[PDF] Top 20 Microencapsulação de Lactobacillus casei por spray drying
Has 1037 "Microencapsulação de Lactobacillus casei por spray drying" found on our website. Below are the top 20 most common "Microencapsulação de Lactobacillus casei por spray drying".
Microencapsulação de Lactobacillus casei por spray drying
... micro-organism Lactobacillus casei was developed using the spray drying ...the spray drying method. For the optimization of drying conditions was used a rotational central ... See full document
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POTENCIAL PROTETIVO DA POLIDEXTROSE COMO AGENTE ENCAPSULANTE DE Bifidobacterium BB-12 ATRAVÉS DO PROCESSO DE MICROENCAPSULAÇÃO POR SPRAY DRYING
... A microencapsulação é um processo no qual as células viáveis probióticas são incorporadas em uma matriz ou membrana de encapsulamento a fim de protegê-las contra fatores ...da microencapsulação de ... See full document
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Microencapsulation of virgin coconut oil by spray drying / Microencapsulação de óleo de coco virgem por spray spray
... A microencapsulação e nanoencapsulação por spray drying é uma tecnologia inovadora que tem sido empregue na elaboração de novos ...e microencapsulação de óleo de coco virgem por meio de ... See full document
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Microencapsulação de probióticos por spray drying: avaliação da sobrevivência sob condições gastrointestinais simuladas e da viabilidade sob diferentes temperaturas de armazenamento.
... e Lactobacillus acidophilus, produzidas por spray ...A microencapsulação protegeu os probióticos das condições gastrointestinais simuladas, os quais permaneceram viáveis após 120 dias de ... See full document
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Microencapsulação de Pediococcus pentosaceus P107 pela técnica de spray drying utilizando como material de parede soro de queijo, pectina e xantana
... a microencapsulação por spray drying, uma técnica de baixo custo que possibilita tanto a secagem, objetivando preservação, quanto a encapsulação para proteção a condições ... See full document
81
Microencapsulação do corante natural antocianina em matriz polimérica de quitosana e quitosana/alginato através das técnicas de impregnação, coacervação e spray drying
... e spray drying e em matriz polimérica de quitosana/alginato através das técnicas de impregnação, coacervação e spray ...da microencapsulação do corante foram caracterizados por: IV, TGA, DSC e ... See full document
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Microencapsulação por spray drying de compostos bioativos de subprodutos do ananás
... do spray drying têm de ser estabelecidas de forma a obter microcápsulas de ...no spray drying é a temperatura do ar de entrada que influencia diretamente a taxa de secagem das microcápsulas e ... See full document
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Efeito da nanofiltração e da microencapsulação por spray drying na estabilidade dos compostos bioativos do extrato aquoso de Ilex paraguariensis A. St. Hil.
... No extrato aquoso das folhas de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St. Hil.) é encontrada uma grande variedade de compostos químicos com diversas atividades biológicas, com destaque para os compostos fenólicos, com ... See full document
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Microencapsulação por spray drying do extrato crioconcentrado de erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) empregando a maltodextrina como agente encapsulante
... Nos diversos trabalhos científicos têm sido demonstrados os efeitos benéficos da Ilex paraguariensis, principalmente relacionados às suas propriedades antioxidantes, devido ao alto teor de compostos fenólicos presentes ... See full document
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Comparação dos métodos de emulsificação e spray drying na microencapsulação de lactobacillus acidophilus(LA-5) e aplicação em sorvete
... de microencapsulação na viabilidade de Lactobacillus acidophilus (La-5) durante a estocagem em baixa temperatura e sob condições gastrointestinais ...a microencapsulação por emulsificação como a ... See full document
79
Microencapsulação de óleo de semente de uva por spray drying
... Após o preparo das emulsões (com óleo e controle), foi realizada a secagem e microencapsulação do óleo de semente de uva por atomização em um spray drying laboratorial (Labmaq, modelo MSDi 1.0, ... See full document
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Lactobacillus paracasei FNU - isolado de fermento de uva: avaliação de características probióticas, resistência a microencapsulação por "spray drying" e quantificação em iogurte por PCR em tempo real
... em Lactobacillus spp visam identificar fatores que promovam a sobrevivência, a adaptação e colonização do hospedeiro (fatores de adaptação) e os fatores que contribuem diretamente para efeitos de promoção da saúde ... See full document
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Microencapsulation of spirulina platensis by spray drying method as a promising alternative for the development of new products / Microencapsulação da spirulina platensis pelo método spray drying como alternativa promissora para desenvolvimento de novos produtos
... In addition, one of the most important factors that determines the stability of the powders is the presence of moisture (Baik et al., 2004). The prepared samples had a low moisture content, ranging from 4.300 to 5.196%, ... See full document
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EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DE OVOALBUMINA NA MICROENCAPSULAÇÃO DE PRÓPOLIS POR SPRAY DRYING
... ABSTRACT – Propolis is a product made by bees using resinous substances taken from plants. Despite all the beneficial effects, its consumption is still hampered due to its bitter taste and low water solubility. The aim ... See full document
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Microencapsulação do óleo eugenol pelo método de spray drying
... A microencapsulação é um processo físico no qual um filme ou camada polimérica é aplicada para envolver sólidos, líquidos ou gases, isolando-os e protegendo-os das condições ambientais como luz, ar e ... See full document
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Microencapsulação de polpa de feijoa (Acca sellowiana) pelo processo de secagem por atomização (Spray Drying)
... em spray dryer pode ser considerada de qualidade, pois apresentou baixo teor de umidade, atividade de água e higroscopicidade, além de considerada solubilidade e rápido tempo de ... See full document
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Increasing energy efficiency in microencapsulation of soybean oil by spray drying / Aumento da eficiência energética na microencapsulação de óleo de soja por spray drying
... 2525-8761 Spray drying has been widely used to protect highly unsaturated oils from oxidative rancidity (Nickerson and Chang 2018, Martínez et ...a spray drying process can be accomplished at ... See full document
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Microencapsulação de Bifidobacterium BB-12 com agentes prebióticos pelo método de spray drying: caracterização e aplicação das microcápsulas
... Probióticos são definidos como micro-organismos vivos, administrados em quantidades adequadas, que conferem benefícios à saúde do hospedeiro (FAO/WHO, 2006). O termo probiótico significa “para vida” e é utilizado para ... See full document
170
Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus utilizando extrato de soja e maltodextrina
... The microencapsulation is a particles coating technology, which enables the formation of microcapsules and has been studied as an alternative to maintaining the viability of probiotic microorganisms incorporated into ... See full document
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Determinação das especifícações do processo 'spray drying' na obtenção de micropartículas...
... Como pode ser observado pela tabela acima, os tempos de secagem obtidos estão próximos aos tempos de secagem teóricos, quando foi usado o bico atomizador de 1 mm. Entretanto, quando o diâmetro do bico atomizador de 1 mm ... See full document
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