ESTRATÉGIAS DE MARKETING (4P’S)

8.5.1. PRODUTO

A franquia possui um mix variado de produtos feitos a partir de frutas e chocolates para atender as necessidades dos clientes por produtos mais saudáveis. É uma marca forte que oferece produtos de alta qualidade a um preço acessível. Os produtos são feitos dentro do próprio quiosque e as máquinas de chocolates foram desenvolvidas especialmente para deixar os chocolates na temperatura ideal para o consumo, preservando a sua qualidade, textura e um sabor inigualável. O chocolate é de alta qualidade, sem gordura trans, sem gordura hidrogenada, sem glúten e ainda com a opção sem açúcar e as frutas são frescas e selecionadas.

Figura 8 - Produtos Fábrica Di Chocolate 1 Fonte: Elaboração Própria

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Figura 9 - Produtos Fábrica Di Chocolate 2 Fonte: Elaboração Própria

8.5.2. PREÇO

Para o nosso negócio, o preço ideal de venda é aquele que cobre os custos do produto e ainda proporciona o retorno desejado pela empresa. A empresa define seu preço baseada no acompanhamento de preços no mercado, na análise da concorrência, nos custos operacionais e ainda possui uma margem de contribuição.

O preço mínimo de um produto em um quiosque da Fábrica Di Chocolate é de R$ 1,50 e o preço máximo é de R$ 14,00. Preços acessíveis para um produto de alta qualidade.

CHOCOLATES SALADA DI FRUTAS

Alfajores, barras de chocolate, bombons maciços e trufados e pirulitos, produzidos com o mais puro e delicioso chocolate. Temos ainda o Cioccolato Valuta – a nova opção de produtos para a viagem.

Uma saudável e nutritiva combinação de frutas frescas e geladas, servidas em forma de salada de frutas com cobertura de Iogurte, Creme de leite ou Leite condensado

ESPETO DI FRUTAS BEBIDAS CREMOSAS

Delicioso espeto de frutas coberto com o mais puro chocolate, sem gordura hidrogenada, sem gordura trans e sem glúten.Também na opção com marshmallow.

Vitaminas, Sucos, Shakes são deliciosas bebidas com ingredientes selecionados. Os Shakes estão disponíveis nos sabores Ovomaltine, Café e Frutas. Temos também chocolate quente - a melhor opção para o inverno, com o mais delicioso chocolate.

GELATO NATURAL SOBREMESAS GELADAS

Sorvetes 100% naturais. Receitas clássicas de mousses e cremes, preparadas com chocolate. Disponíveis nos sabores: Dois Amores, Torta Holandesa e Di Strogonozes.

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Figura 10 - Tabela de Preços Fonte: Elaboração Própria

8.5.3. PRAÇA

Praça diz respeito a forma como será a operacionalização do negócio, ou seja, como o produto será colocado à disposição do cliente. A localização e estrutura adequadas, canais de distribuição do produto e relação com fornecedores serão determinantes para levar ao cliente o que ele necessita.

As vendas dos produtos da Fábrica Di Chocolate serão realizadas diretamente para o consumidor no quiosque através de atendentes treinados de acordo com o padrão da franquia.

O quiosque ficará situado em um ponto estratégico e de fácil localização para os consumidores dentro do Shopping Park Sul, com um layout inovador projetado para alinhar praticidade, baixo custo e um forte apelo visual.

Os insumos são comprados diretamente da franquia e de fornecedores locais, garantindo produtos frescos todos os dias, sem estoque com a finalidade de atender as necessidades dos

PRODUTOS PREÇOS PRODUTOS PREÇOS

Fondue Tradicional Alfajor ---R$ 2,50 Pequeno ---R$ 7,00 Pirulito --- 3,00R$ Médio ---R$ 9,00 Barra de Chocolate ---R$ 3,50 Grande ---R$ 11,00 Espeto de Frutas --- 5,00R$

Fondue Trufado Sobremesas Geladas ---R$ 6,00 Pequeno ---R$ 8,00 Milk Shake

Médio --- 10,00R$ 500 ml --- 8,00R$ Grande ---R$ 12,00 700 ml --- 10,00R$

Fondue Ice Vitamina de Frutas ---R$ 7,00 Pequeno ---R$ 9,00 Suco Natural ---R$ 6,00 Médio --- 11,00R$ Salada de Frutas ---R$ 9,00 Grande ---R$ 13,00 chocolate Quente ---R$ 7,00

Big Fondue Express ---- 14,00R$ Cioccolato Valuta ---R$ 6,00

Bombom maciço --- R$ 1,50 Gellato Natural ---R$ 7,00

Bombom trufado ---R$ 2,00

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clientes imediatamente. A franquia faz com que o produto chegue ao consumidor por um preço acessível e com uma qualidade de alto padrão.

8.5.4. PROMOÇÃO

Segundo Kotler (1998), promoção é o conjunto de ações que estarão incidindo sobre certo produto e/ou serviço, de forma a estimular a sua comercialização ou divulgação. As principais ferramentas de promoção são: propaganda, promoção de vendas, relações públicas e/ou publicidade, força de vendas e marketing direto.

As campanhas realizadas pelo nosso negócio terão como objetivo: - Promover a marca da franquia Fábrica Di Chocolate;

- Informar aos consumidores potenciais a existência dos produtos e de suas vantagens; - Informar aos consumidores potenciais onde e como obter esses produtos;

- Lembrar aos consumidores a existência dos produtos oferecidos.

O principal meio de promoção dos produtos será a internet, por ser o maior canal de comunicação com os seus clientes. A empresa apresentará ao público seus produtos através do site, via facebook e ainda manterá comunicação com os seus clientes através de um grupo do WhatsApp. A empresa também utilizará a divulgação por meio de folhetos, anúncios em ônibus, outdoors e carros de som.

Desenvolveremos períodos de promoções com foco maior em épocas sazonais como Páscoa, Dias das Mães e Dia dos Namorados, além de realizar descontos relâmpagos divulgados via redes sociais para aumentar o volume de vendas, reforçar nosso posicionamento na mente dos consumidores e promover nossos produtos e quiosque.

8.6. LOCALIZAÇÃO

O quiosque da Fábrica Di Chocolate será instalado no térreo do Shopping Park Sul em um dos melhores pontos comerciais do shopping.

Localizado no epicentro do polo socioeconômico mais importante do Brasil entre SP, MG e RJ, o shopping será o maior empreendimento comercial da região Sul Fluminense.

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Utilizando um conceito de valorização ambiental que visa a eficiência no uso de recursos e a redução de impactos socioambientais, o empreendimento foi planejado de forma que permitisse chegar a um projeto ecointeligente, renovável e com custos reduzidos de funcionamento e manutenção.

O empreendimento será o maior e mais completo da região, com 9 lojas âncoras, 5 megalojas, 184 lojas satélites, 5 salas de cinema, área de lazer com jogos eletrônicos, 24 operações de fast-food, cerca de 85.000 m² de área construída, restaurantes com vista panorâmica e varanda aberta, baixo custo de condomínio,1700 vagas de estacionamento e ambiente lifestyle com arquitetura contemporânea com muito paisagismo, luz natural e integração de áreas internas e externas,

O shopping contará com um mix de lojas que vai estimular o desejo de comprar. A agradável concentração de grandes marcas nacionais e internacionais e a grande variedade de lojas e operações de gastronomia e lazer, total segurança, com farto estacionamento e conforto do shopping prometem marcar e transformar os hábitos de consumo das famílias do Sul Fluminense.

Com a chegada do shopping, toda a região Sul Fluminense passa a se beneficiar com um maior fluxo de consumo, além da criação de novos postos de trabalho. O grande investimento na construção do shopping gerou 1500 empregos diretos e indiretos durante a fase de obras, e promete gerar outros 3000 empregos diretos e indiretos na fase operacional. O consumo de produtos e serviços aumentará significativamente na região aquecendo a economia e levando prosperidade para os municípios no entorno do empreendimento. O shopping também trará outras melhorias, incluindo facilidades de acesso ao local o que contribuirá para melhorar o trânsito na cidade.

O outro grande diferencial do shopping é ele ser projetado com modelo horizontal, o modelo ideal de shopping, isso torna os custos mais baratos.

As lojas são alugadas, pois dessa forma o shopping controla o nível de concorrência dentro dele, não permitindo que nenhum concorrente abra seu negócio próximo de outro do mesmo ramo.

Segue quadro para análise dos diversos pontos potenciais existentes para tomar a decisão sobre o local a ser instalado a empresa. Através do preenchimento do quadro e da

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análise de cada questão, poderemos ter um melhor direcionamento quanto às vantagens e desvantagens do local escolhido. A escala é de um a cinco em ordem crescente, com 5 sendo o valor mais favorável.

FATORES 1 2 3 4 5

Área comercial movimentada X

Área para vitrines X

Bom acesso rodoviário X

Concorrente mais próximo X

Entrada de serviço para entregas X

Estado do imóvel X

Facilidade de entrada e saída X

Facilidade de estacionamento X

Fluxo de tráfego X

Histórico do local X

Localização da rua X

Melhorias exigidas na locação X

Passagem de pedestres X

Preço do aluguel X

Serviços urbanos X

Taxa de ocupação do local X

Tempo de contrato do aluguel X

Transporte público X

Zoneamento adequado X

Tabela 10 - Análise Pontos Potenciais Fonte: Elaboração Própria

Obtivemos notas máximas na maioria dos fatores acima, o que determinou a escolha do local como o mais adequado para a instalação do nosso negócio.

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8.7. LAYOUT

Com um layout inovador o Quiosque Premium foi projetado para alinhar praticidade, baixo custo e um forte apelo visual. Possui duas máquinas de chocolate patenteadas e projetas sob normas internacionais que mostram o derretimento do chocolate, aguçando o desejo de consumo e um avançado sistema de comunicação visual, com luzes led e um totem luminoso que exibe o logo da Fábrica Di Chocolate e produz uma suave fumaça, simulando uma verdadeira fábrica de chocolate. O negócio terá um espaço aproximado de 6,5m².

O visual do quiosque será semelhante ao da imagem abaixo:

Figura 11 - Quiosque Premium Fábrica Di Chocolate Fonte: Fábrica Di Chocolate

9. PLANO FINANCEIRO

O planejamento financeiro serve para projetar as receitas e as despesas da empresa, com a finalidade de indicar a situação econômica do negócio. Ao realizá-lo, é possível visualizar

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claramente quanto se pretende faturar, gastar, investir e lucrar, podendo assim planejar a melhor forma que utilizará os recursos.

Um plano financeiro sólido é fundamental para o controle da saúde financeira do negócio, pode ser usado para conduzir as atividades dentro dos parâmetros planejados, corrigir distorções e projetar novos investimentos com base em um nível de crescimento previsto e desejado. A formulação, controle, manutenção e execução do plano financeiro ficará a cargo da Gerência Financeira.