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Período de Referência 22/12 a 28/12/2008
BOVINOS
Cotações Médias Nacionais
Média da semana Variação %
EUR/Kg Peso Carcaça
Semana Anterior
Semana Ano Anterior
Semana Homóloga no
Quinquénio 2003- 2007 Novilho 12-18 meses cruzado
Charolês 3.45 0.0 3.0 5.5
Novilho 12-18 meses Turina 3.09 0.0 4.0 4.7
Novilha 12-18 meses cruzado
Charolês 3.35 0.0 -0.9 3.7
Novilha 12-18 meses Turina 3.09 0.0 3.7 5.8
Nota de Conjuntura
As cotações médias nacionais dos novilhos / as de 12-18 meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, não registaram esta semana quaisquer alterações.
No Entre-Douro-e-Minho as cotações dos bovinos mantiveram-se estáveis, no entanto, pensa-se que a tendência é de subida, devido à falta de animais e à subida de preços registada em Espanha. Continua a ocorrer a saída de animais para Espanha, principalmente de vacas, mas em menor quantidade, devido às restrições adoptadas no âmbito do combate à Doença da Língua Azul.
Na Beira Litoral a oferta regional de bovinos para abate continua fraca e com tendência ainda para a redução. A procura foi igualmente fraca, mas ligeiramente acrescida por influência da quadra natalícia, sendo contudo, inferior à do período homólogo do ano anterior. O mercado continua a ser abastecido com carne mais barata de origem externa e com animais adquiridos noutras regiões do país. A procura de vitelos / as é actualmente fraca, quer para o mercado interno, quer externo. A venda de vacas para
Espanha está a ser afectada pelas novas restrições à circulação de animais previstas no âmbito do combate à doença da Língua Azul. Estabilidade de cotações nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste a procura de animais para abate foi muito reduzida e as cotações mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta foi normal em todas as áreas de mercado, com excepção de Évora e Beja, em que foi fraca; a procura foi fraca no Alentejo Litoral e Estremoz, animada em Évora e normal nas restantes áreas.
Subida de cotações dos novilhos de 6-8 meses cruzado de Charolês no Alentejo Norte. Pelo contrário, no Alentejo Litoral desceram os novilhos/as de 8-12 meses e os novilhos de 12-18 meses.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações.
Cotações Regionais
Produto Região Mercado Min Max + Freq
Novilha*12 a 18 meses*Arouquesa*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Ribadouro 3.30 4.10 3.80 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Alentejo
Litoral 3.20 3.40 3.30 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Alentejo Norte 2.90 3.40 3.20
Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg Alentejo Beja 3.15 3.25 3.20
90 P. Carcaça
Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Elvas 2.80 3.10 2.90
Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Estremoz 3.00 3.40 3.20
Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Évora 2.80 3.10 3.00
Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Alentejo (RG) 2.80 3.40 3.00
Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça
Beira
Litoral Aveiro 3.30 3.50 3.35 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira
Litoral Coimbra 3.25 3.50 3.30 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira Litoral
Beira Litoral
(RG) 3.20 3.50 3.30 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Ribatejo e
Oeste Ribatejo 3.00 3.75 3.75 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Ribatejo e Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 3.00 3.75 3.75 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Trás-os-
Montes Alto Tâmega 3.00 4.00 3.70 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Trás-os-
Montes Terra Fria 2.50 4.50 3.25 Novilha*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Trás-os- Montes
Trás-os-Montes
(RG) 2.50 4.50 3.70 Novilha*12 a 18 meses*Galega*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Alto Minho 3.10 4.00 3.50 Novilha*12 a 18 meses*Mirandesa*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os-
Montes Terra Fria 3.00 5.10 4.50 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Interior Castelo Branco 3.20 3.40 3.30 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Interior Guarda 3.20 3.40 3.30 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira Interior
Beira Interior
(RG) 3.20 3.40 3.30 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Aveiro 2.80 2.90 2.80 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Coimbra 2.75 3.00 2.90 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Viseu 2.50 2.90 2.60 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira Litoral
Beira Litoral
(RG) 2.50 3.00 2.90 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Alto Minho 2.60 3.00 2.90 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 2.60 3.00 2.90 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 2.60 3.00 2.90 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro e Minho
Entre Douro e
Minho (RG) 2.60 3.00 2.90 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Ribatejo e
Oeste Ribatejo 2.25 3.25 3.25 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Ribatejo e Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 2.25 3.25 3.25 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P. Trás-os- Alto Tâmega 3.00 4.00 3.30
91
Carcaça Montes
Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os-
Montes Terra Fria 2.50 4.00 3.15 Novilha*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os- Montes
Trás-os-Montes
(RG) 2.50 4.00 3.15 Novilha*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Alentejo
Litoral 1.55 1.75 1.70 Novilha*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Alentejo Norte 1.70 2.00 1.80
Novilha*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Beja 1.70 1.80 1.75
Novilha*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Elvas 1.60 1.80 1.70
Novilha*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Estremoz 1.50 2.00 1.70
Novilha*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Évora 1.70 2.00 1.90
Novilha*8 a 12 meses*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Ribadouro 510.00 720.00 640.00 Novilha*8 a 12 meses*Barrosã*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 473.86 698.32 620.00 Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Alentejo
Litoral 400.00 460.00 400.00 Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Alentejo Norte 450.00 500.00 480.00 Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Beja 380.00 420.00 390.00
Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Elvas 430.00 480.00 450.00
Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Estremoz 400.00 500.00 450.00 Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Évora 450.00 520.00 500.00
Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Trás-os-
Montes Alto Tâmega 498.80 723.26 660.00 Novilha*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Trás-os-
Montes Terra Fria 473.86 700.00 500.00 Novilha*8 a 12 meses*Galega*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 490.00 710.00 630.00 Novilha*8 a 12 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 473.86 698.32 630.00 Novilha*8 a 12 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 500.00 748.20 548.68 Novilha*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 420.00 600.00 570.00 Novilha*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 420.00 600.00 570.00 Novilha*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 420.00 600.00 570.00 Novilha*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 473.86 698.32 530.00 Novilha*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 400.00 650.00 473.86 Novilho*12 a 18 meses*Arouquesa*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Ribadouro 3.80 4.50 4.00 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg Alentejo Alentejo 3.20 3.50 3.30
92
P. Carcaça Litoral
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Alentejo Norte 3.00 3.40 3.20
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Beja 3.15 3.25 3.20
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Elvas 2.90 3.20 3.00
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Estremoz 3.10 3.60 3.40
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Évora 3.00 3.40 3.20
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça Alentejo Alentejo (RG) 2.90 3.60 3.20
Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça
Beira
Interior Castelo Branco 3.45 3.55 3.50 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira
Interior Guarda 3.45 3.55 3.50 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira Interior
Beira Interior
(RG) 3.45 3.55 3.50 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira
Litoral Aveiro 3.25 3.50 3.40 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira
Litoral Coimbra 3.30 3.55 3.35 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Beira Litoral
Beira Litoral
(RG) 3.25 3.55 3.35 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Ribatejo e
Oeste Ribatejo 3.00 3.75 3.75 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Ribatejo e Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 3.00 3.75 3.75 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Trás-os-
Montes Alto Tâmega 3.50 4.50 3.90 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Trás-os-
Montes Terra Fria 3.00 4.50 3.80 Novilho*12 a 18 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg
P. Carcaça
Trás-os- Montes
Trás-os-Montes
(RG) 3.00 4.50 3.90 Novilho*12 a 18 meses*Galega*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Alto Minho 3.50 4.00 3.70 Novilho*12 a 18 meses*Mirandesa*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os-
Montes Terra Fria 4.00 5.10 4.50 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Interior Castelo Branco 3.30 3.50 3.40 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Interior Guarda 3.30 3.50 3.40 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira Interior
Beira Interior
(RG) 3.30 3.50 3.40 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Aveiro 2.80 2.90 2.80 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Coimbra 2.80 3.00 2.90 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Viseu 2.50 2.90 2.50 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira Litoral
Beira Litoral
(RG) 2.50 3.00 2.90 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Alto Minho 2.50 3.00 2.80 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P. Entre Douro Baixo Cávado 2.50 3.00 2.80
93
Carcaça e Minho
Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 2.50 3.00 2.80 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Entre Douro e Minho
Entre Douro e
Minho (RG) 2.50 3.00 2.80 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Ribatejo e
Oeste Ribatejo 2.25 3.25 3.25 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Ribatejo e Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 2.25 3.25 3.25 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os-
Montes Alto Tâmega 3.50 4.50 3.70 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os-
Montes Terra Fria 3.00 4.00 3.20 Novilho*12 a 18 meses*Turina*EUR/Kg P.
Carcaça
Trás-os- Montes
Trás-os-Montes
(RG) 3.00 4.00 3.20 Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Alentejo
Litoral 1.70 1.95 1.85 Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Alentejo Norte 1.70 2.10 1.90
Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Beja 1.75 1.85 1.80
Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Elvas 1.70 2.00 1.90
Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Estremoz 1.80 2.10 1.90
Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Évora 1.80 2.20 2.10
Novilho*6 a 8 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Vivo Alentejo Alentejo (RG) 1.70 2.20 2.10
Novilho*8 a 12 meses*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Ribadouro 550.00 790.00 680.00 Novilho*8 a 12 meses*Barrosã*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 498.80 748.20 690.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Alentejo
Litoral 430.00 490.00 440.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Alentejo Norte 480.00 550.00 520.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Beja 440.00 500.00 490.00
Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Elvas 470.00 530.00 510.00
Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Estremoz 430.00 550.00 520.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Évora 480.00 560.00 540.00
Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade Alentejo Alentejo (RG) 430.00 560.00 540.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Ribatejo e
Oeste Ribatejo 600.00 750.00 750.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Ribatejo e Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 600.00 750.00 750.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Trás-os-
Montes Alto Tâmega 548.68 798.08 690.00 Novilho*8 a 12 meses*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Trás-os-
Montes Terra Fria 500.00 750.00 548.68 Novilho*8 a 12 meses*Cruz. Trás-os- Trás-os-Montes 548.68 800.00 690.00
94
Charolês*EUR/Unidade Montes (RG)
Novilho*8 a 12 meses*Galega*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 500.00 740.00 650.00 Novilho*8 a 12 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 498.80 748.20 600.00 Novilho*8 a 12 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 500.00 750.00 550.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 400.00 550.00 500.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 400.00 550.00 500.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 400.00 550.00 500.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho
Entre Douro e
Minho (RG) 400.00 550.00 500.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 450.00 500.00 500.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 450.00 500.00 500.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 498.80 748.20 575.00 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 400.00 550.00 473.86 Novilho*8 a 12 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes
Trás-os-Montes
(RG) 400.00 550.00 473.86 Vaca*Abate*Arouquesa*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Ribadouro 2.50 3.30 3.00 Vaca*Abate*Barrosã*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Alto Minho 2.70 3.20 3.00 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Alentejo Elvas 1.20 1.80 1.40 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Alentejo Estremoz 1.20 2.00 1.40 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Alentejo Évora 1.60 2.20 2.00 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Alentejo Alentejo (RG) 1.20 2.20 2.00 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Coimbra 2.30 2.60 2.50 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral
Beira Litoral
(RG) 2.30 2.60 2.50 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Ribatejo e
Oeste Ribatejo 1.50 1.75 1.50 Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Carcaça Ribatejo e
Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 1.50 1.75 1.50 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Aveiro 1.50 2.20 1.80 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Coimbra 2.00 2.40 2.10 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Viseu 1.50 2.00 1.80 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral
Beira Litoral
(RG) 1.50 2.40 1.80 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Alto Minho 1.60 2.20 1.85 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 1.60 2.20 1.85 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 1.60 2.20 1.85 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro Entre Douro e 1.60 2.20 1.85
95
e Minho Minho (RG) Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Ribatejo e
Oeste Ribatejo 1.25 1.50 1.25 Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Ribatejo e
Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 1.25 1.50 1.25 Vaca*Refugo*Arouquesa*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Ribadouro 1.20 2.00 1.50 Vaca*Refugo*Barrosã*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Alto Minho 1.00 1.50 1.30 Vaca*Refugo*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Carcaça Alentejo Estremoz 0.90 1.40 1.00
Vaca*Refugo*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Carcaça Alentejo Évora 1.00 1.60 1.40
Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Aveiro 1.20 1.50 1.40 Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Coimbra 1.20 1.80 1.30 Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Beira
Litoral Viseu 0.70 0.90 0.70 Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Alto Minho 1.00 1.35 1.00 Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 1.00 1.35 1.00 Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Carcaça Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 1.00 1.35 1.00 Vaca*Reprodutora*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Ribadouro 1200.00 1800.00 1500.00 Vaca*Reprodutora*Barrosã*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 748.20 997.78 930.00 Vaca*Reprodutora*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 748.20 997.60 945.00 Vaca*Reprodutora*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 748.20 897.84 872.90 Vaca*Reprodutora*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 748.20 997.60 925.00 Vaca*Reprodutora*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 748.20 997.60 897.84 Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Aveiro 1000.00 1300.00 1100.00 Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Coimbra 1100.00 1300.00 1250.00 Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Viseu 1100.00 1500.00 1250.00 Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 748.20 997.60 880.00 Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 748.20 997.60 872.90 Vitela*3 a 6 meses*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Ribadouro 420.00 650.00 500.00 Vitela*3 a 6 meses*Barrosã*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 450.00 580.00 555.00 Vitela*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Kg P.
Carcaça
Beira
Litoral Coimbra 250.00 400.00 325.00 Vitela*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 400.00 425.00 400.00 Vitela*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Trás-os- Alto Tâmega 450.00 550.00 500.00
96 Montes Vitela*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 374.10 500.00 423.98 Vitela*3 a 6 meses*Galega*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 350.00 550.00 450.00 Vitela*3 a 6 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 450.00 550.00 510.00 Vitela*3 a 6 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 473.86 850.00 550.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Aveiro 300.00 400.00 350.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Coimbra 300.00 400.00 375.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Viseu 250.00 300.00 275.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 300.00 400.00 360.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 300.00 400.00 360.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 300.00 400.00 360.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 350.00 375.00 375.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 450.00 480.00 460.00 Vitela*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 299.28 448.92 411.51 Vitela*< 3 meses*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Ribadouro 320.00 430.00 400.00 Vitela*< 3 meses*Galega*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 300.00 400.00 350.00 Vitela*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Interior Guarda 180.00 400.00 200.00 Vitela*recém-nascida*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Beira
Litoral Coimbra 130.00 160.00 140.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Beira
Interior Guarda 125.00 175.00 150.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Aveiro 130.00 200.00 175.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Coimbra 135.00 175.00 150.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Viseu 150.00 175.00 150.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 100.00 180.00 150.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 100.00 180.00 150.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 100.00 180.00 150.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 50.00 70.00 60.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 99.76 149.64 110.00 Vitela*recém-nascida*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 87.29 149.64 99.76 Vitelo*3 a 6 meses*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro Ribadouro 450.00 610.00 520.00
97 e Minho Vitelo*3 a 6 meses*Barrosã*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 450.00 600.00 570.00 Vitelo*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Beira
Litoral Coimbra 280.00 450.00 380.00 Vitelo*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 250.00 375.00 300.00 Vitelo*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 400.00 580.00 550.00 Vitelo*3 a 6 meses*Cruz. Charolês*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 400.00 550.00 486.33 Vitelo*3 a 6 meses*Cruz.
Limousine*EUR/Unidade
Ribatejo e
Oeste Ribatejo 250.00 375.00 300.00 Vitelo*3 a 6 meses*Galega*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 400.00 560.00 470.00 Vitelo*3 a 6 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 450.00 580.00 540.00 Vitelo*3 a 6 meses*Mirandesa*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 500.00 650.00 600.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Aveiro 200.00 300.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Coimbra 200.00 300.00 255.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Viseu 150.00 225.00 150.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral
Beira Litoral
(RG) 150.00 300.00 260.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 200.00 300.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 200.00 300.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 200.00 300.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho
Entre Douro e
Minho (RG) 200.00 300.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 200.00 250.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 200.00 250.00 250.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 450.00 580.00 540.00 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 300.00 500.00 436.45 Vitelo*3 a 6 meses*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes
Trás-os-Montes
(RG) 300.00 500.00 436.45 Vitelo*< 3 meses*Arouquesa*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Ribadouro 350.00 450.00 400.00 Vitelo*< 3 meses*Galega*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 300.00 400.00 350.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Interior Guarda 120.00 180.00 130.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Beira
Interior
Beira Interior
(RG) 120.00 180.00 130.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 150.00 200.00 180.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro Baixo Cávado 150.00 200.00 180.00
98 e Minho Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 150.00 200.00 180.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho
Entre Douro e
Minho (RG) 150.00 200.00 180.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 150.00 150.00 150.00 Vitelo*< 3 meses*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste
Ribatejo e
Oeste (RG) 150.00 150.00 150.00 Vitelo*recém-nascido*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Beira
Litoral Coimbra 150.00 260.00 250.00 Vitelo*recém-nascido*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Trás-os-
Montes Alto Tâmega 99.76 199.52 160.00 Vitelo*recém-nascido*Cruz.
Charolês*EUR/Unidade
Trás-os-
Montes Terra Fria 124.70 199.52 174.58 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Beira
Interior Guarda 50.00 75.00 60.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Aveiro 20.00 55.00 50.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Coimbra 30.00 50.00 40.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Beira
Litoral Viseu 35.00 40.00 40.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Alto Minho 40.00 70.00 50.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Baixo Cávado 40.00 70.00 50.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Entre Douro
e Minho Vale do Sousa 40.00 70.00 50.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Ribatejo e
Oeste Ribatejo 75.00 100.00 75.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Alto Tâmega 99.76 174.58 130.00 Vitelo*recém-nascido*Turina*EUR/Unidade Trás-os-
Montes Terra Fria 99.76 174.58 124.70 Fonte: SIMA
Preços Médios de Bovinos Adultos - segundo a Grelha Comunitária de Classificação de Carcaças (de acordo com o Reg.(CE) nº 295/96 e Despacho Normativo nº23/97)
Semana de 15/12 a 21/12/2008 EUR/Kg Carcaça
Categoria Classe E.D.Minho B.Litoral Rib.Oeste Alentejo Açores Média Nacional
A (Novilho)
U2 3.59 3.42 3.57 3.52 - 3.53
U3 3.52 3.39 3.56 3.41 3.02 3.49
R2 3.48 3.38 3.46 3.40 3.00 3.43
R3 3.45 3.33 3.45 3.39 2.77 3.41
O2 3.23 3.32 3.42 3.27 2.61 3.15
O3 3.21 3.21 3.25 3.24 2.45 3.15
D (Vaca)
R3 2.29 - 1.80 - - 2.26
O2 2.08 - 1.70 2.24 1.57 1.98
O3 2.01 - 1.60 2.12 1.50 1.89
P2 1.70 - 1.50 2.02 1.44 1.56
E U2 3.55 3.37 3.58 3.45 - 3.53
99
(Novilha) R2 3.44 3.31 3.46 3.38 - 3.43
O2 3.23 3.19 3.27 3.22 2.54 3.19
Nota: Estes preços correspondem ao estádio "entrada do matadouro", sendo isentos de taxas e impostos.
A média nacional resulta da ponderação dos valores regionais com base no abate registado no ano precedente.
Preços Médios de Mercados dos Estados Membros da UE
Novilho R3 – (Boi R3 na Irlanda e Reino Unido) (Reg.(CE) 295/96)
Países
EUR/100 Kg Peso Carcaça
Var. % Semana de
15/12 a 21/12/2008
Semana de 08/12 a 14/12/2008
Bélgica 273.51 268.83 1.7
Bulgária 270.99 - -
República Checa 275.39 280.53 -1.8
Dinamarca 341.21 348.06 -2.0
Alemanha 343.76 340.43 1.0
Estónia - - -
Grécia 421.17 421.17 0.0
Espanha 334.32 331.64 0.8
França 328.00 326.00 0.6
Irlanda * 300.58 299.43 0.4
Itália 357.57 357.57 0.0
Chipre - - -
Letónia 237.56 199.96 18.8
Lituânia 225.22 225.81 -0.3
Luxemburgo 331.44 326.05 1.7
Hungria 249.19 251.17 -0.8
Malta 290.00 298.00 -2.7
Países Baixos 303.44 304.40 -0.3
Áustria 335.68 335.89 -0.1
Polónia 234.89 241.14 -2.6
Portugal 340.70 337.60 0.9
Roménia 219.63 211.53 3.8
Eslovénia 313.56 309.63 1.3
Eslováquia - 365.89 -
Finlândia 342.75 342.12 0.2
Suécia 242.06 257.30 -5.9
Reino Unido * 296.60 297.48 -0.3
U.E. 328.86 328.30 0.2
Fonte: Comissão Europeia
Gabinete de Planeamento e Politicas
