivou analisar e comparar a competitividade dos sistemas de diferenciação que utilizam a certificação e marcas como estratégias na segmentação de mercado de carne bovina no ...um ... See full document
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Certificação e desenvolvimento de marcas como estratégia de diferenciação de produtos : o caso da cadeia agroindustrial da carne bovina
... presente estudo objetivou analisar e comparar a competitividade dos sistemas de diferenciação que utilizam a certificação e marcas como estratégias na segmentação de mercado de carne bovina no ...um ... See full document
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ANÁLISE DE DESEMPENHO DA CADEIA PRODUTIVA DE CARNE DE FRANGO NO ESTADO DE SÃO PAULO.
... da cadeia de carne de frango no Estado de São Paulo foram indicadas nas questões nas quais os especialistas avaliaram os possíveis fatores de influência nas agroindústrias e nos sistemas ...da cadeia ... See full document
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Avaliação do bem-estar animal na bovinocultura de corte brasileira
... de carne bovina nacional, analisando a percepção dos especialistas na área sobre os aspectos do bem-estar animal que podem ser adotados na cadeia produtiva da carne bovina e que ... See full document
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Oligopsônio dos Frigoríficos: Uma Análise Empírica de Poder de Mercado.
... Este estudo tem por objetivo analisar a cadeia de carne bovina de corte no Brasil e determinar, empiricamente, se há poder de mercado na relação comercial entre produtores rurais e ... See full document
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Identificação da espécie animal em amostras de carne através da reação em cadeia...
... presente estudo teve por objetivos padronizar a reação em cadeia pela polimerase (PCR) para a identificação da espécie bovina, suína e canina em amostras de carne utilizando diferentes ... See full document
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