A educação superior de pós-graduação stricto sensu brasileira, que tem como área de estudo o turismo, é composta por programas e cursos alocados em 1º nível na grande área ciências sociais aplicadas e, em 2º nível, na área administração, ciências contábeis e turismo. Esta grande área é composta por 13 áreas, com 472 programas de pós-graduação stricto sensu, que podem incluir 1, 2 ou 3 modalidades, distribuídas entre mestrado, doutorado, mestrado profissional e mestrado e doutorado, além do
estágio pós-doutoral. O que se verifica na Tabela 6, onde são listadas as quantidades de programas recomendados e reconhecidos pela CAPES, segundo as áreas de avaliação da grande área ciências sociais aplicadas. No total são ofertados 473 programas distribuídos em 196 mestrados, 02 doutorados, 97 mestrados profissionais e 177 mestrados e doutorados ofertados no mesmo programa (Tabela 6). As quantidades de cursos ofertados, segundo as áreas de avaliação da grande área ciências sociais aplicadas, são de 651 cursos. Destes, 373 são de mestrado, 180 de doutorado e 97 de mestrado profissional (Tabela 7).
Tabela 6- Quantidade de programas de pós-graduação stricto sensu, recomendados e reconhecidos, por área de avaliação, da grande área ciências sociais aplicadas, atualizado em
10 out. 2014
Grande área ciências sociais aplicadas
Área de avaliação
Programas de pós-graduação stricto sensu
Total acadêmico Doutorado Mestrado Profissional Mestrado acadêmico e Mestrado doutorado Administração 134 35 2 55 42 Arquitetura e urbanismo 35 13 0 6 16 Ciência da informação 15 3 0 4 8 Comunicação 44 23 0 1 20 Demografia 4 2 0 0 2 Desenho industrial 19 7 0 4 8 Direito 86 55 0 1 30 Economia 59 18 0 16 25 Economia doméstica 1 1 0 0 0 Museologia 3 2 0 0 1 Planejamento urbano e regional 32 14 0 8 10 Serviço social 33 19 0 0 14 Turismo 8 4 0 2 1 Total 473 196 2 97 177
Fonte: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, 2013.
Nota: Dados sujeitos a atualização constante em decorrência da autorização para funcionamento de novos programas e do encerramento das atividades de outros.
A área de avaliação turismo é representada por 08 programas e 10 cursos, ofertados por 08 instituições (Tabela 8). É ofertado também, na área administração, um programa com doutorado em Administração e Turismo, mas que encontra-se em
processo de reestruturação e readequação da sua área de concentração e linhas de pesquisa, focando em administração de modo geral.
Tabela 7- Quantidade de cursos de pós-graduação stricto sensu recomendados e reconhecidos, por área de avaliação, da grande área ciências sociais aplicadas, atualizada em 10 out. 2014
Grande área ciências sociais aplicadas
Área de avaliação
Cursos de pós-graduação stricto sensu
Total acadêmico Mestrado Doutorado profissional Mestrado
Administração 176 77 44 55 Arquitetura e urbanismo 51 29 16 6 Ciência da informação 23 11 8 4 Comunicação 64 43 20 1 Demografia 6 4 2 0 Desenho industrial 27 15 8 4 Direito 116 85 30 1 Economia 84 43 25 16 Economia doméstica 1 1 0 0 Museologia 4 3 1 0
Planejamento urbano e regional 42 24 10 8
Serviço social 47 33 14 0
Turismo 10 5 2 2
Total 651 373 180 97
Fonte: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, 2013.
Nota: Dados sujeitos a atualização constante em decorrência da autorização para funcionamento de novos programas e do encerramento das atividades de outros.
Tabela 8- Programas e quantidade de cursos de pós-graduação stricto sensu na área turismo, recomendados e reconhecidos pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), avaliação trienal 2010-2013, atualizado em 17 nov. 2014.
Programas Mestrado Cursos
acadêmico Doutorado profissional Mestrado Programa de pós-graduação em gestão de
negócios turísticos 1 1
Programa de pós-graduação em hospitalidade 1 1
Programa de pós-graduação em turismo 4 3 1 1
Programa de pós-graduação em turismo e
hospitalidade 1 1
Programa de pós-graduação em turismo e
hotelaria 1 1 1
Total 8 6 2 2
10
Nota: Dados sujeitos a atualização constante em decorrência da autorização para funcionamento de novos programas e do encerramento das atividades de outros.
A proposta dos programas e cursos dessa área e das demais, bem como suas respectivas titulações, recomendação, reconhecimento e nota, variam de acordo a área de concentração, linhas de pesquisa e objetivos dos mesmos. No caso dos programas e cursos do tipo profissionais, considera-se também, a articulação destes com os do tipo acadêmico no mesmo programa, o atendimento a demandas de desenvolvimento local, regional e/ou nacional e a capacitação dos profissionais para a solução de problemas e inovação. Os trabalhos de conclusão de curso não se restringem a teses e dissertações, como nos do tipo acadêmico, são diversificados e podem abranger qualquer tipo de produção científica, de acordo com os planos de cada curso, como por exemplo, produção bibliográfica – artigo, partitura musical, tradução-, produção técnica – assessoria e consultoria, desenvolvimento de material didático, editoração -, produção artística e cultural – artes cênicas, música -, patentes e registros e inovação – desenho industrial registrado, topografia de circuito, cultivar protegida.
Em virtude disto, coloca-se uma informação a parte, sobre a produção de conhecimento resultante das atividades de ensino, pesquisa e extensão dos programas, antes de listarmos os Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu na Área Turismo (PPGTur) - objeto de estudo desta tese - e suas Instituições de Ensino Superior (IES) ofertantes, bem como as Unidades da Federação (UF) onde estão localizados e a Dependência Administrativa (DA) de cada IES.
Sejam os programas do tipo acadêmico ou profissional, as produções de conhecimento são consideradas pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) como produção científica (Quadro 1) que podem ser assentadas no Currículo Lattes dos docentes, discentes e técnicos, um padrão nacional de registro da vida pregressa e atual dos estudantes e pesquisadores do país, adotado pela maioria das instituições de fomento, universidades e institutos de pesquisa brasileiros.
O Currículo Lattes, assim como o Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil (DGP) e o Diretório de Instituições, compõem uma base de dados integrada em um único sistema de informações denominado Plataforma Lattes, desenvolvido pelo Ministério
da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), sob a coordenação do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), para a avaliação curricular de pesquisadores, seleção de consultores e especialistas e geração de estatísticas sobre a distribuição da pesquisa científica no Brasil.
Hoje em dia ele é licenciado gratuitamente pelo CNPq e foi implantado em países como Colômbia, Equador, Chile, Perú, Argentina, além de Portugal e Moçambique (CNPq, 2013). É utilizado também pela CAPES para as avaliações trienais dos programas e cursos brasileiros.
Quadro 1- Tipificação da produção científica segundo plataforma do Currículo Lattes
Produção Bibliográfica
Artigos, livros e capítulos, texto em jornal ou revista, trabalhos publicados em anais de eventos e/ou apresentados, partitura musical, tradução, prefácio e/ou posfácio e outras produções.
Produção Técnica
Assessoria e consultoria, extensão tecnológica, programa de computador sem registro, produtos, processos ou técnicas, trabalhos técnicos, cartas, mapas ou similares, cursos de curta duração ministrado, desenvolvimento de material didático ou instrucional, editoração, manutenção de obra artística, maquete, relatórios de pesquisa, redes sociais, websites e blogs.
Produção Artística e
Cultural Artes cênicas, música, artes visuais.
Patentes e Registros Patente, programa de computador registrado, cultivar protegida, cultivar registrada, marca registrada, topografia de circuito integrado registrado.
Inovação
Patente, programa de computador registrado, cultivar protegida, cultivar registrada, desenho industrial registrado, marca registrada, topografia de circuito integrado registrada, programa de computador sem registro, produtos, processos ou técnicas, projetos de pesquisa, projeto de desenvolvimento tecnológico, projeto de extensão. Fonte: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, 2013.
No Quadro 2relacionou-se os Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu na Área Turismo (PPGTur), as Instituições de Ensino Superior (IES) ofertantes, as Unidades da Federação (UF) onde estão localizados e a Dependência Administrativa (DA) de cada IES.
Dado que o saber turístico não é apenas uma redução de informações e que os programas de pós-graduação na área não surgiram nem se desenvolveram à parte de um sistema que é aberto a interações diversas mas também fechado no que tange à visão e missão das instituições que os ofertam, cabe aqui uma contextualização das
instituições de ensino onde os programas estudados nasceram, onde os problemas e desafios para a formação de formadores e pesquisadores se levantam, caducam ou são transformados.
Quadro 2- Relação dos programas de pós-graduação stricto sensu na área turismo por instituição de ensino superior ofertante, unidade da federação e dependência administrativa,
atualizada em 10 out. 2014
Programas Instituições de Ensino Superior Unidades da federação
Dependência administrativa Gestão de Negócios
Turísticos Universidade Estadual do Ceará (UECE) CE Estadual Hospitalidade Universidade Anhembi Morumbi (UAM) SP Particular
Turismo Universidade de Brasília (UNB) DF Federal
Turismo Universidade Federal do Paraná (UFPR) PR Federal
Turismo Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) RN Federal
Turismo Universidade de São Paulo (USP) SP Estadual
Turismo e Hospitalidade Universidade de Caxias do Sul (UCS) RS comunitária Particular Turismo e Hotelaria Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) SC comunitária Particular Fonte: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, 2014.
1.6 AS INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR NO BRASIL OFERTANTES DE