Esclarecimentos
Este é um convite para você participar da pesquisa: Avaliação do Efeito a Longo Termo do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) sobre o Estado Nutricional Antropométrico de Trabalhadores da Indústria de Transformação, que tem como pesquisadores responsáveis: Prof.º Doutor António Manuel Gouveia de Oliveira (Orientador/PPGCSA/UFRN); Prof.ª Doutora Ingrid Wilza Leal Bezerra (Coorientadora/DENUT/UFRN); Karina Gomes Torres (Mestranda PPGCSA/UFRN).
Esta pesquisa pretende comparar a variação a longo termo do estado nutricional antropométrico dos trabalhadores beneficiados e não beneficiados pelo Programa de Alimentação do Trabalhador; Identificar as diferenças da prevalência e os valores médios das características socioeconômicas e biodemográficas dos trabalhadores; Avaliar o nível de atividade física e comportamento sedentário dos trabalhadores, controlando-se para as variáveis socioeconômicas e biodemográficas; Avaliar a variação a longo termo dos indicadores do estado nutricional – Índice de Massa Corpórea e Circunferência Abdominal – entre trabalhadores, controlando-se para as variáveis socioeconômicas, biodemográficas e nível de atividade física e comportamento sedentário.
O motivo que nos leva a fazer este estudo fundamenta-se no fato de que seus resultados poderão traçar uma avaliação da influência do PAT sobre o estado nutricional do trabalhador a longo termo, bem como alertar para a necessidade de possíveis mudanças no programa visando aumentar a sua efetividade, como alcance do seu objetivo de contribuir para com a saúde, a produtividade e a qualidade de vida dos trabalhadores.
52 Caso você decida participar, você deverá responder a um questionário semiestruturado para obtenção de dados pessoais (nome, telefone, sexo, estado civil, número de filhos), profissionais (grau de instrução e formação especializada, faixa salarial e cargo que ocupa), antropométricos (peso, estatura, idade, perímetro da cintura), de saúde (ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis: hipertensão arterial, diabetes mellitus tipo II, dislipidemias; uso de medicamento para essas patologias; e medida da pressão arterial), e de estilo de vida (tabagismo, nível de atividade física e comportamento sedentário). Para a verificação do peso e estatura, você será orientado a estar apenas com o uniforme (sem cinto, sapatos, celulares, carteiras ou objetos que possam interferir no peso); e serão utilizadas balanças digitais e estadiômetros. Para a medida do perímetro da cintura serão utilizadas fitas métricas extensíveis e a medida tomada em dois tempos para obtenção da média aritmética. Para a verificação da pressão arterial serão utilizados tensiômetro, esfingmomanômetro e estetoscópio da marca Tycos (USA) e o procedimento será realizado após a aplicação do questionário, com o trabalhador sentado e em repouso por, no mínimo, 5 minutos.
Durante a realização da aplicação do questionário, bem como das tomadas de medida de peso, estatura, circunferência abdominal e verificação da pressão arterial, a previsão de riscos é mínima, ou seja, o risco que você corre é semelhante àquele sentido num exame físico ou psicológico de rotina.
Este estudo oferece risco mínimo aos sujeitos da pesquisa, uma vez que todos os cuidados serão tomados para a realização dos procedimentos da forma mais adequada e no menor tempo possível. Havendo alguma intercorrência, serão tomadas providências imediatas ao seu controle por parte da equipe responsável pela pesquisa. Havendo danos causados durante a pesquisa e por motivo de sua realização, eles serão indenizados conforme regulamentação de experimentos com seres humanos.
Dentre os riscos possíveis, pode ser citado algum constrangimento relacionado à aferição do peso, da estatura ou da medida do perímetro da cintura, mas, para minimizar esse risco, a coleta será realizada em local reservado e ambientalizado, antes da refeição e oferecendo-se privacidade ao trabalhador. Também pode acontecer um desconforto em relação ao tempo que será utilizado para tais procedimentos, mas isso também será minimizado, uma vez que utilizaremos o menor tempo possível e que todos os pesquisadores terão sido previamente treinados para
a execução dos procedimentos e você terá como benefício a obtenção de informações sobre sua estado nutricional e o resultado final do estudo poderá gerar informações positivas que venham a servir de base para a formulação e implementação de estratégias para a promoção da saúde de seus funcionários por meio da oferta de uma alimentação saudável e outras ações de saúde, com repercussões positivas para a produtividade e o bem estar geral dos trabalhadores.
Em caso de algum problema que você possa ter relacionado com a pesquisa, você terá direito a assistência gratuita que será prestada pelos órgãos de saúde vinculados à Universidade.
Durante todo o período da pesquisa você poderá tirar suas dúvidas ligando para a Profª Dra. Ingrid Wilza Leal Bezerra, no telefone 3342.229 (Departamento de Nutrição).
Você tem o direito de se recusar a participar ou retirar seu consentimento, em qualquer fase da pesquisa, sem nenhum prejuízo para você.
Os dados que você irá nos fornecer serão confidenciais e serão divulgados apenas em congressos ou publicações científicas, não havendo divulgação de nenhum dado que possa lhe identificar.
Esses dados serão guardados pelo pesquisador responsável por essa pesquisa em local seguro e por um período de 5 anos.
Se você tiver algum gasto pela sua participação nessa pesquisa, ele será assumido pelo pesquisador e reembolsado para você.
Se você sofrer algum dano comprovadamente decorrente desta pesquisa, você será indenizado.
Qualquer dúvida sobre a ética dessa pesquisa você deverá ligar para o Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital Universitário Prof.º Onofre Lopes (HUOL) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, telefone 3342-5003.
Este documento foi impresso em duas vias. Uma ficará com você e a outra com o pesquisador responsável Prof.ª Dra. Ingrid Wilza Leal Bezerra.
54
Consentimento Livre e Esclarecido
Após ter sido esclarecido sobre os objetivos, importância e o modo como os dados serão coletados nessa pesquisa, além de conhecer os riscos, desconfortos e benefícios que ela trará para mim e ter ficado ciente de todos os meus direitos, concordo em participar da pesquisa Efeito a Longo Termo do Programa de Alimentação do Trabalhador sobre o Estado Nutricional Antropométrico de Trabalhadores da Indústria de Transformação, e autorizo a divulgação das informações por mim fornecidas em congressos e/ou publicações científicas desde que nenhum dado possa me identificar.
Natal, _____/_____/_____.
Assinatura do participante da pesquisa
Declaração do pesquisador responsável
Como pesquisador responsável pelo estudo Efeito a Longo Termo do Programa de Alimentação do Trabalhador sobre o Estado Nutricional Antropométrico de Trabalhadores da Indústria de Transformação, declaro que assumo a inteira responsabilidade de cumprir fielmente os procedimentos metodologicamente e direitos que foram esclarecidos e assegurados ao participante desse estudo, assim como manter sigilo e confidencialidade sobre a identidade do mesmo.
Declaro ainda estar ciente que na inobservância do compromisso ora assumido estarei infringindo as normas e diretrizes propostas pela Resolução 466/12 do Conselho Nacional de Saúde – CNS, que regulamenta as pesquisas envolvendo o ser humano.
Natal, _____/_____/_____.
Profª Dra. Ingrid Wilza Leal Bezerra (Departamento de Nutrição)
APÊNDICE 4
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR NO RIO GRANDE DO NORTE – 2ª etapa