Sopa
109 457 5,6 0,8 11,7 4 2,9 0,3Prato JI
(+24 meses) 369 1545 15,3 2,2 37,1 4,4 19,7 0,2Prato 1º Ciclo
F E R I A D O
401 1678 15,4 2,2 40,9 4,7 23,7 0,3Sobremesa
60 251 0,4 0,1 13,2 13 0,9 0Lanche
247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Puré de alho francês
117 491 5,4 0,8 13,9 5,6 3,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Bifinho de frango e arroz de cenoura e salada de alface
6,7 601 2512 30,1 5,6 59,4 4,1 20,8 0,3Prato 1º Ciclo
Bifinho de frango e arroz de cenoura e salada de alface
6,7 657 2749 30,6 5,9 67,3 4,1 26,4 0,3Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13 0,9 0Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
Abóbora e massinhas
1 183 765 5,7 0,9 27,6 3 4,6 0Prato JI
(+24 meses)
Filetes de pescada no forno com molho de cenoura e puré de
batata
1,4,6,7565 2364 26,2 5,1 64,4 6,7 16,4 0,5
Prato 1º Ciclo
Filetes de pescada no forno com molho de cenoura e puré de
batata
1,4,6,7617 2581 26,4 5,2 72,9 7 20 0,5
Sobremesa
Gelado
7 204 876 8,4 8,4 28,8 28,8 3,0 0,1Lanche
Iogurte e pão com doce
1,7 233 974 2,6 1,3 42,8 19,5 9,2 0,8Sopa
Creme de cenoura e couve flor
105 441 5,1 0,7 11,7 3,9 3,0 0,1Prato JI
(+24 meses)
Nouguetes
de
frango,
arroz
de
ervilhas,
alface
e
beterraba
1,3,6,7504 2106 16,9 3,5 70,8 2,4 14,9 0,2
Prato 1º Ciclo
Nouguetes
de
frango,
arroz
de
ervilhas,
alface
e
beterraba
1,3,6,7589 2461 19,5 3,8 82,7 2,6 18,1 0,2
Sobremesa
Fruta cozida
77 321 0,7 0,1 18,1 18,1 0,3 0,1Lanche
Pão de leite e copo de leite
1,7 205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Creme de legumes
9 112 469 5,4 0,8 13,3 5,3 2,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Massinha de badejo e coentros e salada de alface
1,4 554 2316 26,9 3,9 52,1 4,2 24,4 0,2Prato 1º Ciclo
Massinha de badejo e coentros e salada de alface
1,4 604 2528 27,2 4,0 59,1 4,4 29,2 0,2Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13 0,9 0Lanche
Copo de leite e pão com manteiga
1,7/ Fruta
284/60 1189/251 10,8/0,4 5,9/0,1 36,9/13,2 13,6/13,0 9,2/0,9 1,0/06ª
4ª
5ª
3ª
2ª
EMENTA
(Kcal)V.E. V.E. (Kj) Lípidos (g) Dos quais Ác. gordos saturados (g) Hidratos de Carbono (g) Dos quais Açúcares (g) Proteínas (g) Sal (g)Sopa
Creme de abóbora
99 415 5,4 0,8 11,0 3,3 1,7 0Prato JI
(+24 meses)
Lasanha de carne e salada de tomate
1,6,7,12 556 2325 21,2 7 65,2 9,4 24,7 0,4
Prato 1º Ciclo
Lasanha de carne e salada de tomate
1,6,7,12 638 2666 24,5 8,1 72,3 9,6 30,2 0,4Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0Lanche
Pão com queijo e copo de leite
1,7 247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Creme de couve flor
103 429 5,3 0,7 10,8 3,1 2,9 0,1Prato JI
(+24 meses)
Saladinha camponesa com pescada
4 392 1515 16,3 2,3 39,4 4,3 21,2 0,3Prato 1º Ciclo
Saladinha camponesa com pescada
4 425 1652 16,4 2,3 43,3 4,5 25,1 0,3Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
Canja com massinhas
1 198 829 7,3 1,7 19,3 2 13,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Perna de peru estufada, esparguete e rodela de cenoura
salteada
1639 2670 36,3 6,1 55,7 7,5 21 0,3
Prato 1º Ciclo
Perna de peru estufada, esparguete e rodela de cenoura
salteada
1658 2755 33,1 6 62,8 7,8 25,9 0,3
Sobremesa
Fruta cozida com canela
77 321 0,7 0,1 18,1 18,1 0,3 0,1Lanche
Iogurte e pão com doce
1,7 233 974 2,6 1,3 42,8 19,5 9,2 0,8Sopa
Feijão com hortaliça
214 400 5,6 0,7 31,2 2,6 9,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Arroz de abrótea malandrinho e salada de alface
4 548 2291 25,6 3,7 57,7 2,6 19,9 0,2
Prato 1º Ciclo
Arroz de abrótea malandrinho e salada de alface
4 597 2497 25,7 3,7 65,6 2,6 24,0 0,2Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0Lanche
Pão de leite e copo de leite
1,7 205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Creme de legumes
9 112 469 5,4 0,8 13,3 5,3 2,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Carne de porco assada com Alecrim, batata corada e
macedónia
670 2802 46,5 8,9 42,5 6,8 19,3 0,2Prato 1º Ciclo
Carne de porco assada com Alecrim, batata corada e
macedónia
735 3074 50,2 10,1 46,2 6,9 23,3 0,36ª
4ª
5ª
3ª
Semana de 08 a 12 de maio de 2017
2ª
Sopa
Creme de legumes com espinafres
9 109 457 5,6 0,8 11,7 4 2,9 0,3Prato JI
(+24 meses)
Pescada à Gomes de Sá com salada
3,4 454 1900 24,0 3,7 35,8 3,1 22,8 0,3
Prato 1º Ciclo
Pescada à Gomes de Sá com salada
3,4 439 1836 19,1 3,0 39,3 3,1 26,1 0,4Sobremesa
Fruta cozida com canela
77 321 0,7 0,1 18,1 18,1 0,3 0,1Lanche
Pão com queijo e copo de leite
1,7 247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Creme de cenoura e feijão verde
101 423 5,1 0,8 11,5 3,6 2,1 0,1Prato JI
(+24 meses)
Rolo de carne, esparguete e macedónia
1,6,12 518 2168 18,0 4,3 65 6,8 22,4 0,1Prato 1º Ciclo
Rolo de carne, esparguete e macedónia
1,6,12 590 2470 20,3 5,1 73,5 7,1 26,6 0,1Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
Creme de feijão com hortaliça
214 400 5,6 0,7 31,2 2,6 9,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Empadão de atum (arroz) no forno e salada mista
4,6,7 660 2763 35,0 5,7 59,2 4 25,6 1Prato 1º Ciclo
Empadão de atum (arroz) no forno e salada mista
4,6,7 738 3089 37,6 5,9 67 4 31,1 1,3Sobremesa
Gelatina
78 331 - - 17,6 17,4 1,9 0,7Lanche
Iogurte e pão com doce
1,7 233 974 2,6 1,3 42,8 19,5 9,2 0,8Sopa
Canja com massinhas
1 198 829 7,3 1,7 19,3 2 13,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Frango assado com oregãos, massa espiral e salada de alface
1 419 1766 14,6 2,9 5 0,3 20,9 0,1
Prato 1º Ciclo
Frango assado com oregãos, massa espiral e salada de alface
1 673 2838 18,3 3,8 92,6 0,3 32 0,1Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão de leite e copo de leite
1,7 205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Creme de alho francês
117 491 5,4 0,8 13,9 5,6 3,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Soufflé de peixe e salada
1,3,4,6,7 376 1573 21,6 5,4 20,5 4,6 24,5 0,6Prato 1º Ciclo
Soufflé de peixe e salada
1,3,4,6,7 397 1868 21,9 5,5 21,6 5,7 28 0,7Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Iogurte de aromas e pão com manteiga
1,7/ Fruta
284/60 1189/251 10,8/0,4 5,9/0,1 36,9/13,2 13,6/13,0 9,2/0,9 1,0/06ª
4ª
5ª
3ª
2ª
EMENTA
(Kcal)V.E. V.E. (Kj) Lípidos (g) Dos quais Ác. gordos saturados (g) Hidratos de Carbono (g) Dos quais Açúcares (g) Proteínas (g) Sal (g)Sopa
Creme de alho francês
117 491 5,4 0,8 13,9 5,6 3,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Peito de frango estufado, arroz branco e macedónia
6,7 636 2657 30,6 6 64,8 6,5 23,6 0,4
Prato 1º Ciclo
Peito de frango estufado, arroz branco e macedónia
6,7 692 2896 30,9 6 72,6 6,5 29,1 0,4Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão com queijo e copo de leite
1,7 247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Creme de abóbora e ervilhas
118 495 5,5 0,8 13,5 3,8 3,5 0Prato JI
(+24 meses)
Bacalhau com molho branco e cenoura ralada
4,6,7 570 2383 30,3 6,1 55,5 6 17,5 1,7Prato 1º Ciclo
Bacalhau com molho branco e cenoura ralada
4,6,7 586 2450 30,3 6,1 55,5 6 21,3 2Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
Creme de juliana
104 437 5,2 0,7 11,9 4,3 2,4 0,1Prato JI
(+24 meses)
Hambúrguer de vitela, esparguete e feijão verde salteado
1,6,12 390 1630 10,5 2,7 51,1 3,2 21,3 0,1Prato 1º Ciclo
Hambúrguer de vitela, esparguete e feijão verde salteado
1,6,12 454 1898 12 3,3 58,2 3,5 26,6 0,1Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Iogurte e pão com doce
1,7 233 974 2,6 1,3 42,8 19,5 9,2 0,8Sopa
Creme de cenoura e alface
113 473 5,3 0,7 13,8 6 2,7 0,2Prato JI
(+24 meses)
Tesourinhos no forno e salada camponesa
1,4 454 1797 17,7 1,7 55,3 4,3 17 0,1
Prato 1º Ciclo
Tesourinhos no forno e salada camponesa
1,4 525 2100 20,7 1,9 63,2 4,5 19,8 0,1Sobremesa
Gelatina
78 331 - - 17,6 17,4 1,9 0,7Lanche
Pão de leite e copo de leite
1,7 205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Creme de feijão e hortaliça
214 400 5,6 0,7 31,2 2,6 9,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Strogonoff de porco, arroz de cenoura e salada mista
1,6,7 552 2311 25,8 6,4 59,5 3,3 19 0,4Prato 1º Ciclo
Strogonoff de porco, arroz de cenoura e salada mista
1,6,7 678 2836 33,8 8,9 67,5 4,3 24 0,46ª
4ª
5ª
3ª
Semana de 22 a 26 de maio de 2017
2ª
Sopa
Creme de legumes
9 112 469 5,4 0,8 13,3 5,3 2,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Lasanha de Salmão e salada de tomate
1,4,6,7 629 2631 29,2 6,5 65,2 9,4 24,9 0,4
Prato 1º Ciclo
Lasanha de Salmão e salada de tomate
1,4,6,7 718 3001 33,8 7,4 72,3 9,6 29,3 0,4Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão com queijo e copo de leite
1,7 247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Creme de cenoura e feijão verde
101 423 5,1 0,8 11,5 3,6 2,1 0,1Prato JI
(+24 meses)
Arroz de carne à salsicheiro e salada de alface e cenoura
ralada
6,7566 2368 26,3 6,2 62 5,1 18,6 0,6
Prato 1º Ciclo
Arroz de carne à salsicheiro e salada de alface e cenoura
ralada
6,7673 2815 32,9 9 70,1 5,2 22,2 1,1
Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
creme de cenoura com espinafres
Prato JI
(+24 meses)
salada de arroz colorido com atum lascado
Prato 1º Ciclo
salada de arroz colorido com atum lascado
Sobremesa
gelatina
Lanche
copo de leite e pão com douce ou manteiga
Sopa
Canja com massinhas
1 198 829 7,3 1,7 19,3 2 13,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Perna de frango assada, massa espiral, salada de alface e
couve roxa
1421 1775 14,1 2,9 51,2 1,3 21 0,1
Prato 1º Ciclo
Perna de frango assada, massa espiral, salada de alface e
couve roxa
1495 2090 16,8 3,5 58,3 1,3 26 0,2
Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão de leite e copo de leite
1,7 205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Creme de alho francês
117 491 5,4 0,8 13,9 5,6 3,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Pescada cozida, batata, feijão verde e ovo cozido
3,4 402 1680 18,4 3 35,9 3,1 22 0,3Prato 1º Ciclo
Pescada cozida, batata, feijão verde e ovo cozido
3,4 435 1818 18,6 3 39,7 3,4 25,9 0,3Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Iogurte de aromas e pão com manteiga
1,7/ Fruta
284/60 1189/251 10,8/0,4 5,9/0,1 36,9/13,2 13,6/13,0 9,2/0,9 1,0/06ª
4ª
5ª
3ª
2ª
EMENTA
(Kcal)V.E. V.E. (Kj) Lípidos (g) Dos quais Ác. gordos saturados (g) Hidratos de Carbono (g) Dos quais Açúcares (g) Proteínas (g) Sal (g)Sopa
Creme de legumes
9 112 469 5,4 0,8 13,3 5,3 2,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Empadão de carne e salada de tomate e oregãos
6,7,12 749 3132 35,0 9 88,9 8,5 17,3 0,3
Prato 1º Ciclo
Empadão de carne e salada de tomate e oregãos
6,7,12 794 3322 38,2 10,2 88,9 8,5 21,5 0,4Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão com queijo e copo de leite
1,7 247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Creme de courgette e massinhas
1 177 740 5,7 0,8 26,2 4,9 4,8 0,1Prato JI
(+24 meses)
Massinha de pescada com delícias do mar e salada de
alface
1,2,3,4,6,7,14573 2340 28,2 4,0 52,5 4,2 25,9 0,2
Prato 1º Ciclo
Massinha de pescada com delícias do mar e salada de
alface
1,2,3,4,6,7,14625 2558 28,6 4,1 59,5 4,4 30,7 0,3
Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
Feijão verde
106 444 5,3 0,8 12,4 4,5 2,2 0,1Prato JI
(+24 meses)
Carne de porco à Portuguesa e salada de alface e beterraba
445 1863 36,0 7,1 16,3 1,9 13,5 0,1Prato 1º Ciclo
Carne de porco à Portuguesa e salada de alface e beterraba
555 2324 39,7 8,3 29,7 2,7 18,8 0,2Sobremesa
Arroz doce
3,7 212 886 3,5 1,6 36,2 12,3 8,4 0,3Lanche
Iogurte e pão com doce
1,7 233 974 2,6 1,3 42,8 19,5 9,2 0,8Sopa
Creme de cenoura e ovo ralado
3 146 610 8,8 1,7 10,4 2,8 6,1 0,2Prato JI
(+24 meses)
Pastelinhos de bacalhau, arroz de tomate e cenoura
ralada
3,4,6,7,12608 2545 30,7 7 70 3,7 11,1 1,7
Prato 1º Ciclo
Pastelinhos de bacalhau, arroz de tomate e cenoura
ralada
3,4,6,7,12663 2779 31,2 7,2 80,7 3,7 13,2 2,1
Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão de leite e copo de leite
1,7 205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Creme de couve flor
103 429 5,3 0,7 10,8 3,1 2,9 0,1Prato JI
(+24 meses)
Massa carbonara (fiambre e cogumelos) e salada mista
1,3,6,7,12 537 2124 26,4 5,1 55,6 7,2 17,9 1,7
Prato 1º Ciclo
Massa carbonara (fiambre e cogumelos) e salada mista
1,3,6,7,12 603 2400 29,1 6 63,3 8 20,6 2,2
3ª
Semana de 05 a 09 de junho de 2017
2ª
6ª
4ª
5ª
Sopa
Creme de legumes
9 112 469 5,4 0,8 13,3 5,3 2,6 0,1Prato JI
(+24 meses)
Bacalhau espiritual e salada mista
4,6,7 624 2609 35,4 6,8 56,9 7,4 18,1 1,7
Prato 1º Ciclo
Bacalhau espiritual e salada mista
4,6,7 710 2973 35,5 6,8 73,9 8 22 2,1Sobremesa
Fruta da época
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
Pão com queijo e copo de leite
1,7 247 1032 6,2 3,2 34 10,7 13,3 1,1Sopa
Alho francês
117 491 5,4 0,8 13,9 5,6 3,3 0,1Prato JI
(+24 meses)
Frango assado, massa espiral e salada de tomate
1 422 1778 14,6 2,9 51,1 1,4 20,5 0,1Prato 1º Ciclo
Frango assado, massa espiral e salada de tomate
1 498 2097 17,4 3,6 58,2 1,4 25,6 0,1Sobremesa
Fruta assada
89 374 0,7 0,1 21,2 21,2 0,4 0,1Lanche
Bolo caseiro e copo de leite
1,3,7 259 1084 6,8 2,9 38,5 27,0 10,9 0,5Sopa
Juliana
104 437 5,2 0,7 11,9 4,3 2,4 0,1Prato JI
(+24 meses)
Pescada desfiada e salada camponesa
4 392 1515 16,3 2,3 39,4 4,3 21,2 0,3Prato 1º Ciclo
Pescada desfiada e salada camponesa
4 425 1652 16,4 2,3 43,3 4,5 25,1 0,3Sobremesa
Gelatina
78 331 - - 17,6 17,4 1,9 0,7Lanche
Iogurte e pão com doce
1,7 233 974 2,6 1,3 42,8 19,5 9,2 0,8Sopa
106 444 5,3 0,8 12,4 4,5 2,2 0,1Prato JI
(+24 meses) 746 3123 44,6 10,1 63,8 4,8 20,8 0,6Prato 1º Ciclo
F E R I A D O
826 3461 47,9 11,4 71,6 4,8 25,7 0,7Sobremesa
60 251 0,4 0,1 13,2 13,0 0,9 0,0Lanche
205 857 4,1 2 32,9 11,2 10 0,7Sopa
Caldo verde
97 407 5,2 0,7 10,2 2,7 2,3 0Prato JI
(+24 meses)