Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Data Resp.
Bolinhos de bacalhau com arroz de ervilhas, cenoura e salada de alface 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14
Abrótea estufada ao natural com arroz de ervilhas, cenoura e salada de alface 4,5,6
Sílvia Sousa Cédula P. 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista, Alteração
Sopa de juliana de legumes
Fruta Filetes de pescada fritos com batata frita e arroz e salada de alface, cenoura e
milho1,3,4,5,6,7,10,11,12
Macarronete com peru e legumes1,3 Filetes de pescada escalfados com batata e feijão
verde4 Macarronete com peru e legumes ao natural1,3
Pudim fan Fruta
Creme de legumes
Pescada cozida batata cozida e repolho e cenoura
Sábado 09
Sopa de nabo1,3,5,6,7,8,12 Creme de courgette
Frango assado com arroz e salada de alface e
cenoura1,3,5,6,12 Pescada assada com arroz de brócolos
Frango estufado ao natural com arroz e salada de
alface e cenoura1,3,12 Pescada assada ao natural com arroz de brócolos
Fruta Fruta
Leite creme1,3,7,8,12 Fruta
Fruta Fruta
Terça-feira 05
Canja1,3 Sopa de alho francês1,3,5,6,7,8,12
Fêveras de porco à salsicheiro com esparguete repolho e feijão verde1,3,6,7,9,10
Pescada cozida com molho fervido, batata e repolho com cenoura4,5,6
Peru estufado ao natural com esparguete, repolho e feijão verde1,3,
Fruta Fruta
Segunda-feira
04
Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,12 Creme de ervihas
Salmão no forno com molho de cebola e tomate, arroz de ervilhas e alface e beterraba4,5,6,12
Empadão de atum à bolonhesa com alface e cenoura1,3,4,5,6,7,8,12
Pescada assada ao natural com arroz de ervilhas e salada de alface e beterraba4,5,6,12
Maruca estufada ao natural com batata e legumes4
Quarta-feira 06
Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12 Arroz de frango e legumes5,6
Arroz de frango e legumes5,6 Fruta
3 a 8 de dezembro de 2017
Almoço Jantar
Domingo 03
Creme de legumes Brocolos9
Peru assado com batata, arroz e grelos salteados5,6,9
Peru assado ao natural com batata e repolho5,6
Arroz de bacalhau e penca 4
-Arroz de pescada e legumes4 Fruta
Quinta-feira
07
Sopa de nabiças e feijão frade1,3,5,6,7,8,12 Creme de couve-flor Feijoada à portuguesa (Feijão branco, novilho,
entrecosto, porco, chouriço, orelha de porco, repolho e cenoura)3,6,7,14
Massa com carnes (macarronete, novilho, porco, chouriço, cenoura, ervilhas e feijão verde)3,6,7
Novilho cozido com arroz e legumes5,6
Massa macarronete de novilho ao natural
Fruta
Sexta-feira 08
Feriado
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite,
8-Cédula P. 2381N
Terça-feira 12
Creme de legumes Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12
Jardineira de novilho (batata, novilho, ervilhas, cenoura e feijão verde)3,6,7
Jardineira de novilho ao natural (batata, novilho, ervilhas, cenoura e feijão verde)
Fruta Fruta Quarta-feira 13 Caldo verde1,3,6,7 Creme de abóbora1,3,5,6,7,8,12 Rancho (macarronete, novilho, porco, entrecosto,
chouriço, orelha de porco, grão de bico, repolho e cenoura)1,3,5,6,7,14
Arroz de argolas de pota com delícias do mar e salada de alface1,2,3,1,6,14
Macarronte com novilho e legumes estufados ao
natural1,3 Arroz de pescada com salada de alface
4
Fruta Pataniscas com arroz de penca1,3,4,5,6
Filetes de pesada no forno com arroz de penca4,5,6
Sopa de nabiças com feijão frade1,3,5,6,7,8,12 Peru assado ao natural com arroz e juliana de couve roxa, repolho e cenoura5,6
Aletria1,3,7 Fruta
Arroz de novilho ao natural com salada de cenoura raspada e cebola
Farinha de pau com salada de cenoura raspada e cebola
Fruta
Fruta Frango estufado ao natural com arroz de cenoura e legumes salteados
Rojões de porco estufados com arroz de cenoura e legumes salteados Fruta Fruta Fruta
EMENTA - LAR
10 a 16 de dezembro de 2017 Almoço Jantar Domingo 10Sopa de couve flor1,3,5,6,7,8,12 Creme de alface Pá de porco assada com laranja, arroz e salada de
juliana de couve roxa, repolho e cenoura5,6,12
Segunda-feira
11
Creme de alho francês Sopa de cenoura
Cubinhos de frango com cogumelos e arroz e repolho com feijão verde5,6
Abrótea no forno com molho de pimentos, batata cozida e alface e cenoura raspada4,12
Cubinhos de frango e arroz e repolho com feijão verde5,6
Abrótea no forno ao natural com batata cozida e legumes4
Fruta Fruta
Ovos mexidos com salsa e cebola e arroz de macedónia3,5,6
Arroz de novilho ao natural com legumes
A Nutricionista, Alteração
Sopa de nabo1,3,5,6,7,8,12 Sopa de feijão verde
Solhão no forno com batata e brócolos e cenoura4,5,6
Solhão no forno ao natural com arroz de ervilhas e brócolos e cenoura4,5,6
Fruta Fruta
Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12 Sopa de nabiças1,3,5,6,7,8,12
*Esta ementa está sujeita a alterações
Sábado 16 Creme de courgette Sexta-feira 15 Quinta-feira 14
Pescada à Gomes de Sá (batata, pescada desfiada, ovo cozido) com penca3,4,7
Massa meada à bolonhesa com salada de cenoura raspada1,3
Pescada cozida com batata e penca4 Massa meadas ao natural com novilho e salada de cenoura raspada1,3
Frango estufado com massa com couve-flor e cenoura1,3,5,6
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sexta-feira 22
Sopa de lombarda1,3,5,6,7,8,12 Creme de alface Frango assado com arroz e salada de alface,
cenoura e couve roxa5,6 Arroz de peixe e legumes
1,2,3,4,6
Frango assado ao natural com arroz e salada de
alface, cenoura e couve roxa5,6 Arroz de peixe ao natural e legumes
4
Fruta Fruta
Sábado 23
Creme de legumes Sopa de abóbora1,3,5,6,7,8,12
Farinha de pau de carne com repolho e feijão verde Massa espiral com framgo ao natural1,3,5,6 Novilho estufado com arroz, repolho e feijão verde5,6
Fruta Fruta
Massa espiral com carnes1,3,5,6
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista, Alteração
Sílvia Sousa Cédula P. Nº 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
Quinta-feira 21
Sopa de penca1,3,5,6,7,8,12 Creme de cenoura
Feijoada de marisco (feijão branco, camarão, amêijoa, mexilhão, delícias do mar,
cenoura)1,2,3,4,6,12,14
Pá de porco assada com esparguete salteado com cenoura1,3,5,6,12
Pescada estufada ao natural com arroz4,5,6 Peru estufado com massa esparguete salteado com cenoura1,3
Fruta Fruta
Creme de alho francês
Abrótea estufada ao natural com batata cozida, couve de bruxelas e cenoura4
Segunda-feira
18
Creme de abóbora1,3,5,6,7,8,12
Sopa de cenoura e ervilhas
Sopa de nabo1,3,5,6,7,8,12 Alheira com arroz de grelos1,5,6,9,12
Arroz de frango e macedónia de legumes5,6
Salada russa de pescada e macedónia de legumes3,4 Cozido Saloio (Novilho, frango, entrecosto,
chouriço, penca, cenoura, batata e arroz)1,3,6,7,14
Massa meada estufada com carnes (novilho, porco e chouriço) e legumes1,3
Cozido Simples (Novilho, frango, batata e arroz) Massa meada estufada ao natural com novilho e legumes1,3
Terça-feira 19
Sopa de espinafres com grão Sopa de penca1,3,5,6,7,8,12
Quarta-feira 20
Sopa de couve-flor1,3,5,6,7,8,9,12 Caldeirada de salmão4
Caldeirada de pescada ao natural4 Fruta
Macarronete com carnes (novilho, porco, chouriço, orelha, penca e cenoura)1,3,5,6,7 Macarronete com carne de novilho, penca e cenoura1,3
Maçã assada com canela | Fruta
Fruta Fruta
EMENTA - LAR
17 a 23 de dezembro de 2017Almoço Jantar
Salada russa de pescada e macedónia de legumes3,4
Fruta Fruta
Domingo 17
Creme de nabiças e feijão frade
Pudim de caramelo Fruta
Empadão de bacalhau com couve de bruxelas e
cenoura1,3,4,5,6,7,8,9,12 Cubinho de frango estufado com arroz e repolho 5,6
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa *Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Arroz de novilho Pescada cozida com todos3,4
Fruta Bolo-rei, sonhos, mexidos de natal, aletria e rabanadas 1,3,5,6,7,8,11,12
Perna de peru assada com batata, arroz e grelos salteados em azeite e alho5,6,9
Sopa de hortaliça9 Creme de brócolos
Fruta
Massa espiral estufada ao natural com frango e legumes1,3
Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12
Fruta
Massa espiral estufada com frango e legumes1,3 Roupa Velha4,12
Roupa Velha4,12 Abacaxi e doces1,3,5,6
Perna de peru assada com batata, arroz e grelos salteados em azeite e alho5,6,9
Salada de batata com cenoura e pescada4 Pescada assada ao natural com aroz de ervilhas,
repolho e cenoura4,5,6 Sopa de nabo1,3,5,6,7,8,12
Pargo assado com arroz de ervilhas, repolho e cenoura4,5,6 Creme de abóbora1,3,5,6,7,8,12 Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12 Sábado 30 Sopa de courgette Creme de couve-flor Entrecosto no forno com batata, arroz e salada de
cuve roxa em juliana com cenoura5,6,9,12,14 Arroz de novilho e legumes Peru estufado ao natural com salada de couve
roxa em juliana com cenoura12 Arroz de novilho e legumes ao natural
Fruta Fruta
Sexta-feira 29
Frango à brás com legumes3,5,6
Frango estufado ao natural com arro branco e legumes5,6
Domingo 24
Sopa de juliana Sopa de couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12
Arroz de carnes (novilho e porco) Bacalhau cozido com todos3,4
Sopa de repolho
Fruta
Pescada cozida com batata e legumes4
Cotovelhinhos com carnes (porco, novilho) e legumes1,3,6,7
Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,12 Pescada estufada ao natural com arroz de
legumes4,5,6 Segunda-feira 25 Cenoura1,3,5,6,7,8,12 Terça-feira 26 Quarta-feira 27
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Cédula P. Nº2381N Esparguete bolonhesa com salada de alface e
cenoura raspada1,3,12 Abrótea estufada com arroz de legumes
4,5,6
Esparguete de novilho com salada de alface e
cenura raspada1,3,12 Abrótea estufada ao natural com arroz de legumes
4,5,6 Fruta Fruta Fruta Quinta-feira 28 Creme de cenoura
Salada russa com cavala, macedónia e ovo1,3,4,5,6,7,10,11,12
Cotovelinhos com novilho e legumes ao natural Fruta Alteração Fruta Fruta
EMENTA - LAR
24 a 30 de dezembro de 2017 Almoço JantarDia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta
Sobremesa Bolo-rei e pêra
borrachona1,3,5,6,7 Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa Almoço Jantar Domingo 31
Sopa de juliana Ervilhas1,3,5,6,7,8,12
Arroz de Frango e legumes5,6 Bacalhau cozido com todos 3,4 Arroz de frango e legumes5,6 Pescada cozida com todos3,4
Fruta Bolo-rei, sonhos, mexidos de natal, rabanadas e leite-creme1,3,5,6
Segunda-feira
01
Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12 Nabo1,3,5,6,7,8,12
Caldeirada de Borrego Roupa Velha 4,12
Borrego estufado em cru com batata e legumes Roupa Velha 4,12
Melão e doces1,3,5,6 Fruta
Terça-feira 02
Sopa de alho francês1,3,5,6,7,8,12 Sopa de nabo1,3,5,6,7,8,12
Pescada cozida com batata e legumes4 Novilho estufado com cogumelos, ervilhas, cenoura e arroz5,6
Pescada cozida com batata e legumes4 Novilho cozido com arroz e macedónia de legumes5,6
Fruta Fruta
Quarta-feira 03
Sopa de hortaliça9 Creme de macedónia1,3,5,6,7,8,12
Pá de porco assada com laranja, arroz e salada de
juliana de couve roxa, repolho e cenoura5,6,12 Bolonhesa de atum com salada de alface e cebola
1,3,4
Frango cozido com arroz e juliana de couve roxa,
repolho e cenoura5,6 Abrótea cozida com batata e salada de alface e cebola
4
Fruta Fruta
Sopa de abóbora1,3,5,6,7,8,12
Arroz à valenciana com legumes5,6,14 Frango assado com arroz de brócolos5,6 Arroz de novilho e legumes Frango assado ao natural com arroz de brócolos
Fruta Fruta
Quinta-feira 04
Sopa à lavrador1,3,5,6,7,8,12 Sopa de penca1,3,5,6,7,8,12 Salmão no forno com molho de tomate, cebola
batata cozida e couve de bruxelas com cenoura4,5,6 Arroz de aves com cenoura raspada Pescada assada ao natural com batata, couve de
bruxelas e cenoura4 Arroz de aves ao natural com cenoura raspada
Fruta Fruta
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista, Alteração
Cédula P. Nº2381N
Sexta-feira 05
Sopa de lombarda1,3,5,6,7,8,12 Sopa de legumes Peru estufado com massa macarronete e salada de
alface1,3,7,14 Bacalhau com todos
3,4
Peru estufado ao natural com macarronete e
salada de alface1,3,7,14 Pescada cozida com todos
3,4
Fruta
Sábado 06
