PPRA
PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS
VIGÊNCIA: MAIO DE 2018 à MAIO DE 2019.
Empresa:
DULCILA FESTAS E CONVENÇÕES LTDA – EPPResponsável Técnico:
ROGÉRIO DA SILVA RAMOS
Engº Segurança do Trabalho
CREA 9790 TD/ AM
PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS
PPRA
DULCILA FESTAS E CONVENÇÕES LTDA - EPP
AV. CEL. TEIXEIRA,5982
Bairro: PONTA NEGRA Cidade: MANAUS UF: AM
Telefone: 3658-6334
Responsável Legal: LUIZ GONZAGA PALHETA DOS SANTOS
Período: 05/2018 Até 05/2019
Responsável Técnico
ENG DE SEG. DO TRABALHO - ROGÉRIO DA SILVA RAMOS CREA: 9790 TD/AM
Sumário
CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA ... 4 01.0-INTRODUÇÃO... 5 02.0-OBJETIVO ... 5 03.0-CONSTITUIÇÃO DA CIPA ... 5 04.0-CONSTITUIÇÃO DO SESMT ... 5 05.0-CONCEITOS BÁSICOS ... 6 06.0-ESTRUTURA DO PROGRAMA ... 6 06.1-Planejamento Anual ... 606.2-Estratégias e Metodologia de Ação ... 6
06.3-Registro e Informes Legais ... 7
07.0-DESENVOLVIMENTO DO PPRA ... 7
07.1-Antecipação dos Riscos – Avaliação Qualitativa ... 7
07.2-Reconhecimento dos Riscos Ambientais – Avaliação Qualitativa ... 7
07.3-Avaliação Quantitativa dos Riscos... 7
08.0-RECURSOS NECESSÁRIOS... 8
08.1-Recursos Humanos ... 8
08.2-Recursos Materiais ... 8
08.2.1-Níveis de Iluminação... 8
08.2.2-Níveis de Pressão Sonora ... 9
08.2.3-Níveis de Exposição ao Calor ... 9
08.3-Agentes Químicos ... 11
08.4-Agentes Biológicos ... 11
08.5-Físico - Umidade ... 11
08.6-Físico - Frio ... 11
08.7-Físico - Radiações Ionizantes ... 12
08.8-Físico - Radiações Não Ionizantes ... 12
08.9-Físico - Vibrações ... 12
09.0-DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES DO PPRA ... 12
09.1-ESTABELECIMENTO DE PRIORIDADES E METAS DA AVALIAÇÃO E CONTROLE ... 12
09.2-AVALIAÇÃO DOS RISCOS E DA EXPOSIÇÃO DOS TRABALHADORES ... 13
09.2.1-Estrutura do PPRA ... 13
09.2.2-Número de Avaliações ... 13
10.1.1-Medidas de Proteção Coletiva ... 13
10.1.2-Utilização de EPI ... 14
11.0-MONITORAMENTO ... 14
12.0-REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS ... 14
13.0-ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES ... 15
13.1-São Responsabilidades da Direção da Empresa ... 15
13.2-São Responsabilidades dos Funcionários: ... 15
13.3-São Responsabilidades dos Prestadores de Serviços Terceirizados: ... 15
13.3.1-Documentos Obrigatórios aos Prestadores de Serviços Terceirizados: ... 15
14.0-MEDIDAS IMPLANTADAS PELA EMPRESA ... 16
15.0-MEDIDAS ADICIONAIS DE SEGURANÇA ... 16
16.0-DISPOSIÇÕES FINAIS ... 16
ANEXO A - Relacionamento Setor x Função x Posto de Trabalho ... 18
ANEXO B – Reconhecimento de Risco ... 21
ANEXO C – Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos ... 25
ANEXO D – Tabela de Equipamento de Proteção Individual – EPI ... 38
ANEXO E – Tabela de Equipamentos de Proteção Coletiva – EPC ... 40
ANEXO F – Cronograma de Ações ... 41
ANEXO G – Certificados de Calibração ... 43
CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA
IDENTIFICAÇÃO:
Empresa: DULCILA FESTAS E CONVENÇÕES LTDA - EPP
CNPJ/CEI: 84.525.575/0001-18
Atividade Empresa: Serviços de catering, bufê e outros serviços de comida preparada
Grau Risco: 2
CNAE: 56.20-1
Endereço: AV. CEL. TEIXEIRA
Bairro: PONTA NEGRA
Cidade: MANAUS UF: AM
Telefone: (92) 3658-6334
Email / Site: admin@dulcilafestas.com.br
Nº TOTAL DE FUNCIONÁRIOS Homens Maiores: 17 Homens Menores: 0 Mulheres Maiores: 18 Mulheres Menores: 0 TOTAL: 35 PERÍODOS DE TRABALHO
08h00min às 17h30min - Segunda-feira à sexta-feira 08h00min às 12h00min - Sábado
01.0-INTRODUÇÃO
O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA é parte integrante do conjunto mais amplo das iniciativas da Empresa no campo de preservação da saúde e da integridade física dos trabalhadores, devendo estar articulado com as demais Normas de Segurança e Medicina do Trabalho, em particular com o Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO. Este programa foi elaborado de acordo com as diretrizes da Norma Regulamentadora - NR 09, Portaria - 3214 de 08/06/1978 do MTE.
02.0-OBJETIVO
Garantir um ambiente de trabalho saudável e seguro para seus colaboradores, fornecendo parâmetros legais e técnicos considerando a preservação da saúde e da integridade física dos trabalhadores através da antecipação, reconhecimento, avaliação e consequente controle da ocorrência de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no ambiente de trabalho.
Promover a melhoria permanente dos ambientes de trabalho, visando criar condições favoráveis ao desempenho das atividades profissionais, pavimentando o caminho para atingir a excelência em qualidade e produtividade.
Difundir a mentalidade prevencionista entre todos os níveis hierárquicos da empresa, gerando o comprometimento das pessoas envolvidas, com a aplicação, manutenção e melhoria das medidas de controle dos agentes ambientais.
Em consonância, o PCMSO – Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – deverá estar baseado nas informações contidas no PPRA, ou seja, o reconhecimento e avaliação dos riscos que servirão de base para a reavaliação e implantação de novas ações no PCMSO.
03.0-CONSTITUIÇÃO DA CIPA
De acordo com o “Quadro I” da NR – 05, que vem tratar do dimensionamento da CIPA, feito de acordo com a quantidade de funcionários e CNAE, concluiu-se que, a empresa não tem a obrigatoriedade de constituir a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), porém a empresa designará um responsável pelo cumprimento dos objetivos desta NR.
04.0-CONSTITUIÇÃO DO SESMT
De acordo com o “Quadro II” da NR – 04, que vem tratar do dimensionamento do SESMT, feito de acordo com a quantidade de funcionários, e grau de risco, concluiu-se que, a empresa não tem a obrigatoriedade de constituir o SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho).
05.0-CONCEITOS BÁSICOS
Para melhor compreensão do conteúdo do PPRA, estão definidos, a seguir, alguns conceitos básicos:
Agentes Físicos:
Diversas formas de energias a que possam estar expostos os trabalhadores, tais como: ruído, vibrações, pressões anormais, temperaturas extremas, radiações não ionizantes, radiações ionizantes, infrassom e ultrassom.
Agentes Químicos:
Substâncias, compostos ou produtos que possam penetrar no organismo pela via respiratória, nas formas de poeira, fumos, neblinas, gases ou vapores, ou que, pela natureza da atividade de exposição, possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo através da pele ou por ingestão.
Agentes Biológicos:
Bactérias, fungos, bacilos, parasitas, protozoários, vírus, entre outros.
Risco de Acidente:
É a situação imprevista indesejável, instantânea ou não relacionada no exercício do trabalho que provoca lesão pessoal ou de que decorre risco próximo ou remoto desta lesão.
Risco Ergonômico:
É o esforço físico, levantamento de peso, postura inadequada, controle rígido de produtividade, situação de estresse, trabalhos em período noturno, jornada de trabalho prolongada, monotonia e repetitividade, imposição de rotina intensa.
Risco Potencial:
Probabilidade de ocorrência de algum evento indesejado, no caso, dano à saúde. Não há evidência concreta de que o problema esteja ocorrendo.
Risco Evidente:
Apesar de ainda não ter sido realizada avaliação quantitativa, há fortes indícios e evidências de que o dano esteja ocorrendo.
06.0-ESTRUTURA DO PROGRAMA
A Estrutura do PPRA é mostrada a seguir:
06.1-Planejamento Anual
O planejamento anual das atividades do PPRA será executado conforme planilha apresentada no Anexo F.
06.2-Estratégias e Metodologia de Ação
Para a implantação e desenvolvimento do PPRA serão adotadas as seguintes atividades: · Conhecimento das atividades desenvolvidas e processos de trabalho.
· Definição de Estratégia de amostragem e metodologia a ser aplicada para avaliação de cada um dos agentes identificados.
· A implementação do PPRA deverá ser acompanhada de divulgação e disposição de informações.
06.3-Registro e Informes Legais
Avaliações, qualitativas e quantitativas, realizadas no período de vigência do PPRA serão devidamente registradas no anexo B e C respectivamente.
07.0-DESENVOLVIMENTO DO PPRA
07.1-Antecipação dos Riscos – Avaliação Qualitativa
Todos os projetos de novas instalações, métodos ou processos de trabalho, ou de modificações nos processos já existentes, deverão ser analisados conjuntamente pelas áreas envolvidas e pelo SESMT – Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, visando identificar os riscos potenciais e introduzir medidas de proteção para a sua redução ou eliminação.
07.2-Reconhecimento dos Riscos Ambientais – Avaliação Qualitativa
Com a finalidade de identificar riscos potenciais a saúde, torna-se necessário seguir as seguintes etapas para o reconhecimento dos riscos ambientais:
a) Identificação dos riscos;
b) Determinação e localização das possíveis fontes geradoras;
c) Identificação das possíveis trajetórias e dos meios de propagação dos agentes no ambiente de trabalho; d) Identificação das funções e determinação do número de trabalhadores expostos;
e) Caracterização das atividades e o tipo de exposição;
f) Obtenção de dados existentes na empresa, indicativos de possível comprometimento da saúde decorrente do trabalho;
g) Determinar os possíveis danos à saúde relacionados aos riscos identificados disponíveis na literatura técnica;
h) Descrição das medidas de controle existentes.
O Resultado da Antecipação e Reconhecimento dos Riscos - Avaliação Qualitativa estão apresentadas no Anexo B e C.
A avaliação quantitativa será realizada sempre que necessária para:
a) Comprovar o controle de exposição ou a inexistência dos riscos identificados na etapa de reconhecimento.
b) Dimensionar a exposição dos trabalhadores.
c) Subsidiar o equacionamento das medidas de controle.
O Resultado da Avaliação Quantitativa dos Riscos Ambientais está apresentado no Anexo C.
08.0-RECURSOS NECESSÁRIOS
08.1-Recursos Humanos
Recursos Humanos Atividades Previstas
Responsabilidade de Desenvolver as Atividades de Saúde e Segurança do Trabalho
· Definição de diretrizes que irão nortear o programa;
· Análise e aprovação preliminar do programa e suas consequentes necessidades de revisão e ajustes, promovendo encaminhamento do mesmo para aprovação definitiva em nível da gerência;
· Decisões de natureza especial que, por força da avaliação ou do desenvolvimento do programa, imponham decisão em caráter mais imediato;
· Coordenação das atividades;
· Verificação da aplicação correta das metodologias e estratégias de amostragem;
· Comunicação entre os diversos setores da empresa, contato com fornecedores de equipamentos e acessórios;
· Contato com consultores externos e laboratórios.
Consultoria Especializada
· Avaliações dos diversos agentes de risco; · Orientações de caráter geral;
· Definição de metodologias, análise de casos, treinamentos e demais atividades em apoio ao programa.
08.2-Recursos Materiais
08.2.1-Níveis de Iluminação
As medições dos níveis de iluminância executadas no campo de trabalho onde se realiza a tarefa visual, conforme luminotécnica.
Os níveis de iluminância avaliados nos locais de trabalho durante suas atividades normais e habituais. Usando como critério de interpretação a comparação dos valores obtidos nos locais de trabalho,
com os níveis mínimos exigidos de iluminância em lux recomendados por tipo de atividade realizada, de acordo com o item 17.5.3.3. da NR-17 -”ERGONOMIA”, onde os níveis são estabelecidos na NBR ISO/ CIE 8995-1:2013, norma brasileira registrada no INMETRO.
Na realização das avaliações dos níveis de Iluminamento utilizado o seguinte instrumento:
INSTRUMENTO MODELO/MARCA
LUXÍMETRO DIGITAL MLM 1020 / MINIPA
(*) - Instrumento calibrado com Padrão - Luxímetro Padrão EC 055 com certificado de número 01119-18, conforme Certificado de Calibração Anexo G.
08.2.2-Níveis de Pressão Sonora
Os níveis de ruído CONTÍNUO ou INTERMITENTE são medidos em decibéis - dB com o instrumento de medição devidamente calibrado, operando no circuito de compensação “A” e circuito de resposta lenta (SLOW). As leituras foram efetuadas próximas ao ouvido do trabalhador.
Usado como critério de interpretação a comparação dos níveis de pressão sonora, obtidos nos locais de trabalho, com os níveis máximos estabelecidos pela Legislação Brasileira (anexo nº 1 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB.), em função do tempo de exposição.
A Legislação Brasileira considera como prejudiciais à saúde as atividades que implicam em exposições a níveis de ruído acima dos Limites de Tolerância fixados nos anexos nº 1 e nº 2 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB de 08.06.1978.
Na realização das avaliações de ruído foi utilizado o seguinte instrumento:
INSTRUMENTO MODELO/MARCA
DECIBELÍMETRO DIGITAL * DEC - 460 / INSTRUTHERM
(*) - Instrumento calibrado com Padrão – Calibrador de Nível Sonoro EC 031 com certificado de número 01124-18, conforme Certificado de Calibração Anexo G.
08.2.3-Níveis de Exposição ao Calor
A exposição ao calor deve ser avaliada através do "Índice de Bulbo Úmido Termômetro de Globo" – IBUTG.
Os aparelhos a serem utilizados nesta avaliação são: termômetro de bulbo úmido natural, termômetro de globo e termômetro de mercúrio comum.
As medições devem ser efetuadas no local onde permanece o trabalhador, à altura da região do corpo mais atingida.
Na realização das avaliações de calor foi utilizado o seguinte instrumento
INSTRUMENTO MODELO/MARCA
TERMÔMETRO DE GLOBO DIGITAL* ITWTG – 2000 / INSTRUTEMP
(*) - Instrumento calibrado com Padrão – EC 089 com certificado de número 01122-18, conforme Certificado de Calibração Anexo G.
Limites de tolerância para exposição ao calor, em regime de trabalho intermitente com períodos de descanso no próprio local de prestação de serviço.
Em função do índice obtido, o regime de trabalho intermitente será definido no Anexo 03 Quadro n º 1, da NR – 15. Ver Quadro:
Regime de trabalho Intermitente com descanso no
próprio local de trabalho (por hora)
TIPO DE ATIVIDADE
LEVE MODERADA PESADA
Trabalho contínuo Até 30,0 C Até 26,7 C Até 25,0 C
45 minutos trabalho, 15 minutos
descanso 30,1 a 30,6 C 26,8 a 28,0 C 25,1 a 25,9 C 30 minutos trabalho, 30 minutos
descanso 30,7 a 31,4 C 28,1 a 29,4 C 26,0 a 27,9 C 15 minutos trabalho, 45 minutos
descanso 31,5 a 32,2 C 29,5 a 31,1 C 28,0 a 30,0 C Não é permitido o trabalho sem a
adoção de medidas adequadas de controle
Acima de 32,2 C Acima de 31,1 C Acima de 30,0 C
Os períodos de descanso serão considerados tempo de serviço para todos os efeitos legais.
A determinação do tipo de atividade (leve, moderada ou pesada) é feita consultando-se o Anexo 03, Quadro 03, da NR – 15. Ver Quadro
TIPO DE ATIVIDADE Kcal/h
SENTADO EM REPOUSO 100
TRABALHO LEVE
Sentado, movimentos moderados com braços e tronco (ex.: datilografia). 125 Sentado, movimentos moderados com braços e pernas (ex.: dirigir). 150
De pé, trabalho leve, em máquina ou bancada, principalmente com os
braços. 150
TRABALHO MODERADO
Sentado, movimentos vigorosos com braços e pernas. 180 De pé, trabalho leve em máquina ou bancada, com alguma movimentação. 175
De pé, trabalho moderado em máquina ou bancada, com alguma
movimentação. 220
Em movimento, trabalho moderado de levantar ou empurrar. 300 TRABALHO PESADO
Trabalho intermitente de levantar, empurrar ou arrastar pesos (ex.: remoção
com pá). 440
Trabalho fatigante 550
Limites de Tolerância para exposição ao calor, em regime de trabalho intermitente com período de descanso em outro local (local de descanso). Para os fins deste item, considera-se como local de descanso ambiente termicamente mais ameno, com o trabalhador em repouso ou exercendo atividade leve.
08.3-Agentes Químicos
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizada no local de trabalho de acordo com os parâmetros da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB.
08.4-Agentes Biológicos
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho (avaliação qualitativa) de acordo com o anexo 14 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB, e conforme recomendações da ACGIH e o bom senso.
08.5-Físico - Umidade
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com o anexo 10 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB.
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com o anexo 09 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB.
08.7-Físico - Radiações Ionizantes
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com as normas do CNEN 1988.
08.8-Físico - Radiações Não Ionizantes
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com as recomendações da ACGIH.
08.9-Físico - Vibrações
Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.
Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com as recomendações da ACGIH.
09.0-DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES DO PPRA
O PPRA, após as etapas de antecipação e avaliação dos riscos, deverá ter inclusos os seguintes itens: a) Implantação de medidas de controle e avaliação da sua eficácia.
b) Monitoramento da exposição aos riscos. c) Registro e divulgação dos dados.
09.1-ESTABELECIMENTO DE PRIORIDADES E METAS DA AVALIAÇÃO E CONTROLE
As prioridades serão definidas com base nos efeitos tóxicos / danosos dos agentes de risco, na frequência de exposição e na quantidade de trabalhadores expostos, conforme quantitativos e qualitativos.
09.2-AVALIAÇÃO DOS RISCOS E DA EXPOSIÇÃO DOS TRABALHADORES
Para a realização das avaliações quantitativas serão utilizadas metodologias de reconhecimento nacional e/ou internacional.
Para a avaliação dos agentes físicos serão usadas metodologias específicas definidas pela Fundacentro (NHO) e NR-15 da Portaria 3214/78. Para os agentes químicos, devido à inexistência de metodologias nacionais, serão usadas as do NIOSH – National Institute for Occupactional Safety and Health.
09.2.1-Estrutura do PPRA
a) Planejamento anual com estabelecimento de metas, prioridades e cronograma.
09.2.2-Número de Avaliações
As amostragens STEL serão realizadas para as atividades mais críticas. O número varia de acordo com a quantidade e atividades específicas para cada agente químico.
A quantidade de avaliações TWA será definida por grupos homogêneos.
10.0-MEDIDAS DE CONTROLE
As medidas de controle serão adotadas para minimizar ou controlar os riscos ambientais sempre que forem verificadas uma ou mais das seguintes situações:
a) Identificação, na fase de antecipação, de risco potencial à saúde ou ao meio ambiente; b) Constatação, na fase de reconhecimento, de risco evidente à saúde;
c) Quando os resultados das avaliações quantitativas da exposição dos trabalhadores excederem os valores dos limites previstos na ACGIH – American Conference of Governmnetal Industrial Hygiene, ou aqueles que venham a ser estabelecidos em negociação coletiva de trabalho, desde que mais rígidos que os anteriormente citados;
d) Quando, através do controle médico da saúde, ficar caracterizado o nexo causal entre danos observados na saúde dos trabalhadores e a situação de trabalho a que eles ficam expostos.
10.1.1-Medidas de Proteção Coletiva
O estudo, desenvolvimento e implantação de medidas de proteção coletiva deverá obedecer a seguinte hierarquia:
a) medidas que eliminam ou reduzam a utilização ou a formação de agentes prejudiciais à saúde; b) medidas que previnam a liberação ou disseminação desses agentes no ambiente de trabalho; c) medidas que reduzam os níveis ou a concentração desses agentes no ambiente de trabalho.
trabalhadores quanto os procedimentos que assegurem a sua eficiência e de informação sobre as eventuais limitações de proteção que ofereçam.
Quando comprovado a inviabilidade técnica da adoção de medidas de proteção coletiva e quando estas não forem suficientes ou se fizerem presentes na fase do estudo, planejamento ou implantação, ou ainda em caráter complementar e emergencial, deverão ser adotadas as medidas, obedecendo à seguinte hierarquia.
a) Medidas de caráter administrativo e de organização de trabalho. b) Utilização de Equipamento de Proteção Individual – EPI.
10.1.2-Utilização de EPI
A utilização do EPI deve envolver, no mínimo:
a) Seleção do EPI adequado tecnicamente ao risco a que o trabalhador está exposto conforme a atividade exercida, considerando-se a eficiência necessária para o controle da exposição e o conforto segundo avaliação do trabalhador usuário.
b) Programa de treinamento dos trabalhadores quanto a sua correta utilização e orientação sobre as limitações de proteção que o EPI oferece.
c) Estabelecimento de normas ou procedimentos para promover o fornecimento, o uso, a guarda, a higienização, a conservação, a manutenção e a reposição do EPI, visando garantir as condições de proteção originalmente estabelecidas.
d) Caracterização das funções ou atividades dos trabalhadores, com a respectiva identificação dos EPI´s utilizados para os riscos ambientais.
11.0-MONITORAMENTO
Para o monitoramento da exposição dos trabalhadores e das medidas de controle, devem ser realizadas avaliações sistemáticas e repetitivas da exposição a um dado risco, visando à introdução ou modificação das medidas de controle sempre que necessário.
12.0-REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS
Deverá ser mantido um registro de dados, impresso ou digital, estruturado de forma a constituir um arquivo técnico e administrativo do desenvolvimento do PPRA.
Os dados deverão ser mantidos por um período mínimo de 20 anos, a contar da emissão, que estará sempre disponível aos seus trabalhadores, representantes e autoridades competentes. A divulgação dos dados poderá ser através de DDSs, cartazes, reuniões da CIPA, por ocasião da SIPAT e quadros de avisos.
13.0-ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
13.1-São Responsabilidades da Direção da Empresa
· Assegurar o cumprimento do PPRA como atividade permanente. · Desenvolvimento do PPRA.
· Garantir a elaboração e efetiva implementação do PPRA, bem como zelar pela sua eficiência.
· Custear, sem ônus para os funcionários, todos os procedimentos relacionados no programa – PPRA. · Verificar, assinar e pôr em prática o PPRA elaborado.
13.2-São Responsabilidades dos Funcionários:
· Colaborar e participar na implementação e execução do PPRA.
· Seguir as normas de Segurança e Saúde no Trabalho, bem como as determinações sobre prevenção de acidentes do trabalho ou doenças ocupacionais.
· Usar nos casos indicados no PPRA os Equipamentos de Proteção Individual – EPI’s, que serão fornecidos gratuitamente pelo empregador.
· Seguir as orientações recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PPRA.
· Informar ao seu superior hierárquico direto, ocorrências que a seu julgamento possam implicar em riscos à sua saúde e/ou integridade física.
· Colaborar com o empregador na aplicação das demais Normas Regulamentadoras – NR´s. · Submeter-se às regras de disciplina da empresa.
13.3-São Responsabilidades dos Prestadores de Serviços Terceirizados:
· Implementar junto a seus funcionários os padrões definidos neste programa.
· Considerando-se a responsabilidade da empresa frente aos funcionários por ela contratadas, estas devem apresentar cópias dos seus respectivos PPRA’s, PCMSO's e APR's.
· Submeter-se às regras de disciplina da empresa.
· Estabelecer as diretrizes de segurança e saúde ocupacional da empresa para projetos e obras visando atender aos requisitos legais, manter a integridade física das pessoas e especialmente padronizar as ações durante todos os projetos e obras.
13.3.1-Documentos Obrigatórios aos Prestadores de Serviços Terceirizados:
· Política de segurança da empresa, APR, PPRA, PCMSO.
para prestadores de serviços, segurança do trabalho no controle de produtos químico, segurança na montagem, uso e liberação de andaimes, registro e análise de acidentes do trabalho – unidades remotas.
· Plano de ação emergencial.
· Dossiê de segurança com todas as fichas funcionais dos prestadores de serviços terceirizados, em caso de serviços com energia, os cursos de NR-10 e SEP, conforme estabelece a norma regulamentadora.
· A empresa contratante deve fiscalizar e exigir documentos que fazem parte deste programa contendo todas as recomendações de segurança e saúde ocupacional. Para isso todas as recomendações deverão estar contempladas no contrato existente entre contratante e contratadas.
14.0-MEDIDAS IMPLANTADAS PELA EMPRESA
· É realizado semanalmente a verificação dos encanamentos de gás para os setores da lavanderia e cozinha.
· A empresa implanta para que não venha ocorrer riscos de acidentes, a proibição do uso de salto altos.
· Treinamento de Brigada de Incêndio.
· Treinamento para designado da CIPA (NR-5).
· Higienização e análise da potabilidade da água para consumo humano. · Manutenção preventiva nos condicionadores de ar, ventiladores e exaustores. · Realizar inspeção técnica em máquinas e equipamento, conforme NR -12.
15.0-MEDIDAS ADICIONAIS DE SEGURANÇA
· As câmaras frias devem possuir dispositivos que possiblite abertura das portas pelo interior sem muito esforço, e alarme ou sistema de comunicação que possa ser acionado pelo interior, em caso de emergência.
· As câmaras frias cuja temperatura for igual ou inferior a -18ºC devem possuir indicação do tempo máximo de permanência no local.
16.0-DISPOSIÇÕES FINAIS
Declaramos que fica sob nossa responsabilidade somente a elaboração desse documento, sendo que a implantação e implementação das medidas contidas no cronograma de melhorias e planejamento anual (anexado a este) é de inteira responsabilidade do empregador.
Christiany da Silva Costa Téc. de Segurança do Trabalho
SRTE/AM 13.255
Rogério da Silva Ramos Engº. de Segurança do Trabalho
CREA 9790 TD/AM
Declaro que estou ciente da responsabilidade de realizar análise crítica dos itens descritos no Cronograma de Melhorias, assim como implantar e programar ações necessárias para melhoria da qualidade de vida do trabalhador.
LUIZ GONZAGA PALHETA DOS SANTOS
ANEXO A - Relação Setor x Função x Posto de Trabalho
SETOR: ADMINISTRATIVO ASSISTENTE ADMINISTRATIVO ADMINISTRAÇÃO AUXILIAR ADMINISTRATIVO ADMINISTRAÇÃO AUXILIAR DE ESCRITÓRIO ADMINISTRAÇÃO SETOR: COZINHA AUXILIAR DE CONFEITARIA COZINHA DE DOCES CHEFE DE CONFEITARIA COZINHA DE DOCES CHEFE DE COZINHA COZINHA DE SALGADOS COZINHEIRA B COZINHA DE SALGADOS SUB. CHEFE DE COZINHACOZINHA DE SALGADOS SETOR: GERÊNCIA GERENTE OPERACIONAL GERÊNCIA SETOR: LAVANDERIA ENCARREGADO(A) DE ROUPARIA LAVANDERIA SETOR: MANUTENÇÃO AUXILIAR DE MANUTENÇÃO MANUTENÇÃO
ANEXO A - Relação Setor x Função x Posto de Trabalho
SETOR: MOTORISTA MOTORISTA MOTORISTA SETOR: PORTARIA AGENTE DE PORTARIA PORTARIA SETOR: SERVIÇOS GERAISAUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS SERVIÇOS GERAIS AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS A
SERVIÇOS GERAIS AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS B
SERVIÇOS GERAIS
ENCARREGADO (A) DE SERVIÇOS GERAIS SERVIÇOS GERAIS
SUB ENC. DE SERVIÇOS GERAIS SERVIÇOS GERAIS SETOR: SUPERVISÃO
ASSISTENTE DE SUP. DE EVENTOS SUPERVISÃO SUPERV. DE EVENTO SUPERVISÃO SUPERVISORA DE ALMOXARIFADO SUPERVISÃO SETOR: VENDAS PROMOTORA DE EVENTOS VENDAS SUPERVISORA DE EVENTOS
ANEXO A - Relação Setor x Função x Posto de Trabalho
Setor: ADMINISTRATIVO Função: ASSISTENTE ADMINISTRATIVO
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
ADMINISTRAÇÃO N/A N/A
ILUMINÂNCIA, VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: ADMINISTRATIVO Função: AUXILIAR ADMINISTRATIVO
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
ADMINISTRAÇÃO N/A N/A
ILUMINÂNCIA, VIDE ANÁLISE ERGONÔMICA
N/A N/A
Setor: ADMINISTRATIVO Função: AUXILIAR DE ESCRITÓRIO
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
ADMINISTRAÇÃO N/A N/A
ILUMINÂNCIA, VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: COZINHA Função: AUXILIAR DE CONFEITARIA
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
COZINHA DE DOCES CORTES E PERFURAÇÕES, QUEDAS DE OBJETOS, QUEIMADURAS
N/A VIDE ANÁLISE ERGONÔMICA FRIO N/A
Setor: COZINHA Função: CHEFE DE CONFEITARIA
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
COZINHA DE DOCES CORTES E PERFURAÇÕES, QUEDAS DE OBJETOS, QUEIMADURAS
N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA FRIO N/A
Setor: COZINHA Função: CHEFE DE COZINHA
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
COZINHA DE SALGADOS CORTES E PERFURAÇÕES, QUEDAS DE OBJETOS, QUEIMADURAS
N/A VIDE ANÁLISE
Setor: COZINHA Função: COZINHEIRA B
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
COZINHA DE SALGADOS CORTES E PERFURAÇÕES, QUEDAS DE OBJETOS, QUEIMADURAS
N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: COZINHA Função: SUB. CHEFE DE COZINHA
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
COZINHA DE SALGADOS CORTES E PERFURAÇÕES, QUEDAS DE OBJETOS, QUEIMADURAS
N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: GERÊNCIA Função: GERENTE OPERACIONAL
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
GERÊNCIA N/A N/A
ILUMINÂNCIA, VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: LAVANDERIA Função: ENCARREGADO(A) DE ROUPARIA
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
LAVANDERIA
INCÊNDIO/EXPLOS ÃO, QUEDA DO MESMO NÍVEL, QUEIMADURAS
N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: MANUTENÇÃO Função: AUXILIAR DE MANUTENÇÃO
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
MANUTENÇÃO
CORPO ESTRANHO NOS OLHOS,
CORTES E PERFURAÇÕES
N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: MOTORISTA Função: MOTORISTA
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
MOTORISTA
COLISÃO, ABALROAMENTO OU CAPOTAMENTO
DE VEÍCULOS
N/A VIDE ANÁLISE ERGONÔMICA
VIBRAÇÕES DE
Setor: PORTARIA Função: AGENTE DE PORTARIA
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
PORTARIA AGRESSÕES FÍSICA POR TERCEIROS, QUEDA DE DIFERENTE NÍVEL
N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: SERVIÇOS GERAIS Função: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
SERVIÇOS GERAIS N/A VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS
VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A
Setor: SERVIÇOS GERAIS Função: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS A
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
SERVIÇOS GERAIS N/A VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS
VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A
DESINFETANTES DO USO GERAL
Setor: SERVIÇOS GERAIS Função: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS B
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
SERVIÇOS GERAIS N/A VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS
VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A
DESINFETANTES DO USO GERAL
Setor: SERVIÇOS GERAIS Função: ENCARREGADO (A) DE SERVIÇOS GERAIS
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
SERVIÇOS GERAIS N/A VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS
VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A
DESINFETANTES DO USO GERAL
Setor: SERVIÇOS GERAIS Função: SUB ENC. DE SERVIÇOS GERAIS
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
SERVIÇOS GERAIS N/A VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS
VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A
DESINFETANTES DO USO GERAL
Setor: SUPERVISÃO Função: ASSISTENTE DE SUP. DE EVENTOS
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
SUPERVISÃO N/A N/A VIDE ANÁLISE ERGONÔMICA N/A N/A N/A
Setor: SUPERVISÃO Função: SUPERV. DE EVENTO
Posto de Trabalho Acidente Risco de Risco Biológico Ergonômico Risco Risco Físico Risco Químico
SUPERVISÃO N/A N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA N/A N/A
Setor: SUPERVISÃO Função: SUPERVISORA DE ALMOXARIFADO
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
SUPERVISÃO N/A N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA
N/A N/A
Setor: VENDAS Função: PROMOTORA DE EVENTOS
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
VENDAS N/A N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA
N/A N/A
Setor: VENDAS Função: SUPERVISORA DE EVENTOS
Posto de Trabalho Risco de
Acidente Risco Biológico
Risco
Ergonômico Risco Físico Risco Químico
VENDAS N/A N/A VIDE ANÁLISE
ERGONÔMICA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
GRUPO:
SETOR: ADMINISTRATIVO
Função: ASSISTENTE ADMINISTRATIVO (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística; atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas agências, prospectando clientes nas comunidades.
Posto de Trabalho: ADMINISTRAÇÃO
RISCO: ERGONÔMICO - ILUMINÂNCIA Tipo Ambiente: 22. Escritórios
Atividade: Escrever, teclar, ler, processar dados
Valor Mínimo: 500 Quantidade: 205 lx
Fonte Geradora: ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL INEFICIENTE Técnica Utilizada: LUXIMETRIA
Função: AUXILIAR ADMINISTRATIVO (02 Colaboradores)
Descrição Atividades:
Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística; atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas agências, prospectando clientes nas comunidades.
Posto de Trabalho: ADMINISTRAÇÃO
RISCO: ERGONÔMICO - ILUMINÂNCIA Tipo Ambiente: 22. Escritórios
Atividade: Escrever, teclar, ler, processar dados
Valor Mínimo: 500 Quantidade: 205 lx
Fonte Geradora: ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL INEFICIENTE Técnica Utilizada: LUXIMETRIA
Função: AUXILIAR DE ESCRITÓRIO (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística; atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas agências, prospectando clientes nas comunidades.
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: ERGONÔMICO - ILUMINÂNCIA Tipo Ambiente: 22. Escritórios
Atividade: Escrever, teclar, ler, processar dados
Valor Mínimo: 500 Quantidade: 205 lx
Fonte Geradora: ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL INEFICIENTE Técnica Utilizada: LUXIMETRIA
SETOR: COZINHA
Função: AUXILIAR DE CONFEITARIA (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Posto de Trabalho: COZINHA DE DOCES
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDAS DE OBJETOS
Efeito: QUEDAS DE OBJETOS EM MEMBROS INFERIORES PODEM CAUSAR SÉRIAS LESÕES COMO INCHAÇOS, EDEMAS, E DEPENDENDO DA LESÃO ATÉ MESMO INVALIDEZ TEMPORÁRIA.
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: UTENSÍLIOS DE COZINHA ARMAZENADOS DE MANEIRA IRREGULAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEIMADURAS
Efeito: QUEIMADURAS DE 1º, 2º E 3º Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: CONTATO COM MATERIAIS AQUECIDOS (PANELAS, ÁGUA, ÓLEO) Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO DE FACAS DE MANEIRA INADEQUADA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: FÍSICO
Tipo de Risco: FRIO Efeito: HIPOTERMIA.
Limite Tolerância: Qtd: Unid Med:
Intensidade |
Concentração: SIM Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: ARMAZENAR E RETIRA PEÇAS DE CARNE DA CÂMARA FRIGORÍFICA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Função: CHEFE DE CONFEITARIA (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Posto de Trabalho: COZINHA DE DOCES
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDAS DE OBJETOS
Efeito: QUEDAS DE OBJETOS EM MEMBROS INFERIORES PODEM CAUSAR SÉRIAS LESÕES COMO INCHAÇOS, EDEMAS, E DEPENDENDO DA LESÃO ATÉ MESMO INVALIDEZ TEMPORÁRIA.
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: UTENSÍLIOS DE COZINHA ARMAZENADOS DE MANEIRA IRREGULAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEIMADURAS
Efeito: QUEIMADURAS DE 1º, 2º E 3º Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: CONTATO COM MATERIAIS AQUECIDOS (PANELAS, ÁGUA, ÓLEO) Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO DE FACAS DE MANEIRA INADEQUADA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: FÍSICO
Tipo de Risco: FRIO Efeito: HIPOTERMIA.
Limite Tolerância: Qtd: 0,00 Unid Med:
Intensidade |
Concentração: SIM Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: ARMAZENAR E RETIRA PEÇAS DE CARNE DA CÂMARA FRIGORÍFICA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Função: CHEFE DE COZINHA (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários.
Posto de Trabalho: COZINHA DE SALGADOS
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDAS DE OBJETOS
Efeito: QUEDAS DE OBJETOS EM MEMBROS INFERIORES PODEM CAUSAR SÉRIAS LESÕES COMO INCHAÇOS, EDEMAS, E DEPENDENDO DA LESÃO ATÉ MESMO INVALIDEZ TEMPORÁRIA.
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: UTENSÍLIOS DE COZINHA ARMAZENADOS DE MANEIRA IRREGULAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEIMADURAS
Efeito: QUEIMADURAS DE 1º, 2º E 3º Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: CONTATO COM MATERIAIS AQUECIDOS (PANELAS, ÁGUA, ÓLEO) Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO DE FACAS DE MANEIRA INADEQUADA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
Função: COZINHEIRA B (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
Posto de Trabalho: COZINHA DE SALGADOS
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDAS DE OBJETOS
Efeito: QUEDAS DE OBJETOS EM MEMBROS INFERIORES PODEM CAUSAR SÉRIAS LESÕES COMO INCHAÇOS, EDEMAS, E DEPENDENDO DA LESÃO ATÉ MESMO INVALIDEZ TEMPORÁRIA.
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: UTENSÍLIOS DE COZINHA ARMAZENADOS DE MANEIRA IRREGULAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEIMADURAS
Efeito: QUEIMADURAS DE 1º, 2º E 3º Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: CONTATO COM MATERIAIS AQUECIDOS (PANELAS, ÁGUA, ÓLEO) Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO DE FACAS DE MANEIRA INADEQUADA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Função: SUB. CHEFE DE COZINHA (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários.
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDAS DE OBJETOS
Efeito: QUEDAS DE OBJETOS EM MEMBROS INFERIORES PODEM CAUSAR SÉRIAS LESÕES COMO INCHAÇOS, EDEMAS, E DEPENDENDO DA LESÃO ATÉ MESMO INVALIDEZ TEMPORÁRIA.
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: UTENSÍLIOS DE COZINHA ARMAZENADOS DE MANEIRA IRREGULAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEIMADURAS
Efeito: QUEIMADURAS DE 1º, 2º E 3º Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: CONTATO COM MATERIAIS AQUECIDOS (PANELAS, ÁGUA, ÓLEO) Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO DE FACAS DE MANEIRA INADEQUADA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
SETOR: GERÊNCIA
Função: GERENTE OPERACIONAL (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Exercem a gerência dos serviços administrativos, das operações financeiras e dos riscos em empresas industriais, comerciais, agrícolas, públicas, de educação e de serviços, incluindo-se as do setor bancário. Gerenciam recursos humanos, administram recursos materiais e serviços terceirizados de sua área de competência. Planejam, dirigem e controlam os recursos e as atividades de uma organização, com o objetivo de minimizar o impacto financeiro da materialização dos riscos.
Posto de Trabalho: GERÊNCIA
RISCO: ERGONÔMICO - ILUMINÂNCIA Tipo Ambiente: 22. Escritórios
Atividade: Escrever, teclar, ler, processar dados
Valor Mínimo: 500 Quantidade: 205 lx
Fonte Geradora: ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL INEFICIENTE Técnica Utilizada: LUXIMETRIA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
SETOR: LAVANDERIA
Função: ENCARREGADO(A) DE ROUPARIA (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Executam serviços de lavanderia, tingimento e passadoria para pessoas, empresas comerciais e industriais, hospitais e diversos tipos de entidades, usando equipamentos e máquinas. Recepcionam, classificam e testam roupas e artefatos para lavar a seco ou com água. Tiram manchas, tingem e dão acabamento em artigos do vestuário, sofás e tapeçarias de tecido e couro; passam roupas. Inspecionam o serviço, embalam e expedem roupas e artefatos.
Posto de Trabalho: LAVANDERIA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDA DO MESMO NÍVEL
Efeito: AS QUEDAS PODEM PROVOCAR FRATURAS OU ENTORSES DE MEMBROS SUPERIORES E INFERIORES
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: PISO ESCORREGADIO Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: INCÊNDIO/EXPLOSÃO Efeito: QUEIMADURAS E MORTE. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MÁQUINA SECADORA A GÁS (GLP) Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEIMADURAS
Efeito: QUEIMADURAS DE 1º, 2º E 3º Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO INADEQUADO DO FERRO DE PASSAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
SETOR: MANUTENÇÃO
Função: AUXILIAR DE MANUTENÇÃO (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Zelam pela segurança das pessoas e do patrimônio de edifícios de apartamentos, edifícios comerciais, igrejas e outros. Atendem e controlam a movimentação de pessoas e veículos no estacionamento; recebem objetos, mercadorias, materiais, equipamentos; conduzem o elevador, realizam pequenos reparos. Prestam assistência aos religiosos, ornamentam a igreja e preparam vestes litúrgicas.
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO INADEQUADO DA SERRA ESQUADRIA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORTES E PERFURAÇÕES
Efeito: INFECÇÃO, AMPUTAÇÃO, HEPATITE E ENTRE OUTROS. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: MANUSEIO INADEQUADO DE FERRAMENTAS PERFUROCORTANTES Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: CORPO ESTRANHO NOS OLHOS
Efeito: Lesões e irritações reversíveis no local, se lavar imediatamente com água ou soro. Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: RESPINGOS DE PRODUTOS QUÍMICOS NOS OLHOS. Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
SETOR: MOTORISTA
Função: MOTORISTA (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Dirigem e manobram veículos e transportam pessoas, cargas ou valores. Realizam verificações e manutenções básicas do veículo e utilizam equipamentos e dispositivos especiais tais como sinalização sonora e luminosa, software de navegação e outros. Efetuam pagamentos e recebimentos e, no desempenho das atividades, utilizam-se de capacidades comunicativas. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente.
Posto de Trabalho: MOTORISTA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: COLISÃO, ABALROAMENTO OU CAPOTAMENTO DE VEÍCULOS Efeito: LUXAÇÕES, FERIMENTOS, FRATURAS, MORTE.
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: NÃO ATENDIMENTO AO CBT, ALTA VELOCIDADE, TRÁFEGO COM CHUVA OU MÁS CONDIÇÕES DO VEÍCULO.
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: FÍSICO
Tipo de Risco: VIBRAÇÕES DE CORPO INTEIRO
Efeito: Dores no corpo, problemas lombares, estresse, irritação e cansaço, problemas de circulação e doença de dedos brancos.
Limite Tolerância: Qtd: Unid Med:
Intensidade |
Concentração: SIM Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: PROVENIENTE DO MOTOR VEICULAR Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
SETOR: PORTARIA
Função: AGENTE DE PORTARIA (04 Colaboradores)
Descrição Atividades:
Fiscalizam a guarda do patrimônio e exercem a observação de fábricas, armazéns, residências, estacionamentos, edifícios públicos, privados e outros estabelecimentos, percorrendo-os sistematicamente e inspecionando suas dependências, para evitar incêndios, entrada de pessoas estranhas e outras anormalidades; controlam fluxo de pessoas, identificando, orientando e encaminhando-as para os lugares desejados; recebem hóspedes em hotéis; acompanham pessoas e mercadorias; fazem manutenções simples nos locais de trabalho.
Posto de Trabalho: PORTARIA
RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: QUEDA DE DIFERENTE NÍVEL
Efeito: AS QUEDAS PODEM PROVOCAR FRATURAS DE MEMBROS SUPERIORES, INFERIORES E CABEÇA PODENDO OCASIONAR SÉRIOS DANOS À SAÚDE DO COLABORADOR
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: PISO COM DESNÍVEL Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA RISCO: ACIDENTES
Tipo de Risco: AGRESSÕES FÍSICA POR TERCEIROS Efeito: Lesões multiplas e/ ou morte
Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Fonte Geradora: Contato com público externo. Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
Função: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS (06 Colaboradores)
Descrição Atividades:
Zelam pela segurança das pessoas e do patrimônio de edifícios de apartamentos, edifícios comerciais, igrejas e outros. Atendem e controlam a movimentação de pessoas e veículos no estacionamento; recebem objetos, mercadorias, materiais, equipamentos; conduzem o elevador, realizam pequenos reparos. Prestam assistência aos religiosos, ornamentam a igreja e preparam vestes litúrgicas.
Posto de Trabalho: SERVIÇOS GERAIS
RISCO: BIOLÓGICOS
Tipo de Risco: VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS Efeito: HEPATITES, HERPES, MONONUCLEOSE INFECCIOSA Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL Qtd: 0,00
Fonte Geradora: LIMPEZA DE BANHEIROS DE USO COLETIVO Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Função: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS A (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Zelam pela segurança das pessoas e do patrimônio de edifícios de apartamentos, edifícios comerciais, igrejas e outros. Atendem e controlam a movimentação de pessoas e veículos no estacionamento; recebem objetos, mercadorias, materiais, equipamentos; conduzem o elevador, realizam pequenos reparos. Prestam assistência aos religiosos, ornamentam a igreja e preparam vestes litúrgicas.
Posto de Trabalho: SERVIÇOS GERAIS
RISCO: BIOLÓGICOS
Tipo de Risco: VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS Efeito: HEPATITES, HERPES, MONONUCLEOSE INFECCIOSA Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL Qtd: 0,00
Fonte Geradora: LIMPEZA DE BANHEIROS DE USO COLETIVO Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: QUÍMICOS
Tipo de Risco: DESINFETANTES DO USO GERAL
Efeito: O CONTATO DO PRODUTO COM OLHOS, MUCOSAS OU PELE PODE CAUSAR IRRITAÇÕES.
Tipo de Avaliação: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Qtd MGM: N/A Qtd PPM: N/A
Fonte Geradora: CONTATO COM PRODUTOS QUÍMICOS PELA VIA CUTÂNEA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
Função: AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS B (02 Colaboradores)
Descrição Atividades:
Zelam pela segurança das pessoas e do patrimônio de edifícios de apartamentos, edifícios comerciais, igrejas e outros. Atendem e controlam a movimentação de pessoas e veículos no estacionamento; recebem objetos, mercadorias, materiais, equipamentos; conduzem o elevador, realizam pequenos reparos. Prestam assistência aos religiosos, ornamentam a igreja e preparam vestes litúrgicas.
Posto de Trabalho: SERVIÇOS GERAIS
RISCO: BIOLÓGICOS
Tipo de Risco: VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS Efeito: HEPATITES, HERPES, MONONUCLEOSE INFECCIOSA Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL Qtd: 0,00
Fonte Geradora: LIMPEZA DE BANHEIROS DE USO COLETIVO Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: QUÍMICOS
Tipo de Risco: DESINFETANTES DO USO GERAL
Efeito: O CONTATO DO PRODUTO COM OLHOS, MUCOSAS OU PELE PODE CAUSAR IRRITAÇÕES.
Tipo de Avaliação: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Qtd MGM: N/A Qtd PPM: N/A
Fonte Geradora: CONTATO COM PRODUTOS QUÍMICOS PELA VIA CUTÂNEA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Função: ENCARREGADO (A) DE SERVIÇOS GERAIS (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Supervisionam rotinas administrativas em instituições públicas e privadas, chefiando diretamente equipe de escriturários, auxiliares administrativos, secretários de expediente, operadores de máquina de escritório e contínuos. Coordenam serviços gerais de malotes, mensageiros, transporte, cartório, limpeza, terceirizados, manutenção de equipamento, mobiliário, instalações etc; administram recursos humanos, bens patrimoniais e materiais de consumo; organizam documentos e correspondências; gerenciam equipe. Podem manter rotinas financeiras, controlando fundo fixo (pequeno caixa), verbas, contas a pagar, fluxo de caixa e conta bancária, emitindo e conferindo notas fiscais e recibos, prestando contas e recolhendo impostos.
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: BIOLÓGICOS
Tipo de Risco: VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS Efeito: HEPATITES, HERPES, MONONUCLEOSE INFECCIOSA Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL Qtd: 0,00
Fonte Geradora: LIMPEZA DE BANHEIROS DE USO COLETIVO Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
RISCO: QUÍMICOS
Tipo de Risco: DESINFETANTES DO USO GERAL
Efeito: O CONTATO DO PRODUTO COM OLHOS, MUCOSAS OU PELE PODE CAUSAR IRRITAÇÕES.
Tipo de Avaliação: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Qtd MGM: N/A Qtd PPM: N/A
Fonte Geradora: CONTATO COM PRODUTOS QUÍMICOS PELA VIA CUTÂNEA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
Função: SUB ENC. DE SERVIÇOS GERAIS (01 Colaborador)
Descrição Atividades:
Supervisionam rotinas administrativas em instituições públicas e privadas, chefiando diretamente equipe de escriturários, auxiliares administrativos, secretários de expediente, operadores de máquina de escritório e contínuos. Coordenam serviços gerais de malotes, mensageiros, transporte, cartório, limpeza, terceirizados, manutenção de equipamento, mobiliário, instalações etc; administram recursos humanos, bens patrimoniais e materiais de consumo; organizam documentos e correspondências; gerenciam equipe. Podem manter rotinas financeiras, controlando fundo fixo (pequeno caixa), verbas, contas a pagar, fluxo de caixa e conta bancária, emitindo e conferindo notas fiscais e recibos, prestando contas e recolhendo impostos.
Posto de Trabalho: SERVIÇOS GERAIS
RISCO: BIOLÓGICOS
Tipo de Risco: VÍRUS, FUNGOS, BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS Efeito: HEPATITES, HERPES, MONONUCLEOSE INFECCIOSA Intensidade |
Concentração: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL Qtd: 0,00
Fonte Geradora: LIMPEZA DE BANHEIROS DE USO COLETIVO Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
ANEXO C - Avaliações Quantitativas e Qualitativas de Riscos
RISCO: QUÍMICOS
Tipo de Risco: DESINFETANTES DO USO GERAL
Efeito: O CONTATO DO PRODUTO COM OLHOS, MUCOSAS OU PELE PODE CAUSAR IRRITAÇÕES.
Tipo de Avaliação: QUALITATIVO Exposição: EVENTUAL
Qtd MGM: N/A Qtd PPM: N/A
Fonte Geradora: CONTATO COM PRODUTOS QUÍMICOS PELA VIA CUTÂNEA Técnica Utilizada: AVALIAÇÃO QUALITATIVA
SETOR: Cozinha FUNÇÃO: Cozinheira B, Chefe de Cozinha, Chefe de Confeitaria, Auxiliar de Confeitaria, Sub. Chefe de Cozinha
EPI’S
Bota de Segurança de PVC USO CONTÍNUO
Luvas Térmica USO EVENTUAL
Avental Térmico A ADOTAR
SETOR: Lavanderia FUNÇÃO: Encarregada de Rouparia
EPI’S
Bota de Segurança de PVC USO CONTÍNUO
SETOR: Manutenção FUNÇÃO: Auxiliar de Manutenção
EPI’S
Bota de Segurança de Couro USO CONTÍNUO
Protetor Auditivo de Inserção USO EVENTUAL
Luvas de Nitrílica USO EVENTUAL
Óculos de Segurança lente incolor A ADOTAR
Respirador Facial PFF2 A ADOTAR
ANEXO D - Tabela de Equipamentos de Proteção Individual - EPI
SETOR: Motorista FUNÇÃO: Motorista
EPI’S
Bota de Segurança de Couro USO CONTÍNUO
SETOR: Portaria FUNÇÃO: Agente de Portaria
EPI’S
Bota de Segurança de Couro USO CONTÍNUO
SETOR: Serviços Gerais
FUNÇÃO: Auxiliar de Serviços Gerais, Auxiliar de Serviços Gerais A, Auxiliar de Serviços Gerais B, Sub-Encarregada de Serviços Gerais, Encarregada de Serviços Gerais
EPI’S
Bota de Segurança de Couro USO CONTÍNUO
Bota de Segurança de PVC USO EVENTUAL
Luvas de Látex USO EVENTUAL
ANEXO E - TABELA DE EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO COLETIVA - EPC
SETOR: ADMINISTRATIVO / VENDAS / GERÊNCIA EPC
CONDICIONADOR DE AR SITUAÇÃO: EXISTENTE
EXTINTOR DE INCÊNDIO SITUAÇÃO: EXISTENTE
SETOR: PORTARIA EPC
VENTILADOR SITUAÇÃO: EXISTENTE
EXTINTOR DE INCÊNDIO SITUAÇÃO: EXISTENTE
SETOR: COZINHA EPC
VENTILADOR SITUAÇÃO: EXISTENTE
EXTINTOR DE INCÊNDIO SITUAÇÃO: EXISTENTE
EXAUSTOR SITUAÇÃO: EXISTENTE
SETOR: LAVANDERIA EPC
VENTILADOR SITUAÇÃO: EXISTENTE
ANEXO F – CRONOGRAMA DE AÇÕES
METAS
MESES
PRIORIDADES
2018
2019
MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR
Divulgação do PPRA.
X
X
X
A Renovação do PPRAX
C Palestras sobre Prevenção de AcidentesX
B Treinamento de Brigada de IncêndioX
C Treinamento para designado da CIPA (NR- 5)X
C Palestras de Direção Defensiva (Motorista)X
X
X
BPalestra sobre combate a incêndio e procedimentos em caso de emergência (NR-23)
X
B Manutenção preventiva nos condicionadores de ar, ventiladores e exautores.X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
CRealizar inspeção técnica em máquinas e
equipamentos, conforme NR-12.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
CAnálise Global do PPRA
X
AAdequar os níveis de iluminância para os setores: Administrativo e Gerência
METAS MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR PRIORIDADES
COMENTÁRIOS: Após a implementação das medidas de controle realizar avaliação para
verificação da eficácia da tomada de ação. Apresentar uma pasta com todas as evidências (fotos,
registro de treinamentos entre outros) que atendam a este cronograma para a realização da
Análise Global do PPRA conforme estabelece a NR - 09 no sub-item (9.2.1.1).
PRIORIDADES: