65 VINHOS PARA COMEMORAR O NOVO ANO

A seleção do nosso crítico gastronómico,

Manuel Gonçalves da Silva.

Brindemos a 2018 – e à nossa!

65 VINHOS PARA

2017

comer&beber@visao.impresa.pt P O R M A N U E L G O N Ç A L V E S D A S I L VA

Os dias são de boas-vindas ao novo ano, à vida que aí vem

e, por isso, o tempo é de reavaliar a garrafeira. A orientação

tem a garantia do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, numa

seleção dividida em grandes tintos, grandes brancos, espumantes,

generosos e escolhas boas e acessíveis

65 vinhos para 2018

Assim vão os vinhos portugueses: cada vez mais e cada vez melhores. Ao longo do

ano foram lançados no mercado inúmeros vinhos dos mais variados tipos e estilos,

muito bem feitos, sempre. E o que se pode dizer, após centenas de provas, é

simplesmente isto: há vinhos muito bons para todos os gostos. A lista que se segue,

meramente exemplificativa, serve de registo de alguns dos vinhos que ficaram na

memória, quer pela sua qualidade excecional quer pela boa relação entre a

qualidade e o preço. Por isso se subdivide em duas partes: a primeira, com grandes vinhos,

escolhidos sem olhar ao preço; a segunda, com vinhos bons e acessíveis, em que o custo é tido

em conta (impõe-se uma nota: os preços de venda ao público que se indicam são os

recomendados pelos produtores). São todos bons, mas com categoria diferente. Provaram-se

vinhos suficientes para várias listas como esta, que visa dar uma ideia do melhor que se faz de

norte a sul do País.

TINTOS

Casa Ferreirinha

RESERVA ESPECIAL TINTO 2009

Quatro castas nobres portuguesas – 45% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 15% Tinta Roriz e 10% Tinto Cão – deram este magnífico vinho de cor rubi profunda; aroma intenso e complexo a fruta e especiarias com notas balsâmicas, leve toque floral e madeira bem integrada; paladar pleno de harmonia com taninos finos bem presentes e acidez perfeita, poderoso no ataque, mas aveludado e com um final muito elegante e longo.

> €175

Fonte do Ouro

TOURIGA NACIONAL ESPECIAL 2015

Exclusivamente da casta Touriga Nacional, a que no Dão deve boa parte da fama dos seus vinhos distintos e aromáticos. Fermentou com longa e suave maceração para extrair o máximo de potencial da casta e está perfeito: cor rubi carregada, aroma floral a violetas e bergamota, bem casado com a madeira, paladar elegante com taninos robustos, mas suaves, final muito suave e persistente.

> €21,50

Quinta da Gaivosa

DOURO DOC TINTO 2013

Na linha dos Quinta da Gaivosa: cor rubi profunda; aroma intenso com frutos

silvestres em evidência e notas acentuadamente balsâmicas; paladar encorpado com taninos finos, boa acidez e boa

fruta, num todo muito equilibrado

e elegante; final longo com aliciante

complexidade. > €38

blog ’13

BY TIAGO CABAÇO

O ano de 2013 foi excecionalmente propício para as castas Syrah e Alicante Bouschet, de cujas uvas se fez este vinho de cor vermelha escura; aroma concentrado e complexo com notas florais e frutadas; paladar intenso e estruturado, vigoroso sem ser agressivo, de textura aveludada, elegante, com final fresco. Grande vinho de servir. > €30

Crochet

DOURO

TINTO 2014

É a quarta colheita do Crochet e provavelmente a melhor, porque deu um vinho portentoso.

Feito de uvas das castas Touriga Franca

e Touriga Nacional, estagiou 18 meses em

barricas de carvalho francês e tem cor

vermelha muito carregada, aroma fino e concentrado com fruta madura, paladar elegante com estrutura firme e

taninos suaves, tudo na melhor harmonia.

> €30

Desalmado

TINTO DOC TEJO 2012

O topo de gama da Adega do Cartaxo honra esse estatuto com a cor granada profunda e bela, o aroma concentrado com boas notas de frutos silvestres, o sabor intenso com a fruta madura, os taninos redondos e a acidez correta. Final longo, persistente e afirmativo. > €30

Pai Abel

BAIRRADA TINTO 2011

Duas castas, Baga (80%) e Touriga (20%), para um vinho perfeito, obra-prima que honra a Bairrada e o País. Concentrado na cor, intenso e complexo no aroma com notas de frutos silvestres, de especiarias e balsâmicas, muito elegante na boca, enfim, modelar

na frescura, poder e equilíbrio. Não cabe em palavras.

TINTOS

Herdade São Miguel

PRIVATE COLLECTION 2014

Feito de uvas das castas Alicante Bouschet e Aragonez com maceração pré-fermentativa de 48 horas, fermentação alcoólica a temperatura controlada e fermentação malolática em barrica, tem cor granada profunda, aroma austero a frutos de bosque com notas balsâmicas, paladar elegante com boa estrutura de taninos, notável frescura e final complexo e persistente.

> €40

Pêra-Manca

TINTO 2013

Cor granada intensa e profunda, aroma muito fino e fresco, dominado pela fruta, com notas de trufa, especiarias e balsâmicas; paladar fresco, denso, encorpado, com fruta excelente, taninos robustos e acidez muito equilibrada; final complexo, longo e persistente. Manancial de sensações harmoniosas e modelo de sedução. Beber vagarosamente e guardar. > €200

J de José

de Sousa

Indiscutível topo de gama, feito de uvas das castas Grand Noir, Touriga Francesa e Touriga Nacional, com fermentação repartida entre talhas e lagares. Apresenta-se com distinção: cor vermelha com laivos

acastanhados, aroma complexo com notas de frutos

pretos, chocolate preto e café, paladar elegante

com estrutura e com fruta bem equilibrada, e final longo e sedutor. > €49,90

Chryseia

TINTO 2015

Resulta de uma seleção muito criteriosa e cuidada,

primeiro das uvas de três quintas, depois dos melhores

vinhos que delas se fazem para o lote Chryseia, que é sempre excecional. Acaba de chegar ao mercado e, mais uma vez, supera as expectativas: cor vibrante, aroma fino e complexo com deliciosas notas de flores e de frutos pretos, paladar encorpado e profundo, mas elegante, com enorme frescura e perfeito equilíbrio. > €50

Quinta do Monte

d’Oiro

RESERVA SYRAH

& VIOGNIER 2013

Concentrado na cor, fino e complexo no aroma com muito boa fruta e madeira bem integrada, elegante no paladar com taninos finíssimos, de veludo, e acidez viva, mas contida, redondo, equilibrado, sedutor, enfim, com tudo o que um vinho precisa para ser diferente

e distinto. > €32

Mouchão

TONEL Nº 3-4

2011

Produzido apenas em anos excecionais

com uvas da casta Alicante Bouschet, fermentou em lagares

e estagiou 30 meses nos tonéis 3 e 4. Cor granada intensa, aroma complexo com notas de frutos pretos, de especiarias

e químicas, paladar envolvente com muito boa fruta, taninos finos, grande

estrutura. Está na primeira linha dos grandes vinhos portugueses e merece guarda em bom recato. > €130

Palácio da Bacalhôa

2014

Resulta de uma seleção dos melhores vinhos do célebre

Quinta da Bacalhôa, também com base na casta Cabernet Sauvignon, mas com mais Merlot

e um pouco de Petit Verdot. Cor vermelha impressiva, aroma concentrado a frutos maduros com notas de especiarias, paladar elegante, cheio, fresco, complexo,

num todo harmonioso de grande categoria.

TINTOS

Terrenus

RESERVA TINTO 2013

Feito de uvas de vinhas velhas com Trincadeira, Grand Noir, Alicante Bouschet e outras autóctones da região de Portalegre, sob comando do produtor e enólogo Rui Reguinga. Cor granada-escura, aroma muito concentrado e complexo a frutos pretos com notas balsâmicas e de especiarias, paladar elegante com boa estrutura, taninos suaves, acidez apelativa, e final longo. > €38

Post-Quercus

TINTO 2016 - 17

Exclusivamente de uvas da casta Baga, de vinhas velhas, fermentado em talhas de barro, que lhe amaciaram

os taninos; cor vermelha suave; aroma deliciosamente frutado; sabor elegante, macio e mais guloso do que os 12% volume de álcool deixariam prever. Insinuante, faz-se beber, sozinho ou à mesa. > €14 (0,50l) e €30 (1l)

Quinta do Vesúvio

DOC DOURO TINTO 2015

Três castas tradicionais do Douro – 54% Touriga Nacional, 42% Touriga Franca, 4% Tinta Amarela – nesta preciosidade que impressiona com a cor púrpura muito carregada, o aroma concentrado a frutos pretos de qualidade com notas de especiarias e balsâmicas, o paladar elegante, volumoso, com taninos finos. Admirável equilíbrio de elegância e concentração. > €50

Pintas

DOURO 2015

Uma vinha com cerca de 40 castas autóctones dá as uvas com que se faz este vinho elegante e complexo de cor púrpura carregada, aroma concentrado a frutos pretos com notas de especiarias, paladar intenso

com taninos maduros, frescura e mineralidade cativantes, e um final que

perdura na boca e na memória. Tem mesmo muita pinta.

> €89,50

Messias

BAIRRADA CLÁSSICO

GARRAFEIRA

TINTO 2013

Feito exclusivamente de

Baga, com pisa a pé, acabamento da fermentação em barrica, estágios de dois anos em madeira e um ano em garrafa. Cor rubi intensa, aroma complexo a frutos silvestres e especiarias com notas balsâmicas e salinas, paladar cheio, elegante e longo com estrutura

e harmonia impressionantes. Grande potencial de envelhecimento. > €20

Monte da

Ravasqueira

VINHA DAS ROMÃS

2014

As uvas de que este vinho é feito

provêm de uma vinha plantada com as castas Touriga Franca e Syrah, numa área que fora pomar de romãzeiras – daí o nome –, e caracterizam-se pela excelente maturação e concentração. É o que sobressai, quer no aroma intenso a fruta bem

madura com notas de especiarias quer

no paladar bem estruturado com taninos firmes, acidez correta e final

muito harmonioso.

BRANCOS

Adega Mãe

TERROIR

2014

Foi a grande surpresa de 2013 e volta a impressionar com a colheita de 2014: um vinho polido e sedutor de três grandes castas brancas portuguesas, Viosinho, Alvarinho e Arinto, de cor citrina quase palha,

aroma complexo, floral e frutado, com apontamentos minerais e tostados,

paladar elegante com acidez firme,

mas suave, e um sugestivo toque salino que aviva o

longo final. > €40

Guru

DOC DOURO

BRANCO 2016

Conta mais de meio século, a vinha que deu as

uvas das castas Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio para este vinho branco

fermentado em barricas de carvalho, nas quais estagiou durante cinco meses com “battonage”, apresentando-se como modelo de harmonia, desde a cor citrina brilhante até ao aroma fino com boas notas frutadas e minerais, paladar elegante com volume e frescura cativantes. > €24,80

Conceito Único

DOURO BRANCO 2015

Um branco de vinhas velhas com

perfil elegante e sofisticado, só possível em colheitas excecionais. Nesta edição foram produzidas duas mil

garrafas, 500 das quais para o mercado nacional. São raridades, em todos os (bons) sentidos. Tão singular é a riqueza aromática como a complexidade e profundidade dos sabores. Um vinho verdadeiramente único. > €60

Procura

BRANCO 2015

Feito de uvas de uma vinha octogenária com mistura de castas, na serra de São Mamede, distingue-se pela complexidade aromática e pela frescura, que são invulgares, com boas notas de fruta fresca, de flores, de mel e de especiarias, acentuada mineralidade e acidez correta que

lhe dá enorme frescura. Uma revelação.

> €20

Anselmo Mendes Parcela Única

ALVARINHO 2015

Feito exclusivamente de uvas

Alvarinho de uma só parcela na região de Monção e Melgaço, é a

expressão fiel daquela casta, com aroma muito fino e concentrado

a fruta com delicadas notas de especiarias e um toque mineral; paladar elegante com estrutura e

acidez perfeitas, ressaltando de novo a fruta e a mineralidade; final longo e aveludado, extremamente

insinuante.

BRANCOS

Quanta Terra

GRANDE

RESERVA BRANCO 2011

Da colheita de 2011, uma das melhores da década, os enólogos da Quanta Terra decidiram guardar em barrica cerca de mil litros do vinho branco das

castas Viosinho e Gouveio, a fim de observarem a sua evolução e avaliarem o potencial da região do Douro para brancos de grande qualidade. Eis o resultado: aroma forte a fruta com notas de baunilha,

paladar intenso com boa estrutura e acidez elegante, pleno de equilíbrio,

e final cativante.

> €49,90

Vinha dos Amores

Encruzado

DOC DÃO BRANCO 2016

Monocasta de Encruzado que espelha a excelência desta casta do Dão: cor citrina intensa, aroma complexo

delicadamente frutado com notas minerais e um leve toque fumado, paladar elegante

e harmonioso e muito expressivo

com final longo e persistente. Indiscutível aptidão gastronómica. Pronto a beber, mas promete boa evolução em garrafa. Um grande vinho que ainda pode

crescer.

> €24,90

Soalheiro

RESERVA 2016

Com duas palavras

– qualidade e consistência – diz-se o essencial sobre os vinhos Soalheiro que, à semelhança deste Reserva, correspondem sempre ou até superam as expectativas. Tem cor amarela

citrina, aroma intenso, jovem e refrescante a flores e a frutos com vibrantes notas minerais, paladar volumoso, estruturado gordo, e final pleno de harmonia. Um companheiro para a mesa. > €25

Terras do Avô

DOP MADEIRENSE

BRANCO 2015

Varietal da casta Verdelho da Madeira com aspeto brilhante, cor citrina, aroma intenso, jovem, frutado, com um

toque mineral vibrante, paladar elegante, fresco, seco, com grande equilíbrio e longa persistência. Beber fresco, à temperatura de 10°/12°C, de preferência à mesa com pratos

de marisco e de peixe ou com simples petiscos. Está na hora de o descobrir. > €13

Maritávora

GRANDE RESERVA VINHAS

VELHAS BRANCO 2012

Feito de uvas de uma vinha centenária com várias castas e predomínio de Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho. Concentrado

na cor citrina e, também, no aroma fino com fruta madura e leves tostados. Paladar com muito

bom volume, acidez marcante, equilíbrio perfeito. Um grande vinho com inquestionável aptidão

gastronómica.

ESPUMANTES

Elpídio 80

BRUTO

Feito de uvas das castas Pinot Noir e Pinot Blanc,

distingue- -se pelo aroma

elegante com delicadas notas florais e minerais; pelo paladar envolvente com bolha finíssima, cremosidade e frescura que prenunciam um final irresistivelmente sedutor. Para beber só ou com bons pratos de marisco, de peixe e de carne. > €28,50

Montanha

Grand Cuvée

CHARDONNAY-ARINTO

2010

Feito de uvas das castas Chardonnay e Arinto, a primeira a moldar- -lhe um caráter forte, a segunda a dar-lhe uma frescura cativante. É um espumante de alta qualidade com belíssima cor dourada, aroma muito fino com notas de frutos secos, paladar elegante, complexo, cremoso e persistente. Para momentos especiais, sobretudo à mesa. > €9,29

Vértice

PINOT NOIR 2007

Foi a segunda colheita da casta Pinot Noir e resultou ainda melhor do que a anterior, de 2006, mostrando- -se capaz de surpreender o consumidor mais exigente: a elegância e a complexidade são extraordinárias. Aspeto brilhante, cor salmonada, aroma fino e complexo com boas notas de frutos vermelhos, paladar elegante com acidez viva, mas delicada,

e final longo, inebriante.

> €49,90

Faina Maior

BAGA BAIRRADA BRUTO

BRANCO 2014

O mais recente espumante com a chancela “Baga Bairrada”, criada há dois anos para preservar a identidade da região e da sua casta

rainha, tem cor amarelo-palha, aroma intenso com boas notas frutadas, e paladar fresco, seco

e equilibrado, com final longo. Manifestamente gastronómico. > €10

Murganheira

Millésime

BRUTO 2009

Duas castas, Chardonnay e Pinot Noir, à maneira de Champagne, fermentação em inox, estágio em garrafa ao longo de seis anos, e eis

um espumante de alto nível com

belíssima cor palha, bolha fina

e persistente, aroma complexo com notas de baunilha e frutos secos, paladar elegante também marcado pelos frutos secos e final

muito agradável e persistente. Uma bebida de luxo.

GENEROSOS

Blandy’s Vintage

BUAL

1957

Vindima em 1957, engarrafamento em 2017, após maturação em sistema de Canteiro, à temperatura ambiente, sendo o vinho trasfegado dos armazéns mais quentes, virados a sul, para

os mais frios, do lado norte, à medida que vai envelhecendo, na busca do equilíbrio perfeito entre concentração e frescura. O resultado é esta maravilha da casta Bual: um Madeira sublime, concentrado e rico no aroma, elegante e harmonioso. > €265

Graham’s

10 Anos

Pura expressão do vinho do Porto Tawny, na cor profunda laranja- -avermelhado, no aroma complexo a frutos secos (nozes combinadas com notas de mel e figos, diz o enólogo Charles Symington, com toda a razão), no paladar intenso e aveludado, e no final longo, delicioso. Acompanha e faz sobressair a boa pastelaria. Servir ligeiramente fresco. > €23

Duorum

VINTAGE

2007

Entrada triunfal da empresa de José Maria Soares Franco e João Portugal na produção de vinhos do Porto com este Vintage

de cor vermelha profunda, aroma intenso a frutos pretos com notas

balsâmicas, paladar elegante com grande estrutura, boa acidez e taninos firmes de excelente qualidade bem integrados no corpo, perfeito equilíbrio, final longo e persistente. > €70

Quinta do Noval

COLHEITA 2003

Muito concentrado na cor vermelho- - acastanhado; intenso e delicado no aroma a frutos secos e a especiarias; rico, complexo e sedutor no paladar, com taninos firmes, mas macios, textura sedosa e,

outra vez, a boa presença da fruta e das especiarias; final elegante e muito persistente. > €45

Trilogia

D.O.C. MOSCATEL DE SETÚBAL

Para as ocasiões especiais, um vinho raro e também especial: Moscatel de Setúbal Trilogia, que

resulta da combinação de três grandes colheitas do século XX:

1900, 1934 e 1965. Criado na passagem do milénio, acaba de

ser lançado com nova imagem para esta quadra festiva e seduz

com a cor topázio, o aroma intenso a evocar frutos secos, o paladar complexo e doce, o final interminável. Único, sem dúvida.

TINTOS

Assobio

DOC DOURO TINTO 2015

Três castas tradicionais do Douro, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca na origem deste vinho fresco, versátil e fácil de beber. Atrai com a cor vermelha, o aroma intenso com notas dominantes nos frutos vermelhos, paladar impressivo com volume, taninos bem envolvidos e acidez correta, num conjunto bem afinado e atraente. €7,49

Piteira

DOC ALENTEJO VINHO DE TALHA

TINTO 2014

Vinho muito personalizado, que é “uma herança dos romanos”, como diz o rótulo, feito exclusivamente de uvas da casta tradicional Moreto, com esmagamento manual em “ripanço” e fermentação em talha de barro. Cor rubi escura, aroma intenso com predomínio das notas de frutos pretos e em compota, paladar robusto, seco, com taninos e acidez bem presentes.

> €9,99

Astronauta

TOURIGA NACIONAL

TINTO 2016

Cem por cento Touriga Nacional, cor

escura e violácea, aroma intenso com boas notas de frutos

vermelhos e um apontamento varietal

típico a violeta, paladar suave com boa acidez, taninos vivos, estrutura equilibrada. Aptidão

gastronómica evidente, em especial com petiscos e pratos

tradicionais.

> €7,50

Esporão Colheita

TINTO 2015

Vinho de lote de uvas cultivadas no Esporão segundo práticas de agricultura biológica. Cor rubi concentrada, aroma intenso com

notas de frutos vermelhos frescos

e apontamentos vegetais, paladar elegante com boa estrutura, corpo e acidez corretos, num

conjunto cremoso, afirmativo, com final persistente. Grande aptidão gastronómica. > €12

Cabriz Biológico

TINTO DÃO DOC 2013

Feito de Touriga

Nacional e Aragonez, em partes iguais, com

maturação de 18 meses em inox

e três meses em garrafa, tem cor granada, aroma frutado com notas vivas de frutos vermelhos, paladar suave, equilibrado e fresco, com boa

persistência. Acompanha tão bem pratos de peixe elaborados como de carne menos pesados. > €4,99

Lua Cheia em

Vinhas Velhas

TINTO 2015

Intensa cor rubi, aroma concentrado com boas notas de frutos silvestres, sabor harmonioso com boa estrutura, taninos maduros

e redondos, boa frescura e final longo e

persistente. À mesa, faz boa

companhia a pratos de sabor intenso, como as carnes assadas, a caça e os queijos fortes. > €4,35

Quinta de Chocapalha

CASTELÃO TINTO 2015

Um monocasta Castelão muito atraente que se apresenta com uma bela cor, entre vermelha e púrpura, aroma intenso com notas bem afinadas de frutos vermelhos, paladar sugestivo com taninos macios, acidez correta, bom equilíbrio e final fresco e agradável. É manifesta

a sua aptidão gastronómica.

TINTOS

BRANCOS

Volúpia

BRANCO BAIRRADA

DOC 2016

Um branco insinuante com a riqueza aromática típica da casta Sauvignon Blanc, que predomina, delicadas notas florais

das castas Chardonnay e Maria Gomes, e acentuada mineralidade; paladar cheio e macio com grande

frescura; final elegante. Servir a temperatura próxima de

10°C com entradas, peixes e queijos de pasta dura.

> €5,45

Casa do Arrabalde

BRANCO 2016

Feito de uvas das castas Avesso, Alvarinho e Arinto, das terras de Baião, tem aroma intenso com notas citrinas dominantes, paladar elegante com a fruta fresca e a acidez bem ligadas, e alguma mineralidade. Seco, vivo, insinuante, para beber só ou, de preferência, a acompanhar refeições ligeiras. > €6,50

Amphora

DOC ALENTEJO

BRANCO 2016

Feito de uvas das

castas brancas tradicionais Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo à maneira antiga: talhas de barro, leveduras indígenas, controlo de temperatura, nada de adições ou correções dos mostos. Cor dourada, aroma fresco com notas

de especiarias e alguma mineralidade, paladar seco, texturado, salino, e final longo. Mais do que mera curiosidade, é vinho

e é bom.

> €10,95

Aveleda Alvarinho

2016

Enche o olhar com o aspeto brilhante e a cor amarelo- -palha. Aroma fino

com boas notas florais e frutadas.

Paladar fresco com acidez bem conjugada com a fruta e estrutura aveludada. Final longo e persistente. Aptidão gastronómica manifesta, por exemplo, a acompanhar pratos de peixe. > €4,99

Quinta do Monte d’Oiro

LYBRA SYRAH 2014

Um vinho muito agradável que apetece sempre beber, sobretudo à mesa: cor de média intensidade, aroma fino com boas notas florais e frutadas, paladar equilibrado em que sobressaem a acidez correta que lhe dá frescura, os taninos macios, a estrutura envolvente e o final extenso e expressivo. Muito bem.

> €10

Quinta da Garrida

RESERVA TINTO 2014

Dueto das castas portuguesas: Touriga Nacional,

que predomina com 85%, e Tinta Roriz. Tem

cor rubi, aroma complexo com notas florais e frutadas típicas da Touriga e alguns tostados da madeira em que estagiou, paladar elegante, encorpado, com taninos finos, num

conjunto muito bem estruturado. Manifesta aptidão gastronómica e grande versatilidade à mesa. > €7,49

Quinta Nova

DOURO DOC TINTO 2015

Impressiona com

a intensidade da cor rubi, do aroma

exuberante a frutos silvestres com um toque mineral, do paladar fresco com excelente equilíbrio entre todos os elementos, e do final longo, volumoso e rico. Muito jovem, mas pronto para ser bebido ou guardar por meia dúzia de

anos.

BRANCOS

Vila Santa

RESERVA BRANCO 2016

Cor citrina brilhante; aroma fino e fresco com notas cítricas e de frutos exóticos com um toque de especiarias; paladar elegante e suave, com muito bom equilíbrio entre a estrutura e a frescura mineral. Manifesta aptidão gastronómica. Esta marca veio para ficar e não engana.

> €9,99

Monte

das Servas

ESCOLHA BRANCO

2016

Metade é Roupeiro e a outra metade é Arinto (20%), Antão Vaz (20%) e Sémillon (10%). Bela cor citrina, aroma floral e frutado, sobressaindo as notas cítricas, paladar muito fresco, mineral, com estrutura, volume, equilíbrio e final persistente. Um branco alentejano para a mesa com os grelhados e as saladas frescas, por exemplo. > €4,54

Quinta do Carmo

BRANCO 2016

Feito de uvas das castas Roupeiro (50%), Antão Vaz (30%) e Arinto (20%), tem aroma complexo a frutos citrinos e tropicais com um toque exótico, delicada mineralidade, paladar fresco com acidez muito

equilibrada, final longo com elegância e vivacidade. Acompanha mariscos, carnes brancas, massas, saladas e aperitivos. > €8,49

Muros Antigos

LOUREIRO

2016

Uvas exclusivamente da casta Loureiro com origem no seu território de eleição, que é a sub-região do Lima. Cativa logo a vista com a belíssima cor verde-limão, depois o olfato com o aroma exuberante a frutos cítricos e a flores, e a seguir o paladar com a frescura, a leveza e aquela sugestão forte, agradável e prolongada de tangerina. > €5,90

Quinta do Gradil

SAUVIGNON

BLANC & ARINTO

2016

A casta Sauvignon Blanc marca- -lhe o perfil aromático, a Arinto empresta-lhe acidez, estrutura e aveludado, que se revelam no paladar fresco e muito equilibrado. Um vinho sedutor, quer para aperitivo quer para acompanhar pratos de peixe, de carnes brancas, vegetarianos ou orientais. > €5,99

Eskuadro & Kompassu

BRANCO 2016

Eis um vinho de combate, capaz de desafiar outros com mais

pergaminhos, feito de uvas de castas brancas típicas da Bairrada: Maria Gomes, Arinto,

Bical e Cercial, por ordem de importância. Tem leveza, frescura e alguma mineralidade,

além de surpreendente complexidade que a baixa graduação (11,7% volume) esconde. Bonito na cor citrina,

bom no nariz, na boca e no preço.

ROSÉS

Lavradores

de Feitoria

ROSÉ 2016

Feito à base da casta Touriga Franca, que lhe dá grande intensidade aromática, este vinho

caracteriza-se pela cor rosa muito suave, o aroma limpo e forte a frutos vermelhos com notas cítricas e tropicais, o paladar fresco marcado também

pela fruta e pela acidez cordata, e o

final refrescante. Um rosé alegre para beber sozinho

ou a acompanhar pratos leves. > €4,30

Quinta da Alorna

ROSÉ 2016

A Quinta de Alorna foi uma das primeiras grandes casas a lançar- -se na nova vaga de vinhos rosé e este monocasta Touriga Nacional

demonstra a qualidade com

que o faz: cor rosa-suave, aroma intenso com excelentes notas de frutos vermelhos, paladar muito equilibrado e fresco, a confirmar as boas sensações aromáticas. Servir à temperatura de 8°C a 10°C. > €4,99

Crasto

ROSÉ 2016

É tão cativante, este primeiro rosé da Quinta do Crasto que está à altura dos pergaminhos de uma empresa

conhecida pela altíssima qualidade dos seus vinhos. Bela cor salmão, aroma intenso com notas florais e frutadas deliciosamente frescas, paladar elegante, estruturado, refrescante, suave e suficientemente complexo para ter lugar à mesa numa refeição a sério. Bela e boa

surpresa. > €9,90

Quinta Nova

de Nossa Senhora

do Carmo

ROSÉ RESERVA

2016

Se tem dúvidas, experimente e acompanhe uma refeição mais requintada – no Natal, no Ano Novo ou na mera satisfação de um desejo súbito – com este vinho, em vez do branco ou do tinto que tinha previsto. Encantar-se-á com o aspeto brilhante, a suave cor salmão, o aroma fino e complexo e o paladar intenso, equilibrado e fresco deste vinho elegante e versátil, muito amigo da mesa. > €19,40

Pousio

ROSÉ 2016

Feito de uvas das castas Aragonez, Syrah e Trincadeira,

tem cor rosada e límpida, aroma marcadamente frutado e paladar também frutado com

notas de morangos e cerejas, apontamentos minerais, doces sensações de leveza e frescura.

Um vinho tão simples como agradável, que se insinua para

o dia a dia.

97

65 vinhos para 2018, por

Manuel Gonçalves da Silva

Nº 12 9 5 . 28 /1 2/201 7 A 3/1/201 8 . C

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