SETOR DE CRECHE

O setor de creche é um dos mais importantes dentro da granja, pois é nesta fase em que o leitão precisa ter um bom “arranque” no peso para futuramente ser mandado para o setor de terminação ou SVT (Sistema Vertical Terminador) dos integrados da Perdigão no caso dos machos e depois que atingem o peso ideal de abate, prosseguem para o frigorífico, já as fêmeas, após a creche são mandadas para o setor de terminação dentro da própria Granja onde serão futuramente selecionadas para marrãs (futura reprodutora), o setor de terminação das fêmeas será explicado posteriormente.

FIGURA 16: VISÃO GERAL DA CRECHE

4.3.1 Instalações

As instalações da creche são compostas por dois tipos de baias, as baias elevadas (barracões antigos) e as baias ao nível do solo (barracões novos), sendo que nos barracões novos, a capacidade de alojamento é de 350 leitões enquanto que nos barracões antigos, a capacidade de alojamento é de 600 leitões.

FIGURA 17: BARRACÃO NOVO E ANTIGO RESPECTIVAMENTE

O setor de creche é composto por 9 barracões, sendo que seis barracões e meio são com as baias do tipo elevada enquanto que os outros 2 barracões e meio são com as baias ao nível do solo, baias estas com um melhor manejo, principalmente na saída dos leitões da creche.

As salas antigas são compostas por quatro baias elevadas como mostra na figura 17 cada e cada baia é dividida em três lotes, nos dois lotes da ponta são alojados até quinze leitões e no lote do meio são alojados até vinte e cinco leitões, mas na granja são alojados onze leitões nos lotes das pontas e nos lotes centrais geralmente são alojados vinte e um animais. As baias centrais possuem dois bebedouros tipo “chupeta” devido ao número maior de animais e as baias laterais possuem um bebedouro também do tipo “chupeta”. Os comedouros das baias são do tipo semi-automático. Em cada barracão antigo, há uma sala destinada aos leitões refugos (leitões fracos, herniados, com diarréia) onde são feitas as medicações separadas dos demais através da água, medicação esta colocada em galões de 200 litros dentro das baias com dois bebedouros tipo “chupeta” cada galão.

FIGURA 18: BAIAS ELEVADAS

Já as salas novas da creche são compostas por 10 baias cada sala com capacidade para 35 leitões cada. Os bebedouros também são do tipo “chupeta” e na quantidade de dois para cada baia e em cada sala há uma baia destinada aos leitões refugos, sendo que nestas baias são colocados galões com capacidade de 200 litros assim como nas salas antigas para que possam ser feitas as medicações via água para os leitões refugos. Os comedouros também são do tipo semi- automático.

A creche ainda possui um escritório na entrada do núcleo onde são armazenados todos os materiais utilizados na creche, como: Rações ensacadas, materiais de limpeza e desinfecção, medicamentos e anotações do setor.

4.3.2 Recebimento e formação dos lotes

O destino dos leitões provenientes do desmame é o setor de creche. O desmame da granja ocorre toda quinta-feira na maternidade e lá os leitões já são sexados como comentado anteriormente. A maneira como os leitões são transportados da maternidade para creche é através de um trator, pois não há nenhum corredor ligando os núcleos devido à distância grande entre ambos e pelo fato de biossegurança.

Ao chegarem na creche, os leitões são pesados e contados e posteriormente são levados até as salas através dos corredores. Lá nas salas os leitões são colocados separadamente, as fêmeas em um barracão e os machos em outro. Depois de feito isso é feita a uniformização dos mesmos, formando baias com animais pequenos, médios e grandes.

4.3.3 Manejo Ambiental

O manejo ambiental da creche funciona através de cortinas e também através de lonas e lâmpadas colocadas sobre as baias durante os sete primeiros dias de creche fazendo com que o leitão se acostume com o novo ambiente e ao mesmo tempo se aqueça. As cortinas são manejadas conforme a temperatura diária, pois a

temperatura de conforto nesta fase fica entre 25oC e 28oC, mas antes do alojamento dos leitões a temperatura deve estar entre 29oC e 32oC.

4.3.4 Manejo Nutricional

A ração é apenas completada nos cochos duas vezes ao dia, variando apenas o tipo de ração a ser fornecida, pois são fornecidos três tipos de ração na creche, uma para cada idade.

TABELA 09: TIPO E QUANTIDADE DE RAÇÃO FORNECIDA NO SETOR DE CRECHE. PIRAÍ DO SUL, 2006.

Período Nome (Tipo) Quantidade/dia/animal

1os 7 dias Bacorinha (Pré-inicial 1) - ensacada 2 Kg + 15 dias Prontinha(Pré-Inicial 2) - ensacada 8 Kg Até saída (63 dias) S4SC (Inicial) – à granel 16 à 17 Kg

4.3.5 Medicações

Os medicamentos mais utilizados na creche são o Baytril para Artrite ou “manqueira”, o Minoxel Plus (Ceftiofur), utilizado para os problemas respiratórios, principalmente para Pneumonia e o Agroplus em casos de diarréias.

Já nas baias com casos de canibalismo, são colocados frascos já usados de medicamentos para que ao invés dos leitões ficarem se mordendo, eles “perdem” essa mania de morder uns aos outros mastigando o frasco colocado na baia.

• Biomox – Amoxicilina Trihidratada nos casos de infecções bacterianas;

• HSP - suplementação vitamínica;

• Convert H – Produto homeopático indicado como promotor do equilíbrio orgânico, redutor do stress e que melhora o desenvolvimento dos leitões;

• Núcleo Creche – indicado para reduzir o stress pós-desmame e para promover o desenvolvimento dos leitões no período de creche reerguendo assim os leitões mais fracos.

4.3.6 Manejo Sanitário

O manejo sanitário da creche é feito através de vacinação, mas a vacina que é feita na creche é apenas um reforço, ou seja, é aplicada apenas a segunda dose da vacina contra Streptococcus suis aos 42 dia de vida, vacina esta específica no controle para meningite.

A vacinação é feita através de uma pistola e com o auxílio de três funcionários, assim a vacinação é feita mais rapidamente, pois enquanto dois funcionários seguram os leitões corretamente, o terceiro aplica a vacina, fazendo com que um barracão com cerca de 600 animais seja vacina em menos de 2 horas.

5.3.7 Manejo de saída dos leitões

A saída dos leitões é feita toda segunda-feira, sendo que os machos são colocados no caminhão da própria granja com destino às granjas integradas da Perdigão enquanto que as fêmeas são colocadas num trator, para daí então serem

levadas ao núcleo de Terminação e Recria onde serão selecionadas para o abate ou para marrâs.

Mas antes mesmo dos leitões embarcarem no caminhão ou no trator, estes são selecionados nas baias, saindo somente aqueles com peso acima dos 19 Kg e sem nenhum problema como artrites e hérnias. Geralmente, os machos saem da creche com uma faixa de peso em torno de 25 a 26 Kg e as fêmeas em torno de 22 a 23 Kg e aqueles leitões que estão abaixo dos 19 Kg ficam mais uma semana na creche para haver o ganho de peso desejado.

Depois de serem selecionados, os leitões são colocados nos corredores em direção a balança onde são também contatos e pesados para posteriormente serem colocados no caminhão (machos) ou no trator (fêmeas).

FIGURA 20: ENTRADA E SAÍDA DA CRECHE COM BALANÇA

4.3.8 Manejo de leitões refugos e herniados

Os leitões refugos são colocados em salas separadas como comentado anteriormente, e nestas salas são medicados via água em casos de doenças ou

então engordados caso o problema seja peso, para daí então seguirem para outros produtores não integrados da Perdigão.

Com relação aos herniados, estes também são vendidos aos produtores não integrados da Perdigão, onde então vão ser engordados e mandados posteriormente para o abate em frigoríficos. A Perdigão não aceita leitão com nenhum tipo de refugagem, pois estes podem vir a acarretar problemas futuros e perdas econômicas tanto para ela como para o integrado.

FIGURA 21: LEITÃO COM HÉRNIA ESCROTAL

4.3.9 Limpeza e Desinfecção

As salas do setor são lavadas imediatamente depois da saída dos leitões. Primeiramente é feita a lavagem para retirada da matéria orgânica que está mais incrustada, depois de feito isso deixa-se secar e no dia seguinte é feita a desinfecção através do desinfetante Obanol.

Depois de lavadas e desinfetadas, as salas sofrem um vazio sanitário de 2 dias para então serem alojados os novos lotes de leitões.