since 1950 ORCIO ANTICO COLLECTION HIG H Q U A L I T Y EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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Azienda Agricola Italiana

since 1950

EXTRA VIRGIN

OLIVE OIL

ORCIO ANTICO

_COLLECTION

Q

U A L I T

Y

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Terra, cultura,

tradição e paixão.

Este é o azeite

Carbone.

A Fazenda Agrícola Carbone está localizada

em Laureana di Borrello, uma antiga vila rural

dentro de um “imenso bosque de oliveiras” que

caracteriza a paisagem magnífica da região aos

pés do Aspromonte, com vista para a planície

de Gioia Tauro, entre as arvores de Ottobratica,

Tombarello, Ciciarello e variedades mais recentes

de Koroneiki e Nocellare.

A variedade de oliveiras fornecem importantes

azeites de oliva extra virgens. Sobre esses pilares

foram “projetados” e assim obtiveram diferentes

tipos de azeites, cada um com sua característica

própria e uma filosofia específica, todos de alta

qualidade.

Ferdinando e Nicola Carbone, cultivam mais de

60 (sessenta) hectares de oliveiras plantados e

conduzidos primeiro por avô Nicola e depois por

papai Pasquale, na fértil Localidade de “ Piani

Marzano “ desde 1950.

O ponto de força dos irmãos Carbone encontra-se

na concepção do azeite, não apenas como um

simples tempero, mas com a dignidade de um

produto em si, assim como com o vinho.

Nicola é o esperto olivicultor que, com muita

competência e profissionalismo, cuida a

atividade agrícola no meio ambiente e em

conformidade com os princípios da agricultura

orgânica e da qualidade garantida em toda

a cadeia de abastecimento: desde a árvore

até o engarrafamento. Ferdinando cuida de

transformação, comercialização e distribuição.

Ambos investem constantemente contando

com qualificados recursos de energia e de alta

tecnologia.

Azienda Agricola Italiana

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A qualidade

é fruto do

conhecimento

que vem de

longe.

Orcio Antico Collection

“Orcio Antico Collection” 4 azeites de oliva

extra virgem diferentes pelo valor, sabor,

preciosidade e exclusividade

Qualidade empresarial e inovação produtiva no

sulco da tradição são mantidas ainda para a

extração e engarrafamento do azeite: moagem

no dia, extração a frio e com baixo consumo de

água, engarrafaamento em atmosfera controlada,

todos com um sistema certificado de

rastreabili-dade, garantia ao consumidor

Uma atenção especial veio do mercado a um

“tríptico de qualidade”, aquele das originais

cultivações da fazenda Carbone, que encontra-se

desfrutando o sucesso até fora do país.

Assim nasceu a parceria da Int’l W.Goldfinger

que com a sua marca “Trueataly, Comida italiana

responsável” está construindo uma rede

inter-nacional no Brasil, Japão, Estados Unidos e na

Europa do Norte.

“Orcio Antico” é o nome da

nova linha de azeite extra

virgem que a Empresa Agrícola

Carbone destina ao mercado

mundial. Desde o início da

civilização no mundo, o “orcio”

é um pote, recipiente barrigudo

com duas alças, feitos em

terracota. Estilizada em um

design moderno, a nossa nova

garrafa evoca esta antiga forma.

Azienda Agricola Italiana since 1950

75 cl

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES

100% ITALIAN PRODUCT

TRADIZIONALEPREMIUM BLEND

QU A L I TY

HIG H

75 cl

0,3% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES

CLASSICO

SUPER PREMIUM BLEND

QU A L I TY

HIG H

75 cl

MAGNIFICONOCELLARA

QU A L I TY

EXTRA

75 cl

EXCLUSIVE_{NOCELLARA CRU}

R

E S E R VE

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TRADICIONAL

(categoria luz frutado)

CLASSIC

20ml pet 100ml vetro 250ml vetro 250ml la tta 500ml vetro 500ml la tta 750ml vetro 1l la tta 3l la tta 5l la tta 20ml pet 100ml vetro 250ml vetro 250ml la tta 500ml vetro 500ml la tta 750ml vetro 1l la tta 3l la tta 5l la tta

75 cl

EXTRA VIRGIN

OLIVE OIL

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TRADIZIONALE

_{PREMIUM BLEND}

Q

U A L I TY

HIG H

75 cl

CLASSICO

SUPER PREMIUM BLEND Q

U A L I TY

HIG H

O azeite de oliva extra virgem “tradicional” é composto das principais variedades da Calábria e da Sicília. Ele possui uma aparência clara e se evidencia por meio de uma cor dourada amarelo intensa. Aromas maduros facilmente perceptíveis à primeira vista contendo perfume onde você encontra uma in-tensidade de luz frutado, com notas de azeitonas colhidas em plena maturidade, especialmente as frutas secas. Harmoniosa e elegante no palato, tons delicados de fruta madura e seca fechamento confirmando especialmente com a amêndoa doce.

EXTRA VIRGIN

OLIVE OIL

O azeite de oliva extra virgem “Classic”, obtido a partir da mi-stura de duas variedades principais da Calábria (Ottobratica, Carolea), com o aparecimento de uma cor amarelo dourado com tons de verde. O sabor é caracterizado por um nível médio de frutas, o gosto médio-leve amargo e picante, com notas de maçã, amêndoas, alcachofra e nuances de plantas amargas, pi-cantes e herbáceas, e baixa acidez. No encerramento sentimen-tos evidentes de nozes como amêndoas ou avelãs.

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MAGNÍFICO

EXCLUSIVO

20ml pet 100ml vetro 250ml vetro 250ml la tta 500ml vetro 500ml la tta 750ml vetro 1l la tta 3l la tta 5l la tta

75 cl

MAGNIFICO

NOCELLARA Q U A L I TY EXTRA

75 cl

EXCLUSIVE

NOCELLARA CRU R E S E R VE GR A ND 20ml pet 100ml vetro 250ml vetro 250ml la tta 500ml vetro 500ml la tta 750ml vetro 1l la tta 3l la tta 5l la tta

O azeite de oliva extra virgem “Exclusive” é obtido a partir de única variedade de azeitona Nocellara de Belize. Aspecto claro, verde com amarelo dourado. O nariz oferece aromas intensos de azeitonas quase frutados colhidos quando ainda verde e revela, em sucessão agradável, sensações complexas de tomate madu-ro, legumes (acelga) e ervas. Na boca, encontramos o mesmo gosto complexo, caracterizado “doce”, seguido por notas de “quente” e “amargo”. No encerramento picante longo e persi-stente.

O azeite de oliva extra virgem “Magnífico”, aparecerá claro e de cor verde, com reflexos de ouro. O nariz detecta uma fruta / intensa, com notas de azeitonas recém-colhidas de viragem de cor. Dicas de maduro e verde imediatamente evidente à primei-ra vista olfativo confirmado por notas de fruta maduprimei-ra (maçã dourada) e frutas secas (alfarroba). Mas não menos evidente a sensação óbvia de ervas e tomate maduro. No fechamento confirma a harmonia e equilíbrio em tons delicados de frutos maduros e secos.

(Categoria frutado)

EXTRA VIRGIN

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since 1950

5,1 L

EXTRA VIRGIN

OLIVE OIL

CLASSICO

SUPER PREMIUM BLEND

Q

U A L I TY

HIG H

As principais características dos clientes-alvos identificados (famílias, grupos, restaurantes, enotecas) é o foco na alimen-tação saudável e propensão para a aquisição de produtos ita-lianos saudáveis e de qualidade, distintos pelas características típicas da região, a partir das peculiaridades das matérias-prim-as. Tratamos em pormenor a aparência externa do produto, em-balagem, que desempenha um papel importante no momento de tomada de decisão de compra. Dada a orientação e conscienti-zação de ser capaz de escolher entre diferentes tipos de azeites de ser compensada com alimentos diferentes. Empresário / ope-rador inclinado a propor o azeite de oliva de forma adequada na forma como oferecer uma combinação proposta para os azeites de oliva à mesa em caso HO. Ho.Re.Ca., mas também específico para expositores de promoção interna no caso do circuito de DO e vinho.

Produtos e Serviços

RESUMO ESPECÍFICO

MONO VARIETAL BLEND PRODUÇÃO PRÓPRIA DOP OBRIGATÓRIO EVOLUÇÃO DO FRUTO NA

ÁRVORE COM MÚSICA OPÇÃO KASHER COLEITA SOB MÚSICA RASTREABILIDADE DA ÁRVORE CUSTOMIZAÇÃO DE RÓTULO MAFIA FREE POSSIBILIDADE DE ORGANICO DIZERES LEGAIS EM IDIOMA DE DESTINO (EXPORTAÇÃO) NÚMERO DA EMBALAGEM SAFRA NA EMBALAGEM DISPONIBILIDADE EMBALAGENS 20ml pet 100ml vidro 250ml vidro 250ml latta 500ml vidro 500ml lata 750ml vidro 1l lata 3l lata 5l lata

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since 1950

Società Agricola Carbone s.a.s.

Contrada Torre

Laureana di Borrello

Cell. +39.338.9641919

Tel. +39 0966.991608

Fax +39 0966 963258

Via Giovanni XXIII n° 6

89012 Delianuova (RC)

info@aziendaagricolacarbone.it

www.aziendaagricolacarbone.it

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