CARDÁPIO NOVEMBRO/ 2021 FUNDAMENTAL E RESTRITOS ESCOLA MOPPE - A BOA COZINHA
LANCHE DA MANHÃ
Composição: Bebida / Carboidrato / Fruta do dia com opção rotativa: banana ou maçã.
Nossos sucos são naturais e adoçados com açúcar demerara / Servimos produtos caseiros e saudáves elaborados em nossa boa cozinha, tais como:
bolos, tortas, pães, biscoitos, cookies, salgados assados e panquecas.
ALMOÇO
Composição: 3 tipos de salada / Arroz branco e integral, Feijão / Prato Principal e Opção / Guarnição / Suco natural / Sobremesa.
Não oferecemos frituras. Utilizamos somente temperos naturais. Nossas receitas são saudáveis, nutritivas e saborosas.
LANCHE DA TARDE
Composição: Bebida / Carboidrato / Fruta do dia com opção rotativa: banana ou maçã.
Nossos sucos são naturais e adoçados com açúcar demerara / Servimos produtos caseiros e saudáves elaborados em nossa boa cozinha, tais como:
bolos, tortas, pães, biscoitos, cookies, salgados assados e panquecas.
Data Lanche da manhã Almoço Lanche da tarde
Quarta-feira 03/11/2021
Suco de laranja
Pão francês com ovos mexidos AO
Restritos: Pão francês com margarina Becel Azul AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Lâminas de maçã
Saladas Alface crespa
Beterraba cozida em palitos Cenoura ralada Arroz branco e Integral Feijão
Filé de frango grelhado Opção: Ovos mexidos AO - Filé de frango grelhado
Espaguete ao alho e óleo AO
Restritos: Espaguete de arroz Urbano ao alho e óleo AO
Mix de legumes Suco Natural Pêssego Sobremesa Lâminas de maçã
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de morango IL/APLV
Bolo caseiro de chocolate com aveia e calda de chocolate 50%
cacau (à parte) IL/APLV/AO
Restritos: Bolo caseiro de cacau 100% com aveia s/ leite e s/ ovo e calda de cacau 100% (à parte)
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Triângulos de melancia
Opção: Banana na casca
Quinta-feira 04/11/2021
Suco de maracujá
Pizza enrolada caseira IL/APLV/AO
Restritos: Pizza enrolada caseira s/
leite, s/ queijo e s/ ovo (recheio:
tomate, peito de peru (sem traços de leite) IL/ APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Banana na casca
Saladas Alface americana Berinjela ao forno Tomate em cubinhos Arroz branco e integral Feijão
Feijoada light (com lombinho fresco e calabresa) IL/APLV/AO/Alergia a carne de porco
Restritos: Iscas de carne grelhadas
IL/APLV/AO/Alergia a carne de porco
Opção: Omelete AO-Iscas de carne grelhadas
Farofa Couve refogada Suco Natural Abacaxi Sobremesa Gomos de laranja
Suco de caju
Pão artesanal de mandioquinha com requeijão (à parte) IL/APLV/AO
Restritos: Pão artesanal de mandioquinha s/ leite e s/ ovo com Margarina Becel Azul à parte
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Salada de frutas Opção: Lâminas de maçã
Sexta-feira 05/11/2021
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de uva IL/APLV
Cookies caseiros de baunilha e aveia com gotas de chocolate
IL/APLV/AO
Restritos: Cookies caseiros de baunilha e aveia s/ leite e s/ ovo
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de mamão Opção: Lâminas de maçã
Saladas Folhas diversas Abóbora assada Pepino laminado Arroz branco e Integral Feijão
Strogonoff de frango IL/APLV/AO
Restritos: Strogonoff de frango feito com creme de arroz IL/APLV/AO
Opção: Ovos cozidos AO- Strogonoff de frango feito com creme de arroz
Batata Palha Seleta de legumes Suco Natural Morango Sobremesa Gelatina de framboesa
Suco de abacaxi com hortelã Salgado integral de carne (assado)
IL/APLV/AO
Restritos: Salgado integral de carne (assado) s/ leite e s/ovo
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Banana na casca
Segunda-feira 08/11/2021
Suco de acerola com laranja Pão de queijo IL/APLV/AO
Restritos: Pão de "queijo" de inhame s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Triângulos de melancia
Opção: Banana na casca
Saladas Alface crespa Brócolis no vapor Cenoura ralada Arroz branco e integral Feijão
Carne cozida com batatas Opção: Ovos cozidos AO-Carne cozida com batatas
Jardineira de legumes Suco Natural Melancia Sobremesa Gomos de laranja
Suco de limão
Torta de frango (frango desfiado c/ molho de tomate caseiro e milho verde) IL/APLV/AO
Restritos: Torta de frango s/ leite e s/ovo (frango desfiado c/ molho de tomate caseiro e milho verde)
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Lâminas de maçã
Terça-feira 09/11/2021
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de caju IL/APLV
Bolo caseiro Toalha Felpuda (com aveia) IL/APLV/AO
Restritos: Bolo caseiro Toalha Felpuda com aveia s/ leite e s/ ovo
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Saladas Folhas variadas Milho refogadinho Beterraba ralada Arroz branco e integral Feijão
Filé de peixe ao forno com tomate Opção: Ovos mexidos AO-Filé de peixe ao forno com tomate
Batata rústica Suco Natural Uva Sobremesa Banana na casca
Suco de manga
Pão artesanal de batata com requeijão (à parte) IL/APLV/AO
Restritos: Pão artesanal de batata com margarina Becel Azul (à parte)IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de mamão Opção: Banana na casca
Quarta-feira 10/11/2021
Suco de uva
Esfiha caseira de frango IL/APLV/AO
Restritos: Esfiha caseira de frango s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Banana na casca
Saladas Alface lisa Grão-de-bico cozido Tomate em cubos Arroz branco e integral Feijão
Lombo suíno assado alergia a carne de porco
Restritos: Iscas de frango grelhadas alergia a carne de porco
Opção: Omelete AO-Lombo suíno assado
Farofa Legumes assados Suco Natural Limão Sobremesa
Fatias de abacaxi com raspas de limão
Suco de morango
Panqueca de aveia com calda de chocolate 50% cacau (à parte)
IL/APLV/AO
Restritos: Panqueca de aveia s/
leite e s/ ovo com calda de cacau 100% (à parte) IL/APLV/AO
Fruta do dia: Salada de frutas Opção: Lâminas de maçã
Quinta-feira 11/11/2021
Suco de abacaxi com hortelã Pão artesanal de cenoura com carne louca (à parte) IL/APLV/AO
Restritos: Pão artesanal de cenoura s/ leite e s/ ovo com carne louca (à parte) IL/APLV/AO
Fruta do dia: Lâminas de pera Opção: Lâminas de maçã
Saladas Alface americana Couve-flor refogadinha Pepino Lâminado Arroz branco e Integral Feijão
Iscas de frango grelhadas Opção: Ovos cozidos AO-Iscas de frango grelhadas
Creme de milho IL/APL
Restritos: Creme de milho sem leite IL/APLV
Suco Natural Laranja Sobremesa Lâminas de maçã
Suco de acerola
Pastel caseiro de queijo (assado)
IL/APLV/AO
Restritos: Pastel caseiro de carne (assado) s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Triângulos de melancia
Opção: Banana na casca
Sexta-feira 12/11/2021
Suco de acerola
Misto-quente no pão de forma
IL/APLV/AO
Restritos: Pão artesanal s/ leite e s/ ovo com margarina Becel Azul (à parte) IL/APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Lâminas de maçã
Saladas Alface crespa
Mandioquinha refogadinha Tomate em rodelas Arroz branco e integral Feijão
Nhoque ao molho bolonhesa caseiro IL/APLV/AO
Restritos: Carne moída ao molho bolonhesa caseiro IL/APLV/AO
Opção: Filé de frango grelhado Abóbora ao forno
Suco Natural Caju Sobremesa
Doce de banana caseiro IL/APLV/AO
Suco de laranja Torrada caseira com queijo branco e geleia 100% fruta (à parte) IL/APLV
Restritos: Torrada caseira s/ leite e s/ ovo com geleia 100% fruta (à parte) IL/APLV
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Terça-feira 16/11/2021
Suco de abacaxi
Torta de frango (frango desfiado c/ molho de tomate caseiro e milho verde) IL/APLV/AO
Restritos: Torta de frango s/ leite e s/ovo (frango desfiado c/ molho de tomate caseiro e milho verde)
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Banana na casca
Saladas Alface crespa
Beterraba cozida em palitos Cenoura ralada Arroz branco e Integral Feijão
Fettuccine ao molho bolonhesa (c/ molho de tomate caseiro)
IL/APLV/AO
Restritos: Espaguete de arroz Urbano ao molho bolonhesa (c/
molho de tomate caseiro)
IL/APLV/AO
Opção: Iscas de frango grelhadas Brócolis ao alho
Suco Natural Maracujá Sobremesa Lâminas de maçã
Suco de limão
Pastel caseiro de carne (assado)
IL/APLV/AO
Restritos: Pastel de carne (assado) s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Lâminas de pera Opção: Lâminas de maçã
Quarta-feira 17/11/2021
Vitamina de maracujá IL/APLV
Restritos: Suco de maracujá IL/APLV
Biscoito caseiro de aveia IL/APLV/AO
Restritos: Biscoito caseiro de aveia s/ leite e s/ ovos IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de mamão Opção: Banana na casca
Saladas Folhas variadas Couve-flor no vapor Tomate em cubinhos Arroz branco e Integral Feijão
Carne moída com mandioquinha Opção: Ovos mexidos AO-carne moída com mandioquinha
Cenoura em cubos e vagem sautè Suco Natural
Uva Sobremesa Lâminas de maçã
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de melancia IL/APLV
Bolo caseiro de baunilha com leite Ninho IL/APLV/AO
Restritos: Bolo caseiro de baunilha s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Salada de frutas Opção: Banana na casca
Quinta-feira 18/11/2021
Suco de abacaxi
Pastel caseiro de carne (assado)
IL/APLV/AO
Restritos: Pastel de carne (assado) s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Lâminas de pera Opção: Banana na casca
Saladas Alface americana Beterraba em palitos Cenoura ralada Arroz branco e integral Feijão
Feijoada light (com lombinho fresco e calabresa) IL/APLV/AO/Alergia a carne de porco
Restritos: Iscas de carne grelhadas
IL/APLV/AO/Alergia a carne de porco
Opção: Omelete AO-Iscas de carne grelhadas
Farofa Couve refogada Suco Natural Pêssego Sobremesa Gomos de laranja
Suco de maracujá
Pão doce de coco com requeijão (à parte) IL/APLV/AO
Restritos: Pão doce de coco s/
leite e s/ ovo com geleia 100%
fruta (à parte) IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Sexta-feira 19/11/2021
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de limão IL/APLV
Pão de mel caseiro com cobertura de chocolate 50% cacau IL/APLV/AO
Restritos: Pão de mel caseiro s/
leite e s/ ovo com cobertura de cacau 100% IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de mamão Opção: Banana na casca
Saladas Folhas variadas Milho refogadinho Pepino em rodelas Arroz branco e integral Feijão
Filé de peixe ao forno Opção: Ovos cozidos AO-Filé de peixe ao forno com tomate
Batata rústica Suco Natural Laranja Sobremesa
Pudim de leite codensado
IL/APLV/AO
Restritos: Pudim de leite condensado s/ ovo, feito com creme de arroz IL/APLV/AO
Suco de caju
Pizza brotinho (c/ molho de tomate caseiro, queijo e milho)
IL/APLV/AO
Restritos: Pizza brotinho (c/ molho de tomate caseiro, peito de peru s/ traços de leite e milho)
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Segunda-feira 22/11/2021
Suco de morango
Queijo-quente no pão de forma
IL/APLV/AO
Restritos: Pão caseiro s/ leite e s/
ovo com margarina Becel Azul (à parte) IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de mamão Opção: Banana na casca
Saladas Alface crespa
Cenoura cozida em palitos Beterraba ralada Arroz branco e Integral Feijão
Filé de frango grelhado Espaguete ao alho e azeite AO
Restritos: Espaguete de arroz Urbano ao alho e azeite AO
Opção: Ovos mexidos AO-Filé de frango grelhado
Brócolis refogadinho Suco Natural Melancia Sobremesa Fatias de abacaxi
Suco de uva
Esfiha caseira de carne IL/APLV/AO
Restritos: Esfiha caseira de carne s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Terça-feira 23/11/2021
Suco de maracujá
Pão artesanal de beterraba com requeijão (à parte) IL/APLV/AO
Restritos: Pão artesanal de beterraba s/ leite e s/ ovo com Margarina Becel Azul (à parte)
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Salada de frutas Opção: Lâminas de maçã
Saladas Alface lisa Grão-de-bico cozido Tomate em rodelas Arroz branco e integral Feijão
Escondidinho de carne IL/APLV
Restritos: Escondidinho de carne s/ leite IL/APLV
Opção: Omelete AO-Escondidinho de carne s/ leite
Iscas de frango grelhadas Cenoura sautè
Suco natural Morango Sobremesa Banana na casca
Suco de acerola com laranja Pão de queijo IL/APLV/AO
Restritos: Pão de "queijo" de inhame s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Triângulos de melancia
Opção: Banana na casca
Quarta-feira 24/11/2021
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV Restritos: Suco de laranja IL/APLV
Bolinho de chuva individual (c/
açúcar e canela) IL/APLV/AO
Restritos: Bolinho de chuva individual com açúcar e canela s/
leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Lâminas de pera Opção: Banana na casca
Saladas Alface lisa
Mandioquinha no vapor Rabanete laminado Arroz branco e integral Feijão
Filé de pernil grelhado alergia a carne de porco
Restritos: Iscas de frango grelhadas alergia a carne de porco
Opção: Ovos mexidos AO-Filé de pernil grelhado
Farofa Seleta de legumes Suco Natural Limão Sobremesa Gomos de laranja
Suco de abacaxi
Pão francês com ovos mexidos AO Restritos: Pão francês com margarina Becel Azul AO
Fruta do dia: Cubos de mamão Opção: Banana na casca
Quinta-feira 25/11/2021
Suco de frutas vermelhas Panqueca de aveia com calda de chocolate 50% cacau (à parte)
IL/APLV/AO
Restritos: Panqueca de aveia s/
leite e s/ ovo com calda de cacau 100% (à parte) IL/APLV/AO
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Saladas Alface americana Abóbora assada Tomate em cubos Arroz branco e integral Feijão
Sobrecoxa assada desossada Opção: Omelete AO-Sobrecoxa assada desossada
Jardineira de legumes Suco Natural Tangerina Sobremesa Lâminas de maçã
Suco de limão
Pizza enrolada caseira IL/APLV/AO Restritos: Pizza enrolada caseira s/
leite, s/ queijo e s/ ovo (recheio:
tomate, peito de peru (sem traços de leite) IL/ APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Banana na casca
Sexta-feira 26/11/2021
Suco de caju
Pastel caseiro de queijo (assado)
IL/APLV/AO
Restritos: Pastel caseiro de carne (assado) s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Triângulos de melancia
Opção: Banana na casca
Saladas Alface crespa
Chuchu em cubos com salsinha Cenoura ralada
Arroz branco e integral Feijão
Carne assada
Opção: Ovos cozidos AO-Carne assada
Batata ao forno
IL/APLV
Restritos: Batata na Margarina Becel Azul IL/APLV
Suco Natural Laranja Sobremesa
Mousse de maracujá IL/APLV
Restritos: Mousse de maracujá feito com creme de arroz IL/APLV
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de laranja IL/APLV
Cookies caseiros de cacau 100% e aveia com gotas de chocolate
IL/APLV/AO
Restritos: Cookies caseiros de cacau 100% e aveia s/ leite e s/
ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Lâminas de pera Opção: Lâminas de maçã
Segunda-feira 29/11/2021
Suco de laranja com morango Torrada caseira com requeijão (à parte) IL/APLV
Restritos: Torrada caseira s/ leite e s/ ovo com margarina Becel Azul (à parte) IL/APLV
Fruta do dia: Cubos de manga Opção: Lâminas de maçã
Saladas Alface americana Abobrinha refogadinha Tomate em cubos Arroz branco e integral Feijão
Filé de frango grelhado Opção: Omelete AO-Filé de frango grelhado
Purê de batata IL/APLV
Restritos: Purê de batata s/ leite
IL/APLV
Suco Natural Pêssego Sobremesa Banana na casca
Iogurte com sabor IL/APLV
Opção: Iogurte natural IL/APLV
Restritos: Suco de uva IL/APLV
Bolo caseiro Frapê com calda de chocolate 50% cacau (à parte)
IL/APLV/AO
Restritos: Bolo Frapê (feito com cacau 100%) s/ leite e s/ ovo com calda de cacau 100% à parte
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Triângulos de melancia
Opção: Banana na casca
Terça-feira 30/11/2021
Suco de abacaxi
Torta de frango (frango desfiado c/ molho de tomate caseiro e milho verde) IL/APLV/AO
Restritos: Torta de frango s/ leite e s/ovo (frango desfiado c/ molho de tomate caseiro e milho verde)
IL/APLV/AO
Fruta do dia: Fatias de melão Opção: Banana na casca
Saladas Alface crespa
Beterraba cozida em palitos Cenoura ralada Arroz branco e Integral Feijão
Fettuccine ao molho bolonhesa (c/ molho de tomate caseiro)
IL/APLV/AO
Restritos: Espaguete de arroz Urbano ao molho bolonhesa (c/
molho de tomate caseiro)
IL/APLV/AO
Opção: Iscas de frango grelhadas Brócolis ao alho
Suco Natural Maracujá Sobremesa Lâminas de maçã
Suco de limão
Pastel caseiro de carne (assado)
IL/APLV/AO
Restritos: Pastel de carne (assado) s/ leite e s/ ovo IL/APLV/AO
Fruta do dia: Lâminas de pera Opção: Lâminas de maçã
