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SÍNTESE D E D E R I V A D O S D E Á C I D O S C I N A M I C O S DETERMINAÇÃO DA ACTIVIDADE ANTI-RADICALAR E ANTIOXIDANTE

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Fig. 1 - Diversidade dos mecanismos de oxidação (adaptado de [10]).
Tabela 1 - Nomes triviais e semissistemáticos de ácidos trans- trans-cinâmicos.
Fig. 3 - Mecanismo da reacção de esterificação com catálise ácida.
Fig. 8 - Esquema interpretativo de alguns dos fragmentos de massa  dos compostos CM, CP, IM, D», FM e FP
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