Nos primeiros 10 dias de vida a ração deve ser dada em forma triturada ou mini-peletizada. A ração deve ser colocada em comedouros infantis ou folhas de papel que possibilitem fácil acesso dos pintinhos. Pelo menos 80% da superfície do piso deve ser coberta com papel. Os sistemas de alimentação automáticos devem ser cheios de ração no momento do alojamento dos pintinhos, permitindo-lhes acesso mais fácil à ração inicial. Um total de aproximadamente 40 gramas por ave deve ser medido e colocado no papel antes da chegada dos pintinhos. Para estimular o comportamento de alimentação dos pintinhos, deve-se repor a ração no papel, a intervalos regulares durante os primeiros 3-4 dias de idade.
A mudança do principal sistema de alimentação deve ser feita gradualmente, a partir do 4º ou 5º dia, à medida que os pintinhos comecem a demonstrar mais interesse pelo principal sistema de alimentação. A transição para este sistema deve se completar até o 6º ou 7º dia, e bandejas de ração eventualmente existentes devem ser retiradas aos 7 dias de idade. Completada a transição para o principal sistema de alimentação, a ração deve mudar gradualmente da forma triturada ou mini-peletizada para uma peletizada de boa qualidade. Importante citar que as aves não devem receber “pellets” inteiros (3-4 mm) antes dos 18 dias de idade.
As dietas realmente administradas às aves dependerão do peso vivo, idade do abate e tipo de construção do aviário e do equipamento.
O quadro 12 mostra sistemas típicos de alimentação e espaço recomendado por ave. Espaço de
comedouro insuficiente reduzirá as taxas de crescimento e prejudicará a uniformidade. O número de aves por sistema de alimentação, em última análise, dependerá do peso vivo no abate e do projeto do sistema. Se for usado um programa de iluminação para modificar o crescimento, deve-se dedicar especial atenção ao espaço de alimentação, por causa da concorrência extra que se cria.
Quadro 12: Espaço de comedouro por ave nos diferentes tipos.
Tipo de comedouro Espaço de Alimentação
Comedouros
Automáticos 45-50 aves/comedouro (proporção menor para aves maiores (>3,5kg) Comedouros Tubulares 45-50 aves/tubular (para comedouro de 38 cm de diâmetro)
Comedero de tubo 70 aves por tubo (para comederos de 38 cm / 15 pulgadas de diâmetro) Todos os tipos de comedouros devem ser ajustados de modo a assegurar o mínimo de derramamento de ração e acesso ótimo das aves. A base do comedouro e das bandejas deve estar ao nível da parte superior do peito das aves (Figura 22). A altura dos comedouros de bandeja e tubulares pode ter que ser ajustada
individualmente e a altura das esteiras de alimentação é ajustável por meio de ajuste do guincho ou pé do comedouro.
• Água de bebida deve estar disponível para as aves 24 horas por dia. • Fornecer bebedouros suplementares durante os primeiros 3 dias de
vida do lote.
• A proporção de ração para a água deve ser monitorada diariamente, para verificar se o consumo de água é suficiente.
• Prever aumento do consumo de água com temperaturas elevadas. • Realizar flushing nas linhas de bebedouros nos períodos de calor,
para garantir que a água seja a mais fresca possível. • Ajustar a altura dos bebedouros diariamente.
• Assegurar espaçamento adequado de bebedouros e assegurar que todas as aves tenham fácil acesso a eles.
Puntos Clave
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Figura 22: Altura dos comedouros
Comedouro em altura errada (alto ou baixo demais) aumenta o desperdício de ração e, além do prejuízo econômico, quando isso ocorre, as estimativas de conversão de ração serão inexatas e a ração derramada, se consumida, pode aumentar o risco de contaminação bacteriana.
A ração deve ser distribuída de maneira equitativa e uniforme por todo o sistema de alimentação, para que todas as aves tenham igual oportunidade de se alimentar ao mesmo tempo. A distribuição de ração desigual pode resultar em queda de rendimento, aumento do dano por arranhões relacionado à concorrência nos comedouros e maior desperdício de ração. Os sistemas de bandeja e tubulares precisam de ajustes individuais. Para garantir distribuição uniforme de ração, todos os ajustes devem ser feitos do mesmo modo em cada bandeja ou tubo.
Comedouros de bandeja e tubulares (se abastecidos automaticamente) têm a vantagem de ser abastecidos ao mesmo tempo, tornando a ração disponível para as aves imediatamente. Porém, quando são usados comedouros de correntes, a distribuição de ração leva mais tempo e não há ração disponível para todas as aves, imediatamente.
Com todos os sistemas de alimentação, é uma boa prática permitir que as aves limpem os comedouros uma vez por dia, consumindo toda a ração disponível nas trilhas ou bandejas. Isso diminui o desperdício de ração e leva a mais eficiência no uso de ração.
O ajuste da espessura da camada de ração é mais fácil com sistemas de esteiras de alimentação, uma vez que só é preciso ajustar da caçamba. A manutenção cuidadosa das correntes de alimentação minimizará a incidência de danos às pernas das aves.
• Suplementar o principal sistema de alimentação usando papel e/ ou comedouros infantis nos três primeiros dias.
• Instalar comedouros suficientes para o número de aves alojadas no aviário.
• Aumentar o espaço por ave no comedouro, se o programa de iluminação for modificado para possibilitar menor concorrência no comedouro.
• Ajustar a altura diariamente, de modo que a borda superior do comedouro esteja nivelada com a parte superior do peito
Puntos Clave
MANUAL DE MANEJO DE FRANGOS ROSS:
Objetivo
Fornecer uma variedade de dietas balanceadas que satisfaçam as necessidades de nutrientes dos frangos de corte em todos os estágios de desenvolvimento e produção, melhorando a eficiência e rentabilidade sem comprometer o bem-estar ou o ambiente.
Esta seção tem por finalidade dar informações mais detalhadas para profissionais de nutrição envolvidos nas tomadas de decisão sobre especificações e formulações.
Princípios
A ração é o principal componente do custo total de produção de frangos de corte. As dietas de frangos de corte devem ser formuladas de modo a fornecer as doses certas de energia, proteína e aminoácidos, minerais, vitaminas e ácidos graxos essenciais para um ótimo crescimento e desempenho.
Há amplo consenso sobre o fato da escolha dos níveis de nutrientes na dieta ser uma decisão econômica, que cabe a cada empresa ou negócio. Isso se torna especialmente importante quando se trata de proteínas e aminoácidos na dieta. Níveis mais elevados de aminoácidos digestíveis tem se mostrado capazes de melhorar a rentabilidade, aumentando o desempenho dos frangos de corte, principalmente o componente de rendimento de carcaça. A composição dietética ótima varia de acordo com o produto final do negócio e, por isso, são feitas recomendações para otimização de ambas, aves vivas e em cortes. Maximizar a rentabilidade da ave viva é o mesmo que minimizar o custo da ração por quilo do peso vivo, mas quando são criadas aves para venda em cortes, a relação muda. Para maximizar a margem de aves em cortes, muitas vezes é preciso aumentar os níveis de aminoácidos digestíveis na dieta para além dos níveis que produzem a máxima rentabilidade da ave viva. O motivo disso é o benefício financeiro advindo do rendimento de carcaça adicional, obtido com frangos de corte parcionados. Essas relações são ilustradas a seguir na Figura 23.
Figura 23: Relação entre os níveis de aminoácidos na dieta e a lucratividade
Só se obtém resposta à melhoria da nutrição em lotes de frangos de corte quando o suprimento de nutrientes, e não outro conjunto de fatores de manejo -, restringe o rendimento. As especificações de dieta recomendadas pela Aviagen possibilitarão bom rendimento em frangos de corte saudáveis, mantidos sob boas práticas de manejo.
Nas Especificações Nutricionais de Frangos de Corte há mais informações sobre os níveis de nutrientes
recomendados pelos programas de alimentação, onde há também informações sobre:
• A escolha do programa de alimentação para uma variedade de situações de produção e de mercado. • Níveis ótimos de nutrientes para crescimento, eficiência de ração e ganho no abate.
Seção 3: Nutrição de Frangos de Corte
custo/receita custo da ração
ganho - cortes
ganho - ave inteira
aminoácidos digestíveis na dieta margem máxima - cortes
margem máxima - ave viva
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