estruturados Dalva... 9,75 Assobio...12,00

(1)

O vinho e a música sempre

foram para mim um

magnífico saca-rolhas.”

Anton Tchekhov

Pera Manca branco — 60,00 € II Terroir — 25,00 € Bela luz — 37,00 € Fugitivo — 40,00 € Equinócio — 33,50 € Kaputt Palhete — 22,00 €

Vale da capucha Fóssil — 24,00 €

Proibido Marufo — 23,00 €

Pequenos rebentos à moda antiga — 25,00 € Popa V V — 35,00 € Pormenor — 24,00 €

;

bubbles

Dalva ... 13,50 € {Douro}

Veuve Ambal Blanc de Blancs ....15,00 €

{Bourgogne}

Quinta das Bágeiras ... 14,00 €

{Bairrada}

Ver tice Cuvée ...21,00 €

{Douro}

Quinta do Regueiro ...21,00 €

{Verdes}

Ataíde Semedo Cuvé ... 20,00 €

{Bairrada}

Quinta do Rol Rose ... 25,00 €

{Lisboa} Mandois Victor 2008 ... 65,00 € {Champagne} Mandois Brut ... 45,00 € {Champagne} Tattinger Brut ... 52,00 € {Champagne} Laurent Perrier ... 48,50 € {Champagne}

;

brancos intensos e

estruturados

Popa Black Edition ... 21,90 €

{Douro}

Aluzé - Pessegueiro ...16,50 €

{Douro}

Abanico Reser va ...16,50 €

{Dão}

Quinta da Aveleda Granit ...16,90 €

{Verdes}

Guadalupe Winemaker ... 15,50 €

{Alentejo}

Sobroso Barrique Select ... 17,50 €

{Alentejo} Permitido Rabigato ...21,00 € {Douro} Vira Cabeças ... 25,00 € {Alentejo} Muxagat ... 20,00 € {Douro} Esporão Reser va ... 20,90 € {Alentejo}

;

licorosos e fortificados

Dalva Tawny 10 anos ... 3,50 € Casa Amarela Tawny 10 anos ... 4,00 € Dalva Tawny reser va ... 2,50 € Dalva white 10 anos ... 3,50 € Dalva Colheita 1990 ... 4,00 € Justino Madeira 10 anos ... 4,00 €

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rosés leves e frescos

Quinta de Ventuzelo ...14,50 €

{Douro}

Sobroso Cellar Selection ... 17,00 €

{Alentejo}

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brancos frescos e

vibrantes

Dalva ... 9,75€ {Douro} A ssobio ... 12,00 € {Douro} Pomares ... 13,90 € {Douro}

Casa da Passarela a Descober ta 12,00 €

{Dão}

Pequenos Rebentos Alvarinho ...14,50 €

{Verdes}

Fresh from Anphora 1l ... 17,90 €

{Alentejo}

Adega Mãe - Chardonnay ... 16,00 €

{Lisboa}

Ventozelo Malvasia Fina ...16,50 €

{Douro}

Titan of Douro ... 17,00 €

{Douro}

Aveleda Loureiro/Alvarinho ...10,50 €

{Verdes}

Vila Nova sauvignon Blanc ...12,00 €

{Verdes}

Quinta da Biaia ...15,00 €

{Beiras}

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tintos jovens e elegantes

Dalva ... 9,75€ {Douro} A ssobio ...12,00 € {Douro} Pomares ... 13,90 € {Douro}

Casa da passarela a Descober ta 12,00 €

{Dão}

Adega Mãe Pinot Noir ... 19,90 €

{Lisboa}

Vale D.Maria Superior ...14,50 €

{Douro}

Fresh From amphora 1l ... 17,90 €

{Alentejo} Titan of douro ... 17,00 € {Douro} Taboadella Villae ... 15,90 € {Dão} Atlantico ... 21,90 € {Verdes} Ídígena Bio ... 16,75€ {Alentejo}

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tintos encorpados e

estruturados

Ventozelo Syrah ...18,90 € {Douro} Aluzé ...16,50 € {Douro} ANEL Reser va ...16,90 € {Douro} Abanico Reser va ...16,50 € {Douro}

Quinta dos Murças Reser va ... 29,90 €

{Douro}

Sobroso Barric Select ... 17,90 €

{Atentejo} Taboadella Alfrocheiro ... 22,00 € {Dão}

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vinho a copo

Dalva Branco ... 2,00 € A ssobio Branco ... 3, 20 € Dalva Tinto ... 2,00 € A ssobio Tinto ... 3, 20 €

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nem sempe nem nunca

#vinhos

Guadalupe Winemaker ... 16,00 €

{Alentejo}

Busto Reser va... 17,90 €

{Douro}

Esporão Reser va ... 20,90 €

(2)

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cocktails clássicos

Capirinha ... 5,00 €

{Lima, cachaça}

Mojito ... 5,50 €

{Lima, Diplomatico, hor telã}

Marguerita ... 5,00 € {Tequila, lima, sal}

Negroni ... 5,00 €

{Campari, gin, vermute}

Wiskey sour ... 5,00 €

{wiskey, limão}

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soft drinks

Água Lisa 0, 37cl ... 1,00 € Água lisa 0,75cl ... 1,70 € Água das Pedras 0, 25cl ...1, 20 € Água das Pedras Sabores 0, 25cl .1,50 € Água San Pellegrino 0,50cl ... 2, 20 € Ginger ale ...1,50 € Compal ...1,50 € coca-cola ...1,50 € 7 up ...1,50 € Ice tea ...1,50 € Fino {0, 25cl} ...1, 30 € Mimi From Rocim ... 3,50 € Bock damm ... 1,40 € Moretti 0, 33cl ... 2,50 € Somersby ... 2,50 €

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cocktails de assinatura

Dantes Garibaldi ... 5,50 €

{Bonanto, laranja, Baobab}

Egas... 6,00 €

{Mar tini bitter, mar tini ambrato, toranja, espumante}

Mediterrean Mule ... 6,00 €

{Gin mare,ginger beer, espuma de maça/mangericão}

Basil smash ... 6,00 €

{Gin mare, mangericão, água tónica 1724}

Sabliato ... 6,00 €

{Mar tini bitter, carpano, espumante}

Pampelona ... 6,00 €

{Gin mare, pampelle, cordial de framboesa, água tónica 1724}

Café com cheirinho ... 6,50 €

{Diplomático , chocolate branco, cold brew cof fe}

Cucumber Spritz ... 6,00 €

{hendricks, pepino, St germain, espumante}

Douro Spritz ... 6,00 €

{Dalva white, luxardo,bonanto, maracujá, espumante}

Fierro & Tonic ... 5,50 €

{Mar tini Fierro e àgua tónica 1724}

A ssobia para o lado ... 6,00 €

{Por to dalva white, assobio, cordial de louro e lima, espumante}

Red bubbles ... 6,00 €

{Stolichnaya, mar tini bitter, cordial de água coco e morangos, espumante}

Fire Marguerita ... 6,00 €

{Tequila olmeca, limão, malagueta, morango, luxardo}

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sumos naturais e

limonadas

Laranja ... 2,50 € Manga Laranja ...2,75€ Manga Maracujá ...2,75€ Ananás e hor telã ...2,75€ Ananás e gengibre ...2,75€ Frutos vermelhos ...2,75€ Limonada clássica ... 2,00 € Limonada de frutos vermelhos .. 2,00 €

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gin tónico

Bombay original ... 5,00 € Bombay saphire ... 6,00 € Tanqueray ... 5,50 € Gin Mare ... 7,00 € Hendricks... 7,00 € Canaima ... 7,00 € Ventozelo ... 7,00 € Beefeater Pink ... 5,50 € Nordés ... 7,00 € Citadele ... 7,00 € G´vine ... 9,00 € Ginraw ... 10,00 € Jodhpur ... 7,00 € Monkey 47 ... 11,00 € *gin premium ser vido com Àgua tónica 1794.

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rum

Diplomático reser va exclusiva ... 8,50 € Santa Teresa 1796 ... 9,00 € Zaccapa 23 ... 10,00 € Bacardi 8 ... 6,50 € Brugal Anejo ... 5,00 € Brugal 1888 ... 8,00 € Depaz ... 8,00 € Saint James xo ... 7,50 €

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aguardentes e cognac

CRF Reser va ... 3,50 € Dalva VSOP ... 4,00 € Adega Velha 6 anos ... 6,00 € Adega velha 12 anos ... 8,00 € Adega Velha 13 anos ... 10,00 € Remy Mar tin V. S.O.P ... 8,00 € Sanir-Vivant ... 7,50 €

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wiskey

The Famous Grouse ... 3,50 € Bushmills ... 4,50 € Chivas 12 ... 5,00 € Old Parr 12 ... 7,00 € Jameson ... 4,00 € Jameson Black Barrel ... 4,50 € Jack Daniels ... 6,00 € Bulleit ... 7,00 € Glenfiddich 12 ... 6,50 € Cardhu 12 ... 6,00 € Naked Grouse ... 6,50 € Label 5 12 anos ... 4,50 € Cutty Sark Prohibition ... 5,50 € Glen Moray 10 ans ... 5,50 €

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licores

Amarguinha ... 3,00 € Licor Beirão ... 3,00 € Baileys ... 4,00 €

Laughter is the best

medicine, or is it gin?

- Whatever !

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sangrias de espumante

Frutos vermelhos ...3,75 € ... 17,00 € Maracujá ...3,75 € ... 17,00 € Mojito ... 20,00 € Mediterrânica ... 17,00 € {Fierro, laranja}

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bebidas quentes

café expresso ... 0, 80 € Cevada ... 0, 80 € Cappuccino ... 2, 30 € Chá ...1,50 € #bar

(3)

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tostas em pão de fermentação lenta

Tostas com manteiga e compotas ... 2,50 € Tosta mista ... 3,00 € Tosta de abacate e ovo escalfado ... 4,50 € Tosta abacate e mor tadela trufada ... 4,75€ Tosta de ovos mexidos, bacon e mescla de salada ... 4,50 € Tosta pêra, quejo ricota e mel ... 4,00 € Tosta de queijo fresco e tomate cherr y ... 3,50 €

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sumos naturais e

limonadas

Laranja ... 2,50 € Manga Laranja ...2,75€ Manga Maracujá ...2,75€ Ananás e hor telã ...2,75€ Ananás e gengibre ...2,75€ Frutos vermelhos ...2,75€ Limonada clássica ... 2,00 € Limonada de frutos vermelhos .. 2,00 €

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panquecas

Frutos vermelhos ... 5,00 €

{Compota de Frutos vermelhos, frutos vermelhos e granola caseira}

Manteiga de amendoim ... 5,00 €

{Manteiga de amendoim, banana e granola caseira}

Chocolate... 5,00 €

{Chocolate, avelã, banana e granola caseira}

Red velvet ... 6,00 €

{Red velvet, queijo fresco e framboesas}

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na taça

Granola Caseira, iogur te grego, fruta da epoca e mel ... 3,50 € Granola Caseira, açaí , iogur te grego, fruta da epoca e mel ... 4,00 € Açaí e granola caseira ... 5,00 € Aveia adormecida, canela, granola e fruta da época ... 4,00 €

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doces

Pudim de chia ... 4,00 € Bolo do dia...1,50 € Croissant misto ... 2,00 €

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outras bebidas

Água Lisa 0, 37cl ... 1,00 € Água das Pedras 0, 25cl ...1, 20 € Água das Pedras Sabores 0, 25cl ..1,50 € Água San Pellegrino 0,50cl ... 2, 20 € Compal ...1,50 € Coca-cola ...1,50 € 7 up ...1,50 € Ice tea ...1,50 € Fino (0, 25cl) ...1, 30 € Bock damm ... 1,40 € Somersby ... 2,50 € Ginger ale ...1,50 €

;

batidos

Proteico ... 3,00 € banana e morango ... 3,00 € frutos vermelhos ... 3,00 €

O amor deve ser como o café.

Às vezes forte, às vezes

doce, às vezes sozinho, às

vezes acompanhado, mas

nunca frio.

Megan Max well

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waffles

Dantes ... 5,00 €

{Fruta da época, granola caseira, gelado de baunilha e mel}

{Fruta da época, coco laminado, granola, kinder bueno e gelado de chocolate}

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crepes

Nutela ... 3,50 € Fruta, granola,caseira e mel ... 4,00 € Fruta, granola caseira e gelado ... 4,50 € Extra Fruta / Gelado ... 1, 80 €

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bebidas quentes

Café Expresso ... 0, 80 € Descafeínado ... 0, 80 € Cevada ... 0, 80 € Cappuccino ... 2, 30 € Chá ... 1,50 € #cafetaria Pequeno Almoço 8h30 -11h30 Lanches 15h00 -19h00

(4)

Cover t ...2,00 €

{Pão, azeite, azeitonas, manteiga do dia}

;

entradas

Batatas como Dantes ... 5,50 € Terrina de carnes à antiga ... 5,50 € Burrata de búfala DOP em molho de tomate ... 7,00 € Tábua Mediterrânea ... 15,00 € Gravlax de salmão ... 5,50 € Foccacia ... 3,00 €

{A zeite, alho e tomilho}

Calzone de mozarela ... 4,50 € Picolinis de fiambre ... 5,00 €

As pessoas que gostam

de comer são sempre as

melhores pessoas.

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pizza napolitana em forno a lenha

Margherita ... 8,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela DOP e Mangericão}

Dantes ... 9,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP ,mozzarela, chouriço DOP, rúcula e tomate cherr y e parmesão}

Diavola ... 9,00 €

{Tomate S. mazarno DOP , mozzarela DOP e salame picante}

Egas... 10,50 €

{Tomate S. mazarno DOP , mozzarela, cogumelos selvagens, fiambre e ovo}

Marítima ... 13,00 €

{Tomate S. mazarno DOP , mozzarela, alho, malagueta , mangerição e gambas}

Roma ... 12,00 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela DOP, cebola roxa e presunto DOP}

Mediterrânica ... 9,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela, legumes assados}

Filha da Trufa ...12,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela,mor tadela de trufa, tomate seco, rúcula, parmesão e azeite de trufa}

Infantil ... 6,75€

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela e fiambre}

#menu

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pastas frescas

Tagliatelle com almôndegas ... 12,00 € Linguini de gambas ... 12,00 € Tagliatelle de lentilhas e ratatui de legumes ... 10,00 €

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arrozes de forno 2 pax

À espanhola ... 22,50 € Costelas de porco ibérico ... 18,00 € Bacalhau com arroz do mesmo ... 26,00 € Polvo com arroz do mesmo ... 24,00 €

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cocktails aperitivo

Negroni ... 3,50 €

{Gin, Mar tini Bitter, Vermute}

Dantes Garibaldi ... 3,50 €

{Bonanto, laranja, Baobab}

Sabliato ... 3,50 €

{Mar tini bitter, carpano, espumante}

MiTo ... 3,50 €

{Campari e Carpano rosso}

Por to tónico ... 3,50 €

{Dalva White e àgua tónica}

Wine Smash ... 3,50 €

{Vinho aromatizado, mangericão e soda}

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ao domingo

Cabrito assado no forno ... 25€

{2 pax}

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sobremesas

Tiramissu ... 4,50 € Sopa seca ... 3,50 € Leite creme ... 4,50 € Chocolate como dantes ... 4,50 €

(5)

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segunda-feira

Batatas à espanhola ... • Perna de vitela assada com arroz de forno ... • Pizza do dia ... •

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quarta-feira

Feijoada como D´antes ... • Paella de vegetais ... • Pizza do dia ... •

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quinta-feira

Mendinha com tostas ensopadas ... • Lulas estufadas com arroz do mesmo ... • Pizza do dia ... •

;

sexta-feira

Frango do campo assado com esmagada de batata assada ... • Esparguete com creme de abacate, alho e malagueta e sumo de limão ... • Pizza do dia ... •

#menu almoço

(6)

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segunda-feira

Arroz de pato à antiga ... • Rigatoni de beringela assada, tomate confitado, mangericão e requeijão ... • Pizza do dia ... •

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quarta-feira

Pescoço de porco assado, batata e alecrim ... • Milhos à moda de Chaves ... • Pizza do dia ... •

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quinta-feira

Massa como D´antes ... • Dourada assada no formo com batata doce ... • Pizza do dia ... •

;

sexta-feira

Coelho estufado com arroz de forno ... • Caril de grão de bico , Batata-doce, cenouras, zuchini e papadum ... • Pizza do dia ... •

#menu almoço

(7)

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entradas

Batatas como Dantes ... 5,50 € Terrina de carnes à antiga ... 5,50 € Gravlax de salmão ... 5,50 € Foccacia ... 3,00 €

{A zeite, alho e tomilho}

Calzone de mozarela ... 4,50 € Picolinis de fiambre ... 5,00 €

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pastas frescas

Tagliatelle com almôndegas ...12,00 € Linguini de gambas ...12,00 € Tagliatelle de lentilhas e ratatui de legumes ... 10,00 €

#take away

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arrozes de forno

2 pax

À espanhola ... 22,50 € Costelas de porco ibérico ... 18,00 € Bacalhau com arroz do mesmo 26,00 € Polvo com arroz do mesmo ... 24,00 €

;

ao domingo

Cabrito assado no forno ... 25€

{2 pax}

;

sobremesas

Tiramissu ... 4,50 € Chocolate como dantes ... 4,50 €

;

tostas em pão de fermentação lenta

Tosta de abacate e ovo escalfado ... 4,50 € Tosta abacate e mor tadela trufada ... 4,75€ Tosta de ovos mexidos, bacon e mescla de salada ... 4,50 € Tosta pêra, quejo ricota e mel ... 4,00 €

…a0 almoço / jantar

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pizza napolitana em forno a lenha

Margherita ... 8,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela DOP e Mangericão}

Dantes ... 9,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP ,mozzarela, chouriço DOP, rúcula e tomate cherr y e parmesão}

Diavola ... 9,00 €

{Tomate S. mazarno DOP , mozzarela DOP e salame picante}

Egas... 10,50 €

{Tomate S. mazarno DOP , mozzarela, cogumelos selvagens, fiambre e ovo}

Marítima ... 13,00 €

{Tomate S. mazarno DOP , mozzarela, alho, malagueta , mangerição e gambas}

Roma ... 12,00 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela DOP, cebola roxa e presunto DOP}

Mediterrânica ... 9,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela, legumes assados}

Filha da Trufa ...12,50 €

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela,mor tadela de trufa, tomate seco, rúcula, parmesão e azeite de trufa}

Infantil ... 6,75€

{Tomate S. Mazarno DOP , mozzarela e fiambre}

…a0 lanche

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panquecas

Frutos vermelhos ... 5,00 €

{Compota de Frutos vermelhos, frutos vermelhos e granola caseira}

Manteiga de amendoim ... 5,00 €

{Manteiga de amendoim, banana ... e granola caseira}

{Chocolate, avelã, banana e granola caseira}

Red velvet ... 6,00 €

{Red velvet, queijo fresco e framboesas}