Pensando nisso, quisemos com esta pesquisa analisar a relação entre orientação empreendedora, orientação para o mercado, nível de inovação e sucesso das empresas turísticas da região do Vale Europeu – SC. Os dados foram analisados por meio de técnicas estatísticas descritivas e multivariadas e os resultados mostraram que a maioria das empresas possui nível significativo de orientação empreendedora, inovação, orientação para o mercado e desempenho na região estudada.
Contextualização do tema
Destacam-se trabalhos que analisam a caracterização comportamental de um empreendedor, mas levam em consideração orientação empreendedora, perfil empreendedor e atitude empreendedora. No exterior, destacam-se os trabalhos de Johns e Mattsson (2005) e Novelli, Schmitz e Spencer (2006) com ênfase na inovação em destinos turísticos; sobre o impacto do género nos empreendimentos agroturísticos discutido por McGehee, Kim e Jennings (2007); e estudos sobre capacidade de acomodação, nos quais Breukel e Go (2009) destacaram a tecnologia da informação e Tajeddini (2010) destacaram a orientação empreendedora.
Delimitação do problema
Dois artigos encontrados na literatura servirão de base para esta investigação, pois semelhantes a este, tratam simultaneamente de orientação empreendedora, orientação para o mercado, inovação e desempenho empresarial. Com base nestas informações, nota-se que os estudos sobre empreendedorismo no turismo ainda são insuficientes, e mais ainda quando se trata de analisar a orientação empreendedora em relação às variáveis de orientação para o mercado, inovação e desempenho das empresas do setor turístico.
Objetivos
Objetivo geral
Existe uma relação entre orientação empreendedora, orientação para o mercado, grau de inovação e desempenho das empresas turísticas do Vale Europeu de Santa Catarina.
Objetivos específicos
Justificativa
O Vale Europeu, segundo dados do Governo do Estado de Santa Catarina (2010), é representado por 46 cidades, com população total de 1.006.337 habitantes, e, segundo pesquisa do site SANTUR, foi escolhido como o melhor destino do estado, com mais de 21% de preferência (Guia da Produção Associada ao Turismo – Relatório Pomerode – SC, 2010). Contudo, o levantamento da demanda turística no estado de Santa Catarina indicou uma movimentação estimada de mais de 4.379.000 turistas nos meses de abril, maio e junho de 2009, gerando um faturamento de mais de 1,8 bilhão de reais (SANTUR, 2009b).
Estrutura do trabalho
Empreendedorismo: origens e conceitos
Portanto, na análise da literatura, constatou-se que existe uma diversidade de conceitos sobre o tema. Segundo Veit e Gonçalves Filho (2007), indivíduos empreendedores são pessoas que exploram grandes desafios para transformá-los em oportunidades e criar resultados concretos com muita disciplina e persistência.
Evolução dos estudos sobre empreendedorismo
- Intraempreendedorismo
- Orientação empreendedora
- Orientação para o mercado
- Inovação
- Desempenho
H2: A sinergia de marketing é diferente para empresas com orientação empreendedora e para aquelas com orientação para o mercado. H4: O apoio da gestão à inovação é diferente nas empresas com orientação empreendedora e naquelas com orientação para o mercado.
Empreendedorismo em turismo no exterior
H2b: Existe uma diferença no desempenho não financeiro entre as quatro orientações estratégicas para agências de viagens. H4b: Existe uma diferença no desempenho não financeiro entre as quatro orientações estratégicas para empresas de hotelaria e turismo.
Empreendedorismo em turismo no Brasil
- Anais dos Encontros da ANPAD
- Anais da ANPTUR
- Anais do SEMINTUR
- Publicações da revista Turismo: Visão e Ação
- Publicações da revista Turismo em Análise
Para a dimensão “questões diversas”, os hotéis apresentaram uma relação positiva significativa com a rentabilidade futura, e nenhuma outra relação significativa. Esta investigação centrou-se revelando a atitude empreendedora e as estratégias de atuação no mercado hoteleiro de hotéis de pequeno e médio porte da cidade de Curitiba – PR. Existe relação entre a atitude empreendedora dos gestores de pequenas e médias empresas hoteleiras e a estratégia que adotam?
H1: Existe uma relação positiva entre a atitude empreendedora e o tamanho da empresa, medido pelo número de funcionários.
Tipo de pesquisa
Universo e amostra
Pergunta de pesquisa: Existe relação entre orientação empreendedora, orientação para o mercado, grau de inovação e desempenho dos empreendimentos turísticos do Vale Europeu de SC? Objectivo geral: Analisar a relação entre orientação empreendedora, orientação para o mercado, grau de inovação e desempenho das empresas turísticas do vale europeu. Objectivos específicos Construtos Variáveis analíticas Técnicas .. orientação empreendedora, orientação para o mercado e inovação nas empresas. turista.
O Gráfico 9 mostra, por meio da padronização dos valores dos escores dos fatores, o grau de orientação empreendedora, orientação para o mercado e inovação das empresas pesquisadas. Duas empresas não estão focadas na orientação para o mercado (empresa 15 e 61) e outras duas não estão focadas na inovação (empresa 18 e 60). Finalmente, a orientação para o mercado parece ter a menor influência no desempenho organizacional (20%).
Ao avaliar o grau de orientação para o mercado, constatou-se que a maioria das empresas apresentava graus de orientação elevados e muito elevados. O objetivo desta tese foi analisar a relação entre orientação empreendedora, orientação para o mercado, inovação e desempenho em empresas de turismo do Vale Europeu – SC, por meio de uma pesquisa com gestores de meios de hospedagem, empresas gastronômicas e agências de food service.
Técnica de coleta e análise de dados
Caracterização das empresas e dos entrevistados
Empresas
A área de atuação das empresas é representada pelos meios de hospedagem, onde os hotéis possuem em média 52 unidades residenciais (variando de 8 a 131 HUs) e as pousadas possuem aproximadamente 15 unidades residenciais (a menor com 4 e a maior com 23 HUs) . No Gráfico 3 é possível observar a distribuição das empresas participantes da pesquisa quanto ao tempo de atuação no mercado. Ao comparar esta informação com o tempo de atuação das empresas estudadas no mercado, constatou-se que grande parte (mais de 75%) já atua há mais de 5 anos, ou seja, já estão consolidadas no mercado.
O alojamento representou a maioria dos negócios inquiridos e a maioria das empresas está no mercado há mais de 10 anos.
Entrevistados
A idade dos gestores e proprietários destas empresas foi comprovada pelo facto de serem muito jovens, como pode ser observado no Gráfico 6. Os dados relativos à escolaridade dos gestores revelaram uma elevada percentagem com ensino superior, como pode ser observado em Gráfico 7. Em resumo, os gestores e proprietários dos empreendimentos participantes da pesquisa ocupam o cargo há mais de 8 anos.
A maioria são jovens, até 39 anos e com ensino superior, pois mais de 60% possuem formação superior em administração, turismo, entretenimento e hotelaria.
Resultados gerais
- Orientação empreendedora
- Orientação para o mercado
- Inovação
- Desempenho organizacional
A maior média (5,23) para esse construto foi obtida na afirmação 3.1: “os líderes buscam ativamente ideias inovadoras”. Segundo os respondentes, a maior média (5,44) foi alcançada no ponto 4.6: “a empresa tem condições de adquirir novos clientes no mercado”. A menor média (4,44) foi alcançada pela afirmação 4.8: “a empresa possui informações/pesquisas sobre produtos e serviços similares no mercado”.
A maior disparidade nos dados, com desvio padrão de 1,39, ocorreu na afirmação 4.3: “a empresa obteve crescimento de lucro no último período”.
Análise cruzada dos dados
Segmentação por cargo
Apenas a afirmação 1,4 obteve média superior a 1,2 na opinião dos proprietários, variando em ordem decrescente da média geral. Na avaliação dos gestores é possível perceber essa diferenciação com o resultado geral da segunda afirmação, ou seja, os proprietários e gestores concordam apenas com o item 2.6: “competimos principalmente pela diferenciação dos nossos produtos e serviços" é o mais importante, com opiniões muito diferentes sobre outros aspectos. Finalmente, uma comparação das respostas dos gestores e proprietários à percepção de desempenho pode ser vista na Tabela 9.
A maior divergência entre proprietários e gestores está no ponto 4.3: “a empresa obteve crescimento de lucros no último período” em que a média obtida pelos proprietários foi 0,49 pontos superior.
Segmentação por tipo de empresa
As maiores diferenças entre as médias (0,36 pontos) dos três setores ocorrem na afirmação 1.2, entre as opiniões dos gestores de alojamento e das agências de viagens. As maiores diferenças de médias apareceram na afirmação 2.8, entre as opiniões dos gestores dos meios de alojamento com estabelecimentos gastronómicos (1,13 pontos) e das agências de viagens (0,74 pontos). Verificou-se que os gestores dos meios de hospedagem e dos estabelecimentos gastronômicos enfatizaram a busca por ideias inovadoras.
A maior ênfase nas empresas de alojamento e gastronomia está na “capacidade de fidelizar e fidelizar clientes”.
Análise fatorial
Desta forma, entende-se que as empresas turísticas se orientam para o mercado através do desenvolvimento e criação de serviços baseados na informação. A orientação para a inovação de ambas as empresas apresenta um perfil semelhante à orientação para o mercado, mas difere ligeiramente na distribuição da orientação, que inclui um grau moderado de orientação para a inovação. Das empresas analisadas, a empresa mencionada é a empresa com menor orientação empreendedora, baixa orientação para o cliente e elevado grau de orientação para a inovação.
Nesse sentido, acredita-se que o grau de inovação esteja intimamente relacionado ao desempenho organizacional, ainda que apenas uma empresa tenha apresentado baixa ou nenhuma orientação para a inovação e baixo desempenho organizacional.
Análise de regressão linear múltipla
Na pesquisa realizada com empreendedores formais e informais pelo SEBRAE, Gonçalves et al. 2009) relataram um impacto positivo da inovação no desempenho empresarial. Veit e Gonçalves Filho (2007) afirmam que o perfil dos potenciais empreendedores tem um impacto razoável de 25% no desempenho. Embora seja o índice mais baixo, significa que existe uma relação, confirmando estudos anteriores que revelaram a relação entre orientação para o mercado e desempenho, como os de Deshpandé, Farley e Webster Jr. 1993), que afirmam que a orientação para o mercado é um mercado vendedor. diretamente relacionado ao desempenho, exceto os estudos de Gonçalves et al. 2009), que também encontraram um impacto positivo da orientação para o mercado no desempenho da empresa.
Outra variável é a turbulência ambiental, estudada por Gonçalves et al. 2009) que afirmaram que esta variável tem impacto negativo no desempenho.
Análise de clusters
Após definir os clusters e apresentar as suas características, verificou-se se o seu perfil consegue discriminar a orientação empreendedora, a orientação para o mercado, a inovação e o desempenho organizacional das empresas. Após a definição dos clusters, verificou-se se estes grupos apresentam diferenças de comportamento quanto à orientação empreendedora, mercado, inovação e desempenho organizacional. No cluster 3, apesar da maior dispersão, mais de 50% das empresas apresentam um grau muito elevado de orientação para o mercado.
Portanto, verificou-se se os três clusters apresentam diferenças significativas por meio do teste de igualdade (ANOVA).
Discussão dos resultados
Ao analisar a orientação para o mercado, também foram notadas médias elevadas, sendo possível concluir que proprietários e gestores competem principalmente com base na diferenciação de produtos e serviços. Contudo, o construto orientação para o mercado foi o que apresentou maiores diferenças entre os três tipos de empresas. A orientação para o mercado apresentou comportamento semelhante nos clusters 1 e 2, sendo que no cluster 3 mais de 50% das empresas apresentavam um grau muito elevado de orientação para o mercado.
Este capítulo destaca as conclusões mais relevantes deste estudo sobre a relação entre orientação empreendedora, orientação para o mercado, inovação e desempenho das empresas turísticas. Ao identificar o grau de associação entre orientação empreendedora, inovação e orientação para o mercado com o desempenho empresarial, notou-se que a maior influência no desempenho vem da inovação, seguida da orientação empreendedora e da orientação para o mercado. In: Reunião anual da Associação de Pesquisa e Pós-Graduação em Administração – EnANPAD Rio de Janeiro.
