4. APRESENTAÇÃO E ANÁLISE DOS DADOS
4.2. FASE 2 – QUANTITATIVA DESCRITIVA
4.2.1.3. Perfil do fornecedor
Os respondentes foram instruídos, ao participar do estudo, que deveriam
direcionar suas respostas para uma decisão de negociação/compra de que tenham
participado com uma empresa fornecedora específica (QUADRO 3.3). Essa situação
ilustra um relacionamento Interorganizacional entre o varejo no qual o respondente
atua e a empresa fornecedora e considera a dificuldade de caracterizar os
relacionamentos de forma generalizada. Para a caracterização dos fornecedores,
buscou-se preservar suas identidades da mesma forma com que foram preservadas
as identidades dos respondentes e das empresas varejistas em que atuam. Todavia,
utilizou-se de uma série de fatores que auxiliam a caracterizar os fornecedores
escolhidos pelos respondentes (porte, atuação geográfica, departamentos que
ofertam produtos, localização da matriz, classificação como membro do canal de
marketing – empresa fornecedora-produtora ou atacadista).
Primeiramente, foram verificadas as empresas fornecedoras citadas, tendo
sido referenciadas 82 empresas fornecedoras diferentes pelos 156 respondentes. E
algumas das empresas fornecedoras citadas pertencem a um grupo ou uma holding,
mesmo assim foram consideradas de forma isolada, pois o relato do respondente
esteve fundamentado somente na divisão ou unidade de negócios citada,
responsável por determinadas marcas ou linhas de produtos.
Em seguida, foram caracterizadas as empresas fornecedoras quanto à sua
classificação como membro do canal de marketing. Somente 4 respondentes não
informaram. Das 154 empresas fornecedoras analisadas no estudo, 81,8% são
produtoras-fabricantes responsáveis pelo processamento, transformação,
distribuição e comercialização dos produtos, 18,2% são intermediários classificados
como atacadistas e distribuidores responsáveis pela distribuição e comercialização
dos produtos.
Também se analisou a distribuição das empresas fornecedoras em estudo no
território brasileiro (FIGURA 4.4). Dos 156 respondentes participantes do estudo, 4
(2,6%) não informaram o Estado de localização das empresas fornecedoras
referenciadas durante o estudo. Das 152 empresas fornecedoras, 28,9% estão
localizadas no estado de São Paulo, 27,6% no Rio Grande do Sul, 21,1% em Minas
Gerais, 18,4% no Paraná, as demais (3,7%) em Goiás, Santa Catarina, Rio de
Janeiro e Ceará.
4,50%
32,10%
34,60% 28,80%
Local Regional Nacional Global
FIGURA 4.4 – Atuação geográfica da empresas fornecedoras.
FONTE: Ribeiro (2010).
Para o porte da empresa fornecedora, das 156 empresas fornecedoras
referenciadas, 67,9% são empresas de grande porte, 22,4% de médio porte, 7,1%
de pequeno porte e 2,6% microempresas. Já quanto à atuação geográfica das
empresas fornecedoras em estudo, verificou-se que a maioria delas tem atuação
regional, nacional e global (FIGURA 4.4).
TABELA 4.10 – Porte da empresa do fornecedor versus atuação geográfica da
empresa fornecedora*
Local Regional Nacional Global
Microempresa 2 2 0 0
Pequena 3 7 1 0
Média 2 22 10 1
Grande 0 19 43 44
Total 7 50 54 45
Porte da
empresa
Atuação Geográfica
FONTE: Ribeiro (2010).
NOTA: *Missing value = 0.
Ao associar o porte da empresa fornecedora com a sua atuação geográfica,
percebe-se que as microempresas têm atuação local e regional, as pequenas
empresas têm atuação concentrada regional, as empresas de médio porte têm
atuação regional e nacional e as empresas de grande porte têm sua atuação
concentrada nacional e global (TABELA 4.10). Baseado nestes resultados, infere-se
que as empresas fornecedoras referenciadas pelos respondentes, em sua maioria,
são empresas com determinada representatividade e significância para o mercado
de autosserviço alimentício. Tal inferência é confirmada ao verificar na revista
Supermercado Moderno: Mix (2009) que mais de 50% dos respondentes
referenciaram empresas fornecedoras que têm uma marca ou linha de produtos com
destaque na categoria em que atuam.
Os respondentes apontaram os departamentos de produto aos quais
pertencem os principais produtos ofertados pelas empresas fornecedoras
referenciadas aos varejistas (TABELA 4.11). Observou-se que algumas das
empresas fornecedoras atuam no mercado com produtos de departamentos
diferenciados. Os departamentos que estiveram mais presentes nas respostas
foram: (19,2%) mercearia de alto giro, (13,1%) bebidas não-alcoolicas e (10,5%)
mercearia doce.
TABELA 4.11 – Departamentos de produto a que pertencem os principais produtos
ofertados aos varejistas pelas empresas fornecedoras referenciadas *
Frequência Percentual Percentual válido acumuladoPercentual
Mercearia de alto giro 66 19,2 19,2 19,2
Mercearia doce 36 10,5 10,5 29,7
Matinais 29 8,4 8,4 38,1
Bazar 12 3,5 3,5 41,6
Pereciveis lacteos 21 6,1 6,1 47,7
Pereciveis congelados e resfriados 28 8,1 8,1 55,8
Bebidas não-alcoolicas 45 13,1 13,1 68,9
Bebidas alcoolicas 33 9,6 9,6 78,5
Higiene saude beleza 29 8,4 8,4 86,9
limpeza 31 9 9 95,9
Descartaveis 13 3,8 3,8 99,7
Eletro-eletronico 1 0,3 0,3 100
100 100 100
Total
FONTE: Ribeiro (2010).
NOTA: *Missing value = 0.
** As definições dos departamentos apontados aos respondentes seguiram as adotadas pela Revista
Supermercado Moderno: Guia Categorias (2009).
Ainda, foram questionados se, além do relacionamento articulado com a
empresa fornecedora referenciada, a empresa varejista tinha, para os
departamentos e categorias atendidas por este setor, outros fornecedores similares.
Dos 156 respondentes, 98,7% informaram possuir fornecedores similares.
Também informaram sobre a importância das empresas fornecedoras para as
empresas varejistas ao considerá-las um de seus principais fornecedores. Dos 156
respondentes, 9 não informaram. Dos respondentes que informaram, 84,4% afirmam
que as empresas fornecedoras referenciadas são um dos seus principais
fornecedores. Mesmo assim, quando questionados se têm um contrato de longo
prazo com as empresas fornecedoras referenciadas, 52,6% dos respondentes que
responderam (154) informaram que não têm. Isto provavelmente aconteceu por uma
distorção na interpretação da pergunta do questionário, já que a finalidade desta
pergunta era verificar a longevidade do relacionamento entre eles e não a existência
de contratos de fornecimento.
TABELA 4.12 – Tempo em que a empresa varejista e a fornecedora articulam
negociações (se relacionam)*
Frequência Percentual Percentual válido acumuladoPercentual
Menos de 12 meses 4 2,56 2,72 2,72 D e 1,1 a 5 anos 31 19,87 21,09 23,81 D e 5,1 a 10 anos 40 25,64 27,21 51,02 D e 10,1 a 20 anos 30 19,23 20,41 71,43 A cima de 20 anos 42 26,92 28,57 100,00 Total 147 94,23 100,00 Missing value 9 5,77 156 100,00
FONTE: Ribeiro (2010).
NOTA: *Missing value = 9.
Todavia, conseguiu-se verificar a longevidade do relacionamento entre as
empresas fornecedoras e varejistas em estudo quando os respondentes foram
questionados do tempo em que ambas articulam negociações. Dos 156
respondentes, 9 não responderam. Com base na resposta dos 147 respondentes,
pode-se afirmar que há uma longevidade no relacionamento entre as partes, visto
que 76,19% destes respondentes articulam negociações há mais de 5 anos
(TABELA 4.12).
1 2 3 4 5 6 7 8 10 12 25 70 Total 1 7 2 1 10 2 15 18 5 3 1 42 3 11 11 11 1 4 38 4 2 1 4 2 3 1 13 5 2 1 3 1 1 1 9 6 1 5 2 4 12 7 1 1 2 8 2 1 3 9 1 1 10 1 4 2 7 14 1 1 15 1 1 20 1 28 1 1 70 1 1 100 1 1 Total 37 38 33 10 12 6 1 1 2 1 1 1 143 N úm er o d e p es so as d a em pr es a fo rn ec ed o raNúmero de pessoas da empresa varejista