O QUESTIONÁRIO 61

O questionário tem como objetivo levantar os custos fixos e variáveis no processo produtivo do ano agrícola de 2009/2010, obtendo dados em relação a cada propriedade, de forma individual e por cultura, observando os custos fixos e variáveis, como a utilização de insumos das mais diversas ordens, assim como os investimentos e os gastos realizados com a manutenção dos sistemas produtivos. O questionário também tem como objetivo quantificar a produtividade do ano agrícola referido, sendo que o mesmo consta de forma integral no Anexo II.

O questionário foi aplicado no segundo semestre de 2010 de forma individual a um grupo de cinco agricultores presentes no NRT que utilizam a água do ribeirão Taquara para irrigação das suas culturas. No mapa a seguir (figura 13), fornecido gentilmente pela equipe da EMATER-DF, encontram-se demarcadas às propriedades utilizadas para a coleta dos dados primários que serão descritos a seguir.

Mapa do Núcleo Rural Taquara com as propriedades pesquisadas demarcadas

Figura 14

Na aplicação do questionário de pesquisa, os proprietários inicialmente foram questionados em relação ao conhecimento do Programa Produtor de Água, assim como sua intenção em participar do mesmo, já que o presente trabalho visa analisar a viabilidade do programa no Núcleo Rural. Em seguida foi coletado o nome do

entrevistado, número da propriedade, assim como sua área total, além da área utilizada para produção em sequeiro e em atividade irrigada.

As propriedades do Núcleo Rural Taquara apresentam um padrão em termos de área total, sendo que as utilizadas na pesquisada variam de 11 a 23 Ha, conforme demonstra a tabela a seguir.

PROPRIEDADE TAMANHO TOTAL EM HECTARE (Ha) v12 20,09 v12 A 21,72 v25 11 v40 17,52 v49 23,54  

Em relação à utilização das áreas para a produção agrícola foi verificado que em grande parte os produtores trabalham com culturas irrigadas, ocupando áreas de 2 a 6,5 Ha para este fim.

No questionário foram levantadas as atividades agrícolas desenvolvidas em cada propriedade, como culturas temporárias, permanentes, pasto/pecuária, horticultura e outros. As propriedades pesquisadas não apresentam culturas permanentes, assim como atividades relacionadas à pecuária, tendo um padrão produtivo baseado em culturas temporárias, principalmente em horticultura.

De acordo com os dados levantados, as culturas trabalhadas nas propriedades presentes na amostra são tomate e pimentão em estufa, mandioca, repolho, abobrinha, pimentão em campo e berinjela.

Seguindo a aplicação do questionário foram coletados dados sobre a mão de obra familiar não remunerada utilizada na propriedade, observando a idade, sexo e os meses de contribuição de cada parente, sendo observado que geralmente em cada propriedade existe cerca de dois a três parentes que auxiliam no trabalho agrícola.

O questionário também levantou dados sobre os bens utilizados na produção, como trator, caminhão e máquinas, observando o tipo, potência e idade de cada maquinaria. Foi constatado que os proprietários não possuem caminhões para o escoamento da produção, sendo o transporte da mesma é realizada pela cooperativa montada no próprio Núcleo Rural. Em relação às maquinarias apenas dois proprietários possuem trator próprio para preparação do solo, sendo que os outros pagam pelo serviço.

Foram quantificados também os preços de mão de obra temporária e permanente, sendo observado o número de trabalhadores, assim como seu salário, período e atividades desenvolvidas.

Para o levantamento de dados sobre as culturas temporárias produzidas em cada propriedade, foram analisadas, de forma individual, cada cultura em relação ao seu período de plantio, se no início meio ou fim do mês, assim como a quantidade produzida, preço recebido por Kg, área utilizada para o cultivo e o gasto com o transporte da produção.

Posteriormente foi aplicado um questionário individualizado para cada tipo de produto cultivado na propriedade, levantando a quantidade de horas/homem para o cumprimento de cada atividade, assim como a utilização e a quantificação de horas/máquinas (próprias ou alugadas) necessárias nos processos agrícolas para cada cultura. Os tratos culturais levantados pela aplicação do questionário foram: preparação do solo, formação de mudas, plantio e colheita. A seguir serão descritas de forma detalhada os insumos pesquisados em cada etapa dos tratos culturais citados.

Na preparação do solo foram observados os gastos com aração, gradagem, construção e ou manutenção de curvas de nível, assim a quantidade de insumos utilizados como adubos, corretivos, dessecantes e herbicidas. Os valores monetários e as quantidades utilizadas de cada insumo foram coletadas de forma detalhada. Ainda dentro do processo de preparação do solo foram levantados os custos para a formação de canteiros, observando a utilização de máquinas, assim como as horas homem utilizadas em cada etapa da preparação, juntamente com o preço de cada um dos serviços. Em culturas em estufa foi levantado o gasto total para a instalação da estrutura.

No processo de formação de mudas, o questionário analisou os insumos utilizados na preparação do substrato, semeadura, desbaste, adubos e sementes, sempre analisando a quantidade, assim como o preço de cada insumo, além das horas/homem utilizadas em cada uma das etapas.

Assim como nos processos de coleta de dados sobre a preparação do solo e formação de canteiros, no processo de plantio foram levantados dados sobre a abertura de covas e sulcos, semeadura, colocação de guias, tutoramento, utilização de adubos químicos e orgânicos, assim como inoculantes. Utilizando a mesma metodologia foram quantificados os custos e horas utilizadas no processo de capina, poda, aplicação de adubos de cobertura e foliar, assim como a utilização de fungicidas, herbicidas, inseticida e formicidas em cada cultura da propriedade. Por fim foram coletados os dados sobre os processos da colheita, quantificando e valorando cada uma das etapas dos serviços como colheita, seleção e classificação, assim como a utilização de embalagens, caixas e sacos.

O questionário aplicado ainda levantou dados sobre o sistema de irrigação obtendo informações sobre o sistema utilizado em cada propriedade, detalhando a idade e potencia das bombas utilizadas, para a retirada de água do córrego Taquara com o objetivo de irrigação da produção.

O levantamento do custo para a instalação do sistema, assim como o gasto com sua manutenção, também foi obtido com a aplicação do questionário. De forma detalhada foi levantado o custo de uso do sistema de irrigação, permitindo a obtenção de dados sobre o consumo mensal de eletricidade, assim como a quantidade de água utilizada em cada cultura.

Dessa maneira o questionário teve como objetivo levantar de forma detalhada os custos produtivos de diferentes culturas, assim como sua rentabilidade, observando de forma individual cinco produtores da região do Núcleo Rural Taquara. Os resultados obtidos com o uso dos dados, aplicação do modelo econômico e simulações estão descritos a seguir.