EDITAL DE PREGÃO ELETRÔNICO Nº 36/
TOTAL ESTIMADO
IX. DO MATERIAL E EQUIPAMENTOS 9.1 Açougueiro:
9.1.1 Avental de PVC laminado incolor - Gr. 0,30 espessura grossa com tira soldada, forrado com poliéster tamanho 70 cm x 120 cm;
9.1.2 Avental em bagum branco (alta impermeabilidade), dupla face, medindo 70 cm x 110 cm; 9.1.3 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica.
Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.1.4 Luva em malha de aço inox ambidestra, anti-corte , anéis de aço inox , pulseira com regulagem tamanhos p, m, g;
9.1.5 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.1.6 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.1.7 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.2 Almoxarife (12x36) e (44h):
9.2.1 Botas para câmara frigorífica cor branca, cano de 25 cm, confeccionada em couro vaqueta lisa, com tratamento hidrofugada, forro de lã sintética, palmilha de couro natural com sistema strobel, solado em poliuretano bi densidade monocolor para temperaturas de até 5 graus negativos;
9.2.2 Calça para temperaturas até 35° negativos, confeccionada em tecido 100% poliamida, com resina forrada com manta térmica e acolchoada, fechamento através de velcro alinhado ou botão guia;
9.2.3 Cinta lombar, para proteção da coluna vertebral durante as atividades de carregamento de peso;
9.2.4 Japona com capuz, para temperaturas de até 35° negativos, confeccionada em tecido 100% poliamida, com resina forrada com manta térmica e acolchoada, bolsos embutidos nas
9.2.5 Luva de segurança confeccionada em vaqueta, cano longo, reforço interno em raspa na palma, reforço externo em vaqueta entre o polegar e o indicador, elástico no dorso para ajuste (par);
9.2.6 Luva para uso em câmara frigorífica com forro de lã, para temperaturas de até 35 ° C negativos (par);
9.2.7 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.3 Auxiliar de Cozinha:
9.3.1 Avental de segurança, confeccionado em PVC forrado com tecido poliéster, com três tiras do mesmo material, utilizadas para ajuste e soldadas eletronicamente;
9.3.2 Avental sem manga (tipo noviça, caso para uso de mulheres), em gabardine de algodão, na cor verde claro, com graduação no pescoço e amarração nas costas, tamanho 70 x 110 cm, usado na distribuição de alimentos;
9.3.3 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica. Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.3.4 Luvas plásticas descartáveis (par);
9.3.5 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.3.6 Óculos de proteção com lentes policarbonato incolor, hastes de material plástico, proteção lateral;
9.3.7 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.3.8 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.4 Copeiro:
9.4.1 Avental de segurança com isolamento térmico, confeccionado em aramida, forrado, tiras de ajuste na cintura e pescoço, resistente à altas temperaturas e anti-chamas;
9.4.2 Avental de segurança, confeccionado em PVC forrado com tecido poliéster, com três tiras do mesmo material, utilizadas para ajuste e soldadas eletronicamente;
9.4.3 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica. Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.4.4 Luvas plásticas descartáveis (par);
9.4.5 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.4.6 Óculos de proteção com lentes policarbonato incolor, hastes de material plástico, proteção lateral;
9.4.7 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.4.8 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.5 Cozinheiro:
9.5.1 Avental de segurança com isolamento térmico, confeccionado em aramida, forrado, tiras de ajuste na cintura e pescoço, resistente à altas temperaturas e anti-chamas;
9.5.2 Avental de segurança, confeccionado em PVC forrado com tecido poliéster, com três tiras do mesmo material, utilizadas para ajuste e soldadas eletronicamente;
9.5.3 Luva de segurança térmica, modelo mão de gato, confeccionada em tecido de aramida ou outro tecido com tratamento retardante as chamas e forração dispersante de calor (par); 9.5.4 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica.
Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.5.5 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.5.6 Óculos de proteção com lentes policarbonato incolor, hastes de material plástico, proteção lateral;
9.5.7 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.5.8 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.6 Encarregado de Cozinha:
9.6.1 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica. Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.6.2 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.6.3 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.6.4 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.7 Magarefe:
9.7.1 Avental de PVC laminado incolor - Gr. 0,30 espessura grossa com tira soldada, forrado com poliéster tamanho 70 cm x 120 cm;
9.7.2 Avental em bagum branco (alta impermeabilidade), dupla face, medindo 70 cm x 110 cm; 9.7.3 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica.
Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.7.4 Luva em malha de aço inox ambidestra, anti-corte , anéis de aço inox , pulseira com regulagem tamanhos p, m, g;
9.7.5 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.7.6 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.7.7 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.8 Supervisor de Cozinha:
9.8.1 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica. Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.8.2 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.8.3 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.8.4 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.9.1 Luva de látex para limpeza (par);
9.9.2 Luva de PVC de cano longo para limpeza geral, leve e pesada (par);
9.9.3 Luva em látex natural ou látex sintético nitrílico para maior resistência química e mecânica. Ótimo tato e flexibilidade. Resistente a produtos químicos básicos, cetônicos, sabões e detergentes (par);
9.9.4 Máscara descartável dupla camada com clips nasal e elástico;
9.9.5 Óculos de proteção com lentes policarbonato incolor, hastes de material plástico, proteção lateral;
9.9.6 Protetor auditivo tipo plugue pré-moldado, em pares, confeccionado em silicone grau farmacêutico, fisiologicamente inerte, com 3 (três) abas curvas de diferentes diâmetros, tamanho único, com cordão unindo os dois plugues. Atenuação mínima de 13 dB (NRRsf); 9.9.7 Touca Capilar confeccionada em TNT na cor branca;
9.10 Manipulador de Máquinas Fixas:
9.10.1 Avental em couro raspa, inteiro, sem emenda medindo 1,00 x 0,60;
9.10.2 Cinta lombar, para proteção da coluna vertebral durante as atividades de carregamento de peso;
9.10.3 Luva em couro com PVC antiderrapante na palma (par); 9.10.4 Perneira com tala rígida (par);
9.10.5 Protetor auditivo do tipo concha, confeccionado em material plástico (polietileno) revestido internamente com espuma de poliuretano e borracha de vedação acústica, com haste flexível e concha com regulagem. Atenuação mínima de 21 dB (NRRsf);
9.10.6 Protetor facial esférico de 8”, visor incolor e carneira simples, para proteção da face contra impactos de partículas volantes multidirecionais;
9.11 Operador de Motosserra:
9.11.1 Avental em couro raspa, inteiro, sem emenda medindo 1,00 x 0,60; 9.11.2 Bota de segurança em couro, cano longo;
9.11.3 Capa de chuva;
9.11.4 Capacete de segurança tipo II, classe B, com fendas laterais (Slot) para que sejam acoplados protetores auditivos;
9.11.5 Chuteira de birro, para uso em terrenos inclinados e escorregadios;
9.11.6 Cinta lombar, para proteção da coluna vertebral durante as atividades de carregamento de peso;
9.11.7 Cinto e correia de segurança, para uso obrigatório em serviços desenvolvidos em alturas superiores a dois metros em relação ao solo;
9.11.8 Luva de raspa com reforço externo na palma e dedos, cano curto (15 cm) (par);
9.11.9 Luva de segurança confeccionada em vaqueta, cano longo, reforço interno em raspa na palma, reforço externo em vaqueta entre o polegar e o indicador, elástico no dorso para ajuste (par);
9.11.10 Mangote Para Proteção Térmica e Mecânica para o antebraço, confeccionado em aramida, resistente a corte e abrasão, com ajuste com velcro e comprimento entre 35cm e 45cm (par);
9.11.11 Óculos de proteção, modelo ampla visão, armação confeccionada em uma única peça de material plástico recoberto com borracha macia, com sistema de ventilação indireta, tirante elástico para ajuste, visor de policarbonato incolor;
9.11.13 Protetor auditivo do tipo concha, confeccionado em material plástico (polietileno) revestido internamente com espuma de poliuretano e borracha de vedação acústica, com haste acoplável ao capacete e concha com regulagem. Atenuação mínima de 21 dB (NRRsf); 9.11.14 Protetor facial esférico de 8”, visor incolor e carneira simples, para proteção da face contra
impactos de partículas volantes multidirecionais; 9.11.15 Vestimenta de proteção contra insetos;
9.12 Operador de Trator Florestal:
9.12.1 Avental em couro raspa, inteiro, sem emenda medindo 1,00 x 0,60; 9.12.2 Bota de segurança em couro, cano longo;
9.12.3 Capa de chuva;
9.12.4 Capacete de segurança tipo II, classe B, com fendas laterais (Slot) para que sejam acoplados protetores auditivos;
9.12.5 Chuteira de birro, para uso em terrenos inclinados e escorregadios;
9.12.6 Cinta lombar, para proteção da coluna vertebral durante as atividades de carregamento de peso;
9.12.7 Cinto e correia de segurança, para uso obrigatório em serviços desenvolvidos em alturas superiores a dois metros em relação ao solo;
9.12.8 Luva de raspa com reforço externo na palma e dedos, cano curto (15 cm) (par);
9.12.9 Luva de segurança confeccionada em vaqueta, cano longo, reforço interno em raspa na palma, reforço externo em vaqueta entre o polegar e o indicador, elástico no dorso para ajuste (par);
9.12.10 Mangote Para Proteção Térmica e Mecânica para o antebraço, confeccionado em aramida, resistente a corte e abrasão, com ajuste com velcro e comprimento entre 35cm e 45cm (par);
9.12.11 Óculos de proteção, modelo ampla visão, armação confeccionada em uma única peça de material plástico recoberto com borracha macia, com sistema de ventilação indireta, tirante elástico para ajuste, visor de policarbonato incolor;
9.12.12 Perneira de couro (par);
9.12.13 Protetor auditivo do tipo concha, confeccionado em material plástico (polietileno) revestido internamente com espuma de poliuretano e borracha de vedação acústica, com haste acoplável ao capacete e concha com regulagem. Atenuação mínima de 21 dB (NRRsf); 9.12.14 Protetor facial esférico de 8”, visor incolor e carneira simples, para proteção da face contra
impactos de partículas volantes multidirecionais; 9.12.15 Vestimenta de proteção contra insetos;
9.13 Os materiais a serem empregados na execução dos serviços deverão ser de PRIMEIRA QUALIDADE e compatíveis com os locais onde serão utilizados, devendo, ainda, serem SUBMETIDOS À PRÉVIA APROVAÇÃO DO FISCAL DO CONTRATO, que se reserva o direito de rejeitá-los, caso não satisfaçam aos padrões exigidos neste Termo de Referência.
9.14 Os materiais e equipamentos de segurança individual deverão estar disponíveis desde o início da execução dos serviços, garantindo a integridade física dos funcionários e o atendimento a normas da vigilância sanitária, quando na preparação de alimentos;
9.15 Os equipamentos necessários à execução dos serviços serão fornecidos pela CONTRATADA, sendo de responsabilidade desta a guarda e a reposição desses equipamentos de uso permanente
9.16 As quantidades estimadas de material e equipamentos encontram-se no Anexo IIA deste Edital.
X.
FORNECIMENTO DE UNIFORMES
10.1 Açougueiro:
10.1.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.1.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.1.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.1.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.1.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.2 Almoxarife (12x36) e (44h):
10.2.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.2.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.2.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.2.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.2.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.3 Auxiliar de Cozinha:
10.3.1 Avental sem manga (tipo noviça, caso para uso de mulheres), em gabardine de algodão, na cor verde claro, com graduação no pescoço e amarração nas costas, tamanho 70 x 110 cm, usado na distribuição de alimentos;
10.3.2 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.3.3 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.3.4 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.3.5 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.3.6 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.4 Copeiro:
10.4.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.4.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.4.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.4.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.5 Cozinheiro:
10.5.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.5.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.5.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.5.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.5.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.5.6 Touca plissada com aba frontal, em brim de algodão, na cor branca; 10.6 Encarregado de Cozinha:
10.6.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.6.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.6.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.6.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.6.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.7 Magarefe:
10.7.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.7.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.7.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.7.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.7.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.8 Supervisor de Cozinha:
10.8.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.8.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.8.3 Calça em brim de algodão, na cor branca, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca;
10.8.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.8.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, na cor branca, sem bolso e com logomarca da empresa;
10.9 Auxiliar de Serviços Gerais:
10.9.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.9.2 Bota PVC branca impermeável, cano curto (25 cm), confeccionado em PVC injetado, revestimento interno com meia e solado branco com desenhos antiderrapantes;
10.9.3 Calça em brim de algodão, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca (em cor diferente de branco);
10.9.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.9.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, sem bolso e com logomarca da empresa (em cor diferente de branco);
10.10 Manipulador de Máquinas Fixas:
10.10.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.10.2 Botina de segurança em couro, sem cadarço, com biqueira de aço;
10.10.3 Calça em brim de algodão, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca (em cor diferente de branco);
10.10.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.10.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, sem bolso e com logomarca da empresa (em cor diferente de branco);
10.11 Operador de Motosserra:
10.11.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.11.2 Botina de segurança em couro, sem cadarço, com biqueira de aço;
10.11.3 Calça em brim de algodão, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca (em cor diferente de branco);
10.11.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.11.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, sem bolso e com logomarca da empresa (em cor diferente de branco);
10.12 Operador de Trator Florestal:
10.12.1 Boné com viseira e graduador, personalizado com logomarca da empresa em brim de algodão, na cor branca;
10.12.2 Botina de segurança em couro, sem cadarço, com biqueira de aço;
10.12.3 Calça em brim de algodão, modelo profissional com elástico e cordão para ajuste, com bolso faca (em cor diferente de branco);
10.12.4 Camiseta branca em malha de algodão, com meia manga e logomarca da empresa;
10.12.5 Jaleco em brim de algodão com manga curta, sem bolso e com logomarca da empresa (em cor diferente de branco);
10.13 A CONTRATADA deverá providenciar para que os profissionais indicados apresentem-se ao Restaurante Universitário da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro trajando uniformes fornecidos às expensas da empresa. O uniforme deverá ser aprovado previamente.
10.14 As quantidades estimadas dos uniformes encontram-se no Anexo IIB deste Edital. 10.15 Observações:
a) A relação acima compreende apenas os itens mínimos do vestuário que os empregados deverão trajar, cotidianamente, não excluindo a obrigação de a contratada fornecer outras
peças não mencionadas, adotadas como parte do uniforme, que deverão ser fornecidas, conforme as circunstâncias, em quantidade suficiente a atender às necessidades dos empregados e às condições de higiene e de zelo pessoal exigidas pela contratante, observando-se a adoção de uniforme específico no caso de gestantes.
b) Após a entrega do primeiro uniforme, a CONTRATADA deverá substituí-los por novos, de 06 (seis) em 06 (seis) meses, independentemente do estado em que se encontrem.
c) O primeiro conjunto de uniforme deverá ser entregue de modo que, no início da prestação