1
1 JANTAR
FRANCÊS
DIA 21 DE MARÇO
Consulte mais em www.goodfrance.com/
Contato Imprensa :
2
Vocês estão Curiosos?
COMUNICADO
Destino Nouvelle Aquitaine !
KIT DE IMPRENSA
I.
Vocês sabiam ?
Gastronomia francesa
II.
Goût de France
Evento internacional No Brasil
III.
Este ano
Tema Chefes
IV.
Informações úteis
3
UM JANTAR FRANCÊS
DIA 21 DE MARÇO
Em São Paulo, no dia 21 de março de 2018, o evento Goût de / Good
France celebra alegremente, pelo quarto ano consecutivo, a vitalidade da
culinária francesa representando um importante elo entre Chefs do mundo inteiro.
Presente em 150 países do mundo, através da iniciativa do Ministério da Europa e das Relações Exteriores da França, Goût de / Good France contribui para a influência da gastronomia francesa nos 5 continentes.
Goût de/Good France tem como objetivo promover o turismo na França :
este jantar, através de sua visibilidade internacional, inscreve-se nesta mesma perspectiva transmitindo além de nossas fronteiras uma imagem notável da atratividade da França, através do dinamismo e da criatividade dos Chefs.
Os Chefs de cozinha participantes não renunciam à sua própria tradição
culinária, nós lhes propomos uni-las à cozinha francesa. Uma mensagem
de excelência, vitalidade, modernidade, responsabilidade: a gastronomia se torna uma vitrine de valores positivos para a França, com uma afetuosa dimensão associada aos prazeres da mesa. Uma culinária feita com produtos frescos, de época e originais do território local, realizada com menos gorduras, açúcar e sal, uma gastronomia para todos os bolsos, do pequeno bistrô ao restaurante conceituado.
Esse jantar constituído de 5 partes, seguindo a tradição francesa, valorizará este ano os produtos da região da Nouvelle-Aquitaine.
Para maiores informações: www.goodfrance.com/
Contato Imprensa Consulado Geral da França em São-Paulo : [email protected]
4 Vocês sabiam ?
A refeição gastronômica francesa é única no mundo. Estruturada em 5 partes, ela é fonte de partilha e convívio, mas é também sinônimo de qualidade e diversidade. Vários são os chefes que honram esta excelência francesa e que participam de seu desenvolvimento, revisitando incansavelmente seus diversos pratos.
É graças à isso que a refeição gastronômica dos franceses foi proclamada pela UNESCO, em 16 de novembro de 2010, Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
Com uma população superior a 1 milhão de habitantes, a metrópole de Bordeaux é a capital da região da Nouvelle–Aquitaine e é também considerada a sétima maior cidade da França.
Foi inserida no Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2007.
Além disso, Bordeaux foi eleita em 2017 como a cidade na qual se faz a melhor refeição nos restaurantes da França.
5
« Os dois segredos de um sucesso :
a Qualidade e a Criatividade. »
Paul Bocuse
Homenagem a Paul Bocuse
Monsieur Paul, como todos o chamavam, faleceu no último dia 20 de Janeiro, aos 91 anos de idade.
Este grande Chef de cozinha soube transmitir os valores mais deslumbrantes da nossa gastronomia. Entre tradição, modernidade e partilha, Paul Bocuse construiu o alicerce da culinária francesa, valorizando as nossas riquezas locais.
Amante do seu país, ele participou com entusiasmo de Goût de France. Esta edição é dedicada em São Paulo ao maior Chef da historia culinaria contemporânea.
6
O que é Goût de France?
NO DIA 21 DE MARÇO em 150 países do mundo, o evento Goût de / Good France, organizado através da iniciativa do Ministério da Europa e das Relações Exteriores da França, contribuirá para a influência da gastronomia francesa nos 5 continentes.
Goût de/Good France tem como objetivo: promover o turismo na França
– Este jantar, através de sua visibilidade internacional, inscreve-se nesta mesma perspectiva transmitindo além de nossas fronteiras uma imagem notável da atratividade da França, através do dinamismo e da criatividade dos chefes.
Destacar as cores da culinária francesa, com mensagens de elevados
valores agregados: uma mensagem de modernidade – no século XXI, a gastronomia não se impõe de forma hegemônica sobre o cenário gastronômico mundial.
« Falar de culinária- de culinária francesa - é falar da alegria de viver, da leveza, do otimismo e do prazer, ideias centrais
para a imagem do Destino França. »
Alain Ducasse, iniciador do evento junto ao Ministério da Europa e das Relações exteriores da França.
Os chefes de cozinha participantes não renunciam à sua própria tradição
culinária, nós lhes propomos uni-las à cozinha francesa.
Goût de/ Good France beneficia de um plano de comunicação com
extensão internacional, permitindo a todos os chefes participantes
valorizarem seu trabalho e suas habilidades em qualquer lugar do globo, com o apoio ativo dos serviços franceses ao redor do globo e dos parceiros de midia.
7
No ano passado, foram mais de 6500 artigos publicados em todo o mundo, uma cobertura televisiva em aproximadamente 40 países e nas redes sociais, 3 milhões e meio de hashtag #GoodFrance no dia do evento, em mais de 30 idiomas.
Em 2017, mais de 2100 restaurantes participantes em 150 países, 250 mil menus servidos e 8 mil pessoas recebidas em 156 embaixadas. Vitalidade, modernidade, responsabilidade: a culinária se torna uma vitrine de
valores positivos para a França com uma afetuosa dimensão associada aos prazeres da mesa.
8
No Brasil :
Cada vez maior o número de restaurantes participantes na circunscrição de São Paulo! Pelo segundo ano consecutivo, o Brasil é o pais com o maior numero de participantes em todo o continente americano.
Em São Paulo :
Para comunicação, o serviço de imprensa permanece à disposição das mídias para a organização de entrevistas com o Cônsul Geral e os Chefs. Além disso, os Chefs e as mídias participantes da promoção do festival serão convidados para um Evento especial de lançamento na residência da França.
Para lembrar :
-
Entrevistas com o Cônsul geral da França em São Paulo e os
Chefs
-
Evento especial de lançamento na residência da França
-
Menu em homenagem ao Paul Bocuse
9
Programação
Pelo quarto ano consecutivo, Goût de / Good France celebra alegremente a vitalidade da culinária francesa, representando um importante elo entre chefes do mundo inteiro. No dia 21 de Março, em 150 países, Goût de / Good France através da iniciativa do Ministério da Europa e das Relações Exteriores, contribui para a influência da gastronomia francesa nos 5 continentes.
Desde a alta gastronomia ao bistrô de qualidade, os chefes deverão propor um Menu Francês respeitando sua estrutura: generoso aperitivo, uma entrada, um ou diversos pratos, queijo e/ou sobremesa, acompanhados de vinhos e champanhe franceses.
Este ano, a região Nouvelle Aquitaine e seus produtos tradicionais devem
ser destacados durante o evento. Abaixo, alguns exemplos de produtos que podem ser encontrados nos pratos servidos :
10
Um menu em homenagem à Paul Bocuse sera oferecido, incluindo seus
maiores sucessos, dentre eles a sopa de trufas negras, servida pela primeira vez no Palácio do Elysée ao Presidente Valéry Giscard d’Estaing em 1975.
11
Informações úteis
Confira neste link a lista dos restaurantes participantes :
https://saopaulo.consulfrance.org/Gout-de-France-2018-Consulte-os-restaurantes-participantes
Consulte mais em www.goodfrance.com/
Contato Imprensa :
