SOPA DIETA VEGETARIANO SOBREMESA SAD SOPA GERAL SOBREMESA
As ementas expostas estão sujeitas a alterações por razões operacionais
Para qualquer esclarecimento ou dúvida acerca da ementa ou alergénios contactar a equipa de nutrição
ELABORADO PELA NUTRICIONISTA ___ (Nº CÉDULA ORDEM NUTRICIONISTAS: 3562N) Risotto de
cogumelos com salada mista
Ervilhas com ovo escalfado e arroz
branco
Seitan de caldeirada
Massada de legumes com feijão
e cogumelos
Tofu à Gomes de Sá com legumes
EMENTA GERAL: De 08 a 14 de Fevereiro de 2021
2ª FEIRA
3ª FEIRA
4ª FEIRA
5ª FEIRA
6ª FEIRA
SÁBADO
DOMINGO
ALMOÇO
Ministrone Nabiças Abóbora Espinafres Feijão-verde
Bacalhau à Gomes de Sá com salada
mista
Bife de peru grelhado com arroz e salada de alface e
cenoura
Filetes no forno em cama de alh-francês
e cenoura ralada com puré de batata Cenoura com coentros GERAL Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados Carapau grelhado com batata cozida e
brócolos
Massa gratinada com frango e salada
Caldo-verde
Red-fish cozido com batata e legumes
cozidos
Fruta da Época Fruta da Época Fruta da Época
Bife de Frango Grelhado com Arroz
e Salada
Carapau grelhado com batata cozida e
brócolos
Perna de frango cozida com massa, cenoura e lombardo
cozido
1 Pão tipo mistura (50 gr) com
Chourição Igual à Dieta Geral
JA
NTA
R
Cenoura Macedónia Alho-francês Brócolos Juliana Abóbora c/ coentros Primavera
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Paio
Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Fiambre
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Queijo
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Paio
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Carne
assada
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Queijo
Fresco
Fruta da Época
Maçã Assada Fruta da Época Fruta da Época Fruta da Época Maçã Assada Fruta da Época
Red-fish assado ao natural com batata e
legumes cozidos
Filetes de pescada no forno com puré de
batata e legumes salteados Espetadas grelhadas com espirais e cenoura ralada Bife de peru grelhado com esparguete
Pescada cozida com batata e legumes
Tirinhas de porco estufadas com arroz
de feijão-verde
Red-fish no forno com batata corada e
salada
Ovos mexidos com fiambre e arroz alegre
com salada mista
Igual à Dieta Geral Bacalhau cozido
com batata e legumes
Carne de vaca cozida com arroz e
salada de alface e cenoura
Filetes no forno com batata e legumes
cozidos
SOPA DIETA VEGETARIANO SOBREMESA SAD SOPA GERAL SOBREMESA
As ementas expostas estão sujeitas a alterações por razões operacionais
Para qualquer esclarecimento ou dúvida acerca da ementa ou alergénios contactar a equipa de nutrição
ELABORADO PELA NUTRICIONISTA ___ (Nº CÉDULA ORDEM NUTRICIONISTAS: 3562N)
Pescada no forno com batata e legumes cozidos Cubos de porco estufados com arroz de cenoura e couve-flor Bife de peru grelhado com massa primavera
Red-fish cozido com batata e legumes Almondegas estufadas com esparguete e salada mista Peixe-espada grelhado com batata e legumes Tortilha de legumes com salada de tomate
A
LM
OÇO
Canja Alho-Francês Lombardo Agrião
Perca grelhada com batata cozida e
grelos
GERAL
Perca grelhada com batata cozida e
grelos
Cubos de porco à primavera com
massa penne
Solha Frita com açorda e salada de alface e pepino Bifanas grelhadas arroz de legumes e salada de alface e cenoura Empadão de lentilhas e cogumelos Massada de legumes com ervilhas Seitan de Cebolada com Batata Cozida e Salada de Alface
e Cenoura
Omelete com Arroz e Salada
EMENTA GERAL: De 15 a 21 de Fevereiro de 2021
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO DOMINGO
Nabiça Brócolos
Pescada cozida, com ovo, batata e
legumes
Frango guisado com esparguete e
salada
Rissois de Camarão com Arroz
de Legumes e Salada Ervilhas
Pescada cozida, com ovo, batata e
legumes Frango estufado simples com esparguete e salada Salada de bacalhau com legumes cozidos
Gelatina Fruta da Época Pudim Fruta da Época Fruta da Época Fruta da Época Fruta da Época
Cubos de peru estufdos simples
com cenoura e massa penne
Solha no Forno com Arroz e Salada
Bifana estufada simples com arroz
de legumes e salada de alface e
cenoura
Feijoada de Soja
Igual à Dieta Geral
JA
N
TA
R
Cenoura c/ salsa Alho-francês Feijão-Verde Couve-Flôr Juliana Espinafres Legumes
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Paio
Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral
Fruta da Época
Maçã Assada Fruta da Época Fruta da Época Fruta da Época Maçã Assada Fruta da Época
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Fiambre
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Queijo
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Paio
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Ovo
mexido
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Queijo
Fresco
1 Pão tipo mistura (50 gr) com
SOPA
DIETA
VEGETARANO SOBREMESASAD
SOPA
GERAL
SOBREMESAAs ementas expostas estão sujeitas a alterações por razões operacionais
A
LMO
ÇO
Abóbora com
hortelã
Couve-Portuguesa
Grão com
Espinafres
Feijão-Verde
Salmão grelhado
com batata e
brócolos
GERAL
Massada de peixe
com salada mista
Arroz à Valenciana
com salada de
alface e cenoura
Pescada de
Coentrada com
Batata Cozida e
salada
Frango assado com
massa priavera
EMENTA GERAL: De 22 a 28 de Fevereiro de 2021
2ª FEIRA
3ª FEIRA
4ª FEIRA
5ª FEIRA
6ª FEIRA
SÁBADO
DOMINGO
Juliana
Couve-Flôr
Tentáculos de pota à
lagareiro com batata
à murro e grelos
salteados
Croquetes com
arroz de cenoura e
Salada
Empadão de atum
com legumes
Creme de legumes
Empadão de peixe
com legumes
Gelatina
Fruta da Época
Arroz Doce
Fruta da Época
Fruta da Época
Bife de frango
grelhado com arroz
e salada de alface e
cenoura
Perca grelhada com
batata cozida e
brócolos
Frango cozido com
arroz de hortelã e
lombardo cozido
Tentáculos de pota
cozidos com batata
e legumes
Hamburguer
grelhado com arroz
de cenoura e
Salada
Massa gratinada
com legumes,
azeitonas e
cogumelos
Arroz malandrino de
feijão e legumes
com salada de
alface e cenoura
Cozido Vegetariano
Jardineira de soja
Migas de broa de
milho com grelos e
feijão-frade
JA
N
TA
R
Abóbora
Brócolos
Primavera
Legumes
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com Paio
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com Fiambre
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com Queijo
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com Paio
Pescada cozida
com batata e
legumes
Bife de peru
grelhado com
massa tricolor e
couve-flor
Meia desfeita de
peixe
Arroz de aves no
forno com salada
Fruta da Época
Maçã Assada
Fruta da Época
Fruta da Época
Fruta da Época
Maçã Assada
Fruta da Época
Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral
Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral
Igual à Dieta Geral
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com Atum ao
natural
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com Queijo
Fresco
1 Pão tipo mistura
(50 gr) com
Chourição
Fruta da Época
Fruta da Época
Igual à Dieta Geral
Couve Portuguesa
Cenoura
Ervilhas
Igual à Dieta Geral
Febras grelhadas
com macarronete e
alho-francês
Omelete de
bacalhau com arroz
de espinafres e
cenoura e salada
Perna de frango
cozida com arroz e
cenoura e lombardo
SOPA DIETA VEGETARIA NO SOBREMESA SAD SOPA GERAL SOBREMESA
ELABORADO PELA NUTRICIONISTA _______________________________ (Nº CÉDULA ORDEM NUTRICIONISTAS: 3562N)
NA_IMP 01
EMENTA GERAL: 01 a 07 de Março de 2021
2ª FEIRA
3ª FEIRA
4ª FEIRA
5ª FEIRA
6ª FEIRA
SÁBADO
DOMINGO
A
LM
O
ÇO
Canja Feijão e Repolho Caldo-verde Macedónia
Perca estufada simples com arroz
branco e salada mista
Bife de peru estufado simples com batata cozida e
nabiças
Bacalhau cozido com batata e
legumes
Frango Assado ao Natural com Massa
Tricolor e salada
Lombardo Abóbora com
Massinhas
GERAL
Perca no forno com arroz de coentros e salada mista Iscas de porco à portuguesa com Batata Cozida e Nabiças Meia Desfeita de Bacalhau com ovo e
Grão Bife de frango grelhado com Massa Tricolor e salada Caldeirada de lulas com couves-de-bruxelas cozidas Costeletas grelhadas com Arroz Alegre e Salada de Alface Peixe espada assado com batata e couve-flôr cozida Feijão verde
Abrótea cozida com batata e legumes Costeletas grelhadas com Arroz Alegre e Salada de Alface Peixe espada assado com batata e couve-flôr cozida
Arroz malandrinho de Tofu com
Legumes
Seitan à Portuguesa com batata cozida e
nabiças
Salada de grão, ovo , cenoura e feijão-verde Massada de legumes com ervilhas Caldeirada de cogumelos Fruta da Época Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral Igual à Dieta Geral
Gelatina Fruta da Época Leite Creme Fruta da Época Fruta da Época Fruta da Época
JA
NT
A
R
Abóbora Brócolos Primavera Legumes Cenoura Ervilhas
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Paio
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Fiambre
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Queijo
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Ovo
Mexido
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Fiambre
1 Pão tipo mistura (50 gr) com Queijo
Fresco
1 Pão tipo mistura (50 gr) com
Chourição Couve Portuguesa
Fruta da Época As ementas expostas estão sujeitas a alterações por razões operacionais
