REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA
Órgão Oficial da Secretaria da Saúde do Estado da Bahia
EXPEDIENTE
Jaques Wagner – Governador do Estado da Bahia Washington Luis Silva Couto – Secretário da Saúde Washington Luis Abreu de Jesus – Superintendente SUPERH Alcina Marta de Souza Andrade – Superintendente SUVISA
Marcele Carneiro Paim – Diretora da Escola Estadual de Saúde Pública
ENDEREÇO • Rua Conselheiro Pedro Luiz, 171, Rio Vermelho Adress Caixa Postal 631 CEP: 41950-610 Salvador, Bahia, Brasil
Tel/Fax: 71 3334-0428
E-mail: saude.revista@saude.ba.gov.br http://inseer.ibict.br/rbsp
EDITORA GERAL • Joana Angélica Oliveira Molesini – SESAB/UCSAL – Salvador (BA) General Publisher
EDITOR ADJUNTO • Bruno Gil de Carvalho Lima – EBMSP/IML Nina Rodrigues – Salvador (BA) Deputy Editor
EDITORA EXECUTIVA • Lucitânia Rocha de Aleluia – Sesab/EESP – Salvador (BA) Executive Publisher
EDITORES ASSOCIADOS • Eliane Santos Souza – UFBA/Foufba – Salvador (BA) Associated Editors Isabela Cardoso de Matos Pinto – ISC/UFBA – Salvador (BA)
Lorene Louise Silva Pinto – UFBA/FMB – Salvador (BA) Ronaldo Ribeiro Jacobina – UFBA/FMB – Salvador (BA)
Washington Luis Abreu de Jesus – UFBA/FMB/Sesab – Salvador (BA) CONSELHO EDITORIAL • Adriana Cavalcanti de Aguiar – Instituto Oswaldo Cruz/Instituto de
Medicina Social (UERJ) – Rio de Janeiro (RJ)
Alcindo Antônio Ferla – Grupo Hospitalar Conceição – Porto Alegre (RS) Editorial Board Álvaro Cruz – UFBA/PRO AR – Salvador (BA)
Ana Maria Fernandes Pita – UCSAL – Salvador (BA)
Ana Mattos Brito de Almeida – Escola de Saúde Pública do Ceará – Fortaleza (CE) Ana Valéria Machado Mendonça – UNB – Brasília (DF)
Andrea Caprara – UEC – Fortaleza (CE)
Carmen Fontes Teixeira – UFBA/ISC – Salvador (BA) Cristina Maria Meira de Melo – UFBA/EENF – Salvador (BA) Eliane Elisa de Souza Azevedo – UEFS – Feira de Santana (BA) Emerson Elias Merhy – UFRJ – Rio de Janeiro (RJ)
Heraldo Peixoto da Silva – UFBA/Agrufba – Salvador (BA) Jacy Amaral Freire de Andrade – UFBA/Criee – Salvador (BA)
Jaime Breilh – Centro de Estudios Y Asesoría en Salud (CEAS) – (Health Research and Advisory Center – Ecuador
José Carlos Barboza Filho – UCSAL – Salvador (BA) José Tavares Neto – UFBA/FMB – Salvador (BA) Juarez Pereira Dias – EBMSP/Sesab – Salvador (BA) Laura Camargo Macruz Feuerwerker – USP – São Paulo (SP) Lauro Antônio Porto – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA)
Luis Eugênio Portela Fernandes de Souza – UFBA/ISC – Salvador (BA) Luiz Roberto Santos Moraes – UFBA/Escola Politécnica – DHS – Salvador (BA) Maria Conceição Oliveira Costa – UEFS Departamento de Saúde – Feira de Santana (BA)
Maria Inês da Silva Barbosa – Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) Maria Isabel Pereira Vianna – UFBA/FOUFBA – Salvador (BA)
Mitermayer Galvão dos Reis – Fiocruz – Salvador (BA)
Paulo Augusto Moreira Camargos – UFMG – Belo Horizonte (MG) Paulo Gilvane Lopes Pena – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA) Paulo de Tarso Puccini – UFP/IFCH – Belém (PA)
Reinaldo Pessoa Martinelli – UFBA/FMB – Salvador (BA) Ricardo Burg Ceccim – UFRG – Porto Alegre (RS)
Rodolfo G. P. Leon – Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) Ruben Araújo Mattos – UERJ – Rio de Janeiro (RJ)
Sérgio Koifman – ENSP/Fiocruz – Rio de Janeiro (RJ)
Vera Lúcia Almeida Formigli – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA) Volney de Magalhães Câmara – URFJ – Rio de Janeiro (RJ)
ISSN: 0100-0233 Governo do Estado da Bahia
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INDEXAÇÃO
Periódica: Índice de Revistas Latinoamericanas em Ciências (México) Sumário Actual de Revista, Madrid
LILACS-SP – Literatura Latinoamericana em Ciências de La Salud – Salud Pública, São Paulo Revisão e normalização de originais: Zeppelini Editorial
Revisão de provas: Lucitânia Rocha de Aleluia Revisão técnica: Lucitânia Rocha de Aleluia Tradução/revisão inglês: Zeppelini Editorial Tradução/revisão espanhol: Zeppelini Editorial Editoração eletrônica: Zeppelini Editorial
Capa: detalhe do portal da antiga Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Solar do século XVIII) Fotos: Paulo Carvalho e Rodrigo Andrade (detalhes do portal e azulejos)
Periodicidade – Trimestral Tiragem – 100 exemplares Distribuição – gratuita
Revista Baiana de Saúde Pública é associada à Associação Brasileira de Editores Científicos
Revista Baiana de Saúde Pública / Secretaria da Saúde do Estado da Bahia. - v. 38, n. 3, jul./set. 2014 - Salvador: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia, 2014
Trimestral. ISSN 0100-0233
1. Saúde Pública - Bahia - Periódico. IT
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EDITORIAL 503 ARTIGOS ORIGINAIS DE TEMA LIVRE
FREE THEME ORIGINAL ARTICLES ARTÍCULOS ORIGINALES DE TEMAS LIBRES
DAS FLORES AOS ESPINHOS: O SERVIÇO PÚBLICO DE PARQUES E JARDINS TERCEIRIZADO E PRECARIZADO 507
FROM FLOWERS TO THORNS: THE PRECARIOUS AND OUTSOURCED PUBLIC SERVICE OF PARKS AND GARDENS DE LAS FLORES A LAS ESPINAS: EL SERVICIO PUBLICO DE PARQUES Y JARDINES TERCEIRIZADO Y PRECARIZADO
João Petrúcio Medeiros da Silva, Aparecida Mari Iguti, Ines Monteiro
OCORRÊNCIA DE QUEIMADURAS EM CRIANÇAS EM UM CENTRO DE REFERÊNCIA 524
OCCURRENCE OF BURNS IN CHILDREN IN A REFERENCE CENTER
OCURRENCIA DE QUEMADURAS EN NIÑOS EN UN CENTRO DE REFERENCIA Tainan Patury Santos, Sumaia Midlej Pimentel Sá
VÍNCULO E RESPONSABILIZAÇÃO COMO DISPOSITIVOS PARA PRODUÇÃO DO CUIDADO NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA 539
LINK AND RESPONSIBILITY AS WAYS TO PROVIDE CARE IN FAMILY’S HEALTH STRATEGY
BOND Y RENDICIÓN DE CUENTAS COMO DISPOSITIVOS PARA LA PRODUCCIÓN DE LA ATENCIÓN EN LA ESTRATEGIA DE SALUD DE LA FAMILIA
Anne Caroline Coelho Leal Àrias Amorim, Marluce Maria Araújo Assis, Adriano Maia dos Santos
PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO E OCUPACIONAL DE TRABALHADORES COM LER/DORT: ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO 555
SOCIODEMOGRAPHIC AND OCCUPATIONAL PROFILE OF WORKERS WITH RSI/WRMSD: EPIDEMIOLOGICAL STUDY PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO Y LABORAL DE LOS TRABAJADORES CON LER/TMOL: ESTUDIO EPIDEMIOLÓGICO
Júlia Raquel Negri, Gislaine Cecília de Oliveira Cerveny, Maria Imaculada de Lima Montebelo, Rosana Macher Teodori
PERFIL DE USUÁRIOS COM DORES MUSCULOESQUELÉTICAS CRÔNICAS ENCAMINHADOS AO “GRUPO DA COLUNA” 571
PROFILE OF THE USERS WITH CHRONIC MUSCULOSKELETAL PAIN SUBMITTED TO THE BACK GROUP
PERFIL DE LOS USUARIOS CON DOLORES MUSCULOESQUELÉTICOS CRÓNICOS ENCAMINADOS AL GRUPO DE LA COLUMNA Adriane Vieira, Luís Fernando de Quadros Nonnenmacher, Patrícia Thurow Bartz, Aline Felicio Bueno, Débora dos Santos Macedo
EPIDEMIOLOGIA DOS ACIDENTES EM UMA COMUNIDADE DE BAIXA RENDA DE SALVADOR, BAHIA 585
ACCIDENTS EPIDEMIOLOGY IN A LOW-INCOME COMMUNITY FROM SALVADOR, BAHIA, BRAZIL EPIDEMIOLOGÍA DE ACCIDENTES EN UNA COMUNIDAD DE BAJA RENTA DE SALVADOR, BAHIA
Sumaia Boaventura André, Fernando Martins Carvalho, Carla Daltro, Paulo Pena
O ATO DE COZINHAR EM UMA SALA DE ESPERA 598
THE ACT OF COOKING IN A WAITING ROOM EL ACTO DE COCINAR EN UNA SALA DE ESPERA
Juliana Delalibera Thobias Mendes, Cristiane Miryam Drumond de Brito, Elaine Gomes da Silva
PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DA LEISHMANIOSE VISCERAL NO NORTE DE MINAS GERAIS, BRASIL, NO PERÍODO DE 2007 A 2011 615
EPIDEMIOLOGY OF VISCERAL LEISHMANIASIS IN NORTHERN MINAS GERAIS, BRAZIL, FROM 2007 TO 2011 EPIDEMIOLOGÍA DE LA LEISHMANIASIS VISCERAL EN EL NORTE DE MINAS GERAIS, BRASIL, DE 2007 A 2011
AUTOPERCEPÇÃO DE SAÚDE E VULNERABILIDADE EM IDOSOS 625
SELF PERCEPTION OF HEALTH AND VULNERABILITY IN ELDERLY AUTOPERCEPCIÓN DE SALUD Y VULNERABILIDAD DE ANCIANOS
Maria Assunta Busato, Luciara Souza Gallina, Carla Rosane Paz Arruda Teo, Fátima Ferretti, Márcia Pozzagnol
PAPAÍNA-UREIA COMO AGENTE DESBRIDANTE: REVISÃO DE LITERATURA 636
PAPAIN-UREA AS DEBRIDING AGENT: LITERATURE REVIEW
PAPAÍNA-UREA COMO AGENTE DEL DESBRIDAMIENTO: REVISIÓN DE LA LITERATURA
Emily Quintana Xavier de Araújo, Juliana Bastoni da Silva, Elenice Valentim Carmona, Eliana Pereira de Araújo, Maria Helena de Melo Lima
A PERCEPÇÃO DE DOCENTES DE CURSOS DE GRADUAÇÃO DA ÁREA DA SAÚDE ACERCA DOS RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE
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PERCEPTIONS OF TEACHERS OF UNDERGRADUATE COURSES OF HEALTHCARE ABOUT WASTE OF HEALTH SERVICES
PERCEPCIONES DE PROFESORES DE CURSOS UNIVERSITARIOS DE ATENCIÓN DE LA SALUD SOBRE RESIDUOS DE LOS SERVICIOS DE SALUD
Claudete Moreschi, Claudete Rempel, Dirce Stein Backes
ATENÇÃO À SAÚDE NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA: REFLEXÕES DA PERSPECTIVA DO USUÁRIO COM DOENÇA CRÔNICA NÃO TRANSMISSÍVEL
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HEALTH CARE IN THE FAMILY HEALTH STRATEGY: REFLECTIONS FROM THE PERSPECTIVE OF USERS WITH NON-COMMUNICABLE CHRONIC DISEASE
ATENCIÓN A LA SALUD EN LA ESTRATEGIA SALUD DE LA FAMILIA: REFLEXIONES DE LA PERSPECTIVA DEL USUARIO CON ENFERMEDAD CRONICA NO TRANSMISSIBLE
Bianca Pozza dos Santos, Fernanda Nizoli Nunes, Patrícia Tuerlinckx Noguez, Adriana Roese
FATORES DE RISCO PARA HIPERTENSÃO ARTERIAL EM POLICIAIS MILITARES DO CENTRO-SUL PIAUIENSE 679
RISK FACTORS FOR HYPERTENSION IN MILITARY POLICE OF CENTRAL SOUTH PIAUIENSE FACTORES DE RIESGO PARA LA HIPERTENSIÓN EN POLICÍA MILITAR DEL CENTRO SUR PIAUIENSE
Luimaykell Ribeiro da Silva, Edina Araújo Rodrigues Oliveira, Luisa Helena de Oliveira Lima, Laura Maria Feitosa Formiga, Antônia Sylca de Jesus Sousa, Raylanne Nunes Silva
PERFIL SANITÁRIO DA FARINHA DE MANDIOCA COMERCIALIZADA EM FEIRA LIVRE 693
SANITARY PROFILE OF THE CASSAVA FLOUR COMMERCIALIZED IN A STREET MARKET PERFIL DE SALUD DE LA HARINA DE YUCA SE VENDE EN EL MERCADO DE LIBRE
Juliete de Jesus Santos, Fernanda Freitas, Ana Lúcia Moreno Amor, Isabella de Matos Mendes da Silva
EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE: CONSTRUÇÕES DE ENFERMEIROS DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA 708
PERMANENT HEALTH EDUCATION: CONSTRUCTIONS OF NURSES ROM FAMILY HEALTH STRATEGY
EDUCACIÓN PERMANENTE EN SALUD: CONSTRUCCIONES DE ENFERMEROS DE LA ESTRATEGIA SALUD DE LA FAMILIA Adilson Ribeiro dos Santos, Márcio Lemos Coutinho
REFLEXÕES SOBRE A FAMÍLIA DE INDIVÍDUOS NEGROS E OS DESAFIOS DO SEU COTIDIANO 725
REFLECTIONS ON BLACK FAMILIES AND THEIR DAILY LIFE CHALLENGES
REFLEXIONES EN TORNO A LOS NEGROS DE LA FAMILIA Y LOS DESAFÍOS DE LA VIDA DIARIA Lucimeire Carvalho, Climene Laura de Camargo
ARTIGO DE REVISÃO
REVIEW ARTICLE ARTÍCULO DE REVISIÓN
ASSISTÊNCIA HUMANIZADA DE ENFERMAGEM ÀS PESSOAS DOENTES COM TUBERCULOSE: REVISÃO INTEGRATIVA 2002 – 2012 738
NURSING HUMANIZED CARE TO PATIENTS WITH TUBERCULOSIS: AN INTEGRATIVE REVIEW 2002 – 2012 HUMANIZADO DE ENFERMERÍA AL ENFERMO CON TUBERCULOSIS: UNA REVISIÓN INTEGRADORA 2002 – 2012
RELATOS DE EXPERIÊNCIA
EXPERIMENTS’ REPORTS RELATOS DE EXPERIENCIA
SAÚDE DO HOMEM NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: REFLEXÕES ACERCA DA MULTIPLICIDADE DE OLHARES NA
AVALIA-ÇÃO CORPORAL 751
MEN’S HEALTH IN PRIMARY HEALTH CARE: REFLECTIONS ON THE MULTIPLICITY OF PERSPECTIVES IN BODY ASSESSMENT SALUD DEL HOMBRE EN LA ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD: REFLEXIONES SOBRE LA MULTIPLICIDAD DE PERSPECTIVAS EN LA EVALUACIÓN CORPORAL
Braulio Nogueira de Oliveira, Elyudienne Andressa Silva Alves, Cássia de Andrade Araújo, Ana Luisa Batista Santos, Francisco das Chagas Vasconcelos de Souza Neto, José Pereira Maia Neto
EDUCAÇÃO EM SAÚDE, PREVENÇÃO E CUIDADO AO PÉ DIABÉTICO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 760
HEALTH EDUCATION, PREVENTION AND CARE TO DIABETIC FOOT: AN EXPERIENCE REPORT
EDUCACIÓN PARA LA SALUD, PREVENCIÓN Y ATENCIÓN AL PIE DIABÉTICO: UN RELATO DE EXPERIENCIA Tatiana Almeida Couto, Viviane Sobral Santos Santana, Adilson Ribeiro dos Santos, Rose Manuela Marta Santos
Revista Baiana de Saúde Pública
v.38, n.3, p.503-506
jul./set. 2014 503
A Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (SESAB) orgulhou-se em comemorar os 40 anos da publicação continuada da Revista Baiana de Saúde Pública (RBSP), criada em 1974, pela Portaria nº 210, como órgão da SESAB. Esta publicação nasceu de forma modesta, de circulação restrita, porém foi muito importante naquele momento para os alunos e docentes da pós-graduação que nascia na Bahia.
Para celebrarmos essa data magna, foi realizado seminário em Salvador (BA), em que foram abordados temas relativos à gestão da política editorial de periódicos, a disseminação da comunicação científica na área da saúde coletiva e o Sistema Eletrônico de publicação de periódico, permeando vários aspectos da produção e publicação do conhecimento científico, com vistas ao aprimoramento dos periódicos nacionais, bem como sua visibilidade no meio acadêmico e dentro dos órgãos e bases indexadoras.
Para debatermos sobre os diversos temas propostos durante a realização do evento, foram convidadas várias personalidades que atuam na comunidade científica no Brasil, em que foi realizada mesa redonda onde se abordou, de forma brilhante, a temática relativa à gestão da política editorial de periódicos da área da saúde coletiva. Nessa mesa, contamos com a presença do Prof. Abel Laert Pcker, do SciELO, Profa. Lílian Nassi Caló, da BIREME, Profa. Lorene Louise Silva Pinto, diretora da Faculdade de Medicina da Bahia da Universidade Federal da Bahia (UFBA), e do Prof. Miguel Angel Mádero, do IBICT.
Contamos também com a palestra sobre sistemas eletrônicos para submissão de manuscrito na plataforma SEER, proferida pelo Prof. Milton Shintaku, e a conferência magna, pelo Prof. Kenneth Rochel de Camargo Jr., que ressaltou a importância da ciência brasileira no contexto mundial e o papel dos periódicos científicos na área de saúde coletiva nesse contexto. No evento, os primeiros editores e os atuais colaboradores da Revista foram homenageados na cerimônia. O evento ocorreu de forma plena e satisfatória, sendo que vários participantes e palestrantes ressaltaram sua “longevidade de publicação baiana e importância dentro do cenário brasileiro”; de acordo com a fala do Prof. Kenneth Camargo, é de fundamental importância para a difusão dos avanços no sistema de saúde da Bahia e
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Região Nordeste. “O acesso à informação atualizada, ao conhecimento científico é essencial para formular soluções e políticas para melhorar a saúde da população” (Prof. Abel Packer).
É importante salientar que, durante a trajetória da RBSP, buscou-se posicioná-la no cenário regional e nacional, voltada para a promoção da saúde. Atualmente, é um importante veículo de divulgação da produção técnico-científica na Bahia e no Nordeste para o setor saúde. É editada trimestralmente, na versão impressa e eletrônica, a partir do ano de 2012, com tiragem de cem exemplares e circula por todos os estados do Brasil, países da América Latina e alguns países europeus.
Brindamos a todos que colaboram com essa publicação com mais um número editado — volume 38 de número 3 — em que constam vários temas a serem lidos e explorados por nossos autores, pesquisadores e leitores: Ocorrência de queimaduras em
crianças em um Centro de Referência na Cidade de Salvador, Bahia tem como objetivo conhecer a ocorrência de queimaduras em crianças internadas em um hospital público de referência; Vínculo e responsabilização como dispositivo para produção do cuidado
na Estratégia Saúde da Família objetivou a análise do vínculo-responsabilização das equipes de Saúde da Família em um cenário do recôncavo baiano, Brasil, em 2009; Das
flores aos espinhos: o serviço público de parques e jardins terceirizado e precarizado
objetivou analisar o departamento de parques e jardins de uma prefeitura do Estado de São Paulo a fim de conhecer sua estrutura, organização, os trabalhadores e os possíveis impactos da terceirização; Perfil sociodemográfico e ocupacional de trabalhadores com
LER/DORT: estudo epidemiológico analisou o perfil sociodemográfico e ocupacional de trabalhadores com lesões por esforços repetitivos (LER) ou disfunções osteomusculares relacionados ao trabalho (DORT) em Piracicaba, São Paulo, avaliando a associação desse perfil com a ocorrência de dor, bem como a associação de risco para LER/DORT; Perfil dos
usuários encaminhados ao projeto de extensão “Grupo da Coluna” em uma Unidade Básica de Saúde de Porto Alegre (RS) analisou o perfil dos 138 usuários com dores musculoesqueléticas crônicas encaminhados ao Grupo da Coluna em uma Unidade Básica de Saúde de Porto Alegre; Perfil epidemiológico da Leishmaniose Visceral no Norte
de Minas Gerais, Brasil, no período de 2007 a 2011 descreveu o perfil epidemiológico dos casos notificados de leishmaniose visceral no norte do Estado de Minas Gerais;
Epidemiologia dos acidentes em uma comunidade tradicional de Salvador, Bahia
objetivou determinar a incidência de acidentes domiciliares e extradomiciliares numa comunidade de baixa renda de Salvador; Educação permanente em saúde: construções
Revista Baiana de Saúde Pública
v.38, n.3, p.503-506
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de enfermeiros da Estratégia Saúde da Família articulou aspectos que possibilitam reorientar as práticas dos profissionais de saúde, superando lacunas existentes no campo da formação, visando à melhoria do processo de trabalho em saúde; Autopercepção de saúde
e vulnerabilidade de idosos teve o objetivo de conhecer a autopercepção de saúde e o perfil de idosos de um município de pequeno porte no sul do Brasil, com vistas a identificar fatores de risco que indicam vulnerabilidades nessa população; O ato de cozinhar em uma
sala de espera verificou se o ato de cozinhar na sala de espera de uma Unidade de Saúde da Família é capaz de ser um potencial educador em saúde e gerar reflexões acerca da alimentação enquanto provedora de sentido, de comunicação e de transformação na saúde das pessoas; Papaína-ureia como agente desbridante: revisão de literatura objetivou identificar artigos científicos sobre o uso da papaína-ureia como agente desbridante em feridas; Significado de produção e descarte de resíduos na perspectiva de docentes de cursos da saúde objetivou conhecer a percepção de docentes de cursos de graduação da área da saúde acerca dos resíduos de serviços de saúde; Saúde do homem na atenção
primária à saúde: reflexões acerca da multiplicidade de olhares na avaliação corporal se baseia em uma experiência realizada durante o lançamento da Política Municipal de Saúde Integral do Homem em Sobral (CE), no que concerne à abordagem interdisciplinar da avaliação corporal; Educação em saúde, prevenção e cuidado ao pé diabético: um relato
de experiência objetivou relatar a experiência vivenciada na realização de ações educativas sobre o cuidado com o pé diabético em uma Unidade Básica de Saúde em um município de pequeno porte no interior da Bahia; Assistência humanizada de enfermagem às
pessoas doentes com tuberculose: revisão integrativa 2002 – 2012 faz uma revisão integrativa de literatura, com o objetivo de identificar na produção científica brasileira os principais pontos que implicam na prestação de uma assistência pouco humanizada, essencialmente pelo enfermeiro, a pessoas doentes com tuberculose; Atenção à saúde na
ESF: reflexões da perspectiva do usuário com DCNT buscou conhecer a percepção dos usuários com doenças crônicas não transmissíveis de uma Unidade de Saúde da Família de um município do sul do Brasil, com relação à assistência prestada pelo serviço; Perfil
Sanitário da farinha de mandioca comercializada em feira livre objetivou avaliar o perfil sanitário da farinha de mandioca comercializada na feira livre, realizando diagnóstico das condições higiênico-sanitárias em 19 pontos de venda da farinha de mandioca por meio da aplicação da lista de verificação (check-list) segundo a legislação sanitária vigente;
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oobjetivou identificar os fatores de risco para hipertensão arterial sistêmica nos policiais militares de Picos (PI); Reflexões sobre a família de indivíduos negros e os desafios do
seu quotidiano é uma reflexão teórica que busca apresentar elementos que apontem como se organizou a família de indivíduos negros ao longo dos anos e os desafios que viveram e vivem no quotidiano atual.
Esperamos que o conteúdo deste número continue a manter o diálogo com os pesquisadores, estudiosos e trabalhadores da área, por ser essencial no processo de expansão do conhecimento científico em Saúde Pública.
Lucitania Rocha de Aleluia Editora Executiva RBSP
