PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

A elaboração do plano metodológico desta pesquisa teve como base o seu referencial teórico, buscando justificar o motivo pela escolha de determinados procedimentos metodológicos que serão explanados a seguir.

O presente trabalho está construído, inicialmente, pelo referencial teórico. Este foi estabelecido a partir de uma intensa pesquisa bibliográfica numa fase preliminar de levantamento e revisão da literatura existente, com o objetivo de contextualizar o trabalho acadêmico. De acordo com Dencker (1998) a pesquisa bibliográfica permite um grau de maior intensidade, economia de tempo e o levantamento de dados históricos.

A fundamentação teórica torna-se essencial na pesquisa, pois como afirma Deslandes (2012), é preciso estabelecer um diálogo reflexivo entre as teorias de outros estudiosos e relacioná-las ao objeto de estudo, com o objetivo de delimitar a proposta de estudo.

Para realização do presente estudo, adotou-se a abordagem qualitativa, de acordo com Minayo (2012, p. 21):

[...] trabalha com o universo dos significados, dos motivos, das aspirações, das crenças, dos valores e das atitudes. Esse conjunto de fenômenos humanos é entendido [...] como parte da realidade social, pois o ser humano, se distingue não só por agir, mas por pensar sobre o que faz e por interpretar suas ações dentro e a partir da realidade vivida e partilhada com seus semelhantes .

Posteriormente a pesquisa bibliográfica, foram analisados os temas mais relevantes para a elaboração do roteiro do grupo focal, que foi usado como método de coleta de dados.

O grupo focal, para Oliveira e Freitas (2006), é um tipo de entrevista em profundidade realizada em grupo, cujas reuniões têm características definidas quanto à proposta, ao tamanho, à composição e aos procedimentos de condução. Afirmam ainda que o foco ou o objeto de análise é a interação dentro do grupo.

As características gerais da técnica do grupo focal são o envolvimento das pessoas, reuniões em série, homogeneidade dos participantes quanto aos aspectos de interesse da pesquisa, geração de dados, natureza qualitativa e discussão focada em um tópico, que é determinado pelo propósito da pesquisa (KRUEGER, 1994 apud OLIVEIRA; FREITAS, 2006).

Seguindo o método científico, esta pesquisa foi dividida nas seguintes etapas: planejamento, realização do grupo focal, transcrição das falas e análise dos dados. Primeiramente, foi desenvolvido um plano cronológico que incluiu a elaboração do roteiro de perguntas, a identificação dos sujeitos de investigação, recrutamento dos participantes (feito por ferramentas de internet, como facebook, email, e por meio do boca a boca). O grupo focal foi gravado por meio de aparelhos de tecnologia, como

Ipod, câmera fotográfica, celular e gravador de áudio para, posteriormente, essas

falas serem transcritas e submetidas à análise.

O grupo focal desta pesquisa foi composto por 13 alunos do quarto período do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da UFF, a composição do grupo foi estrategicamente definida para que todos os participantes tivessem oportunidade de expor sua opinião. Foi realizado no dia 11 de novembro de 2013, a partir das 13h. Teve início com um pequeno lanche oferecido aos participantes, e contou com a participação de dois moderadores. A orientadora (moderador 01) e a própria pesquisadora (moderador 02).

O roteiro do grupo focal foi constituído de 03 blocos, desse modo, inicialmente foram dadas as primeiras orientações pelo moderador 01. Num discurso breve foi apresentado o objetivo da pesquisa, o motivo da escolha dos participantes, o que é um grupo focal e as regras básicas que integram o método como, por exemplo, que a sessão seria gravada, garantia-se o sigilo absoluto da conversa dos participantes,

uma pessoa falaria por vez, não deveriam existir conversas paralelas e todos que se sentissem à vontade para expressar sua opinião.

Posteriormente, o moderador 02 deu início ao primeiro bloco que se refere à apresentação dos participantes numa espécie de quebra-gelo, que são as questões abertas, perguntas que podem ser feitas a todos, e permitem em uma resposta rápida identificar as características em comum dos participantes (OLIVEIRA; FREITAS, 2006). Neste bloco 01, os participantes se identificaram dizendo a idade, cidade onde residem, se estudaram em colégios públicos ou privados, motivo da escolha do curso e em qual período/semestre tem a intenção de se formar.

Em seguida, o moderador 02 iniciou o segundo bloco com questões introdutórias, as que introduzem o tópico geral da discussão, oferecendo aos integrantes do grupo oportunidades para refletir sobre as experiências vivenciadas (OLIVEIRA; FREITAS, 2006). No bloco 02 as principais questões abordavam temas como visão dos participantes sobre o mercado de trabalho no setor hoteleiro, experiências laborais em meios de hospedagem, dificuldades de inserção no mercado de trabalho, vantagens e desvantagens de trabalhar com hotelaria e competitividade.

Logo após o término das perguntas que nortearam os participantes, foi à vez das questões de transição, a fim de conduzir a conversação para as questões chave da pesquisa. Dentre os tópicos discutidos, destacam-se a discussão sobre as diferenças geracionais, enfatizando como se dá a convivência de diferentes gerações nas organizações atuais. As questões chave direcionaram o grupo para as questões principais do estudo. Assim, foram apresentadas perguntas com foco no Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da UFF, abordando assuntos como a contribuição do curso nas questões profissionais e pessoais individuais, aptidão para o mercado de trabalho e sugestões de melhorias para o curso. Neste bloco também são apresentadas questões que submetem os participantes a refletirem sobre o futuro, após se formarem na UFF, e o que pensam sobre o que é ter uma carreira bem sucedida.

Concluindo, foram apresentadas as questões finais integrantes do bloco 03 a fim de ouvir dos participantes pontos importantes que não foram abordados ao longo da conversação e quais foram os pontos de destaque. A pesquisa foi

demasiadamente proveitosa, havendo total participação dos indivíduos que integraram o grupo focal.

Após a execução do grupo focal foi feita a transcrição das falas que, posteriormente, foram submetidas a análise e discussão dos resultados.

A subseção seguinte apresentará uma breve contextualização dos sujeitos de investigação que integraram esta pesquisa.