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Efeito protetor de Lactobacillus plantarum (B7) e L. rhamnosus (D1) de queijo Minas artesanal na infecção experimental por Escherichia coli EHEC e EIEC e o desenvolvimento de leite de búfala fermentado

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Figura 2. Mapa do queijo Minas artesanal da Serra da Canastra (EMATER, 2015)
Figura 1. Médias dos halos de inibição (mm) e desvio padrão dos testes de antagonismo in vitro  de L
Figura 2. Aspectos histológicos dos rins e dos fígados dos grupos inoculados com EHEC e EIEC  sem lesões dignas de nota (10X Barra: 100  μm)
Figura 4. Aspectos histológicos dos íleos dos grupos infectados com EIEC (A) e (B) (4X Barra:  100  μm) e (10 X Barra: 100 μm), respectivamente, (C) grupo desafiado L
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