DADOS COMO PESQUISAR TÍTULO:
Diagnóstico Estratégico da Cadeia Produtiva da Carne Bovina do Mato Grosso do Sul
QUESTÕES:
Como está estruturada atualmente a cadeia produtiva da carne bovina no MS E, quais são os problemas enfrentados pela mesma que impactam na
competitividade sistêmica OBJETIVO GERAL:
Realizar um diagnóstico estratégico na cadeia produtiva da carne bovina no Estado de MS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Realizar a modelagem da cadeia produtiva da carne bovina
Quantificar, em termos financeiros, as transações realizadas ao longo da cadeia
Analisar o ambiente organizacional e institucional da cadeia
Identificar os pontos críticos que impactam na competitividade produtiva da carne bovina no MS
METODOLOGIA:
Tipo de Pesquisa Qualitativa, exploratória
Método Estudo de Caso
Fonte de Pesquisa Entrevista Semi-estruturada para Expert em agronegócios e dados secundários
Regiões Produtoras Campo Grande, Três Lagoas, Dourados, Corumbá, Naviraí e Camapuã
Alternativas complementares Nova Andradina, Bataiporã, Bataguassu e Paranaíba (regiões abatedoras atuais)
Primeiro setor a ser pesquisado: Frigoríficos (quantitativos de regiões produtoras, no ano de 2010, 2011 e 2012) RESULTADO ESPERADO:
Caracterização e análise
Principais direcionadores de competitividade e subfatores
Avaliação qualitativa
Proposição de medidas corretivas
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS PARA REALIZAR O DIAGNÓSTICO:
Caracterização
Modelagem
Fluxos materiais e capitais
Entradas e Saídas
Processos internos de cada segmento, custos e qualidade
Fatores críticos
Forças Impulsionadoras e restritivas FONTES:
ANUALPEC (2010) – ver se tem mais recente
APPCC
IEL
SEBRAE
CNA
Assomasul
Famasul
ROTEIRO PARA DIAGNÓSTICO:
Identificação dos objetivos da cadeia produtiva Identificação dos produtos da cadeia produtiva
Definição das expectativas do mercado consumidor com relação ao sistema produtivo (atual e futuro)
Definição de hipóteses dos objetivos de estudo (eficiência, qualidade, equidade e sustentabilidade, etc)
Importância relativa da cadeia produtiva (CP) com relação ao agronegócio Participação da CP no negócio agrícola
Intensidade de relação da cadeia produtiva e suas transações com o complexo agroindustrial
Identificação dos produtos finais diversos
Definição de limites e caracterização geral da CP Identificação dos ecossistemas naturais no qual a CP opera
Identificação do contexto socioeconômico no qual a CP opera
Características sociais e econômicas específicas dos atores sociais da CP
Determinação e segmentação de atores e fluxos da CP Identificação dos elementos que constituem a CP – insumos, produtos, subprodutos/ co-produtos
Identificação das relações transacionais entre os atores da CP
Determinação do desempenho interno e geral da CP.
Identificação dos fatores críticos
Caracterização do desempenho e dos processos dos atores da CP
Definição de padrões tecnológicos dos atores e comparação com padrões similares em CPs de referência
Seleção e determinação das limitações críticas ao desempenho (fatores críticos)
Definição das demandas atuais, potenciais e futuras da CP Determinação da eficiência econômica e potencial da CP
Definição das limitações (fatores críticos) de maior impacto no desempenho.
