APLICAÇÃO DO QUESTIONÁRIO SICOGEA

A lista de verificação, questionário aplicado, é composta de 39 questões, contendo duas listas, uma destinada à criação de gado e a outra a criação de peixe. Ambas contendo as mesmas questões. Esse questionário é dividido em cinco critérios, sendo eles, respectivamente, fornecedores; criação de peixe, este dividido em criação, tecnologia utilizada, aspectos e impactos ambientais da criação do peixe e disponibilidade de capital; indicadores contábeis da criação do peixe, este dividido em indicadores ambientais de bens, direitos e obrigações, indicadores ambientais de contas de resultado e indicadores de demonstração ambiental específica; indicadores gerenciais e utilização do produto.

As questões foram respondidas tendo como possíveis respostas A, D ou NA. A – Adequada, D – Deficitária e NA não se adapta. Com base nisso calcula-se o grau de sustentabilidade da propriedade por meio da seguinte fórmula: total de respostas A multiplicado por 100 no numerador e total das respostas A e D menos as respostas NA no denominador.

Quadro 05 – Resultado lista de verificação do SICOGEA da criação do peixe

CRITÉRIOS A D NA

Critério 1 – Fornecedores

1. As matérias primas utilizadas são oriundas de recursos renováveis do peixe? X

2. A segurança do transporte e da manutenção do peixe pronto para o abate obedece às normas?

X

3. Os fornecedores estão comprometidos com o meio ambiente? X

produto pronto (após o abate)? Critério 2 – Criação de Peixes

A – Criação

5. Os resíduos gerados no manejo do peixe são reaproveitados na propriedade? X

6. Ocorre a geração de resíduos perigosos durante o manejo do peixe? X

7. Existe geração de resíduos durante o manejo do peixe na propriedade? X B – Tecnologia Utilizada

8. A propriedade dispõe de equipamentos necessários a criação do peixe? X

9. A propriedade dispõe de tecnologia para a criação do peixe? X

10. A tecnologia, usada demanda a utilização de recursos não renováveis na criação do peixe?

X C – Aspectos e Impactos Ambientais da Criação do Peixe

11. Durante o manejo do peixe existe controle da poluição? X

12. Há controle por parte da propriedade para amenizar a poluição causada na criação do peixe?

X

13. São gerados efluentes ao meio ambiente durante o manejo do peixe? X

14. São gerados resíduos sólidos perigosos durante o manejo do peixe? X

15. Existe algum tipo de reaproveitamento de resíduos sólidos no processo da criação do peixe?

X

16. Existe reaproveitamento de água na propriedade? X

D – Disponibilidade de Capital

17. Existe capital disponível para investimentos em gestão ambiental na propriedade?

X

18. A propriedade possui lucro para possíveis investimentos para diminuir impactos ambientais?

X Critério 3 – Indicadores Contábeis da Criação do Peixe

A – Indicadores Ambientais de bens, direitos e obrigações

19. A propriedade possui estoque de insumos para a criação do peixe? X

20. A empresa possui bens em uso no processo de proteção, controle, preservação e recuperação ambiental?

X B – Indicadores Ambientais de Contas de Resultado

21. Os custos de produção do peixe são superiores as receitas? X

22. Os custos de produção do peixe atingem 50% das receitas? X

23. Os custos de produção do peixe são inferiores a 50% das receitas? X

24. Existe consumo de recursos para controle, preservação, proteção ambiental e perda acelerada decorrente de exposição de bens à poluição?

X C – Indicadores de Demonstração Ambiental Específica

25. Existe aquisição de imobilizados na propriedade? X

26. A propriedade paga insumos utilizados para redução dos impactos ambientais?

X

27. A propriedade possui economia de energia elétrica? X

28. A propriedade possui economia de matérias primas? X

29. A propriedade possui grande quantidade de resíduo que causam impacto? X Critério 4 – Indicadores Gerenciais

30. A propriedade está submetida a uma fiscalização por parte dos órgãos ambientais municipais, estaduais e federais?

X

31. Ocorreu algum tipo de acidentes ou incidentes ambientais na propriedade? X

32. Em caso afirmativo, os acidentes ou incidentes foram resolvidos de acordo com as expectativas desejadas?

X

33. A empresa possui um Sistema de Gestão Ambiental? X

34. São realizados investimentos sistemáticos em proteção ambiental? X Critério 5 – Utilização do Produto

35. O peixe situa-se em um mercado de alta concorrência? X

36. A utilização do produto (peixe) ocasiona impacto ou risco potencial ao meio ambiente e aos seres humanos?

X

37. A propriedade possui um sistema de tratamento dos seus resíduos? X

38. A propriedade possui um sistema de tratamento de seus efluentes? X

Fonte: Adaptado Pfitscher (2004).

Conforme os resultados obtidos no quadro 05 que trata da criação de peixe na propriedade em estudo, e após a aplicação da fórmula em estudo que é o total de respostas A multiplicado por 100 no numerador e o total de respostas A e D menos as respostas NA no denominador. Foi evidenciado um grau de sustentabilidade de 55,26%, esse percentual dentro das possibilidades apresentadas por (Pfitscher 2004), é considerada regular, obtendo um grau de desempenho ambiental médio, atendendo apenas a legislação, sendo pouco significativo para o controle dos impactos ambientais dentro da propriedade.

Quadro 06 – Resultado lista de verificação do SICOGEA da criação do gado

CRITÉRIOS A D NA

Critério 1 – Fornecedores

1. As matérias primas utilizadas são oriundas de recursos renováveis do gado? X

2. Os fornecedores estão comprometidos com o meio ambiente? X

3. Os fornecedores garantem qualidade e segurança na hora de entregar o produto pronto (após o abate)?

X

4. A segurança do transporte e da manutenção do gado pronto para o abate obedece às normas?

X Critério 2 – Criação de Gado

A – Criação

5. Os resíduos gerados no manejo do gado são reaproveitados na propriedade? X

6. Ocorre a geração de resíduos perigosos durante o manejo do gado? X

7. Existe geração de resíduos durante o manejo do gado na propriedade? X B – Tecnologia Utilizada

8. A propriedade dispõe de equipamentos necessários a criação do gado? X

9. A propriedade dispõe de tecnologia para a criação do gado? X

10. A tecnologia, usada demanda a utilização de recursos não renováveis na criação do gado?

X C – Aspectos e Impactos Ambientais da Criação do Gado

11. Durante o manejo do gado existe controle da poluição? X

12. Existe reaproveitamento de água na propriedade? X

13. Há controle por parte da propriedade para amenizar a poluição causada na criação do gado?

X

14. São gerados efluentes ao meio ambiente durante o manejo do gado? X

15. São gerados resíduos sólidos perigosos durante o manejo do gado? X

16. Existe algum tipo de reaproveitamento de resíduos sólidos no processo da criação do gado?

X D – Disponibilidade de Capital

17. Existe capital disponível para investimentos em gestão ambiental na propriedade?

X

18. A propriedade possui lucro para possíveis investimentos para diminuir impactos ambientais?

X Critério 3 – Indicadores Contábeis da Criação do Peixe

A – Indicadores Ambientais de bens, direitos e obrigações

19. A propriedade possui estoque de insumos para a criação do gado? X

20. A empresa possui bens em uso no processo de proteção, controle, preservação e recuperação ambiental?

X B – Indicadores Ambientais de Contas de Resultado

21. Os custos de produção do gado são superiores as receitas? X

23. Os custos de produção do gado são inferiores a 50% das receitas? X

24. Existe consumo de recursos para controle, preservação, proteção ambiental e perda acelerada decorrente de exposição de bens à poluição?

X C – Indicadores de Demonstração Ambiental Específica

25. Existe aquisição de imobilizados na propriedade? X

26. A propriedade paga insumos utilizados para redução dos impactos ambientais?

X

27. A propriedade possui economia de energia elétrica? X

28. A propriedade possui economia de matérias primas? X

29. A propriedade possui grande quantidade de resíduo que causam impacto? X Critério 4 – Indicadores Gerenciais

30. A propriedade está submetida a uma fiscalização por parte dos órgãos ambientais municipais, estaduais e federais?

X

31. Ocorreu algum tipo de acidentes ou incidentes ambientais na propriedade? X

32. Em caso afirmativo, os acidentes ou incidentes foram resolvidos de acordo com as expectativas desejadas?

X

33. A empresa possui um Sistema de Gestão Ambiental? X

34. São realizados investimentos sistemáticos em proteção ambiental? X Critério 5 – Utilização do Produto

35. O gado situa-se em um mercado de alta concorrência? X

36. A utilização do produto (gado) ocasiona impacto ou risco potencial ao meio ambiente e aos seres humanos?

X

37. A propriedade possui um sistema de tratamento dos seus resíduos? X

38. A propriedade possui um sistema de tratamento de seus efluentes? X

39. O gado situa-se em um mercado de alta concorrência? X

Fonte: Adaptado de Pfitscher (2004).

Quanto ao índice de sustentabilidade da criação da criação do gado, conforme o quadro 06 em que foi utilizada a mesma fórmula obteve-se um grau de sustentabilidade de 64,71%, onde dentro das possibilidades previstas nos estudos de (Pfitscher 2004), considera-se a atividade regular, com um grau de desempenho ambiental médio, visto que se encontra entre 51% e 70%, atendendo apelas a legislação.

Comparando as duas atividades em estudo, evidencia-se que a criação do gado tem um grau de sustentabilidade maior em relação à criação do peixe. Considerando que, as duas atividades concentram-se em um grau regular, com desempenho médio, estando entre 51% e 70%, obedecendo apenas à legislação.