Soberania Alimentar

Discutir a soberania alimentar é remeter-se diretamente ao debate que não termina em si, já que mesmo sua definição não está concluída. No entanto, historicamente, esta foi apresentada pela Via Campesina Internacional, que, desde 19968 (STÉDILE; CARVALHO, 2012), consolida-se como uma das articulações responsáveis pela ampliação do conceito e de sua legitimação em âmbito internacional, não só como pauta de reivindicação perante os governos, mas como uma ideia que lhe permitiu a ampliação de suas lutas políticas no campo de suas articulações internacionais e redefinições de agendas de lutas.

Sobre os conceitos de segurança alimentar e soberania alimentar, Stédile; Carvalho (2012) destacaram que, em 1996, no contexto da Cúpula Mundial sobre Alimentação (CMA), realizada em Roma pela FAO,

O debate oficial girava em torno da noção de segurança alimentar, reafirmando- a como o direito de toda pessoa ter acesso a alimentos sadios e nutritivos, em consonância com o direito a uma alimentação apropriada e com o direito fundamental a não passar fome. No entanto, as organizações camponesas e, em especial, as delegadas mulheres presentes no fórum paralelo à CMA foram críticas em relação aos termos utilizados na discussão dos governos, que, em sintonia com a hegemonia do neoliberalismo e com os princípios defendidos pela OMC, ajustaram a definição de segurança alimentar, tentando vincular o direito à alimentação à liberalização do comércio de alimentos, abrindo caminho para fazer da alimentação um grande e lucrativo negócio para as empresas transnacionais, a indústria química e de fast-food, entre outros (STÉDILE; CARVALHO, 2012, p.720).

Quando se considera a ordem internacional, invariavelmente, o objetivo da SAN se conflita com as questões de soberania, a qual é usualmente trabalhada na perspectiva da soberania nacional.

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Em sua obra “Os Seis Livros da República”, o autor jusnaturalista e um dos idealizadores do absolutismo, Jean Bodin (2011), traz pela primeira vez o conceito de soberania, segundo o qual, consiste no que o autor chamou de o poder absoluto e perpétuo de uma República, palavra que se usa tanto em relação aos particulares quanto em relação aos que manipulam todos os negócios de estado de uma República.

Insculpida na obra clássica de Bobbio (1995), a soberania pode ser concebida de duas maneiras, uma maneira ampla e uma maneira estrita. Em um sentido amplo, indica o poder de direção de última instância, ou, ainda, o poder de mando de última instância, numa Sociedade política e, consequentemente, a diferença entre esta e as demais organizações humanas, nas quais não se encontra esse poder supremo. Esse conceito está, dessa forma, intimamente ligado ao Poder político (BOBBIO, 1995, p. 1179). Já em sentido estrito, na sua significação moderna, o termo Soberania aparece, no final do Século XVI, junto com o Estado Absoluto, para caracterizar, de forma plena, o Poder estatal, sujeito único e exclusivo da política.

Sendo a soberania um conceito descritivo, usada como elemento caracterizador do poder político de autodeterminação estatal, a mesma está necessariamente ligada a uma concepção de poder que, de acordo com Reale (2002), é “um poder de organizar-se juridicamente e de fazer valer dentro de seu território a universalidade de suas decisões nos limites dos fins éticos de convivência” (p.127). A soberania, como expressão da unidade de uma ordem ou como uma qualidade essencial do Estado, é um poder superior, incondicionado e ilimitado.

Sob tal concepção, poder-se-á depreender que os Estados não estariam subordinados a nenhuma potência estrangeira, sujeitando-se apenas à sua própria ordem, sendo independentes e soberanos. E essa soberania seria relacionada a todas as decisões, inclusive, à produção e à destinação dessa produção.

Diversos seminários, fóruns e congressos, a exemplo da Conferência Mundial de Alimentação (1996), dos Fóruns Mundiais de Soberania Alimentar, como os de Havana (2001) e Cuba (2007) e a V Conferência Mundial da Via Campesina (Moçambique, 2008), tiveram um papel fundamental na legitimação da compreensão conceitual e política de tal termo. Pensar na soberania, no contexto das políticas de SAN, é refletir sobre o fato:

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[...] políticas públicas adotadas em seu nome, particularmente pelos países avançados, não comprometam a soberania de outros países, esse risco está presente nos termos de acordos internacionais (sobre comércio, investimentos, propriedade intelectual, biodiversidade, etc.) e no desmonte de políticas de promoção e proteção de setores domésticos e do patrimônio nacional. Especialmente controversa é a restrição feita pelo enfoque da soberania alimentar ao papel atribuído ao comércio internacional no abastecimento interno, em oposição aos que defendem muitos governos e organismos internacionais (incluindo a própria FAO), além claro, das corporações agroalimentares (MALUF, 2011, p.23).

Efetivamente, foi na década de 1990 que se inicia a discussão da soberania alimentar como um novo quadro político, ou, ainda, como uma proposta dos movimentos sociais a fim de direcionar a produção de alimentos e a agricultura. Esses movimentos discordavam das políticas agrícolas neoliberais impostas aos governos do mundo inteiro mediante organismos internacionais, como a Organização Mundial do Comércio (OMC) e Banco Mundial.

Segundo Vankrunkelsven (2006), desde a Cúpula Mundial da Alimentação, havia uma permanente discussão de diversas instituições e organizações mundiais, buscando uma definição de soberania alimentar. Esta discussão resultou provisoriamente na seguinte definição:

Soberania alimentar é o direito dos indivíduos, das comunidades, dos povos e dos países de definir as políticas próprias da agricultura, do trabalho, da pesca, do alimento e da terra. São políticas públicas ecológicas, sociais, econômicas e culturais, adaptadas ao contexto único de cada país. Inclui o direito real ao alimento e à produção do alimento, o que significa que todo mundo tem o direito ao alimento seguro, nutritivo e adaptado à sua cultura e aos recursos para produção de comida; à possibilidade de sustentar-se e sustentar as suas sociedades (VANKRUNKELSVEN, 2006, p. 1).

Conceito semelhante é preconizado pelo CONSEA (2009), quando este afirma que a soberania alimentar diz respeito ao direito dos povos de definir suas próprias políticas e estratégias de produção, distribuição e consumo de alimentos. Essa referência vem sendo utilizada na promoção de modelos sustentáveis que geram a produção de base familiar, na aproximação da produção e do consumo de alimentos e na valorização da diversidade de hábitos alimentares (p. 36).

Esse conceito destaca a importância da autonomia alimentar dos países estando associado à geração de emprego nestes, assim como, à menor dependência das importações e flutuações de preços do mercado internacional (MALUF, 2000). A soberania alimentar atribui também uma grande importância à preservação da cultura e aos hábitos alimentares de um país. É o que comprova a Via Campesina Internacional ao destacar que o termo soberania alimentar foi inicialmente postulado por esse movimento social e pode ser enunciado como “o direito dos povos a alimentos nutritivos e culturalmente adequados, acessíveis, produzidos de forma sustentável e ecológica e o direito de decidir o seu próprio sistema alimentar e produtivo” (MEIRELLES, 2004, p.12).

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As organizações camponesas contrapuseram então ao conceito de segurança alimentar o conceito de soberania alimentar. Partiram do princípio de que o alimento não é uma mercadoria, é um direito humano, e a produção e distribuição de alimentos é uma questão de sobrevivência dos seres humanos, sendo, portanto, uma questão de soberania popular e nacional. Assim, soberania alimentar significa que, além de terem acesso aos alimentos, as populações de cada país têm o direito de produzi-los. E é isso que pode garantir a elas a soberania sobre suas existências (STÉDILE; CARVALHO, 2012, p.720).

A noção defendida pela Via Campesina, durante o I Fórum Mundial de Soberania Alimentar (2001), propicia a necessidade de articular diversas dimensões que se relacionam com a produção de alimentos e bens, a reprodução da vida humana e da sustentabilidade do planeta.

Soberania Alimentar é o direito dos povos definirem suas próprias políticas e estratégias sustentáveis de produção, distribuição e consumo de alimentos que garantam o direito à alimentação para toda a população, com base na pequena e média produção, respeitando suas próprias culturas e a diversidade dos modos camponeses, pesqueiros e indígenas de produção agropecuária, de comercialização e gestão dos espaços rurais, nos quais a mulher desempenha um papel fundamental. A Soberania Alimentar é a via para erradicar a fome e a desnutrição a garantia da Soberania Alimentar duradoura e sustentável para os povos (Declaração do Fórum Mundial de Soberania Alimentar, Havana, 2001). Conforme Jalil (2009), essa elaboração e sistematização proporcionaram, pela primeira vez, a compreensão da noção de Soberania Alimentar como um princípio político dos movimentos sociais, fortalecendo a relação com a sociedade civil, com organizações não governamentais, governamentais e movimentos sociais urbanos e rurais, tornando-se um instrumento de articulação e aglutinação desses diversos atores políticos e redes, forçando a democratização da esfera política (p.48).

O conceito de Soberania Alimentar foi apresentado pela Via Campesina, a articulação internacional dos camponeses, durante a Conferência Mundial sobre a Alimentação (em comemoração aos 50 anos), em Roma, 1996, para propor outro princípio de construção da lógica da produção e do comércio internacional de alimentos, desafiando a concentração de poder do sistema agroalimentar e priorizando a autodeterminação política dos povos. A segurança alimentar diz respeito ‘à obrigação dos Estados de garantir acesso aos alimentos nutricionalmente adequados e em quantidades apropriadas’ (sem questionar sua origem, admitindo a ajuda alimentar, por exemplo). A soberania defende o direito dos povos e dos países de definir suas próprias políticas agrícolas e produzir alimentos em seus territórios destinados a alimentar sua população antes da necessidade de exportar ... A relação com a soberania Alimentar como bandeira política evoca hoje a trajetória de uma década de defesa do direito dos povos a autodeterminar sua produção e políticas agrícolas, de acordo com as duas necessidades internas, antes de suprir suas exportações. A centralidade desse princípio também destaca o protagonismo dos movimentos sociais do campo, substanciadas na Via Campesina, no contexto de resistência à globalização e reorganização da esquerda mundial no movimento “por outro mundo possível” (VIA CAMPESINA, 2007, p.57-58).

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Somente seis anos após o Fórum Mundial de Soberania Alimentar (2001), o qual ocorreu no ano de 2000, em Havana e convocado pela Associação Nacional de Agricultores Pequenos de Cuba (ANAP), em Mali, ocorreu o Fórum Mundial para a Soberania Alimentar, Nyéléni 2007, do qual participaram organizações governamentais e não governamentais, movimentos sociais e pesquisadores de todo o mundo e em que o tema foi novamente debatido, ampliando-se a discussão, de modo que os participantes puderam debater temas “transversais” à soberania em grupos. Em Nyéléni (2007), Soberania Alimentar foi definida como:

A soberania alimentar é um direito dos povos a alimentos nutritivos e culturalmente adequados, acessíveis, produzidos de forma sustentável e ecológica, e seu direito de decidir seu próprio sistema alimentício e produtivo. Isto coloca aqueles que produzem, distribuem e consomem alimentos no coração dos sistemas e políticas alimentares, por cima das exigências dos mercados e das empresas. Defendendo os interesses de, e inclusive às futuras gerações. Nos oferece uma estratégia para resistir e desmantelar o comércio livre e corporativo e o regime alimentício atual, e para ENCAUZAR os sistemas alimentares, agrícolas, pastoris e de pesca para a prioridade das economias locais e os mercados locais e nacionais, e outorga o poder aos camponeses e à agricultura familiar, a pesca artesanal e o pastoreio tradicional, e coloca a produção alimentícia, a distribuição e o consumo sobre as bases da sustentabilidade meio ambiente, social e econômica. A soberania alimentar promove o comércio transparente, que garanta o ingresso digno para todos os povos, e os direitos dos consumidores para controlarem sua própria alimentação e nutrição. Garante que os direitos de acesso e a gestão de nossa terra, de nossos territórios, nossas águas, nossas sementes, nossos animais e a biodiversidade, estejam nas mãos daqueles que produzimos os alimentos. A soberania alimentar supõe novas relações sociais livres de opressão e desigualdades entre homens e mulheres, grupos raciais, classes sociais e gerações (DECLARAÇÃO DE NYÉLÉNI, 2007).

Esses conceitos remetem a um extenso conjunto de relações, com ênfase no direito dos povos de definirem sua política agrária e alimentar, avalizando, assim, o abastecimento de suas populações, a preservação do meio ambiente visando à busca por um desenvolvimento mais sustentável e à proteção de sua produção diante da concorrência com países mais capitalizados de maneira autônoma e soberana. Ou seja, a promoção da segurança alimentar requer o exercício soberano de políticas relacionadas aos alimentos e à alimentação, que se sobreponham à lógica da regulação privada e incorporem aquelas como um direito humano (MALUF, 2007).

Para Jalil (2009),

[...] a luta pela soberania alimentar se contrapõe à lógica do neoliberalismo repolitizando as esferas políticas e estatal. Relaciona-se a um conjunto de políticas públicas que devem ser articuladas e implementadas, trazendo a dimensão do local como espaço privilegiado e fundamental para a concretização destas políticas em conjunto com o protagonismo e a participação das pessoas, que são efetivamente os sujeitos políticos dos processos de transformação, como uma ação construída ‘de baixo para cima’ (p. 59).

Para Demo (2009), sobre participação, o autor coloca que a organização da sociedade civil, a qual é entendida como a “a capacidade histórica de a sociedade assumir formas

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conscientes e políticas de organização. (DEMO, 2009, p.27).

Abaixo segue o Quadro 2, com os argumentos utilizados para adesão ao modelo da soberania alimentar em detrimento do modelo de produção neoliberal. Para a autora, a soberania alimentar também se constrói com respeito às culturas, tradições, às formas solidárias valorizando a dimensão identitária; ela reforça os laços sociais e interpessoais, incentiva a preservação dos alimentos tradicionais e dos hábitos alimentares culturalmente construídos.

Em 2010, durante a Conferência Mundial dos Povos sobre Mudanças Climáticas e os Direitos da Mãe Terra, realizada em Cochabamba (Bolívia), foi reiterado que a efetivação da soberania alimentar só seria possível dado o direito dos povos de controlar suas sementes, terras e água, garantindo por meio de uma produção local e culturalmente apropriada o acesso dos povos a alimentos suficientes, variados e nutritivos, em sintonia e interligação com “a Mãe Terra e aprofundando a produção autônoma, participativa e comunitária e compartilhada de cada nação e povo” (STÉDILE; CARVALHO, 2012, p.722).

Segundo os autores, mediante o princípio do Bem Viver, e baseados nos pensamentos de Sumak Kawsay (é uma expressão originária da língua kichu, também conhecido como quechua. "Sumak" significa plenitude e "Kawsay", viver), pautam essa compreensão de respeito à ancestralidade dos povos andinos e latino-americanos.

E que, ao mesmo tempo, está em consonância com os direitos dos povos de controlar seus territórios, seus recursos naturais, sua fertilidade, sua reprodução social e a integração entre etnias e povos de acordo com seus interesses comuns, e não apenas determinado pelo comércio e o lucro. E há também uma influência na construção do conceito da visão feminina do mundo, baseada na fertilidade e na reprodução social da humanidade em condições igualitárias e justas (STÉDILE; CARVALHO, 2012, p.722).

A proposta do Plano Brasil Sem Miséria (BRASIL, 2011) tem em seu âmago a questão da alimentação, sendo uma das suas marcas as políticas públicas sociais de segurança alimentar e nutricional, a exemplo da política social do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e traz em seu cerne a manutenção da cultura alimentação, incentivando a produção, distribuição e acesso dos alimentos garantindo, assim, o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).

A vinculação aos princípios do direito humano à alimentação adequada e da soberania alimentar, assim como a intersetorialidade das ações e programas públicos e a participação social, são características que diferenciam esse enfoque dos usos correntes da ‘segurança alimentar’ por muitos governos, organismos internacionais e representações empresariais (CONSEA, 2009, p. 36- 37).

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Quadro 2 – Argumentos do modelo da Soberania Alimentar em relação ao Modelo Neoliberal.

TEMA MODELO DOMINANTE

(Neoliberal)

MODELO DE SOBERANIA