menus de eventos 2017

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de eventos

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Entradas

Couvert

pão, manteiga do Chef e azeitonas aromatizadas.

Fondue de três queijos

Alheira de perdiz com grelos do campo

alheira de caça com carnes de perdiz em cama de grelodo campo

Pratos Quentes

Sugestão de peixe ou carne:

Bacalhau lascado em crosta de broa

bacalhau assente em batatinhas à murro e coberto por crosta de broa

e ervas aromáticas.

Montada minhota

tornedós de alcatra corados com broa e enriquecidos com vinho verde

Sobremesa

(buffet à mesa)

Frutas laminadas

Doces conventuais e regionais de época

Bebida

Vinho branco – Pássaros

Maduro branco – Herdade Albernoas Maduro tinto – Herdade Albernoas

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menu2

Entradas

Couvert

Selecção de entradas éLeBê - 5 sabores (a partir da nossa ementa)

Pratos Quentes

Sugestão de peixe ou carne (a partir da nossa ementa)

Sobremesa

(buffet à mesa)

Sugestão de frutas laminadas e decoradas Doces conventuais e regionais

Bebida

Vinho branco – Pássaros Douro -Quinta da Laceira

Alentejo – Herdade de Albernoas Água, refrigerantes e cerveja

Café

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Entradas

Couvert

Selecção do Mar

momento de satisfação composto por sapateira éLeBê, caçarola de gambas, amêijoa e mexilhão do Chef

Pratos Quentes

Sobremesa

(buffet à mesa)

Frutas laminadas e decoradas Doces conventuais e regionais

Bebida

Vinho branco - Pássaros Douro - Quinta da Laceira

Alentejo - Herdade de Albernoas Água, refrigerantes e cerveja

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menu4

Entradas

(em buffet)

Quentes

Seleção de 4 entradas tradicionais

Frias

Seleção de tapas Seleção de folhadinhos Seleção de salgadinhos Seleção de saladas tipicas Seleção de saladas

contemporâneas

Pratos Quentes

Sugestão de sopa

Sobremesa

(em buffet)

Frutas laminadas

Doces conventuais e regionais Seleção de queijos

44,

50 €

Bar

Aperitivos: Porto, gin, Martini… Vinho branco - Pássaros

Douro - Quinta da Laceira

Alentejo - Herdade de Albernoas Água, Refrigerantes, cerveja Sumos naturais

Café e digestivo

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menu5

Entradas

(em buffet)

Quentes

Frias

contemporâneas

Pratos Quentes

Sugestão de sopa

Sugestão de peixe seguida de sugestão de carne (a partir da nossa ementa)

Sobremesa

(em buffet)

Frutas laminadas

Doces conventuais e regionais

Bar

Café e digestivo

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menu6

Entradas

(em buffet)

Quentes

Frias

contemporâneas

Pratos Quentes

Sugestão de sopa

Sugestão de peixe seguida de sugestão de carne (a partir da nossa ementa)

Sobremesa

(em buffet)

Frutas laminadas Doces conventuais e regionais Seleção de queijos

65,

00 €

Bar

Cocktail de recepção

Café e digestivo

Oferta de espumante

Ceia

Caldo-verde Preguinho em pão

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Entradas

(em buffet)

Quentes

Frias

contemporâneas

Mesa de Marisco

Gamba Gigante ao alho Sapateira Recheada élêbe Mexilhão à Algarvia

Mexelhão em crosta de ervas aromáticas Orly de Gambas

Pratos Quentes

Sobremesa

(em buffet)

Frutas laminadas Doces conventuais e regionais Seleção de queijos

Bar

Cocktail de recepção

Café e digestivo

Oferta de espumante

Ceia

Caldo-verde Preguinho em pão

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Nos menus apresentados não existem restrições de consumo de comida ou bebidas terminando o menu com o serviço de café excepto em caso de menus com digestivos;

Entende-se por bufet à mesa, tábuas comfrutas laminadas e decoradas, bem como tábuas de doces conventuais, regionais e contemporâneos; Os menus apresentados são apenas menus “padrão”, podendo perfeitamente ser alterados; As sopas e os pratos principais são selecionados a partir das nossas ementas.

Nos menus apresentados não estão contempladas decorações nem bolo de cerimónia.

Outras opções de serviços serão tratadas presencialmente.

As fotos apresentadas neste documento são meramente ilustrativas.

éLeBê Póvoa de Varzim

224 942 985 | 967 010 144 povoa@elebe.pt

Rua Tenente Veiha Leal, 40 4490-586 Póvoa de Varzim