GESTÃO LOGÍSTICA 05. O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia. Amílcar Arantes Introdução. 2. Definição de Logística

(1)

GESTÃO LOGÍSTICA

2004

-

05

Capítulo

-

1

1 O Papel da Logística na

O Papel da Logística na

Organização Empresarial e na

Economia

1.

Introdução

2.

Definição de Logística

3.

Evolução Histórica da Logística

4.

Integração - Aproximação Sistémica

5.

O Papel da Logística na Economia

6.

Conceito de Custo Total

7.

Actividades Chave da Logísticas

8.

Desenvolvimento de Sistemas Logísticos

9.

Desafios Futuros para a Logística

O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia

Agenda

(2)

n

n reunião num único espaço de bens de consumo diversos;reunião num único espaço de bens de consumo diversos;

n

n grande sortido (cor, tamanhos, estilos, etc.) dos produtos;grande sortido (cor, tamanhos, estilos, etc.) dos produtos;

n

n garantia que o produto anunciado esteja presente no local certo garantia que o produto anunciado esteja presente no local certo

na altura certo;

n

n etc.etc.

A logística é hoje uma função abrangente com grande impacto no nível de vida. Procura-se a excelência da logística!

Implicações da actividade logística no consumidor final, exemplos:

Introdução

De acordo com o Council of Logistics Management (CLM), a logística é posta nos seguintes termos:

1996

“Logistics is the process of planning, implementing and controlling the efficient, effective flow and storage of goods, services and related information from the point of origin to the point of consumption for the propose of conforming to customer requirements.”

2004

“Logistics is that part of the supply chain process that plans,

implements, and controls the efficient, effective forward and reverse flow and storage of goods, services, and related information

between the point of origin and the point of consumption in order to meet customers' requirements.”

Definição de Logística

(3)

Componentes da logística

Acções de Gestão

Planeamento Implementação Controlo

Inputs na logística Output da logística Recursos Naturais (terreno, equip. e instalações) Logística Orientação para o Marketing (vantagem competitiva) Recursos

Humanos Fornecedores MP PVF PA Clientes

Utilidade Temporal e Espacial Recursos

financeiros

Movimentação eficiente em direcção aos Clientes

Informação Activo Actividades Logísticas § Serviço ao cliente § Previsão da procura § Sistemas de comunicação § Controlo de stocks § Manuseamento § Processamento de encomendas

§ Suporte a peças e serviço pós-venda § Localisação de fábricas e armazéns § Compras § Embalagem § Devoluções § Transporte § Armazenagem § Políticas de stocagem

Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, 1998.

Definição de Logística

n

n A logística é uma actividade com milhares de anos de vida A logística é uma actividade com milhares de anos de vida -

-primeiras formas de comércio organizado;

primeiras formas de comércio organizado; n

n Como área de estudo aparece no início do século Como área de estudo aparece no início do século XXXX--produtos produtos

agrícolas

agrícolas -- como suporte da estratégia das organizações, e como suporte da estratégia das organizações, e

como forma de criar utilidade temporal e espacial!

como forma de criar utilidade temporal e espacial! n

n Aplicação militar Aplicação militar --desde sempre a logística andou ligada à arte desde sempre a logística andou ligada à arte

da guerra. Recentemente: a

da guerra. Recentemente: a WWIIWWIIe a Tempestade do Deserto;e a Tempestade do Deserto; n

n Início da década de 60 Início da década de 60 -- primeiras publicações dedicadas primeiras publicações dedicadas

exclusivamente à logística;

exclusivamente à logística; PeterPeter DruckerDruckerafirma: afirma: a logística é a a logística é a

última fronteira e oportunidade para a organização aumentar

sua eficiência

sua eficiência=> => aumento do interesse pela logística.aumento do interesse pela logística.

(4)

n

n Desregulamentação verificada no sector dos transportes nas Desregulamentação verificada no sector dos transportes nas

décadas de 70 e 80;

décadas de 70 e 80; n

n Pressões competitivas Pressões competitivas --aumento dos custos logísticos:aumento dos custos logísticos:

–

– Aumentos do custo de Aumentos do custo de capital e do custo do capital e do custo do combustível durante a combustível durante a década de 70; década de 70; – – Globalização da Globalização da industria; industria; –

– Mercado local Mercado local -- logística como elemento logística como elemento diferenciador;

diferenciador; –

– Mercado Global Mercado Global -- necessidade de lidar necessidade de lidar com cadeias de abastecimento com cadeias de abastecimento aumentadas, isto é, com custos logísticos aumentadas, isto é, com custos logísticos maiores;

maiores; –

– Os custos de produção decrescem, o que Os custos de produção decrescem, o que faz aumentar o impacto dos custos faz aumentar o impacto dos custos logísticos no custo final do produto ou logísticos no custo final do produto ou serviço!

serviço!

Evolução Histórica da Logística

n

n Tecnologias de informação explodem! O que permite às Tecnologias de informação explodem! O que permite às

empresas planear, implementar e controlar mais facilmente o

fluxo de materiais (

fluxo de materiais (MRPsMRPs, , DRPsDRPs, , JIT,etcJIT,etc.) .) -- monitorização das monitorização das

actividades logísticas e melhoria dos níveis de serviço;

actividades logísticas e melhoria dos níveis de serviço; n

n Alteração no domínio do canal de abastecimento: passa da Alteração no domínio do canal de abastecimento: passa da

produção para a distribuição

produção para a distribuição -- A procura é mais determinante A procura é mais determinante

do que a oferta;

do que a oferta; n

n AlavancagemAlavancagem do lucro através da logística: 1$ poupado na do lucro através da logística: 1$ poupado na

logística tem mais impacto do que um aumento de 1$ nas

vendas! Mais verdade se torna quanto menores forem as

margens de lucro.

(5)

n

n A logística em si própria é um sistema!A logística em si própria é um sistema!

Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, 1998. transportador transportador transportador fornecedor fornecedor fornecedor cliente cliente cliente cliente cliente cliente centro de distribuição transportador produtor centro de distribuição transportador cliente cliente transportador O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia

O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia

Integração - Aproximação Sistémica

n

n Aproximação SistémicaAproximação Sistémica: : todas as funções ou actividades todas as funções ou actividades

influenciam e são influenciadas mutuamente

influenciam e são influenciadas mutuamente -- estas não estas não

podem ser encaradas isoladamente ou fora do contexto do

conjunto de todas as funções ou actividades

conjunto de todas as funções ou actividades!! n

n “Óptimo” do sistema “Óptimo” do sistema ≠≠soma do soma do “ó“óptimoptimo””das partesdas partes;; n

n Necessidade de ver o sistema como um todo Necessidade de ver o sistema como um todo ⇒⇒““tradetrade--offoff’’””;; n

n As decisões logAs decisões logíísticas repercutemsticas repercutem--se ao longo de toda a cadeia se ao longo de toda a cadeia

de abastecimento

de abastecimento --a montante e a jusante!a montante e a jusante!

(6)

n

n Contribuição para o Contribuição para o PIBPIB: : –– É uma das despesas mais importante É uma das despesas mais importante

dos negócios

dos negócios ⇒⇒loglogíísticastica eficienteeficiente;; –

– É suporte ao fluxo de bens e serviços de É suporte ao fluxo de bens e serviços de

grande parte das transacções económica

⇒

⇒loglogíística eficazstica eficaz.. n

n A logística acrescenta valor A logística acrescenta valor --utilidade temporal e espacial;utilidade temporal e espacial;

A utilidade, em termos económicos, representa o valor que um determinado bem tem para a satisfação de uma necessidade específica do consumidor e assume as seguintes componentes:

–de Forma: processo de formar fisicamente o produto final; –de Posse: tornar a posse do bem possível;

–Temporal: valor acrescentado pela existência do produto quando este é necessário; –Espacial: … e onde este é necessário.

O Papel da Logística na Economia

n

n No Início da década de 90 o No Início da década de 90 o Serviço ao ClienteServiço ao Clientetornatorna--se um aspecto se um aspecto

central nas empresas

central nas empresas ⇒⇒ loglogíística efectivastica efectiva -- oportunidade para oportunidade para

aumentar a rendibilidade

aumentar a rendibilidadee a competitividade das empresase a competitividade das empresas!! n

n A Logística como Suporte ao A Logística como Suporte ao MarketingMarketing:: –

– Marketing ConceptMarketing Concept : “: “as metas da organização dependem da as metas da organização dependem da

determinação das necessidades e dos desejos do mercado alvo e

da sua satisfação mais eficiente e eficaz do que a concorrência”

da sua satisfação mais eficiente e eficaz do que a concorrência”;;

Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, 1 9 9 8 . Esforço Integrado § Product § Price § Promotion § Place (distribution) Satisfação do Cliente § Fornecedores § Cliente Intermédios § Cliente Final Lucro da Empresa § Maximização da Rendibilidade a longo-prazo

§ Preçomais baixo para um

dado Nível de Serviço

(7)

n

n O “4 O “4 P’sP’s” do ” do Marketing Marketing MIXMIX: : a ideia dea ideia de “o produto certo, disponível “o produto certo, disponível

no local certo, promovido com a devida publicidade e com o preço

certo”

certo” deve ser integrada no esforço de marketing;deve ser integrada no esforço de marketing;

Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, 1 9 9 8 . LOGÍSTICA MARKETING Price Product Promotion Place/ customer service levels Custos do stock Custos de processamento de encomendas e da informação Custos do transporte Custo do armazém Custos do Lote

O Papel da Logística na Economia

n

n Objectivo do marketingObjectivo do marketing: atribuir recursos ao “marketing : atribuir recursos ao “marketing mixmix” ”

em ordem a maximizar a rendibilidade a longo prazo da

empresa;

empresa; n

n Objectivo da logísticaObjectivo da logística: Minimização do custo total para um : Minimização do custo total para um

dado nível de serviço;

dado nível de serviço; n

n Custo Total Custo Total = “armazém + transporte + processamento de = “armazém + transporte + processamento de

encomenda + lote + stock”.

encomenda + lote + stock”. Os “Os “tradetrade--offsoffs” são muito ” são muito

importantes nas decisões logísticas;

importantes nas decisões logísticas; n

n O O Serviço ao ClienteServiço ao Clienteé o resultado da Logística!é o resultado da Logística!

(8)

n

n Como a logística “origina” os custos logísticos totais?Como a logística “origina” os custos logísticos totais?

Custo do stock §Gestão do inventário §Embalagem §Logística reversível Custos do Lote §Movimentação do material §Compra/fornecedores Place /nível de serviço ao cliente •serviço ao Cliente •sobresselentes •devoluções Custos de processamento de encomendas e da informação §Processamento de encomendas §Comunicações de logística §Planeamento e previsão e encomendas Custos do transporte §Tráfego e transporte Custo do armazém §Armazém e armazenagem §Escolha da localização

Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, 1 9 9 8 .

Conceito de Custo Total

–

– Serviço ao clienteServiço ao cliente --satisfação do cliente;satisfação do cliente; –

– Previsão/planeamento da procura Previsão/planeamento da procura --ponte entre “produção e ponte entre “produção e

marketing”;

marketing”; –

– Gestão de stocks Gestão de stocks --impacto financeiro e obsolescência;impacto financeiro e obsolescência; –

– ComunicaçõesComunicações--automáticas, rápidas, a todos níveis automáticas, rápidas, a todos níveis ⇒⇒visibilidadevisibilidade ;; –

– Movimentação do materialMovimentação do material--MPMP, , PVFPVFe e PAPA,,distâncias, fluxos...distâncias, fluxos... –

– Processamento de encomendasProcessamento de encomendas--stock, crédito, facturação…stock, crédito, facturação…EDIEDI... –

– EmbalagemEmbalagem--protecção e promoção;protecção e promoção; –

– PósPós--vendavenda --nível de serviço depois da venda nível de serviço depois da venda ⇒⇒ fidelizafidelizaçção;ão; –

– Compras/fornecimentosCompras/fornecimentos--de materiais e serviços, parcerias... de materiais e serviços, parcerias... –

– Localização da fábrica/armazémLocalização da fábrica/armazém--compromisso;compromisso; –

– Tratamento das devoluçõesTratamento das devoluções--fluxo inverso de pequenas quantidades;fluxo inverso de pequenas quantidades; –

– Logística reversívelLogística reversível--““green logisticsgreen logistics”;”; –

– Tráfego e transporteTráfego e transporte--actividade chave da logística actividade chave da logística ⇒⇒movimentamovimentaçção;ão; –

– ArmazArmazéém e Armazenamentom e Armazenamento--disposidisposiçção, automaão, automaçção, propriedade...ão, propriedade...

(9)

Os custos da logística são motivados ou criados pelas actividades que estão na base de todo o processo logístico! Essas actividades podem ser agrupadas nas seguintes categorias de custo:

n

Serviço ao Cliente:

–

– balanbalançço entre o custo de variar o o entre o custo de variar o NSNSe o custo de perder/ganhar a e o custo de perder/ganhar a

venda;

–

– custo da publicidade negativa custo da publicidade negativa --difdifíícil de quantificar;cil de quantificar;

–

– cumprimento da encomenda;cumprimento da encomenda;

–

– pepeçças sobresselentes ;as sobresselentes ;

–

– apoio ao serviapoio ao serviçço po póóss--venda;venda;

–

– devoludevoluçções...ões...

n

Transporte:

–

– custos relacionados com o transporte de custos relacionados com o transporte de MPMP, , PVFPVFe e PAPA;;

–

– depende do tipo de mercadorias (kg/m3), quantidade, distância, depende do tipo de mercadorias (kg/m3), quantidade, distância, etcetc;;

–

– pode ser contabilizados pode ser contabilizados ààlinha, por cliente, canal de distribuilinha, por cliente, canal de distribuiçção;ão;

–

– podem ser difpodem ser difííceis de desagregar (por exemplo, por produto ou por ceis de desagregar (por exemplo, por produto ou por

cliente);

Actividades Logísticas e os Custos Logísticos

n

n Armazenamento:Armazenamento:

n

n Processamento de encomenda e do Sistema de informaçãoProcessamento de encomenda e do Sistema de informação::

–

– custos dependem muito da localizacustos dependem muito da localizaçção da fão da fáábrica e do armazbrica e do armazéém;m;

–

– dependem no ndependem no núúmero, tipo de armazmero, tipo de armazééns e da polns e da políítica de tica de

armazenamento.

–

– processamento de encomendas processamento de encomendas ⇒ ⇒ transmissão da encomenda, transmissão da encomenda,

processamento, informa

processamento, informaçção do cliente da disponibilidade ou não, ão do cliente da disponibilidade ou não,

informar o transportador

informar o transportador ……

–

– hoje em dia os sistemas de informahoje em dia os sistemas de informaçção estendidos são fundamentais! ão estendidos são fundamentais!

(10)

n

n Dimensão do LoteDimensão do Lote

n

n Custos de ter StocksCustos de ter Stocks

–

– desconto de fornecedoresdesconto de fornecedores ⇒ ⇒dimensão do lote de compra;dimensão do lote de compra;

–

– custos de custos de ““SetupSetup””⇒⇒ dimensão do lote de produdimensão do lote de produçção;ão;

–

– custo de perda de custo de perda de capacidadecapacidadede produde produçção pelos tempos mortos da ão pelos tempos mortos da

produ

produçção ão ⇒⇒frequência de alterafrequência de alteraçção do tipo de produão do tipo de produçção;ão;

–

– custos de movimentacustos de movimentaçção ão ⇒⇒dimensão do lote de transporte;dimensão do lote de transporte;

–

– custos de colocar uma encomenda custos de colocar uma encomenda ⇒⇒frequência de encomenda;frequência de encomenda;

–

– lote de transporte pode ser diferente do lote de produlote de transporte pode ser diferente do lote de produçção!ão!

–

– custo do capital ou custo de oportunidade;custo do capital ou custo de oportunidade;

–

– custo dos servicusto dos serviçços ligados ao stock os ligados ao stock ⇒⇒taxas, seguros, etc.;taxas, seguros, etc.;

–

– custo do espacusto do espaçço;o;

–

– risco de ter stock risco de ter stock ⇒⇒ obsolescência, estragos, roubos, perda da obsolescência, estragos, roubos, perda da

localiza

localizaçção, etc..ão, etc..

Nota: O objectivo é minimizar o custo total do produto para um deter minado nível de

serviço , de acordo com as necessidades do cliente. Para isso torna-se necessário que os todas parcelas do custo total (neste caso, logísticos) sejam visíveis ⇒informação.

Actividades Logísticas e os Custos Logísticos

n

n O primeiro objectivo da logística é suportar, de forma eficienteO primeiro objectivo da logística é suportar, de forma eficiente e e

eficaz, os objectivos da empresa em relação ao nível de serviço

que esta pretende fornecer aos clientes. Torna

que esta pretende fornecer aos clientes. Torna--se portanto se portanto

necessário conhecer:

necessário conhecer: –

– O que o cliente deseja em termos de nO que o cliente deseja em termos de níível de servivel de serviçço?o? –

– Qual Qual ééo desempenho da concorrência?o desempenho da concorrência? –

– Como se comparam as prestaComo se comparam as prestaçções da empresa face ões da empresa face ààconcorrência e, concorrência e, em particular, nas

em particular, nas ááreas em que o cliente reas em que o cliente éémais sensmais sensíível?vel? n

n Através de Através de auditorias internas e externasauditorias internas e externas, a empresa pode , a empresa pode

responder a estas questões!

responder a estas questões! n

n Análise Análise SOWTSOWT--Pontos fortes e pontos fracos da empresa face às Pontos fortes e pontos fracos da empresa face às

ameaças e às oportunidades do meio exterior (mercado);

ameaças e às oportunidades do meio exterior (mercado); n

n Determinação dos objectivos da empresa;Determinação dos objectivos da empresa; n

n Desenvolvimento de estratégias e de planos de acção;Desenvolvimento de estratégias e de planos de acção; n

n Sempre “custo total” Sempre “custo total” ⇒⇒aproximaaproximaçção sistão sistéémica! (parte varimica! (parte variáável)vel)

(11)

n

n Á medida que o papel da logística na organização se expende, e Á medida que o papel da logística na organização se expende, e

adquire uma importância crescente nos objectivos da empresa,

maiores são os desafios que a logística enfrenta. Algumas das

áreas de oportunidade são:

áreas de oportunidade são: –

– Maior participaMaior participaçção na definião na definiçção e planeamento da estratão e planeamento da estratéégia empresarial;gia empresarial; –

– TQMTQM, , Total Quality ManagementTotal Quality Management;; –

– UtilizaUtilizaçção da logão da logíística como arma competitiva/vantagem competitiva;stica como arma competitiva/vantagem competitiva; –

– LogLogíística stica JITJIT, , Just In TimeJust In Time;; –

– UtilizaUtilizaçção de ão de ECRECR, , Efficient Consumer ResponseEfficient Consumer Response, e , e QRQR, , Quick ResponseQuick Response;; –

– Melhor percepMelhor percepçção e contabilizaão e contabilizaçção dos custos logão dos custos logíísticos;sticos; –

– LogLogíística global e sistemas de informastica global e sistemas de informaçção expandidos;ão expandidos; –

– Maior participaMaior participaçção dos profissionais da logão dos profissionais da logíística nas equipas de projecto;stica nas equipas de projecto; –

– Melhorar o entendimento de subcontrataMelhorar o entendimento de subcontrataçção, parceria e alianão, parceria e aliançça a estrat

estratéégica;gica; –

– Melhor aplicaMelhor aplicaçção da tecnologia;ão da tecnologia; –

– Marketing verde, ecologia.Marketing verde, ecologia.

Desafios Futuros para a Logística

n

n A função logística e as respectivas actividades são transversaisA função logística e as respectivas actividades são transversais à à

cadeia de abastecimento

cadeia de abastecimento --dentro e fora da empresa;dentro e fora da empresa; n

n Fora da empresa, a logística faz interface com:Fora da empresa, a logística faz interface com: –

– clientes, no processamento e satisfaclientes, no processamento e satisfaçção de encomendas;ão de encomendas; –

– transportadores;transportadores; –

– armazarmazééns pns púúblicos;blicos; –

– fornecedores;fornecedores; –

– outros terceiros participantes na cadeia de abastecimento;outros terceiros participantes na cadeia de abastecimento; n

n Dentro da empresa, a logística faz interface com:Dentro da empresa, a logística faz interface com: –

– com as financom as finançças, no processo de planeamento e na anas, no processo de planeamento e na anáálise dos gastos lise dos gastos de capital de investimento em instala

de capital de investimento em instalaçções, meios de transporte e ões, meios de transporte e equipamento

equipamento –

– com a contabilidade no estabelecimento dos custos logcom a contabilidade no estabelecimento dos custos logíísticos;sticos; –

– com o marketing, satisfacom o marketing, satisfaçção do cliente ão do cliente ⇒⇒entregas atempadas, servientregas atempadas, serviçço o fi

fiáável, operavel, operaçções eficientes (custos baixos);ões eficientes (custos baixos); –

– com a producom a produçção, manter o fluxo de ão, manter o fluxo de MPMP, , PVFPVFe e PAPA;;