Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
A fruta poderá sofrer alterações mediante o seu estado de maturação e/ou falha de fornecimento.
Município de Valongo
Semana de 31 de Agosto a 4 de Setembro de 2015
Almoço
Segunda Sopa Prato Encerrado Sobremesa TerçaSopa Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Saladinha de atum e ovo com arroz de cenoura3,4,5,6 Sobremesa Frutas da época (maçã ou laranja)
Quarta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Macarrão de aves com salada de couve roxa1,3,5,6 Sobremesa Frutas da época (melancia ou banana)
Quinta
Sopa Creme de legumes com feijão catarino1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Salada de peixe (pescada, batata, ervilhas, cenoura e milho) 4 Sobremesa Pudim de chocolate ou fruta da época (pera) 1,3,7
Sexta
Sopa Creme de brócolos1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Strogonoff de porco com cogumelos e esparguete1,3,5,6,7 Sobremesa Frutas da época (laranja ou maçã vermelha)
Ervas aromáticas - Para reduzir a quantidade de sal
"Acentuam o aroma dos alimentos, facilitam a digestão graças aos óleos etéreos contidos nas ervas e ajudam desta forma a reduzir ou até evitar totalmente o sal e as gorduras.
Exemplos de ervas aromáticas são os orégãos, o tomilho, o alecrim, a salsa, o louro, os coentros e o manjericão."
Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
A fruta poderá sofrer alterações mediante o seu estado de maturação e/ou falha de fornecimento.
Município de Valongo
Semana de 7 a 11 de Setembro de 2015
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de repolho e cenoura1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Ovos mexidos com fiambre, massa espiral e salada de alface1,3,5,6 Sobremesa Frutas da época (melão ou maçã)
Terça
Sopa Creme de abóbora1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Saladinha de arroz colorido (pescada, macedónia de legumes e milho) 4,5,6 Sobremesa Leite-creme ou fruta da época (banana) 1,3,7,12
Quarta
Sopa Sopa de cenoura1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Tirinhas de frango estufadas com ervilhas, cenoura e esparguete1,3,5,6 Sobremesa Frutas da época (laranja ou pera)
Quinta
Sopa Creme de feijão-verde1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Filete de solha no forno com batata salteada e salada de cenoura1,4,5,6 Sobremesa Frutas da época (melancia ou maçã vermelha)
Sexta
Sopa Creme de couve branca1,3,5,6,7,8,9,12 Prato Arroz de carnes5,6
Sobremesa Frutas da época (banana ou maçã)
Couve-flor
A couve-flor é um hortícola da mesma família dos brócolos, do repolho e das couves. E sabia que pode ser de outras cores (verde ou lilás) além da já muito conhecida branca?
A sua cor branca deve-se ao facto de não conseguir produzir clorofila durante o seu crescimento, pois durante esse período está envolta por folhas verdes que impedem o seu contacto com a luz solar. (Nestlé)
Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
A fruta poderá sofrer alterações mediante o seu estado de maturação e/ou falha de fornecimento.
Município de Valongo
Semana de 14 a 18 de Setembro de 2015
Almoço
Segunda
Sopa Creme de couve-flor1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Bolonhesa de cavala com salada de alface1,3,4,5,6 Sobremesa Frutas da época (maçã ou laranja)
Terça
Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Peru estufado com arroz branco e salada de couve roxa5,6 Sobremesa Frutas da época (melão ou banana)
Quarta
Sopa Creme de cenoura1,3,5,6,7,8,9,12 Prato Meia desfeita de paloco4
Sobremesa Pudim de caramelo ou fruta da época (maçã vermelha) 1,3,7
Quinta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,9,12 Prato Massinha à lavrador1,3,5,6,7,9,12
Sobremesa Frutas da época (laranja ou pera)
Sexta
Sopa Creme de abóbora1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Pescada estufada com arroz de cenoura4,5,6 Sobremesa Frutas da época (melancia ou banana)
Vitamina C
"Promove a cicatrização de ferimentos, ajuda o corpo a combater as infeções e aumenta a absorção do ferro."
Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. A fruta poderá sofrer alterações mediante o seu estado de maturação e/ou falha de fornecimento.
Município de Valongo
Semana de 21 a 25 de Setembro de 2015
Almoço
Segunda
Sopa Creme de espinafres1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Hambúrguer com esparguete e salada de alface1,2,3,4,6,7,9,10,12 Sobremesa Frutas da época (laranja ou pera)
Terça
Sopa Creme de feijão branco e cenoura1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Filete de solha com arroz de cenoura e salada de pepino1,4,5,6 Sobremesa Frutas da época (melão ou maçã vermelha)
Quarta Chegou o Outono
Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Carne de porco assada com esparguete e salada de tomate1,3,5,6 Sobremesa Frutas da época (banana ou maçã)
Quinta
Sopa Creme de couve lombarda1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Saladinha de peixe (pescada, ervilhas, cenoura e milho) 4 Sobremesa Pudim de chocolate ou fruta da época (pera) 1,3,7
Sexta
Sopa Sopa de cenoura1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Massinha de aves com ervilhas, cenoura e milho1,3,5,6 Sobremesa Frutas da época (maçã ou laranja)
Leite
"O leite é um produto muito útil que contém a essencial vitamina B12 (…) é uma fonte muito boa de proteínas, vitaminas e minerais, em particular o cálcio e o fósforo."
Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
A fruta poderá sofrer alterações mediante o seu estado de maturação e/ou falha de fornecimento.
Município de Valongo
Semana de 28 de Setembro a 2 de Outubro de 2015
Almoço
Segunda
Sopa Creme de brócolos1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Barrinhas de peixe com arroz e salada de cenoura raspada1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14 Sobremesa Frutas da época (laranja ou maçã)
Terça
Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,9,12
Prato Frango assado com esparguete e salada de pepino1,3,5,6 Sobremesa Frutas da época (banana ou pera)
Quarta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,9,12 Prato Paloco à Gomes de Sá3,4
Sobremesa Gelatina ou Futa da época (maçã)
Quinta
Sopa Creme de abóbora com espinafres1,3,5,6,7,8,9,12 Prato Rancho de carnes1,3,5,6
Sobremesa Frutas da época (maçã vermelha ou banana)
Sexta
Sopa Creme de feijão branco com couve branca1,3,5,6,7,8,9,12 Prato Abrótea estufada com arroz e salada de alface4,5,6 Sobremesa Frutas da época (laranja ou kiwi)
Será que…
A cor do prato influencia o tamanho da porção que comemos?
Parece que sim... que quando há uma diferença clara entre a coloração do alimento e do prato, notamos melhor o volume da comida que estamos a ingerir.
Pense nisto da próxima vez que se servir. (APN)
