em baixo da torneira, ou rejuntes. At ua lm en te é pr eo cu pa çã o co ns ta nt e em qu al qu er
estabelecimento hoteleiro os custos excessivos nas compras de
Escova de roupa: Usado na limpeza de tapetes. produtos e suas implicações no custo final ao cliente, essa também é
uma preocupação que faz parte da rotina da Governança. Por isso todo
Esponjas (03 cores diferentes): Usamos uma cor produto comprado deve ter sua utilidade comprovada E deve ainda ser
para o vaso sanitário, uma para o copo que fica em armazenado adequadamente, evitando assim perda ou
cima da pia, e a última para a limpeza da pia. esquecimento, vazamentos, ou vencimento do prazo de validade.
Por fazer parte de suas atribuições a limpeza dos
Fibra Branca: Esponja mais fina, indicada para a apartamentos e das áreas, é parte da responsabilidade da Camareira e
limpeza de superfícies mais delicadas, com Box e banheiras. da equipe de Limpeza, a manutenção e o uso consciente desses materiais.
Lavatina (escovinha de vaso): Principal 1.1. Lista dos materiais mais usados
instrumento para a remoção da sujeira mais Carrinho de serviço: Carrinho onde são colocados todos os materiais de
pesada. trabalho da Camareira(o). São usados a fim de facilitar o trabalho da
Luvas: Para proteção das mãos Detergente multiuso (se possível especifico para hotéis)
Molhador: É um tipo de rodo com pano na ponta, usado na limpeza de Limpa vidro vidros mais altos.
Lustra móvel Panos de chão: Indicados somente
para a limpeza do chão. Neutralizador de odores
Panos de limpeza: Para a higienização de pias e banheiras.
Pincel chato: Utilizado na limpeza dos trilhos ou espaços de difícil acesso.
Rodo de mão (pequeno): Utilizado na limpeza dos vidros.
Rodo grande: Usado na limpeza do chão, tanto do 1.3. Solicitação do material
quarto como do banheiro. Esse processo de solicitação de material varia de acordo com o estabelecimento, mas como regra geral pode-se considerar que todo o Vassoura material deve ser pedido semanalmente. Isso porque é levada em consideração a ocupação do Hotel na semana, a previsão de check-ins e 1.2. Produtos de limpeza check-outs, que pode sofrer uma variação grande quanto às solicitações Alvejante de reservas por parte dos hóspedes para períodos acima de uma semana. O processo de verificação da necessidade de compra de materiais deve Desinfetante (se possível especifico para hotéis) seguir algumas etapas.
Camareira verifica a quantidade armazenada com ela e na
Governança;
Preenchimento do relatório padrão;
Entrega do mesmo ao Supervisor de Andar ou à Governanta; Pedido para o almoxarifado;
Conferência da quantidade e da qualidade quando chegarem.
Itens Unidade 1ª Semana 2ª Semana 3ª Semana 4ª Semana Total Materiais para limpeza
Balde Cesta Funcional Escova de dente Escova de roupa Esponjas Fibra branca Lavatina Luvas Molhador Panos de chão Panos de limpeza Pincel chato Rodo de mão Rodo grande Vassoura Produtos de limpeza Alvejante Desinfetante Detergente Limpa Vidro Lustra móvel Neutralizador de odores Amenities Condicionador Cotonete Hidratante Kit dental Sabonete grande Sabonete pequeno Shampoo Touca de cabelo
Armazenamento não só aos apartamentos, mas também compreende a rouparia dos bares É preciso se atentar as formas de armazenamento para que não e restaurantes do hotel.
aconteçam acidentes e nem desperdícios. É fundamental que as peças que sejam bem cuidadas, já que a Vidros: São guardados sempre de pé para que não haja vazamento; sua durabilidade depende da forma como são lavados, transportados e Vassouras, escovas e rodos: Devem ser sempre pendurados ou com as armazenados. Quando no hotel não há um estoque compatível com o cerdas para cima, para evitar o esgarçamento do material; volume de hóspedes, a rotatividade das peças será alta, e com isso a peça Panos de limpeza e de chão, são armazenados sempre limpos, mantendo se depreciará mais facilmente. Temos ainda situações onde os produtos assim as condições de higiene. químicos são manuseados de forma incorreta, podendo manchar ou corroer o tecido. Com base na atenção que tem que ser dispensada a esse
2. Controle e compra de produtos para frigobar
assunto, na maioria dos hotéis à Governanta cabe a tarefa de escolher os Outra atribuição que pode ser direcionada à Camareira, de acordo melhores tecidos com um custo adequado.com o tipo de hotel, é o controle, a organização e a reposição do frigobar. Esses devem ser feitos diariamente, juntamente à limpeza da UH, pois todos os itens consumidos devem ser anotados e rapidamente lançados na conta do hóspede para que o mesmo faça o acerto no momento do check- out.É fundamental se atentar sempre a constante manutenção do frigobar
para evitar produtos vencidos e também que as correções de preços sejam feitas quando necessárias.
Toda Camareira que trabalha com reposição de frigobar precisa ter Logo, este processo vai exigir do profissional da lavanderia em mãos uma Ficha de Controle de Consumo, para poder anotar todos atenção e uma manipulação especial. Além disso, em grande parte dos os itens que foram consumidos pelo hóspede. Após o preenchimento, essa hotéis, essas peças são enviadas para serem lavadas fora – em ficha deve se entregue ao superior imediato para que o mesmo providencie lavanderias terceirizadas, o que faz com o que o seu controle seja de as compras junto ao Almoxarifado. extrema importância para que peças não se percam ou danifiquem sem que ninguém perceba. Conforme Laus (2006, p.168), “A falta de roupas