cursos que mudam vidas

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APRESENTAÇÃO

Curso Anual de Macrobiótica | Saúde e Auto-Transformação 2019/20

A Macrobió�ca tem a sua origem e�mológica nas palavras gregas “makro” e “bios”, signiﬁcando literalmente

“grande vida”. Esta ‘Grande Vida’ não se refere apenas a uma questão de longevidade, mas também a tudo o que de ‘grande’ a vida pode, e deve, ter: felicidade, amor, liberdade, paz, harmonia, etc.

Baseada em princípios milenares, a Macrobió�ca chega-nos através das mais saudáveis tradições orientais e ocidentais, cons�tuindo-se como uma filosofia de vida e uma vivência que abrange e unifica todos os aspectos da civilização humana e da ordem natural.

A sua prá�ca conduz-nos a uma maior qualidade de vida a vários níveis: alimentação, exercício, respiração, emo- ções, pensamento e relações humanas. Tem como pressuposto a ideia de que o ser humano pode manter e recuperar a sua saúde, bem como responsabilizar-se pela sua própria vida e desenvolver um espírito de gra�dão e respeito por tudo o que está à sua volta.

O curso oferece uma formação sólida na filosofia macrobió�ca, aprofundando noções básicas fundamentais, tais como Energia Ki, Yin-Yang e Cinco Transformações. Tem como disciplinas principais a filosofia oriental, cuidados de saúde, culinária, diagnós�co oriental, ecologia e sustentabilidade.

Os alunos adquirem ferramentas teóricas e prá�cas que lhes permitem u�lizar métodos naturais de terapia para o alívio de problemas comuns, bem como ajudá-los a desenvolver a capacidade de efectuarem um diagnós�co aprofundado segundo os princípios da medicina oriental. Através dos módulos de culinária, os par�cipantes aprenderão a escolher e a confeccionar refeições saudáveis, adequadas a cada pessoa e circunstâncias especíﬁcas.

O programa curricular do Curso inclui ainda uma abordagem ao Shiatsu, Prá�cas de Movimento Terapêu�co, Meditação e Astrologia do Ki das 9 Estrelas, bem como temas mais espirituais que ajudarão os par�cipantes a conhecerem os diferentes níveis de consciência humana e a perceberem como descobrir e realizar os seus sonhos.

Níveis I, II e III - Turma A

Coordenadora do Curso Anual de Macrobió�ca do Ins�tuto Macrobió�co de Portugal

Rosalina Silva

cursos que mudam vidas

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Organizado em 3 níveis (em anos lec�vos consecu�vos), o Curso Anual de Macrobió�ca proporciona uma melhor compreensão dos problemas modernos, encorajando o aluno a par�cipar na reorientação da socieda- de, rumo a uma direcção mais pacíﬁca e sustentável.

No ﬁm dos 3 níveis, poderá ser complementado com uma Especialização em Aconselhamento e Comunicação, para os alunos que pretendam enveredar por uma carreira como consultor ou terapeuta.

Os alunos usufruem de um re�ro de um de ﬁm-de-semana, que inclui programa de ac�vidades, alojamento e pensão completa no Hotel Golf Mar, no Vimeiro.

SAÍDAS PROFISSIONAIS

CERTIFICAÇÃO

O IMP é uma en�dade cer�ﬁcada pela DGERT - Direcção-Geral do Emprego e das Relações do Trabalho, o que representa um reconhecimento da qualidade da nossa formação especializada em três áreas de educação e formação dis�ntas: Desenvolvimento Pessoal, Saúde, Hotelaria e Restauração.

Confere aos nossos formandos um cer�ficado de formação profissional inserido no Sistema Nacional de Quali- ficações, através do SIGO - Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educa�va e Forma�va.

Este reconhecimento permite também que os nossos formandos possam apresentar o inves�mento feito nos nossos cursos como uma despesa dedu�vel no IRS.

Uma vez terminado o programa proposto o formando possuirá conhecimentos que lhe permite trabalhar nas seguintes áreas:

• Formadores em escolas, ins�tutos, centros ou clínicas de saúde natural: em áreas como culinária, ﬁlosoﬁa e diagnós�co oriental e cuidados de saúde macrobió�cos.

• Terapeutas em centros macrobió�cos e clínicas vocacionadas para a promoção de hábitos de vida saudáveis e tratamentos naturais.

• Consultores de hábitos de vida saudáveis e alimentação macrobió�ca em lojas de produtos naturais.

Muitos dos formandos que terminaram este curso abriram os seus próprios centros e trabalham como terapeutas, consultores e formadores, outros dedicaram-se à vertente culinária trabalhando como chefs ou cozinheiros em diversas organizações em Portugal ou no estrangeiro.

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DATAS HORÁRIO MÓDULO

9H -18H

Como montar uma cozinha saudável. Diferentes es�los e diferentes métodos culinários. A importância dos diferentes

�pos de corte e sua ligação aos diferentes métodos.

MACROBIÓTICA NÍVEL I - TURMA A

Princípios Básicos da Culinária Macrobió�ca

História da Macrobió�ca. Princípios Básicos da Filosoﬁa Oriental. Energia Ki, Yin e Yang

Como funciona o diagnós�co oriental. Cons�tuição e condição, que inﬂuência têm na nossa forma de ser e no nosso comportamento.

Prá�cas.

Arte do Diagnós�co Oriental - Boshin

Alimentação Macrobió�ca Padrão 10H -15H

Alimentação padrão e ajustamentos. Yin e Yang nos alimentos e métodos culinários. As necessidades do organismo. Energia e efeito dos alimentos.

Culinária Macrobió�ca 10H -17H30

Indicações e contra-indicações. Meridianos clássicos.

Sequência básica para tratamento de Shiatsu.

Introdução ao Shiatsu

10H -17H30

Conhecer os diferentes cereais, leguminosas e algas, as suas caracter- is�cas e formas de confecção. O Yin e Yang na alimentção.

Pequenos -almoços nutri�vos e saudáveis.

10H -15H 19 e 20

OUT.

23 e 24

NOV. Meditação e Movimento

14 e 15 DEZ.

Auto-Diagnós�co e Hábitos Saudáveis

11 e 12 JAN.

8 e 9

FEV. Abordagem aos Desiquilíbrios Comuns do

Aparelho Diges�vo

14 e 15 MAR.

FORMADOR

Bill Tara

João Filippi Marco Meireles

Marco Fonseca Sónia Jordão

Rosalina Silva

Sara Fernandes

Marco Fonseca Natália Rodrigues

Revisão dos 7 níveis de discernimento. Aprender as 7 condições para saúde e os níveis de progressão da doença. Valores básicos da Macrobió�ca.

Visão Macrobió�ca: Como manter uma boa digestão. Como ajudar a tratar desequilíbrios comuns relacionados com aparelho diges�vo e voltar ao equilíbrio. Prá�cas.

A ontologia de George Ohsawa. A história da Macrobió�ca.

Espiral da criação e da natureza. Energia Ki, Yin e Yang. Desaﬁos da vida moderna. 7 níveis de discernimento. Alimentação moderna - causa e efeito. Defendendo um mundo pacíﬁco e sustentável.

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Como e quando. Os bene�cios a nível �sico, mental e espiritual. O poder do exercício ﬁsico. Qual o seu impacto na nossa saúde e bem-estar.

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MACROBIÓTICA NÍVEL I - TURMA A

Efeitos Terapêu�cos dos Alimentos e o Ambiente O Yin e Yang nas estruturas e funções do corpo humano.

Hábitos de saúde e longevidade com as estações do ano.

Estruturas e funções do corpo humano, viver com as estações do ano

As preparações e as suas formas de u�lização para ajudar o organismo a recuperar a saúde.

Emplastros e compressas, como e quando aplicar.

Aprender a iden�ficar: fitonutrientes; ácido/alcalino; alimentos an�-inflamatórios; microbioma; alimentos fermentados.

10H -17H30

10H -15H

Ecologia, Sustentabilidade e Ambiente

Descobrir e Realizar o seu Sonho

Re�ro Anual Programa a anunciar.Programa a anunciar.

10H -17H30

Avaliação Final Avaliação Final a deﬁnir

1O almoço está incluído.

18 e 19 ABR.

23 e 24 MAI.

Remédios Caseiros e Tratamentos Externos

20 e 21 JUN.

26 a 28 JUN.

Lourenço Azevedo

Simon Brown

Natália Rodrigues Paula Azevedo

Bill Tara

VermuytenRik

Abordagem de assuntos ecológicos, sustentabilidade e ambiente. As forças ﬁsicas, emocionais e espirituais que impulsionam a nosso pensamento. Como o ser humano e o uso de energia tem afectado o planeta.

O que é o sonho. Sonho e sen�do de vida. A liberdade e o sonho. Como descobrir e viver o seu sonho.

DATAS HORÁRIO FORMADOR MÓDULO

4 JUL. ²/ 12 SET. ³

1

2 Data da 1ª fase de avaliação. ³Data da 2ª fase de avaliação.

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DATAS HORÁRIO MÓDULO

10H -17H30

Como cozinhar nas diferentes estações do ano.

Alimentos, métodos e cortes para Primavera/ Verão e para Outono/ Inverno.

MACROBIÓTICA NÍVEL II - TURMA A

Estações do Ano

Prá�cas para Fortalecimento do Ki

Como Lidar com Alterações de Peso 10H -15H

16H -21H

Astrologia do Ki das 9 Estrelas

Shiatsu

Áreas do corpo e os aspectos psicológicos e emocionais.

Meridianos de Masunaga. Entrevista, diagnós�co e tratamento.

10H -17H30

Preparação de vários alimentos por processos naturais.

Produção caseira de pão, tartes, pickles, snacks e sushi.

Preparações culinárias mais fes�vas.

Alimentos, métodos e cortes.

Produção Caseira e Menus Fes�vos

10H -17H30

Cuidados de Saúde Masculina e Feminina Health Coaching e Linguagem Corporal

10H -17H30

4 e 5 JUL.² /

12 e 13 SET.³ a deﬁnir Avaliação FinalAvaliação Final As 5 Transformações

Estudo e aprofundamento do elemento Solo.

Exercícios de estudo prá�cos.

10H -15H 16H -21H

As 5 Transformações

Estudo e aprofundamento dos elementos Metal e Água.

As 5 Transformações

Estudo e aprofundamento dos elementos Árvore e Fogo.

10H -17H30 5 e 6

OUT.

9 e 10 NOV.

30 NOV.

1 DEZ.

25 e 26 JAN.

22 e 23 FEV.

14 e 15 MAR.

9 e 10 MAI.

10H -15H 16H -21H 30 e 31

MAI.

20 e 21 JUN.

26 a 28 JUN.

FORMADOR

Lourenço Azevedo

Marco Fonseca Sónia Jordão

Paula Azevedo Natália Rodrigues

Lourenço Azevedo

João Filippi

Natália Rodrigues Ana Torres

Simon Brown

Bill Tara

Desenvolver uma prá�ca diária regular e consistente.

Estudo de movimentos e pontos de acupuntura essenciais.

Estudo e prá�ca da astrologia do KI das 9 estrelas. Exercí- cios de estudo prá�cos.

Ajustar a alimentação para ganhar ou para perder peso.

Alimentos e métodos mais apropriados.

O que é e como funciona. Estudos de pesquisa em diabetes.

6 passos de coaching para trabalhar com um cliente.

Saúde, relacionamentos e sexualidade. Compreender as diferenças energé�cas entre homem e mulher e a inﬂuência na saúde. Exercícios de estudo prá�cos.

1O almoço ou jantar está incluído. ²Data da 1ª fase de avaliação. ³Data da 2ª fase de avaliação.

1

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Iden�ﬁcar os principais problemas de coração e linfa e os bene�cios da abordagem Macrobió�ca. Exercícios de estudo prá�cos.

MACROBIÓTICA NÍVEL III

Prevenção e Cuidados para Coração e Sistema Linfá�co Saudáveis

Culinária Terapêu�ca

O consultor de orientação alimentar e es�lo de vida Macro- bió�co. Forma e estrutura de uma consulta. Iden�ﬁcar terapias alterna�vas. Elaborar os seus documentos para aconselhamen- to. Prá�ca de aconselhamento e diagnós�co oriental.

Orientação para Sessões de Aconselhamento Alimentar e Es�lo de Vida Macrobió�co

Cuidados de Saúde e Reconhecimento de Situações de Emergência

A visão Macrobió�ca dos �pos mais comuns de doenças degenera�vas. Abordagem Macrobió�ca em tratamento.

Exercícos de estudo prá�cos.

Prevenção e Cuidados para Imunidade e Sistema Nervoso Saudável

10H -17H30 Iden�ﬁcar os principais desequilíbrios de ossos, ar�culações e músculos e os bene�cios da abordagem Macrobió�ca.

Prevenção e Cuidados para Ossos, Ar�culações e Músculos Saudáveis

10H -17H30

Visão Macrobió�ca dos desequilíbrios da imunidade e sistema nervoso. Exercícios de estudo prá�cos.

10H -15H 16H -21H

10H -17H30

Prevenção e Cuidados para Desiquilíbrios em Metal 10H -17H30

10H -15H 16H -21H 28 e 29

SET.

2 e 3 NOV.

7 e 8 DEZ.

4 e 5 JAN.

1 e 2 FEV.

29 FEV.

1 MAR.

28 e 29 MAR.

Paula Azevedo Marco Fonseca

Marco Mou�nho

Cá�a Curica

Rosalina Silva

Nuno Félix

Lourenço Azevedo

Natália Rodrigues Sónia Jordão

DATAS HORÁRIO FORMADOR MÓDULO

Pratos especíﬁcos em função das necessidades pessoais.

Caracterís�cas energé�cas dos alimentos e diferentes formas de confecção.

Como Lidar com Alterações de Peso

Ajustar a alimentação para ganhar ou para perder peso.

Alimentos e métodos mais apropriados.

Visão Macrobió�ca dos desequilíbrios dos pulmões e pele. Exercícios de estudo prá�cos.

2 Data da 1ª fase de avaliação. ³Data da 2ª fase de avaliação.

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Prevenção e Cuidados para Desiquilíbrios em Solo e Árvore Como ajustar a alimentação em desequilíbrios de �gado e vesícula, diabetes e hipoglicemia. Exercícios de estudo prá�cos.

Prevenção e Cuidados na Gravidez e Parto

10H -17H30

4 e 5 JUL.²/

12 e 13 SET.³ a deﬁnir Avaliação FinalAvaliação Final 10H -17H30

As diferentes etapas da gravidez. Aspectos mais comuns de gravidez e parto.

2 e 3

MAI. Prevenção e Cuidados para Desiquilíbrios em Água

Saúde Infan�l 6 e 7

JUN.

26 a 28 JUN.

Nuno Félix

Cá�a Curica

DATAS HORÁRIO FORMADOR MÓDULO

Como ajustar a alimentação em desequilíbrios dos rins, bexiga e orgãos reprodutores. Exercícios de estudo prá�cos.

Ajustar a alimentação para bebés e crianças. Exercícios de estudo prá�cos.

1O almoço ou jantar está incluído. ²Data da 1ª fase de avaliação. ³Data da 2ª fase de avaliação.

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FORMADORES

Bill Tara

João Filippi

Marco Meireles

Marco Fonseca

Sónia Jordão

Rosalina Silva Sara Fernandes

Paula Azevedo Lourenço de Azevedo

Simon Brown Natália Rodrigues

Rik Vermuyten Ana Torres

Nuno Félix Cá�a Curica

Marco Mou�nho

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CONDIÇÕES GERAIS DOS CURSOS ANUAIS DO IMP

1. Os candidatos serão admi�dos por ordem de inscrição, havendo número limitado de inscrições para cada curso.

2. As ﬁchas de inscrição assim como a autorização do débito directo deverão ser devidamente preenchi- das e serão assinadas no primeiro ﬁm-de-semana de aulas.

3. A vaga só ﬁcará garan�da após o pagamento da inscrição no prazo de 24h, depois da validação da mesma online.

4. Os formandos dos cursos anuais e intensivos beneﬁciam de 10% de desconto nos workshops de culiná- ria e cursos-breves realizados com professores nacionais (inscrições realizadas até 10 dias antes). Têm, também, 10% de desconto sobre o valor da propina na segunda formação anual que frequentem simulta- neamente.

5. Beneﬁciam de 20% desconto nas Consultas de Orientação Alimentar para Bebés, Crianças e Adolescen- tes, com Geninha Horta Varatojo e de 10% nas Consultas de Orientação Alimentar, com Rosalina Silva ou Isabel Estanislau.

6. O IMP reserva-se o direito de cancelar um curso se não exis�r um número mínimo de inscrições. Nestes casos, o candidato será reembolsado da totalidade das quan�as pagas.

7. O IMP reserva-se o direito de fazer alterações no programa, sem prejuízo da carga horária e das maté- rias a leccionar. Estas alterações serão devidamente comunicadas aos formandos.

8. O formando poderá compensar as aulas em falta, apenas no ano lec�vo seguinte, solicitando-o por escrito ao IMP e respeitando as seguintes regras: até 2 fins-de-semana (ou 4 dias de aulas), o formando pode compensar sem qualquer custo adicional; de 3 a 4 fins-de-semana, o formando paga 300€; 5 ou mais fins-de-semana, o formando paga a inscrição e 50% da propina do curso, do ano lec�vo em vigor. A autorização será concedida pelo IMP mediante a lotação prevista para cada aula. As aulas de compensa- ção terão de ser marcadas até ao final do mês de Julho.

9. Não são permi�das trocas de aulas entre turmas ou cursos.

10. As prestações mensais não correspondem proporcionalmente ao valor das aulas realizadas em cada mês, mas sim a uma divisão ponderada do preço do curso, de forma a permi�r aos formandos um pagamento parcial facilitado.

11. A impossibilidade de cobrança por parte do IMP, dentro do prazo, da quan�a imputada ao formando, será acrescida de uma taxa de 10€ por mensalidade.

12. Tendo em consideração os elevados inves�mentos necessários para o lançamento do curso, o seu preço é uno, independentemente das normas e modalidades de pagamento e será sempre devido na íntegra, mesmo em caso de desistência. Por esse mo�vo, a desistência do curso não cons�tui ao IMP a obrigação de devolver qualquer parte da quan�a paga.

13. As aulas dos cursos apenas poderão ser frequentadas pelos próprios formandos inscritos.

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14. Será entregue um Cer�ﬁcado de Par�cipação do IMP aos formandos dos cursos anuais que frequentem, pelo menos, 80% das aulas. O Diploma de ﬁm de curso será entregue aos formandos que, mediante processo avalia�vo estabelecido para cada formação, concluam com aproveitamento o úl�mo nível do curso.

15. Após solicitação por parte do formando, será entregue um Cer�ficado de Formação Profissional da DGERT - en�dade cer�ficadora – a todos os formandos que mediante processo avalia�vo estabelecido para cada formação, concluam o curso/ nível com aproveitamento.

16. Os pedidos de cer�ﬁcados/ diplomas deverão ser feitos por e-mail. O aluno receberá uma no�ﬁcação quando o mesmo es�ver pronto para ser levantado.

17. Os cer�ﬁcados/ diplomas deverão ser levantados presencialmente no IMP, mediante marcação.

18. A avaliação forma�va e a avaliação suma�va resultam na classificação final dos formandos, sendo com base nesta que é realizada a emissão do cer�ficado de aproveitamento ou frequência de acordo com legis- lação em vigor.

19. Os formandos que não efectuem a avaliação suma�va durante o ano lec�vo corrente terão apenas o práximo máximo de 1 ano lec�vo para o fazerem. Esta terá de ser agendada com a equipa de formação (através de e-mail) e apenas para a 1ª época no ano lec�vo seguinte.

20. Em termos de recursos pedagógicos, os par�cipantes receberão os manuais de apoio ao curso numa plataforma online, referentes a cada módulo. Receberão também fotocópias dos menús das aulas de culinária, bem como uma lista da bibliograﬁa recomendada.

21. A avaliação dos módulos a compensar (aula em falta) terá de ser feita no ano lec�vo da inscrição.

22. O preço dos cursos anuais contempla propinas, seguro e documentação de apoio (disponibilizada na plataforma online do formando). A impressão da documentação será da responsabilidade do formando.

23. Os formandos usufruem de um re�ro de um ﬁm-de-semana, em Junho, que inclui um programa de ac�vidades, alojamento e pensão completa. O re�ro é pessoal e intransmissível e só poderá ser frequenta- do no ano lec�vo decorrente, não havendo a possibilidade de compensar este evento noutros anos lec�- vos.

24. A principal via de contacto com o formando será o e-mail, sendo o mesmo responsável pela actualiza- ção da sua ﬁcha de contactos, incluindo dados pessoais e bancários, a comunicar por escrito ao IMP.

25. Equivalências entre os Cursos de Culinária e Macrobió�ca só serão possíveis após o parecer da equipa de Formação desde que o curso tenha sido ﬁnalizado há menos de 2 anos. A equivalência será considerada desde que seja efectuado o teste online subsequente à aula.

26. Qualquer gravação em contexto de aula terá de ser autorizada pelo professor e, caso este autorize, deverá ser apenas e só para uso e estudo próprio. Em caso de u�lização indevida o aluno poderá estar sujeito a uma infração legal.