[PDF] Top 20 Resfriamento de banana-prata com ar forçado.
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Resfriamento de banana-prata com ar forçado.
... de resfriamento de banana-prata (Musa balbisiana Colla) e os valores do tempo de meio e sete oitavos de resfriamento, partindo do cálculo da Taxa Adimensional de ...com ar ... See full document
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Resfriamento rápido de pimentão amarelo com ar forçado.
... TALBOT, M.T.; FLETCHER, J.H. A portable demonstration forced air cooler. Gainesville: Institute of Food and Agricultural Sciencies, University of Florida, 2002. 19p. (Circular 1166). TERUEL, M.B. et al. ... See full document
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Modelagem matemática e simulação numérica do resfriamento rápido de morango com ar forçado.
... RESUMO: Este trabalho abordou o resfriamento rápido com ar forçado de morango via simulação numérica. Para tanto, foi empregado o modelo matemático que descreve o processo de transferência de calor, ... See full document
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Interface homem-máquina para controle de processos de resfriamento com ar forçado visando à economia de energia.
... vazão em função da velocidade de rotação do motor do ventilador. Nota-se que, na rotação nominal do ventilador (100%), o consumo de potência é máximo (100%); no entanto, operando-se a 80% da rotação nominal, obtêm-se 80% ... See full document
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ESTUDO TEÓRICO DO RESFRIAMENTO COM AR FORÇADO DE FRUTAS DE GEOMETRIAS DIFERENTES.
... com banana prata (Mussa balbisiana ...de resfriamento em três posições diferentes ao longo do leito, para os experimentos com laranja, e em duas posições nos ex- perimentos com ... See full document
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Estudo comparativo do resfriamento de laranja valência com ar forçado e com água.
... de resfriamento dos frutos entre ambos sistemas é até 3 vezes maior no sistema com ar forçado, se comparado com o sistema de água, como foi discutido por MITCHELL et ...o resfriamento de ... See full document
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Vida útil pós-colheita de goiaba cv. 'Paluma' submetida ao resfriamento rápido por ar forçado.
... de resfriamento rápido pós-colheita são tecnologias empregadas para preservação de frutas e hortaliças, a fim de aumentar a vida útil desses ...ao resfriamento rápido por ar forçado com o ... See full document
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Avaliação preliminar dos custos de resfriamento de laranja in natura.
... de resfriamento seria utilizada em todo o seu ...de resfriamento subiria de R$ 0,34/cx para R$ ...de resfriamento com ar forçado, no mesmo período, resfriando-se até 23000 caixas, o CTP ... See full document
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Qualidade pós-colheita de banana 'Prata' tratada por hidrotermia.
... Realizou-se o monitoramento das temperaturas do ambiente, da água de tratamento e do interior dos frutos por meio de sensores termoelétricos tipo “T” (hipodérmicos) ligados a um sistema de aquisição de dados MINMAX ... See full document
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Determinação do coeficiente convectivo de transferência de calor de figos submetidos ao resfriamento rápido.
... para a determinação do coeficiente convectivo de transferên- cia de calor de frutas quando submetidas ao processo de res- friamento rápido com ar forçado: Estudo do caso de figos (Fi- cus carica L.). In: ... See full document
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Avaliação da produtividade inicial e caracteres agronômicos de bananeira (Prata Anã e BRS Conquista) em função de diferentes níveis de água e adubação
... of banana, corresponding to ...for banana production including the Brazilian central ...leading banana cultivars cycle Prata Anã and BRS Conquista under different doses of fertilizer and ... See full document
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Distribuição de Fusarium oxysporum em diferentes profundidades no perfil do solo de bananais no norte de Minas
... O Brasil responde por aproximadamente 11,5% da produção mundial de banana, e constitui-se como o maior consumidor na forma in natura (Ventura & Hinz, 2002). No Norte de Minas, nos perímetros irrigados do Jaíba ... See full document
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Efeito de diferentes lâminas de irrigação sobre a população de meloidogyne javanica e a produtividade de bananeira no norte de minas gerais.
... Esperava-se que, no tratamento 150% da ETtca, fosse obtida média superior à verificada para a lâmina de 175% da ETtca, já que esta última lâmina, provavelmente, é uma quantidade excessiva de água para a bananeira ... See full document
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Estabilidade físico-química e microbiológica de banana passa orgânica.
... As bananas passas das variedades Prata Anã tiveram maior coloração avermelhada em relação às demais. O aumento nos valores de a* (Figura 3) indica intensifi cação da cor vermelha, em virtude da formação de ... See full document
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Qualidade fisiológica de sementes de trigo submetidas à secagem estacionária com ar ambiente forçado.
... Por outro lado à análise de variância mostrou efeitos significativos para o fator altura da camada de sementes no silo, para os dados relativos ao comprimento da raiz na avaliação realizada imediatamente após a secagem ... See full document
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QUANTIDADE E PREÇOS DA BANANA-'PRATA' COMERCIALIZADA NAS CEASAS DO DISTRITO FEDERAL, SÃO PAULO, BELO HORIZONTE E RIO DE JANEIRO, NO PERÍODO DE 1995 A 1999.
... da banana-‘Prata’ foi de ...a banana- ‘Prata’ representar apenas 17,4% da banana comercializada no Estado de São Paulo, sendo a banana-‘Nanica’ responsável por 72%, em contraste ... See full document
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Avaliação do processo de obtenção de farinha da casca de banana (Musa sapientum) das variedades Prata, Pacovan e Maçã
... de banana secas a 40°C e 50°C, na 1º fase de taxa decrescente, ou seja, na fase intermediária, mas houve diferença significativa nessa fase entre as cinéticas de secagem das cascas de banana secas a 40 e ... See full document
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Irrigation management strategy for Prata-type banana
... This study aimed to analyze different irrigation strategies in two cultivars of the banana crop. The study was conducted in four production cycles of ‘Prata-Anã’ and ‘BRS Platina’ bananas. The applied ... See full document
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Qualidade e vida de prateleira de banana 'prata ' minimamente processada.
... Foram utilizadas bananas da cultivar Prata , originadas do mercado local. Os frutos foram sele- cionados de acordo com homogeneidade e estádio de maturação (grau 5 de coloração da casca: casca amarela com pontas ... See full document
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EXTRATO DE PRÓPOLIS NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA ‘PRATA’
... Current postharvest procedures too often do not suffice to guarantee good quality bananas (BOTREL et al., 2002). With that in mind, the implementation of practices to maintain banana quality and to prolong shelf ... See full document
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