PASTEL DE VENTO (QUATRO SABORES) 27, FRANGO CROCANTE COM 3 MOLHOS 58, BARBECUE, MOSTARDA COM MEL E TERIAKI

(1)

(2)

ARANCINI RECHEADO COM RAGU DE CARNE SECA E QUEIJO E GELEIA DE TOMATE PICANTE 33,

BRUSCHETAS TRADICIONAL E COM CREME DE BURRATA COM GELÉIA DE JABUTICABA 41,

CARPACCIO DE CARNE BOVINA, ALCAPARRAS E CROSTINI 39, BURRATA ALLA CAPRESE COM PESTO DE MANJERICÃO

42, BOLINHOS DE BACALHAU COM MOLHO DE ALHO 31, PASTEL DE VENTO

(QUATRO SABORES)

27,

FRANGO CROCANTE COM 3 MOLHOS 58,

BARBECUE, MOSTARDA COM MEL E TERIAKI

CAMARÕES AO ALHO E ÓLEO 93, TILÁPIA CROCANTE COM 3 MOLHOS 67,

TERIAKI, ALHO E VINAGRETE DE TOMATE SECO COM PIMENTA BIQUINHO

FILÉ MIGNON COM FUNGHI E BATATAS RÚSTICAS

71,

CUBOS DE MIGNON COM MOLHO GORGONZOLA E TORRADAS 72, MIGNON CREMOSO COM SHOYU, ACETO BALSÂMICO,

CREME DE LEITE E REQUEIJÃO COM TORRADAS DE PÃO ITALIANO 79, PICANHA BOVINA FATIADA COM VINAGRETE DE TOMATE SECO E PÃO DE ALHO 79,

BATATA FRITA 19, BATATA RÚSTICA 19,

FAROFA DE CEBOLA 14, TORRADAS 9,

APERITIVO 7,

CALDO VERDE 38,

CALDO À BASE DE BATATAS, COUVE E LINGUIÇA CALABRESA

CREME DE MORANGA COM GORGONZOLA 38,

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(3)

SALADA CAPRESE 33,

TOMATE CEREJA, ALFACE, QUEIJO MINAS, MANJERICÃO,

RÚCULA E MOLHO PESTO

SALADA DE PUPUNHA 36,

SALADA DE PALMITOS PUPUNHA AO PESTO E TOMATE CONFIT

SALADA TROPICAL COM QUINOA 38,

MIX DE ALFACE (ROXA E CRESPA), ABOBRINHA, CENOURA, BRÓCOLIS, TOMATECONFIT, COGUMELO PARIS E GRÃOS DE QUINOA

FILÉ DE FRANGO

21, FILÉ DE TILÁPIA

29, FILÉ MIGNON 34,

PENNE GRATINADO COM CUBOS DE MIGNON AO GORGONZOLA 52, TAGLIATELLE AO PESTO, TOMATE CONFIT, COGUMELO PARIS,

CREME DE BURRATA E CROSTINI 51,

CAPELLINI COM CUBOS DE SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA E AMÊNDOAS TOSTADAS 56,

MOQUECA À BEIRA MAR

69,

RELEITURA DE MOQUECA DE PEIXE ASSADO AO

MOLHO DE TOMATES FRESCOS, ACOMPANHADO DE PIRÃO APIMENTADO, ARROZ CROCANTE DE CASTANHAS E CONFIT

SAINT PETER CROCANTE COM PURÊ DE BATATAS, ALHO PORÓ E LEGUMES BRASEADOS

59,

SALMÃO EM CROSTA DE QUINOA E ARROZ CREMOSO DE ERVAS

SALMÃO EMPANADO COM QUINOA E ARROZ AO CREME DE LEITE COM REQUEIJÃO, ERVAS FINAS E RASPAS DE SICILIANO

SALMÃO COM SPAGUETTI DE PUPUNHA

E LEGUMES

^71,

SALMÃO GRELHADO NO AZEITE DE ERVAS E SPAGUETTI DE PALMITO PUPUNHA

COM TIRAS DE BERINJELA, ABOBRINHA, PIMENTÃO VERMELHO E MOLHO TERIAKI À PARTE PRATO FINALISTA DO CONCURSO CASA de CASA

69,

BACALHAU À LAGAREIRO 94,

LOMBO DE BACALHAU GRELHADO NO AZEITE COM ALHO CONFIT, BRÓCOLIS, , BATATA BABY E AZEITONA AZAPA

CEBOLAS

PRATO FINALISTADO CONCURSO CASA de CASA

(4)

RISOTO DE CAMARÃO 63,

RISOTO DE CARNE DE SOL COM CASTANHAS E BANANA

59, RISOTO DE FUNGHI E MIGNON EM CUBOS

59,

FILÉ MIGNON NA MANTEIGA DE ERVAS COM LEGUMES TOSTADOS E FAROFA DE PANKO 69,

ESCALOPE DE MIGNON AO MOLHO DE MEL E VINHO BRANCO E RISOTO DE AMÊNDOAS COM GORGONZOLA

^72,

PICANHA MATURADA E PENNE ALL´ARRABBIATA 72,

PICANHA MATURADA AO MOLHO BARBECUE, MASSA TIPO PENNE COM BACON, TOMATES, MANJERICÃO E PIMENTA CALABRESA

FILÉ ALTO AO MOLHO DE CONHAQUE E RISOTO MULATO

77,

FILÉ MIGNON GRELHADO NO MOLHO À BASE DE CONHAQUE, MOLHO MADEIRAE CREME DE LEITE COM RISOTO DE CEBOLA TOSTADA

CUBOS DE MIGNON AO MOLHO DE QUEIJO E LINGUINE COM TOMATES FRESCOS AO PESTO DE MANJERICÃO

68, FILLETO ALLE ERBE FINI COM RISOTO BASÍLICO

71,

FILÉ MIGNON GRELHADO AO ACETO BALSÂMICO E ERVAS FINAS COM RISOTO DE BACON, MANJERICÃO E PARMESÃO

MIGNON AO MOLHO DE JABUTICABA E RISOTO DE TOMATE SECO 72, FRANKFURT & MARRAKESH 69,

JOELHO DE PORCO DEFUMADO EM TIRAS COM CUSCUZ MARROQUINO, QUIABO TOSTADO E MOLHO AGRIDOCE

FILÉ MIGNON COM ARROZ E BATATAS FRITAS OU LEGUMES SALTEADOS 36,

FILÉ MIGNON COM FETTUCCINE AO SUGO OU BECHAMEL 38,

PRATO DO CONCURSO CASA de CASA PRATO CAMPEÃO DO CONCURSOCAMPEÃO CASA de CASA

(5)

TAÇA DE CREME ANGLAISE COM GELEIA DE JABUTICABA E SORVETE DE CREME

PETTIT GATEAU COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS OU CHOCOLATE 28, CESTINHA DE CHURROS COM SORVETE DE CREME E CALDA DE

DOCE DE LEITE OU CHOCOLATE CASEIRO 26,

SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE OU CARAMELO 14, CREPE DE CREME INGLÊS COM BANANA AO CARAMELO E CANELA, SORVETE DE CREME E CASTANHA DE CAJU

24, FRUTAS DA ÉPOCA

14,

CAFÉ ESPRESSO LAVAZZA - CREMA AROMA 7, 28,

SUCO DE MORANGO COM LARANJA 9, COQUETEL REFRESCANTE 11,9

SUCO DE LIMÃO, CITRUS E LEITE CONDENSADO

COQUETEL DE MARACUJÁ COM LARANJA E LEITE CONDENSADO

11,9 COQUETEL DE MORANGO COM GUARANÁ 11,9

COQUETEL DE FRUTAS VERMELHAS E GUARANÁ 14,9

FRAMBOESA, AMORA E MORANGO

ÁGUA SEM GÁS / COM GÁS 300 ML

4,4

COCA COLA / GUARANÁ - LATA COMUM OU ZERO

5,2 SCHWEPPES CITRUS / ÁGUA TÔNICA LATA 5,6 SUCO DE LARANJA NATURAL 7,

SUCO DE LIMÃO COM HORTELÃ 7, ABACAXI COM HORTELÃ

7, LIMONADA SUÍÇA 9,

HEINEKEN - LONG NECK 7,9

STELLA ARTOIS - LONG NECK 7,2

EISENBAHN PURO MALTE - 600ML 13,9

ORIGINAL - 600ML 13,9

(6)

LEITE DE COCO, ABACAXI, COCO RALADO,

CACHAÇA 16,

VODKA NACIONAL 19,

VODKA IMPORTADA / SAQUÊ 24,

LEITE CONDENSADO E GELO

ABACAXI, LIMÃO, MORANGO OU MARACUJÁ

CACHAÇA 14, VODKA NACIONAL 16, VODKA IMPORTADA / SAQUÊ 19,

COM FRUTAS SELECIONADAS: AMORA, FRAMBOESA E MORANGO

CACHAÇA 16, VODKA NACIONAL 19, VODKA IMPORTADA / SAQUÊ 22,

GIN 12,

JOHNNIE WALKER RED LABEL 19, JACK DANIELS 23,

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 23, JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK

26,

GIN TÔNICA CLÁSSICA 21,

GIN, ÁGUA TÔNICA E LIMÃO SICILIANO

CAIPI GIN FRUTAS 21,

LARANJA, HIBISCO OU MORANGO

MORANGO, HORTELÃ

ABACAXI, HORTELÃ E VINHO BRANCO 17,9 E VINHO ROSÉ 17,9

VODKA NACIONAL 11, VODKA IMPORTADA 14,

RUM BACARDI OURO 9,9

CAMPARI 12,

LICOR AMARULA

16,

LICOR COINTREAU

16, RED BULL 250ML 14,2

CACHAÇA PREMIUM PRAZER DE MINAS 9,9

(7)

LAMBRUSCO – ANELLA BIANCO 81, SOL FA SOUL BRUT ROSÈ – ADEGA SOL

91, LAGOSTA VERDE – DOC VINHO VERDE

96, TAMAYA ESTATE CHARDONNAY – V. CARMEN

99,

LAGOSTA ROSÈ – DOC VINHO 96,

NATURELLE ROSÈ SUAVE – CASA VALDUGA 94,

NATURELLE SUAVE – CABERNET SAUVIGNON, PINOT

94, CIAO BELLA – PINOT NOIR – PROVÍNCIA DI PAVIA

103, ADEGA DA VILA – CORTE ALICANTE, TRINCADEIRA

94, 1808 LISBOA – CORTE SYRAH, ARAGONÊS

108, BAYANEGRA – TEMPRANILLO – BODEGAS CELAYA

114, CATENA – MALBEC – C. ZAPATA

239, ALAMOS – CABERNET SAUVIGNON

133, SOL FA SOUL MALBEC – ADEGA SOL

98, ANGELICA ZAPATA – CABERNET SAUVIGNON

289, ALAMOS – MALBEC – CATENA ZAPATA

131, CARMEN – CARMÉNÈRE – VIÑA CARMEN 119, MONTES RESERVA – MERLOT – VIÑA MONTES 159, SANTA ALVARA – CARMÉNÈRE – C. LAPOSTOLLE 109, CASAS DEL MAIPO – CABERNET SAUVIGNON 94,