Margem de contribuição unitária

A margem de contribuição unitária é a diferença entre o preço de venda e os custos e despesas variáveis, e representa a contribuição de um só produto para cobrir as despesas fixas.

No estudo realizado foram calculadas as margens de contribuição unitária para permitir a análise detalhada do comportamento dos produtos individualmente no grupo em que foram alocados. Ainda essa margem de contribuição unitária serve para se obter a margem de contribuição total, já que a mesma é resultado da multiplicação da mcu pelo volume de vendas das mercadorias.

As margens de contribuição unitária dos produtos em estudo se comportaram positivamente em todos os grupos em que foram alocadas, porém em alguns casos, mesmo a margem sendo positiva não foi suficiente para cobrir os custos fixos, individualmente, mas já alerta a uma situação a ser tratada com cautela a fim de corrigir a situação, pois mesmo que esse produto gerar lucro no resultado da margem de contribuição total, eles será em menor percentual, e como é de conhecimento o objetivo das empresas é a maximização dos resultados e a redução dos custos operacionais. Sendo que o ideal é que o produto, mesmo que tratado em unidades, consiga pagar seus custos fixos individuais.

Quadro 10 – Margem de contribuição unitária cereais, grãos, farináceos Cereais/grãos/farináceos

(mercearia) R$

venda R$

compra Impostos Descontos Mcu

Desp. Gerais

Res. Liquido merc. Erva mate Cristalina suave

c/açúcar 1 kg 10,70 8,23 0,00 0,00 2,47 1,30 1,17 Açúcar cristal Santa Isabel 5kg 7,24 6,08 0,00 0,00 1,16 0,88 0,29 Arroz Camera polido T1 5 kg 9,54 8,33 0,00 0,00 1,21 1,16 0,05 Erva mate Seiva Pura 1 kg 10,70 7,71 0,00 0,00 2,99 1,30 1,69 Erva mate Seiva Pura s/açúcar

1kg 10,70 7,71 0,00 0,00 2,99 1,30 1,70

Farinha de trigo Biondina 5kg 8,58 6,99 0,60 0,00 0,99 1,04 -0,05

Arroz Ciagro T1 5 kg 8,69 8,33 0,00 0,00 0,36 1,05 -0,69

Farinha de trigo Maria Inês 5kg 10,29 7,35 0,72 0,00 2,22 1,25 0,97 Farinha de trigo Argentina 5kg 8,56 7,30 0,60 0,00 0,66 1,04 -0,37

Arroz Prato Fino T1 5 kg 13,71 11,62 0,00 0,00 2,09 1,66 0,43 Fonte: Dados conforme estudo (2014)

No quadro 10, estão apresentadas as margens de contribuição unitária dos produtos da mercearia, sendo que todos os itens apresentaram margem de contribuição positiva, porém nem todos eles conseguiram cobrir os percentuais de despesas fixas, sendo que as mercadorias que não conseguiram pagar as despesas foram as farinhas de trigo Biondina e Argentina e o arroz Ciagro, que possuíam despesas apropriadas respectivamente de R$ 1,04 para mcu de R$ 0,99, R$ 1,04 para mcu de R$ 0,66 e o arroz com despesas de R$ 1,05 enquanto a margem de contribuição unitária não passou de R$ 0,36 . Os itens que mais contribuíram em margem de contribuição foram as ervas mate Seiva Pura, ambas com, R$ 2,99 de margem, seguido da erva mate Cristalina, que apresentou R$ 2,47 de margem.

Quadro 11 – Margem de contribuição unitária cafés, achocolatados e biscoitos Cafés/Achocolatados/Biscoito

s etc. R$

Venda R$

Compra Impostos Descontos Mcu

Desp. Gerais Res. Liquido Merc. Nescau 2.0 actigen e 400gr 5,83 4,64 0,00 0,00 1,19 0,71 0,49 Nescafé tradição 200g 9,56 8,27 0,00 0,00 1,29 1,16 0,13 Nescau 2.0 sache 800g 11,58 8,25 0,00 0,00 3,33 1,40 1,92 Nescafé original 200g 9,26 8,06 0,00 0,00 1,20 1,12 0,08 Nescafé matinal 200g 9,26 8,06 0,00 0,00 1,20 1,12 0,08 Café Bom Jesus tradicional

vácuo 500g 7,47 5,95 0,00 0,00 1,52 0,90 0,61 Biscoito Club social

tradicional original 156g 2,94 2,19 0,00 0,00 0,75 0,36 0,39 Biscoito Isabela coquetel 360g 4,19 2,96 0,00 0,00 1,23 0,51 0,72 Leite em pó Elegê integral

400g 9,99 6,97 0,00 0,00 3,02 1,21 1,81

Café Iguaçú solúvel lata leve

200 pague 180g 8,85 6,98 0,00 0,00 1,87 1,07 0,80 Fonte: Dados conforme estudo (2014)

No quadro 11 está evidenciado a margem de contribuição unitária do grupo de produtos de cafés, achocolatados e biscoitos. Nesse grupo todos os produtos apresentaram margens unitárias positivas e as mesmas foram suficientes para cobrir as despesas fixas. Sendo que o Nescau 2.0 sache 800g foi o produto que mais contribuiu dentro do grupo, com uma margem de R$ 3,33 e despesas apropriadas de R$ 1,40 por unidade, o que produziu um resultado líquido de R$ 1,92, e o segundo item do grupo com maior contribuição foi o leite em pó Elegê, o qual apresentou uma contribuição de R$3,02 e despesas de R$ 1,21, além de gerar um resultado líquido de R$ 1,81.

Quadro 12 – Margem de contribuição unitária conservas e óleos Conservas/Óleos R$

Venda R$

Compra Impostos Descontos Mcu

Desp. Gerais

Res. Liquido Merc. Óleo de soja Coamo 900

ml 2,93 2,20 0,00 0,00 0,73 0,36 0,37

Óleo de soja Violeta 900

ml 2,64 2,57 0,00 0,00 0,07 0,32 -0,25

Óleo de soja Primor pet

900 ml 2,98 2,60 0,00 0,00 0,38 0,36 0,02

Pepino Vergel 300g 4,33 3,20 0,00 0,00 1,13 0,52 0,61 Óleo de soja Lilás 900 ml 2,82 2,57 0,00 0,00 0,25 0,34 -0,09

Pêssego GB fatias 425g 4,29 3,08 0,00 0,00 1,21 0,52 0,69 Óleo de arroz Carreteiro

pet 900 ml 4,79 3,70 0,00 0,00 1,09 0,58 0,51 Óleo de soja Soya 900 ml 3,19 2,72 0,00 0,00 0,47 0,39 0,08 Pepino Tauá suave 300g 6,68 4,33 0,00 0,00 2,35 0,81 1,54 Pepino Coblens 300g 5,14 3,83 0,00 0,00 1,31 0,62 0,69 Fonte: Dados conforme estudo (2014)

A margem de contribuição unitária dos óleos e conservas está exposta no quadro 12, e da mesma forma que com os itens dos grupos anteriores, as mercadorias desse grupo todas tiveram margens positivas, porém os óleos de soja Lilás e Violeta tiveram margens insuficientes para cobrir as despesas fixas. Já os produtos com maior representatividade em margem de contribuição foram o pepino Tauá com R$ 2,35 de margem, seguido do pepino Coblens com R$ 1,31 de margem de contribuição unitária.

Também se percebe que o óleo de soja Violeta foi o produto que a margem de contribuição unitária foi menos efetiva na cobertura dos custos, gerando um resultado individual negativo de R$ 0,25 por unidade, enquanto a margem do óleo de soja Lilás impactou negativamente em R$ 0,09. Essa situação não é a ideal, o que indica que os gestores analisem alternativas de preços que visem melhorar o cenário da cobertura das despesas individuais com a margem de contribuição unitária. Já que o objetivo é maximizar os

resultados e que os produtos paguem as despesas. Nesse sentido observou-se que as margens de contribuição unitárias que ficaram em R$ 0,07 para o óleo de soja Violeta de 900 ml, o qual apresentou despesas de R$ 0,32; e margem de contribuição unitária de R$ 0,25 para o óleo de soja Lilás que teve despesas de R$ 0,34 por unidade, foi insuficiente para suprir as essas despesas.

Quadro 13 – Margem de contribuição unitária dos produtos de higiene e limpeza Higiene/Limpeza R$

Venda R$

Compra Impostos Descontos Mcu

Desp. Gerais

Res. Liquido Merc. Sabão em pó Omo multiação

2 kg 13,32 12,10 0,00 0,00 1,22 1,61 -0,39

Sabão em pó Omo multiação

1 kg 7,16 6,15 0,00 0,00 1,01 0,87 0,15

Papel higiênico Brisa Leve

c/16 10,92 7,50 0,00 0,00 3,42 1,32 2,10

Sabão em pó Brilhante 1 kg 5,89 4,29 0,00 0,00 1,60 0,71 0,89 Papel higiênico Mili bianco

l12 p11 60m 11,70 8,62 0,00 0,00 3,08 1,42 1,66 Papel higiênico Fofinho folha

dupla 8x12 10,70 7,58 0,00 0,00 3,12 1,30 1,82 Papel higiênico Mili bianco

60m c/4 4,24 3,07 0,00 0,00 1,17 0,51 0,65 Papel higiênico Mili bianco

c/12 100m 18,89 14,08 0,00 0,00 4,81 2,29 2,52 Papel higiênico Mili folha

dupla neutro l12 p11 11,99 8,98 0,00 0,00 3,01 1,45 1,56 Água sanitária Q'boa 2l 4,86 3,48 0,00 0,00 1,38 0,59 0,79 Fonte: Dados conforme estudo (2014)

Os produtos do grupo de higiene e limpeza apresentaram margem de contribuição unitária positiva, sendo que o produto que mais representou em margem foi o papel higiênico Mili bianco com 12 unidades de 100 metros, o qual apresentou uma margem de contribuição unitária de R$ 4,81 para despesas de R$ 2,29, depois vem o papel higiênico Brisa Leve com R$ 3,42 de margem e despesas de R$ 1,32, o que gerou resultado líquido de, respectivamente, R$ 2,52 e R$ 2,10, por unidade..

Nesse grupo ainda é possível perceber que o sabão em pó Omo multiação de 2 Kg apresentou margem de contribuição positiva, ou seja, R$ 1,22, porém as despesas apropriadas ficaram em R$ 1,61 o que culminou em um resultado líquido negativo em R$ 0,39.

Quadro 14 – Margem de contribuição unitária dos refrigerantes e cervejas Refrigerantes/Cervejas R$

Venda R$

Compra Impostos Descontos Mcu Desp. Gerais Res. Liquido Merc. Cerveja Antarctica 600 ml 3,99 3,46 0,00 0,00 0,53 0,48 0,05 Cerveja Antarctica 473 ml 2,29 2,01 0,00 0,00 0,28 0,28 0,01 Refrigerante Coca Cola 2l 4,29 3,64 0,00 0,00 0,65 0,52 0,13 Cerveja Brahma chopp

lata 350 ml 2,19 1,90 0,00 0,00 0,29 0,27 0,02 Cerveja Skol 600 ml 4,90 3,62 0,00 0,00 1,28 0,59 0,68 Cerveja Brahma chopp 1l 4,79 4,16 0,00 0,00 0,63 0,58 0,04 Cerveja Brahma chopp

lata 473 ml 2,39 2,01 0,00 0,00 0,38 0,29 0,09 Cerveja Brahma chopp

600 ml 4,19 3,62 0,00 0,00 0,57 0,51 0,06

Cerveja Polar Export lata

473 ml 2,09 1,78 0,00 0,00 0,31 0,25 0,06

Refrigerante Coca Cola

2,5 l 4,69 3,96 0,00 0,00 0,73 0,57 0,16

Fonte: Dados conforme estudo (2014)

Os produtos do quadro 14, cervejas e refrigerantes, são os com menores margens de contribuição unitária, mas todos cobriram suas despesas fixas. O produto com maior representatividade foi a cerveja Skol 600 ml com uma margem unitária de R 1,28, despesas apropriadas de R$ 0,59 e resultado líquido depois de descontadas as despesas de R$ 0,68 por unidade; e o segundo produto com maior margem foi o refrigerante Coca Cola de 2,5 litros e sua margem de contribuição unitária é de R$ 0,73 e despesas de R$ 0,57, as quais depois de descontadas geraram um resultado de R$ 0,16. Logo é preciso atenção ao reduzir os preços desses itens, pois facilmente as margens podem ficar negativas, o que não é bom.

Na sequência o gráfico 01 estabelece uma visão dos valores da margem de contribuição de cada produto do grupo dos refrigerantes e cervejas em relação ao preço de venda praticado pela empresa onde foi desenvolvido o estudo. Nesse sentido vale ressaltar que para que a cerveja Skol atinja uma margem de contribuição unitária de R$ 1,28 é preciso que seu preço de venda seja de R$ 4,90, e também para que a cerveja Antarctica de 473 ml tenha uma margem de contribuição de R$ 0,28 seu preço de venda precisa ser de R$ 2,29. Com isso percebe-se que a margem para a redução dos preços dos refrigerantes e cervejas é muito pequena, pois qualquer descuido na precificação desses produtos pode gerar margem de contribuição unitária negativa ou insuficiente para a cobertura das despesas.

Gráfico 01 – Comparativo preço de venda e margem de contribuição unitária dos refrigerantes e cervejas

Fonte: Dados conforme pesquisa (2014)

O gráfico comparativo do preço de venda com a margem de contribuição unitária evidencia de forma clara as baixas margens de contribuição em relação aos preços de venda, o que se justifica também por serem produtos tabelados. E como mencionado anteriormente o produto que contribui mais por unidade vendida é a cerveja Skol 600 ml e o com menor contribuição por unidade vendida é a cerveja Antarctica de 473 ml, com uma margem de R$ 0,28.