ementa 6 Semana de 1 a 5 Janeiro de 2018

Sopa 2ª-feira Prato Legumes Sobremesa Pão Sopa 3ª-feira Prato Legumes Sobremesa Pão

Sopa

de cenoura com feijão

10,4

29,7

4,0

3,7

0,6

0,2

196,5

4ª-feira Prato

nuggets de frango com massa

Legumes

_{incorporados: ervilha e cenoura}

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

creme de brócolos

3,0

12,8

3,5

3,4

0,5

0,2

94,3

5ª-feira Prato

arroz à marinheiro (pescada, cação e delícias do mar)

Legumes

incorporados: cenoura e feijão verde

Sobremesa

queque

4,0

32,3

16,4

10,9

5,5

0,4

244,2

Pão

_{de mistura}

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

creme de vegetais

4,9

15,7

6,3

3,4

0,4

0,2

113,3

6ª-feira Prato

massa de carne à lavrador (carne de porco, feijão

vermelho, massa, cenoura e couve coração)

Legumes

incorporados: cenoura e couve coração

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

_{de mistura}

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

NOTA (*):

Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas; Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador; A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual. É disponibilizada fruta da época como alternativa ao doce.

FÉRIAS

sopa (aipo, sulfitos); nuggets (glúten, ovo, mostarda, aipo); massa (glúten); pão (glúten)

38,7

61,3

2,6

12,2

1,8

0,9

511,1

sopa (aipo, sulfitos); pescada; cação; delícias do mar (peixe, ovo, glúten, caranguejo, soja); queque (ovo, glúten, leite); pão (glúten)

29,1

50,7

2,8

4,8

0,7

0,6

367,8

2,2

0,3

454,7

sopa (aipo, sulfitos); massa (glúten); pão (glúten)

38,9

55,8

3,4

8,5

alergéneos

(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG

Sat. Sal Kcal

Sopa

de brócolos

3,0

12,8

3,5

3,4

0,5

0,2

94,3

2ª-feira Prato

arroz de atum com cenoura raspada

Legumes

incorporados: cenoura

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

creme de couve flor e cenoura

3,1

13,0

3,5

3,1

0,4

0,2

93,5

3ª-feira Prato

strogonoff de carne com cogumelos e massa

Salada

alface

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de ervilhas

3,2

13,8

2,8

3,2

0,5

0,2

98,0

4ª-feira Prato

petinga frita com arroz de feijão e couve

Legumes

incorporados: couve

Sobremesa

_gelatina

0,0

46,0

0,0

0,0

0,0

0,0

184,0

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

creme de vegetais

4,9

15,7

6,3

3,4

0,4

0,2

113,3

5ª-feira Prato

frango estufado com massa, cenoura e milho

Legumes

Incorporados: cenoura e milho

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de legumes

4,5

15,6

5,6

3,3

0,5

0,2

110,3

6ª-feira Prato

paloco à Gomes de Sá [batata, paloco, ovo cozido]

Legumes

incorporados: cenoura, feijão verde e cebola

Sobremesa

iogurte de aromas

5,1

12,6

12,6

2,0

1,1

0,2

88,7

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

NOTA (*):

Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas; Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador; A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual. É disponibilizada fruta da época como alternativa ao doce.

Semana de 8 a 12 Janeiro de 2018

sopa (aipo, sulfitos); atum; pão (glúten)

22,6

48,8

1,7

13,0

1,2

1,0

408,4

sopa (aipo, sulfitos); strogonoff (leite, glúten); cogumelos (sulfitos); massa (glúten); pão (glúten)

40,7

56,7

2,8

8,3

2,0

0,4

465,0

sopa (aipo, sulfitos); petinga; gelatina (sulfitos); pão (glúten)

39,4

55,1

1,6

28,2

6,3

0,4

637,8

1,3

0,5

459,2

sopa (aipo, sulfitos); paloco; ovo iogurte (leite); pão (glúten)

30,6

40,6

4,4

6,3

1,2

4,5

346,1

sopa (aipo, sulfitos); massa (glúten) pão (glúten)

46,4

53,2

4,0

6,8

O objetivo do Dia Internacional do Obrigado é

simplesmente agradecer a todos aqueles que fazem parte

da vida das pessoas e que as ajudam e alegram, só por

existirem. Neste dia o mote é dizer “obrigado” às pessoas

das quais se gosta, ou demonstrar esse mesmo obrigado

Sopa

creme de cenoura

1,9

13,3

3,8

3,2

0,5

0,2

90,6

2ª-feira Prato

almôndegas estufadas com esparguete

Salada

tomate

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de couve lombarda

3,0

14,8

5,2

3,3

0,5

0,2

101,3

3ª-feira Prato

calamares no forno com arroz de brócolos

Legumes

incorporados: brócolos

Sobremesa

pudim

6,2

36,6

27,8

6,0

4,6

0,8

224,2

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de vegetais

4,9

15,7

6,3

3,4

0,4

0,2

113,3

4ª-feira Prato

pá de porco assada com massa

Salada

alface

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

_{de mistura}

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de cenoura

1,9

13,3

3,8

3,2

0,5

0,2

90,6

5ª-feira Prato

saladinha de batata com pescada e ovo

Legumes

incorporados: feijão verde, ervilha e cenoura

Sobremesa

iogurte de aromas

5,1

12,6

12,6

2,0

1,1

0,2

88,7

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

creme de feijão verde

2,4

11,6

2,2

3,2

0,5

0,1

86,0

6ª-feira Prato

feijoada à portuguesa com forma de arroz branco

[carne de porco e feijão branco]

Legumes

incorporados: cenoura e couve lombarda

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,6

14,5

0,5

0,1

0,0

65,8

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

NOTA (*):

Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas; Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador; A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual. É disponibilizada fruta da época como alternativa ao doce. sopa (aipo, sulfitos); almôndegas (glúten, soja, sulfitos); esparguete (glúten); pão (glúten)

25,5

51,3

4,5

21,2

0,7

0,1

502,1

sopa (aipo, sulfitos); calamares (pota, glúten); pudim (leite); pão (glúten)

12,5

78,6

1,0

17,8

0,5

0,1

530,0

sopa (aipo, sulfitos); massa (glúten); pão (glúten)

32,9

47,3

0,8

8,9

2,4

0,3

400,3

1,5

0,7

391,4

sopa (aipo, sulfitos); pão (glúten)

40,4

55,7

4,4

9,6

2,5

0,4

476,1

sopa (aipo, sulfitos); pescada; ovo; iogurte (leite); pão (glúten)

34,3

45,2

5,9

7,8

Em cada estação do ano encontramos frutas da

época, ou seja, aquelas que se apanham durante

esses meses. Recomenda-se consumir estas frutas

porque estão no seu máximo esplendor e

garantem-nos assim todas as suas propriedades e benefícios.

Durante o inverno abundam especialmente

os cítricos que se destacam pelo seu teor vitamínico,

especialmente de vitamina C, bastante necessária

para combater o frio de inverno.

alergéneos

(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG

Sat. Sal Kcal

Sopa

creme de macedónia de legumes

4,2

16,3

4,8

3,4

0,6

0,2

113,5

2ª-feira Prato

tesourinhos no forno com arroz branco

Salada

alface

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,3

14,1

0,4

0,1

0,0

64,9

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

à lavrador (feijão vermelho e couve lombarda)

11,8

44,0

3,6

3,8

0,5

0,2

259,5

3ª-feira Prato

massa de aves (frango e perú)

Legumes

incorporados: cenoura e milho

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,3

14,1

0,4

0,1

0,0

64,9

Pão

_{de mistura}

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

creme de vegetais

4,9

15,7

6,3

3,4

0,4

0,2

113,3

4ª-feira Prato

salada de atum com feijão frade, batata e cenoura

Legumes

incorporados: cenoura

Sobremesa

queque

4,0

32,3

16,4

10,9

5,5

0,4

244,2

Pão

_{de mistura}

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de brócolos

3,0

12,8

3,5

3,4

0,5

0,2

94,3

5ª-feira Prato

esparguete à bolonhesa

Salada

tomate

Sobremesa

fruta da época

1,0

14,3

14,1

0,4

0,1

0,0

64,9

Pão

_{de mistura}

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

Sopa

de couve flor

3,1

13,5

4,1

3,2

0,4

0,2

95,3

6ª-feira Prato

cação estufado com arroz de legumes

Legumes

incorporados: cenoura e couve

Sobremesa

gelatina

0,0

46,0

0,0

0,0

0,0

0,0

184,0

Pão

de mistura

4,1

24,2

0,9

0,6

0,1

0,7

121,4

NOTA (*):

Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas; Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador; A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual. É disponibilizada fruta da época como alternativa ao doce.

Semana de 22 a 26 Janeiro de 2018

sopa (aipo, sulfitos); tesourinhos (peixe, glúten); pão (glúten)

18,3

66,9

2,3

13,8

0,5

0,2

469,3

sopa (aipo, sulfitos); massa (glúten); pão (glúten)

45,7

55,8

2,2

6,3

1,1

0,5

462,9

sopa (aipo, sulfitos); atum; queque (ovo, glúten, leite); pão (glúten)

34,9

52,7

4,7

13,2

1,2

1,2

474,7

2,2

0,3

389,4

sopa (aipo, sulfitos); cação; gelatina (sulfitos); pão (glúten)

33,0

50,8

3,4

3,7

0,5

0,7

374,1

sopa (aipo, sulfitos); carne picada (sulfitos, soja); esparguete (glúten); pão (glúten)

31,3

46,8

5,7

8,1

Os Citrinos são constituidos por

Laranjas, Clementinas,

Tangerinas, Mandarinas, Limões, Limas e Toranjas

. São ricos

em vitamina C, e possuem antioxidantes essenciais ao bom

funcionamento do organismo.

Sopa

creme de cenoura

2,3 12,5 3,4 3,2 0,5 0,2 89,0

2ª-feira Prato

massa à Italiana [salsichas, massa, ovo, cenoura e

ervilhas]

Salada

_alface

Sobremesa

_{fruta da época}

1,0 14,6 14,5 0,5 0,1 0,0 65,8

Pão

_{de mistura}

4,1 24,2 0,9 0,6 0,1 0,7 121,4

Sopa

de feijão verde

2,8 15,8 6,2 3,4 0,5 0,2 105,0

3ª-feira Prato

petinga frita com arroz de tomate e couve lombarda

Legumes

incorporados: tomate e couve lombarda

Sobremesa

queque

4,0 32,3 16,4 10,9 5,5 0,4 244,2

Pão

de mistura

4,1 24,2 0,9 0,6 0,1 0,7 121,4

Sopa

de couve coração

2,3 13,3 3,0 3,2 0,4 0,2 92,2

4ª-feira Prato

frango assado com massa

Salada

tomate

Sobremesa

fruta da época

1,0 14,3 14,1 0,4 0,1 0,0 64,9

Pão

de mistura

4,1 24,2 0,9 0,6 0,1 0,7 121,4

Sopa

creme de legumes

4,5 15,6 5,6 3,3 0,5 0,2 110,3

5ª-feira Prato

migas de paloco gratinadas no forno com batata e

legumes

Legumes macedónia de legumes

: feijão verde, ervilha e cenoura

Sobremesa

iogurte de aromas

5,1 12,6 12,6 2,0 1,1 0,2 88,7

Pão

de mistura

4,1 24,2 0,9 0,6 0,1 0,7 121,4

Sopa

creme de abóbora

1,7 12,9 3,6 3,2 0,5 0,2 87,3

6ª-feira Prato

rancho de carnes (carne de porco, massa,

grão-de-bico, couve e cenoura)

Legumes

incorporados: couve lombarda e cenoura

Sobremesa

fruta da época

1,0 14,6 14,5 0,5 0,1 0,0 65,8

Pão

de mistura

4,1 24,2 0,9 0,6 0,1 0,7 121,4

NOTA (*):

Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas; Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um colaborador; A declaração nutricional apresenta-se em função da capitação prevista para cada dose individual. É disponibilizada fruta da época como alternativa ao doce. sopa (aipo, sulfitos); salsichas (soja); massa (glúten); ovo; pão (glúten) 16,7 54,2 0,9 11,3 2,6 0,8 385,2 sopa (aipo, sulfitos); petinga; queque (ovo, glúten, leite); pão (glúten) 36,2 50,0 2,9 27,9 6,2 0,4 601,7 sopa (aipo, sulfitos); massa (glúten); pão (glúten) 44,3 48,7 2,2 6,6 1,3 0,4 431,6 0,6 5,0 355,2 sopa (aipo, sulfitos); massa (glúten); pão (glúten) 42,0 61,6 6,0 11,5 2,6 0,4 519,4 sopa (aipo, sulfitos); paloco; iogurte (leite); pão (glúten) 33,9 45,6 6,3 3,9

Refrescantes, vitamínicos e protectores, os

citrinos

são os melhores aliados

da alimentação,

em particular no Inverno e nas mudanças de estação

,

quando ficamos mais vulneráveis ao ataque dos vírus respiratórios.