Objetivos:
• Problematizar as situações vivenciadas ao
longo da pesquisa;
• Avaliar a influência do desenvolvimento da SD
na apropriação do conteúdo em questão. Problematização:
Para a quinta etapa da Sequência Didática (após a visita técnica ou da quarta etapa da SD que não envolva visita técnica), deve ser destinado um mo- mento para avaliação da metodologia como também para confraternização entre os participantes (MON- TEIRO, 2018).
Nesse caso, é importante aproveitar a oportuni- dade de todos estarem reunidos em grupo para fazer o fechamento da atividade, retomando os pontos principais e dando sentido a metodologia adotada, para que não fiquem pontos soltos entre as ativi-
dades realizadas em sala de aula e a visita técnica (quando houver), conferindo unicidade ao processo.
Sugere-se que, neste momento, seja proposta a avaliação e validação da SD como proposta me- todológica, que aqui neste caso, foi feita em forma de roda-de-conversa, onde a pesquisadora reuniu o grupo para uma entrevista coletiva, com o objetivo de avaliar a aprendizagem dos estudantes, discutir sobre a influência daquela visita técnica na formação do fu- turo profissional em Guia de Turismo, como também das demais intervenções realizadas anteriormente, com o mesmo fim.
Também é possível realizar outras atividades de validação como por exemplo: oficinas de memória, jogos de perguntas e respostas, produção textual ou audiovisual com relato de experiência dos estu- dantes, apresentação de seminário em grupo, entre outras. Fica a critério do responsável pela execução da Sequência Didática, de acordo com o tempo e espaço disponíveis para tal.
Sugere-se também um momento de descontração, podendo ocorrer até mesmo um lanche coletivo, como foi feito no caso desta pesquisa. Importante ressaltar que, caso haja esse interesse, é imprescindível que o grupo seja informado antes para que possa se organizar, sempre objetivando a formação integral do estudante, nas mais diversas áreas em que está inserido em seu cotidiano (Figuras 20 e 21).
FIGURA 20 – Momento “roda de conversa”
FIGURA 21 – Estudantes e proprietário da produção de cogumelos em Pedra Azul - ES
E
as informações e relatos trazidos em seus capítulos sirvam como um fôlego de renovação para suas ideias.Constatou-se com o desenvolvimento deste estudo que o conhecimento prévio dos estudantes sobre os conteúdos selecionados para serem trabalhados de forma integrada na pesquisa, que envolvem a disciplina de Biologia e as disciplinas técnicas de Hospitalidade e de Fundamentos do Turismo foi complementado, pois, após as entrevistas finais, feitas no momento de “roda-de-conversa”, os relatos dos estudantes foram de enriquecimento profissional e aumento no campo de visão e de aplicação dos conhecimentos e habilidades que possuíam sobre as diferentes disciplinas abordadas e outras mais que compõem sua grade curricular.
Esses relatos também valorizam muito a realização de visitas técnicas como campo de integração entre as disciplinas e de diversificação dos instrumentos didáticos e metodológicos que podem ser
desenvolvidos para maior envolvimento, participação e aprendizado dos estudantes, sendo que, para maior aproveitamento da atividade e do tempo, o roteiro da visita deve ser planejado colaborativamente pelos docentes das disciplinas, de forma a aproveitar o máximo que aquela visita pode proporcionar aos estudantes nas diferentes áreas de conhecimento, sempre de forma integrada, é claro!
Constatou-se também que a Sequência Didática, prática educativa utilizada como instrumento meto- dológico, pode contribuir significativamente para a construção do conhecimento que se almeja alcançar, por direcionar as atividades com objetivos bem de- terminados, a partir do diagnóstico do conhecimento prévio e das dificuldades do grupo, sempre de forma contínua e interligada para não interromper a linha de raciocínio do estudante. Sobre essa prática também pode-se coletar relatos dos envolvidos quanto ao resultado positivo de sua aplicação para a compre- ensão do tema proposto de forma contextualizada e a efetividade dessa ferramenta como fortalecimento do conhecimento adquirido para aplicabilidade na fase da visita técnica.
Assim, a conclusão do presente estudo é de que a prática aqui aplicada contribuiu positivamente para a apropriação do conhecimento de Biologia, através da integração das disciplinas envolvidas, e também para a inclusão social dos estudantes, promovendo a consolidação da consciência crítica do trabalhador como transformador social, capaz de alcançar dife- rentes níveis intelectuais e financeiros da sociedade capitalista atual, se assim o desejar. Todavia, mesmo com os resultados positivos acerca da utilização da Sequência Didática como prática educativa integra- dora para o ensino de Biologia na educação profis- sional de jovens e adultos, constatou-se que nem a disciplina de Biologia ou mesmo o tema trabalhado foram os maiores motivadores para participação dos estudantes, mas sim a possibilidade de diversificar os momentos de aula, além da possibilidade de conhecer novos pontos turísticos locais e, principal- mente, a descoberta de novos ramos profissionais de atuação.
Denota-se com isso a importância de se inserir atividades diversificadas que promovem a integração entre diferentes disciplinas, como forma de aumentar
Para refletir...
Caro leitor, desejamos enfatizar que esta pesquisa envolveu o ensino em toda sua complexidade, buscando abordar desde o conhecimento científico até as experiências de convívio social e emocional dos estudantes. Sob essa ótica, as etapas aqui descritas, planejadas sob o fundamento de que a metodologia não deve se esgotar na lógica formal de investigação científica, deixa claro a necessidade de acrescentar-lhe outra lógica, que permita abranger o objeto em sua totalidade. Os processos que pertencem a essa metodologia envolvem a Praxis, onde é possível produzir o conhecimento novo a partir da mediação do empírico, sem, para isso, isolar os fatos (FRIGOTTO, 2008).
FIGURA 22 – Retorno após trabalho realizado
Fonte: acervo da autora
o significado que o estudante tem para com aquela informação e, consequentemente, a compreensão da relação entre sua trajetória escolar com sua fu- tura profissão e sua participação social, para assim possibilitar uma aprendizagem efetiva do profissional em formação (Figura 22).
Para o final deixamos algumas sugestões de ati- vidades práticas e de receitas culinárias recreativas que podem ser feitas individualmente ou em grupo.