[PDF] Top 20 Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante de spondias sob refrigeração em diferentes estádios de maturação.
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Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante de spondias sob refrigeração em diferentes estádios de maturação.
... a qualidade, quantificar os compostos bioativos e determinar a capacidade antioxidante de frutos do gênero Spondias: ciriguela (Spondias purpurea ...pós-colheita, ... See full document
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Compostos bioativos e capacidade antioxidante em frutos de araçá, noni e romã.
... de maturação e ...da qualidade com o provável esmagamento das sementes, desta forma após a abertura dos frutos a polpa foi colocada em sacos de polietileno de alta densidade e manualmente foi realizada uma ... See full document
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Qualidade e potencial antioxidante de frutas nativas do litoral cearense em diferentes estádios de maturação.
... atividade antioxidante total de frutos de viuvinha (Myrcia splendens ...em diferentes estádios de ...atividade antioxidante total pelo método ...os compostos bioativos ... See full document
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Compostos bioativos e atividade sequestrante de radicais livres de quatro cultivares do Coffea arabica L. em diferentes estádios de maturação dos frutos
... de compostos com capacidade antioxidante tanto em cosméticos, medicamentos e principalmente em alimentos e produtos naturais, tem sido associado a benefícios à saúde ...apresentar compostos ... See full document
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Qualidade de mangas em diferentes estádios de maturação.
... a qualidade de frutos em diferentes estádios de maturação, em variedades provenientes do estado da ...dos compostos bioativos, com os resultados submetidos à análise de ...os ... See full document
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Maturação, conservação e capacidade antioxidante em goiabas
... dos diferentes estádios de maturação nas transformações físicas, químicas, a presença de compostos bioativos, e sobre a capacidade antioxidante de goiabas ...7 ... See full document
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Qualidade e atividade antioxidante total em pedúnculos de clones de cajueiros anão precoce em diferentes estádios de maturação
... fitoquímicos bioativos possui capacidade antioxidante, o somatório desses potenciais confere a capacidade antioxidante ...os compostos antioxidantes presentes nas frutas e ... See full document
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Características físico-químicas e compostos bioativos em frutos de tomateiro colhidos em diferentes estádios de maturação.
... de maturação não influenciou o teor de sólidos solúveis de tomate ...uma qualidade seme- lhante em termos de sabor cítrico/100 g) e que 'Cronus' foi estatisticamente superior ao híbrido Tinto (0,31 g ácido ... See full document
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Compostos bioativos e capacidade antioxidante em abóboras-gila (Cucurbita ficifolia Bouché)
... possui compostos bioativos como o D-chiro inositol e fibras, e vem sendo estudada por sua atividade anti-hiperglicemiante em modelos humanos e ...de compostos bioativos presentes na ... See full document
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Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de Physalis sp
... avaliar compostos bioativos e a atividade antioxidante de frutos de duas espécies de Physalis ...em diferentes estádios de maturação, provenientes de seis localidades no estado ... See full document
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Frutos do umbuzeiro armazenados sob atmosfera modificada e ambiente em diferentes estádios de maturação.
... de compostos bioativos e seu consumo pode contribuir substancialmente na dieta (ALMEIDA et ...a qualidade sejam realizados, sobretudo quanto à maturidade na colheita e estratégias tecnológicas ... See full document
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Maturação, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos de Cajazeiras do BAG EMEPA-PB
... de compostos bioativos, polifenóis e a capacidade antioxidante de frutos de cajazeiras em diferentes estádios de maturação provenientes de genótipos progênies e ...sete ... See full document
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Avaliação da capacidade antioxidante e compostos fenólicos em diferentes estádios de maturação da grumixama (Eugenia brasiliensis Lamarck)
... de compostos bioativos principalmente em suas folhas e pouco tem sido relatado sobre os seus ...de maturação ideal para a colheita dos frutos e o efeito da maturação sobre os teores dos ... See full document
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Open Identificação de carotenoides e quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos do gênero Spondias
... excelente qualidade sensorial, além de constituírem fonte de renda alternativa, em decorrência do extrativismo de seus frutos, em época de ...gênero Spondias, umbu, umbu-cajá e cajarana do Sertão ... See full document
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Qualidade física, química, compostos bioativos e capacidade antioxidante em cultivares de feijão verde vigna unguiculata (l.) walp.
... a qualidade física, química, compostos bioativos e atividade antioxidante em oito cultivares de feijão-caupi ...de compostos bioativos como os compostos fenólicos, ácido ... See full document
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Compostos bioativos e capacidade antioxidante em blends em pó de frutas e hortaliças obtidos por atomização.
... origens diferentes, em geral, os valores de ácido ascórbico variaram entre 25,2 e 26,1 mg 100 g −1 , enquanto que os de carotenóides estavam entre 2,8 e ... See full document
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Compostos bioativos e atividade antioxidante em bananas (Musa sp.)
... Os compostos fenólicos são substâncias características de alimentos de origem vegetal e são considerados os antioxidantes de maior ...atividade antioxidante está correlacionada com o número e a posição dos ... See full document
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Qualidade sanitária de sementes de milho em diferentes estádios de maturação.
... Nesse sentido, estudos detalhados sobre o assunto são extremamente importantes para poder fornecer informações básicas para determinação da época mais indicada para a colheita de espécies de importância econômica, como é ... See full document
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Compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades melhoradas de mamão.
... atividade antioxidante, usando diferentes métodos de ...atividade antioxidante em frutas exóticas do nordeste do Brasil, utilizando os métodos ABTS e ...atividade antioxidante utilizando o ... See full document
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Qualidade da silagem de híbridos de sorgo em diferentes estádios de maturação.
... pela capacidade de rebrota. A qualidade e o valor nutritivo de uma silagem dependem, fundamentalmente, da cultivar utilizada, do estádio de maturação no momento do corte e da natureza do processo ... See full document
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