X Obrigatória Optativa

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1. IDENTIFICAÇÃO

COMPONENTE CURRICULAR: BIOQUÍMICA

UNIDADE OFERTANTE: Instituto de Biotecnologia (IBTEC)

CÓDIGO: INGEB39301 PERÍODO: 4 TURMA: TL e TB

TIPO DO COMPONENTE

NATUREZA DO COMPONENTE

___X__ Disciplina

_____ Atividade Acadêmica Complementar _____ Atividades Curriculares de Extensão

__X___ Obrigatória _____ Optativa CARGA HORÁRIA DA AARE

ATIVIDADE SÍNCRONA ATIVIDADE ASSÍNCRONA AARE

TEÓRICA PRÁTICA TEÓRICA PRÁTICA TEÓRICA PRÁTICA TOTAL

39 11 24 4 63 15 78

PROFESSORA: Françoise Vasconcelos Botelho ANO/SEMESTRE: 2021/1 2. EMENTA

Fundamentos de bioquímica. Estrutura e função de biomoléculas. Princípios de enzimologia. Bioenergética e oxidações biológicas. Metabolismo dos carboidratos, aminoácidos, nucleotídeos e lípideos . Integração e regulação metabólica.

3. JUSTIFICATIVA

Os conteúdos abordados na disciplina Bioquímica permitirão aos alunos o aprendizado dos conceitos fundamentais de bioquímica celular oferecendo-lhes noções básicas sobre a água, pH e tampão, estrutura das biomoléculas, desenvolvendo os aspectos relacionados à sua organização e funcionalidade. A disciplina introduz conceitos básicos do metabolismo energético oferecendo subsídios para uma compreensão mais global do metabolismo celular e as inter-relações metabólicas em diferentes condições fisiológicas e ou patológicas.

4. OBJETIVOS 4.1 – Objetivo Geral

Ao final da disciplina o aluno será capaz de compreender os conhecimentos fundamentais sobre estrutura e função dos principais constituintes moleculares da célula. Ter uma visão global dos princípios gerais da Bioquímica e dessa forma compreender os mecanismos moleculares que regem a função celular normal bem como em algumas alterações patológicas.

4.2 – Objetivos Específicos:

 Correlacionar a estrutura com a função biológica das biomoléculas.

 Compreender as propriedades gerais das enzimas, cinética enzimática e sua importância em vários processos bioquímicos, fisiológicos, farmacológicos e biotecnológicos.

 Entender as transformações de energia que ocorrem nas células vivas.

 Entender os processos metabólicos das macromoléculas alimentares: proteínas, lipídios e carboidratos.

 Entender que bioquimicamente somos um todo integrado e que apesar de estudarmos as vias

metabólicas separadamente elas se inter-relacionam para manutenção da homeostasia.

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) 5. PROGRAMA

DATA HORÁRIO Dia ASSUNTO

29/11/2021 16:00-17:40 Segunda Apresentação da disciplina 01/12/2021 14:00-16:50 Quarta Água, pH e tampão

Resoluções de exercícios.

06/12/2021 16:00-17:40 Segunda Questões sobre pH e tampão

08/12/2021 14:00-16:50 Quarta Ácidos fracos, solução tampão, equação de Henderson- Hasselbach; GD1 pH e tampão

13/12/2021 16:00-17:40 Segunda Pesquisa sobre aminoácidos e proteínas e estudo dirigido 15/12/2021 14:00-16:50 Quarta Apresentação da pesquisa, estudo interativo de aminoácidos e

proteínas – resolução das dúvidas do Estudo dirigido 20/12/2021 16:00-17:40 Segunda Estudo dirigido (ED) de hemoglobina e mioglobina

22/12/2021 14:00-16:50 Quarta Aula com resolução das questões do ED de hemoglobina, mioglobina e GD2

05/01/2022 14:00-16:50 Quarta Avaliação 1: pH e tampão, aminoácidos, proteínas, hemoglobina e mioglobina (1,5h) – feedback das questões 10/01/2022 16:00-17:40 Segunda Enzimas: fórum de discussão e artigo: enzimas moléculas

versáteis

12/01/2022 14:00-16:50 Quarta Discussão do texto: enzimas moléculas versáteis e apresentação da discussão do fórum

17/01/2022 16:00-17:40 Segunda Enzimas - Estudo dirigido

19/01/2022 14:00-16:50 Quarta Enzimas e software de cinética enzimática 24/01/2022 16:00-17:40 Segunda Carboidratos (estrutura e função) – padlet 26/01/2022 14:00-16:50 Quarta Carboidratos – aula e apresentação do mural 31/01/2022 16:00-17:40 Segunda Insulina e diabetes (preparo)

02/02/2022 14:00-16:50 Quarta Insulina e diabetes (apresentação)

07/02/2022 16:00-17:40 Segunda Estrutura e função de lipídeos (estudo dirigido) 09/02/2022 14:00-16:50 Quarta Estrutura e função de lipídeos

14/02/2022 16:00-17:40 Segunda Avaliação 2: enzimas, carboidratos, insulina, diabetes e lipídeos

16/02/2022 14:00-16:50 Quarta Feedback da avaliação e introdução ao metabolismo - Bioenergética

21/02/2022 16:00-17:40 Segunda Atividades sobre introdução ao metabolismo e bioenergética 23/02/2022 14:00-16:50 Quarta Resolução de questões e GD3- Bioenergética

07/03/2022 16:00-17:40 Segunda Glicólise e fermentações biológicas 09/03/2022 14:00-16:50 Quarta Glicólise e fermentações biológicas

14/03/2022 16:00-17:40 Segunda Respiração celular: piruvato à acetil-CoA e ciclo de Krebs 16/03/2022 14:00-16:50 Quarta Respiração celular: piruvato à acetil-CoA e ciclo de Krebs 21/03/2022 16:00-17:40 Segunda Respiração celular: Cadeia transportadora de elétrons 23/03/2022 14:00-16:50 Quarta Respiração celular: Cadeia transportadora de elétrons

28/03/2022 16:00-17:40 Segunda Avaliação 3: Introdução ao metabolismo, Bioenergética, Glicólise, Conversão do piruvato à acetil-CoA, ciclo de Krebs, Cadeia transportadora de elétrons

30/03/2022 14:00-16:50 Quarta Encerramento da disciplina

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OBSERVAÇÕES

Conforme a necessidade dos discentes alguns conteúdos poderão sofrer trocas, portanto, o cronograma será flexível. Sanando as dificuldades, haverá continuidade do conteúdo programado.

Link de acesso aulas síncronas e assíncronas:

https://teams.microsoft.com/l/channel/19%3ab-Jd3DDpJhnJzhqnZe

mmgK6_WOgZANnPnImje3EfY1%40thread.tacv2/Geral?groupId=a0b6be52-a9f8-4555-baf9- 76b1cf7d4c3b&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451

ou pelo código: 0vv9afp

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) 6. METODOLOGIA

6.1 Atividades Síncronas a) Teóricas

Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Carga horária

Número e nome da atividade Técnica de ensino ou descrição da atividade 29/11/2021 16:00 17:40 2h 1- Apresentação da disciplina, informações sobre a

dinâmica metodológica da disciplina, ambiente virtual de aprendizagem. Avaliação diagnóstica. Introdução à disciplina e orientações para atividade assíncrona

Aula dialogada, painel colaborativo no teams.

01/12/2021 14:00 16:50 3h 2- Água, pH e tampão Aula dialogada sobre água, ionização da água, ácidos e bases fortes. Resolução de exercícios.

08/12/2021 14:00 16:00 1,5h 3- Recapitulação do conteúdo da aula passada.

Questões referentes à leitura dos materiais indicados.

Ácidos fracos, solução tampão, equação de Henderson- Hasselbach; Resolução dos exercícios - pH e tampão Grupo de discussão

Aula dialogada, resolução de exercícios e grupo de discussão.

15/12/2021 16:00 16:50 1h 4- Estudo Interativo de aminoácidos e proteínas. Breve discussão na equipe e apresentação da pesquisa realizada.

Exploração do software:

https://www.bdc.ib.unicamp.br/bdc_uploads/materiais

versaoOnline/versaoOnline247_pt/estprot_v.3.0.0/programa/

22/12/2021 14:00 15:40 1,5h 5- Proteínas transportadoras de oxigênio. Grupo de discussão

Aula dialogada com resolução das dúvidas do estudo dirigido e GD2 (hemoglobina e mioglobina)

05/01/2022 14:00 16:50 3h 6- Avaliação sobre aminoácidos, proteínas,

hemoglobina e mioglobina (14:00 – 15:30) e feedback das questões

Formulário do teams

12/01/2022 14:00 16:50 3h 7- Enzimas: introdução ao estudo das enzimas Enzimas: moléculas versáteis (discussão em sala) e questões do fórum de enzimas

19/01/2022 14:00 16:50 3h 8- Enzimas e dúvidas das questões do estudo dirigido Aula dialogada, questões do ED e software de cinética enzimática

26/01/2022 14:00 16:50 3h 9- Carboidratos: estrutura e função Aula expositiva sobre carboidratos com apresentações dos

carboidratos adotados por cada aluno

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Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Carga horária

Número e nome da atividade Técnica de ensino ou descrição da atividade

02/02/2022 14:00 16:50 3h 10- Insulina e diabetes Apresentações dos temas trabalhados em momento assíncrono 09/02/2022 14:00 16:50 3h 11- Lipídeos: estrutura e função Aula dialogada com resolução das questões do estudo dirigido 16/02/2022 14:00 16:50 3h 12-Introdução ao metabolismo - Bioenergética Aula dialogada com resolução de questões sobre bioenergética e

introdução ao metabolismo

23/02/2022 14:00 14:50 1h 13- Bioenergética – Grupo de Discussão (GD) Dúvidas, resolução de questões e GD Bioenergéica

09/03/2022 14:00 15:40 2h 14- Glicólise e fermentações biológicas Resolução das dúvidas das questões enviadas, aula dialogada com envio manuscrito das anotações e resoluções das questões 16/03/2022 14:00 15:20 1,5h 15- Conversão do piruvato à acetil-CoA Resolução das dúvidas das questões enviadas, aula dialogada 23/03/2022 14:00 15:20 1,5h 16- Cadeia transportadora de elétrons Resolução das dúvidas das questões enviadas, aula dialogada 30/03/2022 14:00 16:50 3h Encerramento da disciplina

- Total 39h - -

- Hospedagem dos conteúdos e comunicação síncrona com endereço web de localização dos arquivos:

Utilizarei o MicrosoftTeams

b) Práticas Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Carga horária

Número e nome da atividade

Descrição

Recursos

08/12/2021 15:20 16:50 1,5h 1- Grupo de Discussão (GD) pH e tampão

Resolução de questões propostas sobre pH e tampão

Próprio teams, fotografia da resolução das questões e apresentação para turma 15/12/2021 14:00 15:30 2,0h 2- Breve

discussão na equipe e apresentação

Cada equipe se reunirá para uma breve discussão dos temas e preparação da apresentação para turma

Material disponibilizado no teams

22/12/2021 15:20 16:50 1,5h 3- Grupo de Discussão

Resolução e apresentação de questões sobre hemoglobina e mioglobina

Material disponibilizado no teams 23/02/2022 14:50 16:50 2h 4- GD

Bionergética

Resolução de questões em equipe e envio das mesmas ao final da aula

Materiais disponíveis, fotografia das resoluções e envio pelo teams

09/03/2022 16:00 16:50 1h 5- Glicólise e fermentações

Questões referentes ao tema e outras propostas durante a aula

Teams – anotações manuscritas e envio no bloco

de notas

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Carga horária

Número e nome da atividade

Descrição

Recursos

16/03/2022 15:20 16:50 1,5h 6- Piruvato à acetil-Coa e Ciclo de Krebs

Questões referentes ao tema e outras propostas durante a aula

Teams – anotações manuscritas e envio no bloco de notas

23/03/2022 15:20 16:50 1,5h 7- cadeia

transportadora de elétrons

Questões referentes ao tema e outras propostas durante a aula

Teams – anotações manuscritas e envio no bloco de notas

- - Total 11h - -

(1) Descrição detalhada de como será realizada a Atividade prática.

(2) Descrição detalhada dos recursos que os discentes deverão dispor para realizar a Atividade prática

- Hospedagem dos conteúdos e comunicação síncrona com endereço web de localização dos arquivos:

Os arquivos e materiais de leituras, vídeos, softwares etc. serão disponibilizados no Microsoft teams ou no Edmodo (verei a melhor forma de

disponibilizar os mesmos) e as atividades síncronas serão realizadas no Microsoft teams, padlet, Quizlet entre outros que conhecer e achar interessante trabalhar com os alunos.

6.2 Atividades Assíncronas a) Teóricas

Número e nome da atividade

Descrição da atividade

Formato da atividade

Valor da atividade

Carga horária Data da entrega

1- Textos para

leitura e vídeos sobre água, pH e tampão

Identificando conceitos e questões propostas

Tarefa no teams 5,0 2h Identificação dos conceitos e questões propostas até 06/12/2021 às 18:00

2- Estudo dirigido de aminoácidos e proteínas

Estudo dirigido manuscrito de aminoácidos e proteínas

Tarefa no teams 2,0 1,0h Envio das repostas manuscritas pelo teams: 13/12/2021 até

às 18:00

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Número e nome da atividade

Descrição da atividade

Formato da atividade

Valor da atividade

Carga horária Data da entrega

3- Pesquisa sobre

temas de aminoácidos e proteínas

Exploração de links e textos relacionados ao tema

Fórum de discussão

3,0 1h Envio pelo teams: 13/12/2021 até às 18:00

4- Exploração do material sobre Hemoglobina e mioglobina

Resolução manuscrita de questões sobre Hemoglobina e mioglobina

Tarefa no teams 2,0 2h Postagem manuscrita das questões no teams até:

20/12/2021 às 18:00

5- Enzimas:

moléculas versáteis e

postagem no fórum sobre de enzimas

Leitura e pesquisa tendo como base um artigo enviado e questões para discussão no fórum

Tarefa no teams 1,5 1h Postagem no teams até 10/01/2022 às 18:00

6- Fórum de discussão de enzimas

Fórum de discussão (questões de enzimas) no teams

Tarefa no teams 1,5 1h Postagem no fórum do teams até 10/01/2022 às 18:00

7-Estudo dirigido Questões sobre enzimas

Tarefa manuscrita e postada no teams

2,0 2h Postagem manuscrita no teams dia 17/01/2022 às 18:00 8- Painel

colaborativo – padlet

Adote um carboidrato

Mural colaborativo padlet

5,0 2h Postagem no teams dia 24/01/2022 às 18:00

9- Painel colaborativo:

insulina e diabetes

Uso do espaço colaborativo do teams para elaboração e

Anotações no espaço

colaborativo do teams

4,0 2h Postagem no teams dia 31/01/2022 às 18:00

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) Número e nome da

atividade

Descrição da atividade

Formato da atividade

Valor da atividade

Carga horária Data da entrega

exposição do

conteúdo 10- Lipídeos Estudo dirigido

manuscrito sobre estrutura e função de lipídeos

Tarefa manuscrita e postada no teams

2,0 2h Postagem manuscrita no teams dia 07/02/2022 às 18:00

11- Exploração de textos e vídeos sobre introdução ao metabolismo

Leituras e exploração dos materiais indicados sobre introdução ao metabolismo

Anotações no bloco de notas do teams

5,0 2h Postagem até 21/02/2022 às 18:00

12- Glicólise e fermentações biológicas

Atividades manuscritas no bloco de notas do teams

Tarefa no teams 3,0 2h Postagem manuscrita até 07/03/2022 às 18:00

13- Respiração celular

Questões

manuscritas sobre a conversão do piruvato à acetil- Coa e ao ciclo de Krebs

Anotações no bloco de notas do teams

2,0 2h Postagem manuscrita até 14/03/2022 às 18:00

14- Respiração celular

Questões

manuscritas sobre cadeia

transportadora de elétrons

Anotações no bloco de notas do teams

3,0 2h Postagem manuscrita até 21/03/2022 às 18:00

- - Total 24h -

(1) Número e nome da atividade: exemplo, Atividade 1 - Produção de uma resenha; Atividade 2 - Fórum de Discussão sobre Meio Ambiente.

(2) Descrição da atividade: explicar em detalhe o que deverá ser feito na atividade, qual material deverá ser consultado (texto, vídeo, imagem, charge, etc), qual objetivo da atividade, dentre outros.

(3) Formato da atividade: explicar como deverá ser realizada e enviada a atividade (dentro das normas da ABNT, em arquivo .doc, .pdf, Excel etc.).

(4) Valor da atividade: qual a valoração, o que será considerado na avaliação; como ela será contabilizada para registro da frequência do estudante na disciplina.

(5) Data de entrega: quando deverá ser entregue/enviada.

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- Hospedagem dos conteúdos e comunicação assíncrona com endereço web de localização dos arquivos:

Os arquivos e materiais de leituras, vídeos, softwares etc. serão disponibilizados no Microsoft teams e as atividades síncronas serão realizadas no Microsoft teams,padlet, Quizlet dentre outras ferramentas interessantes para se trabalhar com os alunos.

b) Práticas Número e nome

da atividade

Descrição da atividade

Recursos

Formato da atividade

Valor da atividade

Carga horária Data da entrega

1- Pesquisa e

apresentação

Serão distribuídos temas relacionados ao tema

aminoácidos, proteínas e cada equipe preparará uma breve

apresentação para turma

Materiais disponíveis no teams e outros que os alunos encontrarem

Cada aluno fará sua pesquisa e compartilhará o que encontrou no

ambiente de postagens da sua equipe no teams; não apenas o link

ou arquivos, mas suas impressões sobre o tema. No dia da aula síncrona farão a apresentação para

os demais colegas da turma.

1,5 1,0h Postagem até 13-12-

2021às 18:00

2- Fórum de enzimas

Cada equipe receberá um tema a ser discutido no fórum e

apresentado na aula assíncrona

Materiais disponíveis no teams e outros que os alunos encontrarem

Fórum colaborativo no teams 1,5 1,0h Postagem até 10-01-

2022 às 18:00

3- Painel de carboidratos

Painel colaborativo e apresentação do carboidrato

Padlet, livros texto indicados e fontes encontradas pelos alunos

Mural colaborativo 5,0 2h Postagem até

24/01/2022 às 18:00 - Ferramenta: padlet

- - - Total 4h -

(1) Número e nome da atividade: exemplo, Atividade 1 - Produção de uma resenha; Atividade 2 - Fórum de Discussão sobre Meio Ambiente.

(2) Descrição da atividade: explicar em detalhe o que deverá ser feito na atividade, qual material deverá ser consultado (texto, vídeo, imagem, charge, etc), qual objetivo da atividade, dentre outros.

(3) Descrição detalhada dos recursos que os discentes deverão dispor para realizar a Atividade prática

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE)

(4) Formato da atividade: explicar como deverá ser realizada e enviada a atividade (dentro das normas da ABNT, em arquivo .doc, .pdf, Excel etc.).

(5) Valor da atividade: qual a valoração, o que será considerado na avaliação; como ela será contabilizada para registro da frequência do estudante na disciplina.

(6) Data de entrega: quando deverá ser entregue/enviada.

- Hospedagem dos conteúdos e comunicação assíncrona com endereço web de localização dos arquivos:

Os arquivos e materiais de leituras, vídeos, softwares etc. serão disponibilizados no Microsoft teams ou no Edmodo (verei a melhor forma de

disponibilizar os mesmos) e as atividades síncronas serão realizadas no Microsoft teams, padlet, Quizlet entre outros que eu conhecer e achar interessante trabalhar com os alunos.

7. AVALIAÇÃO

7.1 Assiduidade Discente:

A frequência será computada pela realização das atividades síncronas e assíncronas realizadas pelos alunos. No teams, isto pode ser feito por meio da lista de presença que é gerada pelo sistema e envio das atividades no prazo estabelecido.

7.2 Aproveitamento Discente:

Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Número e nome da atividade avaliativa

Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização

Forma de envio

TDIC

06/12/2021 - 17:40 1- Questões

manuscritas referentes a pH e tampão; Grupo de discussão

Questões sobre pH e tampão 5,0 Ao longo da aula serão realizadas questões sobre o tema e os alunos terão um tempo para resolverem outras questões e depois compartilharão a resolução

Bloco de notas do teams

Teams

08/12/2021 15:20 16:50 2- GD pH e tampão Questões em equipe sobre pH e tampão

3,0 Cada equipe resolverá as

questões e postará as

Espaço de equipes no teams

Teams

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Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Número e nome da atividade avaliativa

Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização

Forma de envio

TDIC

repostas ao final da

aula 13/12/2021 - 17:40 3- Estudo dirigido

sobre aminoácidos e proteínas

Listas de exercícios enviadas 2,0 Não deixar para fazer em última hora, estudar e enviar a resolução manuscrita das questões

Foto da atividade manuscrita e envio no bloco de notas do teams

Teams

13/12/2021 - 17:40 4- Breve pesquisa sobre links e temas enviados para cada equipe

Leitura, novas pesquisas e postagens do que achou sobre o tema

1,5 Fórum das equipes Nas

postagens do fórum

Teams

15/12/2021 14:00 16:50 5- Apresentação do que encontram na pesquisa

Apresentação do que acharam dos temas

1,5 Lerem sobre o tema e falarem o que acharam

Exposição oral

Teams

20/12/2021 Sugiro que façam antes

- 17:40 6- Questões manuscritas sobre hemoglobina e mioglobina

Bloco de notas no temas 2,0 Não deixar para fazer em última hora, estudar e enviar a resolução das questões

Foto da atividade manuscrita e envio no bloco de notas do teams

Teams

22/12/2021 14:00 16:50 7-Grupo de discussão hemoglobina e mioglobina

Questões a serem discutidas em equipe.

3,0 Ler e buscar

informações sobre o tema para enriquecer as discussões

Teams Teams

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Número e nome da atividade avaliativa

Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização

Forma de envio

TDIC

05/01/2022 14:00 15:30 8- Avaliação sobre pH

tampão, aminoácidos, proteínas, hemoglobina e mioglobina

Questões referentes aos temas abordados

15,0 Avaliação Teams Teams

10/01/2022 - 17:40 9-Artigo - Enzimas:

moléculas versáteis e fórum de discussão

Pesquisa, leitura, comentários e exposição do tema

1,5 Explorar os materiais no bloco de notas e no fórum da equipe. Pesquisar sobre os temas

Bloco de nota e fórum de discussão do teams

Teams

12/01/2022 14:00 16:50 10- Artigo e fórum de Enzimas

Apresentação das questões do fórum de discussão e do artigo

1,5 Apresentação livre - Teams

17/01/2022 - 17:40 11-Estudo dirigido manuscrito

Estudo dirigido 2,0 Explorar os

materiais disponíveis e responder as questões de forma manuscrita

Postar a imagem das respostas manuscritas

Teams

24/01/2022 Sugiro que façam antes

- 17:40 12- Adote um carboidrato, comente outros dois e apresente o seu carboidrato na aula síncrona

Padlet – Montagem de um mural colaborativo e apresentação

5,0 Cada aluno escolherá um carboidrato de uma lista e o adotará informando sobre a sua estrutura, função, importância biológica ,

curiosidades, etc. E comentará sobre outros dois açúcares adotados por outros colegas. Haverá apresentação do

Padlet Padlet

Página 13 de 16

Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Número e nome da atividade avaliativa

Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização

Forma de envio

TDIC

açúcar adotado.

31/01/2022 - 17:40 13-Material

colaborativo no teams

Espaço colaborativo no teams e apresentação no momento síncrono (02/02/2022)

4,0 Ler e montar uma apresentação no ambiente colaborativo do teams, do material indicado.

Teams Teams

07/02/2022 - 17:40 14- Estudo dirigido manuscrito sobre estrutura e função de lipídeos

Estudo dirigido 2,0 Explorar os

materiais disponíveis e responder as questões de forma manuscrita

Postar a imagem das respostas manuscritas

Teams

14/02/2022 16:00 17:40 15- Avaliação sobre enzimas, carboidratos, insulina, diabetes e lipídeos

Formulário do teams 15,0 Ler com atenção e responder as questões/problemas propostos.

Teams Teams

21/02/2022 - 17:40 16- Exploração de materiais disponíveis no teams e envio de resumos manuscritos e comentários de vídeos

Leitura e resumo de algumas páginas sobre introdução ao metabolismo, bioenergética e questões sobre um vídeo.

5,0 Explorar os materiais enviados para estudo, elaboração de resumos manuscritos e comentários de um vídeo.

Teams Teams

23/02/2022 14:00 16:50 17- Grupo de Discussão

Questões sobre bioenergética 3,0 Resolução em equipe e

apresentação das resoluções

Teams Teams

07/03/2022 - 17:40 18- Bloco de notas do teams

Glicólise e fermentação 3,0 Instruções no bloco de notas sobre as atividades

Teams Teams

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) Data

(DD/MM/AAAA)

Início

(HH:MM)

Término

(HH:MM)

Número e nome da atividade avaliativa

Instrumento avaliativo ou descrição da atividade

Pontuação Instrução para realização

Forma de envio

TDIC

14/03/2022 - 17:40 19-Bloco de notas do

teams

Conversão do piruvato á acetil-Coa e Ciclo de Krebs

2,0 Instruções no bloco de notas sobre as atividades

Teams Teams

21/03/2022 - 17:40 20- Bloco de notas do teams

Cadeia transportadora de elétrons

3,0 Instruções no bloco de notas sobre as atividades

Teams Teams

28/03/2022 16:00 17:40 21- Formulário do teams

Avaliação final 20,0 Ler com atenção Teams Teams

(1) Centro de Tecnologia da Informação (CTI) ratifica que as Soluções Institucionais para Ferramentas de Colaboração e Cooperação são o Microsof Teams e o MConf RNP.

(2) TDIC: Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação.

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8. BIBLIOGRAFIA Bibliografia básica:

- Material fornecido pelo professor e disponível na plataforma Teams.

- NELSON, D.L. & COX, M. M. Princípios da Bioquímica de Lehninger, 6a edição, Porto Alegre:

Artmed, 2014. (PDF disponível na internet).

- MARZZOCO, A. & TORRES, B. B. Bioquímica Básica, 4ª edição, Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015.(PDF da 3ª edição disponível na internet)

- STRAYER, L. Bioquímica, 7a ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. (PDF disponível na internet) (PDF disponível na internet) - FERRIER, D.R., HARVEY, R.A. Bioquímica Ilustrada, 5a edição, Porto Alegre: Artmed, 2012. (PDF disponível na internet)

Disponibilizarei no teams os textos e vídeos referentes a cada tema do conteúdo. Seguem alguns:

Softwares:

- Estudo interativo de proteínas: http://www.iq.usp.br/bayardo/softwares/proteina/index.html -Alguns vídeos e arquivos que serão disponibilizados aos alunos:

Biomoléculas:

https://www.youtube.com/watch?v=3CJT1XecUEU&t=63s https://www.youtube.com/watch?v=zydwsJD7FIM

Proteínas:

- https://www.youtube.com/watch?v=y1gqyTTA27k&list=PLAudUnJeNg4sJXpT- KXR_vVxG7ipT9e1Z&index=8

- https://www.youtube.com/watch?v=sXUWxawUbeU&list=PLAudUnJeNg4sJXpT- KXR_vVxG7ipT9e1Z&index=9

- https://www.youtube.com/watch?v=W8haHnJ3UhA&list=PLAudUnJeNg4sJXpT- KXR_vVxG7ipT9e1Z&index=10

Enzimas:

- https://www.youtube.com/watch?v=X9OjI94dnRQ - https://www.youtube.com/watch?v=vTKuH3zHrh8 Carboidratos:

- https://www.youtube.com/watch?v=e6am4E-Ywqw&t=24s - http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc29/03-CCD-2907.pdf - http://www.dbm.ufpb.br/~marques/Artigos/carboidratos.pdf - https://www.youtube.com/watch?v=iWrZn4q0MMo

Introdução ao metabolismo:

- https://www.youtube.com/watch?v=2uhTSakZm0I&list=PLAudUnJeNg4sJXpT KXR_vVxG7ipT9e1Z&index=27

- https://www.youtube.com/watch?v=H0mr4gBB9AI&t=187s Fermentações biológicas:

-https://www.youtube.com/watch?v=9R6p2FVbW10 -https://www.youtube.com/watch?v=nJz7YIq5vAk Respiração celular:

- https://www.youtube.com/watch?v=zkBPj_E1YFc

- https://www.youtube.com/watch?v=RBzrjCPanO4&t=57s

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADE ACADÊMICA REMOTA EMERGENCIAL (AARE) - https://www.youtube.com/watch?v=JORhTOC1kos&t=258s

- https://www.youtube.com/watch?v=2sVMcgGoZsk Bibliografia complementar:

- Harvey, Richard A. Bioquímica Ilustrada, 5ª edição, Artmed:2012

- MARKS, C. S.; ALLAN D.; LIEBERMAN, M. Bioquímica Médica Básica de Marks: Uma Abordagem Clínica, 2ª edição, Porto Alegre: Artmed, 2007

- VOET, D.; VOET, J.G.; PRATT, C.W. Fundamentos de Bioquímica, 4a edição, Porto Alegre:

Artmed, 2014.

-CAMPBELL, MARY K. Bioquímica, 3a edição, Edição Universitária, Porto Alegre: Artmed, 2000

- NELSON, D.L. & COX, M. M. Princípios da Bioquímica de Lehninger, 5a edição, Porto Alegre:

Artmed, 2011.

9. APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado do Curso de Ciências Biológicas realizada em ____/_____/2021.

Prof. Dr. André Rosalvo Terra Nacimento

Coordenador Pro Tempore do curso de graduação em Ciências Biológicas

PORTARIA DE PESSOAL UFU Nº 3677 DE 16 DE SETEMBRO DE 2021