Período de folga: Deve ser observado o intervalo máximo de 06 O processo de contratação das equipes para o Departamento de
dias trabalhados para um descansado. Governança nem sempre pedirá experiência de imediato, em muitos casos esses profissionais chegarão com pouca ou sem nenhuma experiência
Banco de Horas: Analisa-se a quantidade de horas extras que para os processos seletivos. Para isso a Governanta ou uma pessoa da
aquele colaborador tem no banco de horas e se de acordo com a sua confiança prepara treinamentos diversos, para instruir e preparar os política do estabelecimento esse banco estiver alto deve analisar novos colaboradores, mas também de
a possibilidade de dar folgas extras a esse colaborador. reciclar as equipes já atuantes.
A finalidade de todo treinamento
Alterações: É pedido sempre que se evite fazer alterações na é implantar práticas que tornem o trabalho
escala de folga depois de divulgada, já que todos programam suas mais ágil, eficiente, padronizado, dentro vidas pessoais de acordo com essa escala. Porém precisa ficar do menor tempo possível, mas sempre claro para o colaborador que as alterações podem ocorrer caso a com qualidade. Para uma equipe de ocupação do hotel mude drasticamente de uma hora para outra. Governança os treinamentos são diversos
e muito direcionados para cada tipo de hotel, suas características e público Governança. Essa chave tem as mesmas características das que ficam alvo, porém de maneira geral podem conter desde explicações do passo a com a Camareira, com a diferença básica que ela abre mais portas. Essas passo de todos os processos operacionais de trabalho para cada cargo, ficam sob a responsabilidade da Governanta, Supervisores e/ou seus até como agir em situações inusitadas com o hóspede. Assistentes.
Chave mestra geral: Abre a porta de todas as dependências do
4. Controle de chaves ou de cartões magnéticos
hotel e somente a Gerência Operacional ou Geral tem acesso a mesma, Toda a equipe de Governança tem acesso às chaves de todas as além da Segurança possuir uma cópia.UHs do Hotel. Essas chaves que ficam em poder da Governança são especiais e abrem as portas de diversas dependências do Hotel. A elas damos o nome de chaves mestras.
Como são chaves especiais, o manuseio delas também deve ser cuidadoso. Por questão de segurança não devemos nunca deixá-las nas portas ou emprestá-las, nem para colaborador e muito menos para hóspedes.
De acordo com o tamanho do estabelecimento podemos dividir as
5. Controle de Achados e perdidos
chaves da seguinte forma: Dentro de todas as tarefas designadas a uma equipe de Chave Mestra de Andar : Abre a porta de todos os apartamentos Governança, temos também o controle dos objetos que são esquecidos ou de um mesmo andar. Ela é de uso das Camareiras, e fica sob a sua perdidos pelos hóspedes nas dependências do Hotel. Todo e qualquer responsabilidade durante o dia de trabalho. Assim a Camareira deve objeto encontrado nas dependências do hotel, seja apartamento ou áreas assinar um livro de controle de entrega e devolução da mesma. públicas deverá ser registrado, É importante ressaltar que todas as chaves, quando magnéticas, são ar ma ze n ad o e fi ca r á so b cadastradas no sistema da Recepção, e a Governança deverá ter um responsabilidade do hotel por um controle com o código da chave e o nome da Camareira responsável período pré-determinado.
por ela durante o seu horário de trabalho. Alguns procedimentos a serem Chave mestra de Andares: Abre a porta de todos os seguidos quando encontramos apartamentos de todos os andares e áreas de responsabilidade da um objeto pelo hotel:
Colaborador Função Data entrega
Horário Andar Assim. Recebido Data devolução Horário Assin. Devolução Assim. Supervisor Modelo de controle de entrega de chave mestra:
Identificar o objeto, colocando nele a data que foi encontrado, o
local, o nome do colaborador que encontrou o mesmo e a sua descrição;
Entregar o objeto ao Departamento de Governança, sendo que
em alguns hotéis existe um colaborador específico para esse atendimento;
A Governança providenciará o preenchimento da etiqueta de
identificação, que deve conter além das informações anteriores, o número do apartamento, o nome do hóspede e contato do mesmo (informações que são retiradas do sistema ou da ficha na Recepção);
Aguarda-se o contato do hóspede, para que assim lhe seja
informado que o objeto foi encontrado e como ele prefere que seja feita a devolução do mesmo.
Os objetos comuns serão armazenados por três meses, e após
este período aqueles que não foram devolvidos normalmente são doados para instituições de caridades. Já os objetos de valor serão armazenados por seis meses e encaminhados aos cuidados do Gerente de Hospedagem.
CURIOSIDADE:
O objeto mais esquecido em um hotel é o carregador de celular. E em boa parte dos casos o hóspede não se interesse pela devolução do mesmo.
mantidos nele. entro do Departamento da Governança temos acesso a uma
D
série de equipamentos e produtos que são usados para aAspirador de pó: Deve sem completo com rodo higienização das áreas. Como a manipulação desses itens é diária e
de alumínio, escova giratória, tubo recurvado, constante, torna-se necessário que haja um sistema de controle para a
tubo para cantos, tubo flexível e tubo compra e utilização dos mesmos. Controles esses simples, mas eficazes,
prolongador. Equipamento usado para a limpeza sempre com o intuito de trabalhar um atendimento de qualidade superior
das cortinas e de qualquer móvel de tecido. com o menor custo.
Nesse capítulo veremos alguns de que são de fundamental
Cesta funcional: Cesta para a colocação dos produtos de limpeza. importância para a boa realização das tarefas rotineiras.
Escova de dente: Utensílio usado para esfregar áreas pequenas, como