MÉTODOS PARA A PESQUISA CIENTÍFICA CONTEMPORÂNEA

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FORMULÁRIOS PARA PROJETOS DE EXTENSÃO UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS

DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E HOTELARIA CURSO DE BACHARELADO EM HOTELARIA

ANO: 2ºSEM.2016

MÉTODOS PARA A PESQUISA

CIENTÍFICA CONTEMPORÂNEA

IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROJETO: Nome: Marcelo de Oliveira Nunes

Titulação: Mestre em Administração Curso: Bacharelado em Hotelaria

Dept.: Departamento de Economia Doméstica e Hotelaria – DEDH. Carga horária do projeto: 60 horas

E-mail:nunes.marcelo89@hotmail.com Fone para contato: (0XX21) 97486-4949

IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROJETO: Nome: Elga Batista da Silva

Titulação: Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos Curso: Bacharelado em Hotelaria

E-mail:elga.silva@hotmail.com

Fone para contato: (0XX21) 96481-9861

IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROJETO: Nome: Rodrigo Amado dos Santos

Titulação: Mestre em Ciências Sociais Curso: Bacharelado em Hotelaria

E-mail:profrodrigoamado@gmail.com Fone para contato: (0XX21) 97921-6854

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Título:

Princípios e Métodos para a Pesquisa Científica Contemporânea. Resumo:

Pretende-se ofertar uma melhor e mais ágil organização de dados que facilitem a produção do corpo discente desta Instituição de Ensino Superior (IES), possibilitando o desenvolvimento de uma pesquisa científica embasada em fundamentos, métodos e técnicas coerentes e válidos tanto para uma produção textual, quanto para uma apresentação oral. Além disso, ressalta-se a importância de um desenvolvimento analítico suportado por fontes bibliográficas que possibilitem uma maior consistência, coerência e legibilidade dos resultados e das discussões propostas por pesquisas científicas contemporâneas.

Curso:

Bacharelado em Hotelaria.

Local de Realização do Projeto:

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ Instituto de Ciências Sociais Aplicadas

Salas de Aula

Período de Realização: 05/09/2016 a 09/12/2016 Público Alvo:

Estudantes do Curso de Bacharelado em Hotelaria e discentes de cursos afins, seja em nível de graduação ou pós-graduação, vinculados ou não à UFRRJ.

Programa de Extensão:

4 – Educação e Tecnologia / 9 – Capacitação Profissional / 10 – Educação Ambiental

1- Criança e Adolescente; 2- Maturidade; 3- Desporto 4- Educação e Tecnologia; 5- Família; 6- Comunicação e Cultura; 7- Tecnologia; 8- Promoção e Assistência à Saúde; 9- Capacitação Profissional; 10- Educação Ambiental; 11- Agronegócios; 12- Estudos da Linguagem; 13- Ensino Presencial Conectado.

Parceria, Apoio ou Convênio:

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Instituto de Ciências Sociais Aplicadas

Departamento de Economia Doméstica e Hotelaria Objetivos:

Objetivo Geral:

 Abordar fundamentos teóricos e práticos da pesquisa empírica voltada às ciências sociais aplicadas.

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Objetivos Específicos:

 Enaltecer a importância de discursos verossímeis, claros, éticos, consistentes e coerentes, estabelecendo procedimentos que dê credibilidade à investigação de pesquisa;

 Expor a lógica das pesquisas quanti-qualitativas, suas especificidades e principais contribuições;

 Apresentar "motores de busca" e suas especificidades operacionais, de maneira que o participante saiba explorar tais ferramentas em benefício da construção de uma pesquisa coerente, plausível, ética e verossímil;

 Discutir as implicações do estudo, fazendo com que o discente entenda seus principais pontos fortes e fracos.

Ementário do Minicurso:

Experiências e vivências em pesquisas científicas. Uma revisão do pensamento científico. O Trabalho Científico: Características e Normatizações. Modelo de Desenho da Pesquisa e suas Questões Éticas. O Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca. Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote. Princípios, posturas e condutas para a apresentação de trabalhos científicos. Processos de Pesquisa Científica: o caráter qualitativo, quantitativo e misto. Seminários de Avaliação I (Análise Quantitativa). Seminários de Avaliação II (Análise Qualitativa). Seminários de Avaliação III (Análise Mista).

Conteúdo Programático:

MÓDULO I: ESPECIFICIDADES DA PESQUISA CIENTÍFICA. PRECEITOS, ESTRUTURAS E TÉCNICAS PARA O TRABALHO ACADÊMICO.

1.1. Experiências e vivências em pesquisas científicas (Profa. Elga, Prof. Marcelo e Prof. Rodrigo).

1.2. Uma Revisão do Pensamento Científico (Prof. Marcelo e Prof. Rodrigo) 1.2.1. Reflexões sobre tipos de conhecimento (Prof. Marcelo)

1.2.2. A importância da leitura para a construção do conhecimento científico. 1.2.3. Especificidades e inferências a produção textual: coerência, fundamentação e linearidade.

1.2.4. Os principais pecados de uma pesquisa científica.

1.2.5. Acepção, relevância e objetivos da metodologia científica.

1.2.6. Métodos Científicos: a ramificação do olhar acadêmico na área das ciências sociais aplicadas.

1.3. O Trabalho Científico: Características e Normatizações (Prof. Rodrigo)

1.3.1. Tipologia do trabalho científico: características e peculiaridades.

1.3.2. Fases da elaboração do trabalho científico: elementos pré-textuais, textuais e pós-textuais.

1.3.3. Pesquisas disciplinares, multidisciplinares, interdisciplinares e

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transdisciplinares.

1.3.4. Confecção de artigos e/ou projetos acadêmicos. 1.3.5. Normas da ABNT.

1.4. Modelo de Desenho da Pesquisa e suas Questões Éticas (Profa. Elga)

1.5. O Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca

1.5.1. Science Direct e Bireme – Profa. Elga. 1.5.2. Scopus e Bases Brasileiras – Prof. Rodrigo.

1.6. Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote. (Prof. Davy Hidalgo).

1.7. Princípios, posturas e condutas para a apresentação de trabalhos científicos (Profa. Elga)

MÓDULO II: MÉTODOS DA PESQUISA CIENTÍFICA. 2.1. O Caráter Qualitativo (Prof. Rodrigo)

2.1.1. Uma sucinta descrição.

2.1.2. Méritos dos métodos qualitativos. 2.1.3. Variedade de métodos.

2.1.4. Técnicas Qualitativas: entrevistas em profundidade, grupos focais, observação participante, análise textual, pesquisa bibliográfica e etnografia. 2.1.5. Análise de Dados Qualitativos.

2.2. O Caráter Quantitativo (Prof. Marcelo) 2.2.1. Introdução: Métodos quantitativos. 2.2.2. Dados secundários.

2.2.3. Dados primários.

2.2.4. Levantamentos (surveys). 2.2.5. Experimentos.

2.2.6. Apresentação de resultados quantitativos. 2.3. O Caráter Misto (Profa. Elga)

MÓDULO III: SEMINÁRIOS DE AVALIAÇÃO. 3.1. Seminários de Avaliação I (Análise Quantitativa) 3.2. Seminários de Avaliação II (Análise Qualitativa) 3.3. Seminários de Avaliação III (Análise Mista). Referencial Bibliográfico:

Referencial Bibliográfico Básico:

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DENKER, A.F.M. Métodos e técnicas de pesquisa em turismo. São Paulo: Futura, 1998.

LAKATOS,E. M. Metodologia do trabalho científico. 3.ed. São Paulo: Atlas, 2000.

VEAL, A.J. Metodologia de pesquisa em lazer e turismo. São Paulo: Aleph, 2011.

Referencial Bibliográfico Complementar:

CRESWELL, J. W. Research Design: qualitative, quantitative and mixed methods approaches. 2nd Ed. Thousand Oaks: Sage Publications, Inc., 2003. HAIR JR., J. F.; et. al. Análise Multivariada de Dados. São Paulo: Bookman, 2009.

MILES, M. B.; HUBERMAN, A. M.; SALDAÑA, J. Análise de dados qualitativos: um manual metodológico. 3th Ed. Thousand Oaks: Sage Publications, Inc., 2014.

NOSELLA, P. Ética em pesquisa. Educ. Soc., jan./abr. 2008, v.29, n.102, p.255-273, Disponível em http://www.cedes.unicamp.br

PITTA, G. B. B.; CASTRO, A. A. A pesquisa científica. J Vasc Bras, 2006, v.5, n.4, p.243-244.

ROBSON, C. Real World Research Design: a resource for users of social research methods in applied settings. 3rd. Ed. West Sussex: John Wiley & Sons, Ltd., 2011.

SINGLETON JR, R. A.; STRAITS, B. C. Approaches Social Research. 5th Ed. Oxford: Oxford University, Press, Inc., 2010.

TASHAKKORI, A.; TEDDLIE, C. SAGE Manual de Métodos Mistos em Pesquisas de Comportamento Social.2th. Ed. Thousand Oaks: Sage Publications, Inc., 2010.

Metodologia/Procedimentos:

As aulas teóricas serão desenvolvidas por meio da metodologia expositiva dialogal, em analises de textos, estudos de projetos acadêmicos, dinâmicas em grupo e utilização de recursos audiovisuais. Com relação à temática do EndNote, seu conteúdo programático será prático, havendo a necessidade do uso de um computador. Ademais, a metodologia abarcará:

 Participação nas atividades desenvolvidas durante as aulas;

 Debates propiciados pelos referenciais bibliográficos apresentados aos discentes.

Sistema de Avaliação:

A avaliação do minicurso dar-se- á da seguinte maneira:

a) Três propostas de seminários serão apresentadas aos discentes. Caberá ao aluno escolher uma das propostas, de acordo com os preceitos metodológicos que sustentarão suas pesquisas. A apresentação valerá entre zero (0.0) a dez (10.0) pontos.

Parâmetros para aplicação dos conceitos – (Referenciais para o estabelecimento

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das médias de 0 a 10):

Média 10 = os objetivos propostos foram plenamente atingidos. O aluno compreende bem as situações, se expressa com clareza e compreende as informações recebidas, adaptando sua linguagem à situação/problema em que se encontra.

Média ]10—08] = o aluno atingiu os objetivos propostos e por isso compreende suas situações, expressando-se com relativa clareza e assimilando as informações recebidas quase que em sua totalidade. Contudo, esporadicamente não faz uso muito adequado dos princípios relacionados à temática, mas de forma geral, possui uma boa perspectiva sobre os elementos que formam o universo conceitual em questão.

Média ]08—06] = o aluno teve um desempenho satisfatório e atingiu parcialmente objetivos propostos. Apesar deste identificar a situação proposta e de se expressar de maneira compreensível, demonstra em certos momentos algumas falhas no entendimento das análises/situações propostas. Nesse sentido, às vezes possuirá certo despreparo no que tange a aplicação do conhecimento necessário à conceitual, descrição e entendimento da situação problema em que se encontra.

Média ]06—05] = o aluno teve desempenho regular e não atingiu alguns dos objetivos propostos. Por isso o aluno identifica a situação proposta, mas em alguns casos, não é capaz de se expressar compreensivelmente e nem sempre assimila as informações necessárias para a formatação de uma análise crítica do objeto estudado, o que resulta em uma percepção reduzida, o que acaba comprometendo relevantemente a perspectiva sobre os elementos que formam o universo em questão.

Média ]05—03] = o aluno apresenta um desempenho, em muitas das vezes, insatisfatório. Justamente por isso, este possui certa dificuldade em entender as situações problemas propostas, o que acaba prejudicando a análise sistêmica de seu objeto. Sua compreensão é por demais reduzida, comprometendo, nesse sentido, sua formação profissional. Daí a necessidade em se propor medidas avaliativas capazes de reforçar os princípios aplicados em sala para que o mesmo não possa ser tão prejudicado frente sua atuação profissional.

Média ]03—00] = não foram atingidos os objetivos propostos. E devido a tal fato, este desconhece o vocabulário mínimo e as situações em que se encontra, não sendo capaz de se expressar ou fazer-se entender devidamente.

Docente: Curso Função

Prof. Msc. Rodrigo Amado dos

Santos Bacharelado em

Hotelaria ^Docente

Profa. Msc. Elga Batista da Silva

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Prof. Msc. Marcelo de Oliveira Nunes

Disseminação dos Resultados:

Os resultados serão disseminados através de discussões a serem realizadas em sala de aula, através das orientações que serão concedidas para o desenvolvimento do trabalho final.

Cronograma:

O Curso será ministrado entre o período de 05/09/2016 a 09/12/2016, das 17h:00min às 18h:00min. Excepcionalmente nos dias 26/09/2016 e 03/10/2016 as aulas sobre EndNote serão ministradas das 15:00 às 18:00, com uso de computador e download prévio do material solicitado pelo professor.

Data: Prof. Respon. Conteúdo 05/09 Prof. Rodrigo e

Prof. Marcelo Experiências e vivências em pesquisas científicas 06/09 Profa. Elga Experiências e vivências em pesquisas científicas 09/09 Prof. Marcelo Reflexões sobre tipos de conhecimento

12/09 Prof. Rodrigo Uma Revisão do Pensamento Científico

13/09 Profa. Elga Fundamentos de ética aplicada à pesquisa científica 14/09 Prof. Marcelo Pesquisa quantitativa: abordagens e problemas de

pesquisa

19/09 Prof. Rodrigo Uma Revisão do Pensamento Científico

20/09 Profa. Elga Trabalhando com o Comitê de Ética em Pesquisa 21/09 Prof. Marcelo Tipos de dados e variáveis quantitativas

26/09 Prof. Davy Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote

03/10 Prof. Davy Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote

10/10 Prof. Rodrigo ^O ^Trabalho Científico: Características e Normatizações

11/10 Profa. Elga Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca – Science Direct e Bireme

14/10 Prof. Marcelo Teste de hipóteses

18/10 Profa. Elga Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca – Science Direct e Bireme

19/10 Prof. Marcelo Planejamento de levantamentos (surveys)

25/10 Profa. Elga Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca – S6cience Direct e Bireme

26/10 Prof. Marcelo Elaboração de questionários para levantamentos (surveys)

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31/10 Prof. Rodrigo Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca - Scopus e Bases Brasileiras 01/11 Profa. Elga Princípios, posturas e condutas para apresentação

de trabalhos científicos

04/11 Prof. Marcelo Planejamento de experimentos

07/11 Prof. Rodrigo Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca - Scopus e Bases Brasileiras 08/11 Profa. Elga Princípios, posturas e condutas para apresentação

de trabalhos científicos

09/11 Prof. Marcelo Elaboração de questionários para experimentos

14/11 Prof. Rodrigo Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter qualitativo

16/11 Prof. Marcelo Reporte de resultados de pesquisas quantitativas 21/11 Prof. Rodrigo Processos e métodos da pesquisa científica: o

caráter qualitativo

22/11 Profa. Elga Princípios, posturas e condutas para apresentação de trabalhos científicos

23/11 Prof. Marcelo Uso de dados secundários na pesquisa

28/11 Prof. Rodrigo Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter qualitativo

29/11 Profa. Elga Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter misto

30/11 Prof. Marcelo Relatórios de pesquisa com dados quantitativos 05/12 Prof. Rodrigo Seminários de Avaliação (Análise Qualitativa) 06/12 Profa. Elga Seminários de Avaliação (Análise Mista)

07/12 Prof. Marcelo Seminários de Avaliação (Análise Quantitativa) Contribuições Esperadas/Metas:

Possibilitar aos alunos uma aula dinâmica e interativa capaz de lhes proporcionar um conhecimento ímpar perante a temática proposta.

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Procedimentos para inscrição:

Professores Responsáveis:

______________________ Profa. Msc. Elga Batista da

Silva

UFRRJ/ICSA/DEDH SIAPE: 2256765

__________________ Prof. Msc. Marcelo de

Oliveira Nunes UFRRJ/ICSA/DEDH

SIAPE: 1749422

_____________________ Prof. Msc. Rodrigo Amado

dos Santos UFRRJ/ICSA/DEDH

SIAPE: 2015307