A13. INQUIRIDOR A17. DATA DE 1º DIGITAÇÃO / A10. TEMPO DO INÍCIO A14. CONTROLADOR A18. 1º DIGITADOR / A12 DATA DE 2º ENTREVISTA A16.

MELHORIA NUTRICIONAL SUSTENTÁVEL: RONDA FINAL DE CONSUMO E DESPESAS: CHUABO: AGO-OUT 2004

A01. DISTRITO:

A02. LOCALIDADE:

A03. ALDEIA:

A04. AF:

NOVO ALDEIA:

A05. CHEFE DO AGREGADO:

A06. CONFIRMAR O CHEFE: # |___|___| NOME: ____________________________________

A07. TIPO DE CHEFE PT B: RD 3: AGORA: (1- HOMEM 2- MULHER COM APOIO 3- MULHER SEM APOIO): |___|

A08. CRIANÇA MUDOU DE RESIDENCIA DESDE RONDA 2? (0- NÃO 1- SIM) |___| SE MUDOU: LOCAL: _________||___| ALDEIA: ____________________|___|___|

A08D. PORQUE NAO FOI FEITO? |___| NOTA DATA SE A CRIANCA DE REFERENCIA FALECEU: |___||___|/|___||___|/|___||___| CAUSA: _____________|___|___|

A09

DATA DE 1º ENTREVISTA

_/

A13.

INQUIRIDOR

A17. DATA DE 1º DIGITAÇÃO

_/

A10.

TEMPO DO INÍCIO

_:

A14. CONTROLADOR

A18. 1º DIGITADOR

A11.

TEMPO AO FIM

_:

A15. VOLTA A FAZER

0- Não 1- Sim

A19. DATA DE 2º DIGITAÇÃO

_/

A12

DATA DE 2º ENTREVISTA

A16. INQUIRIDOR DE

2º

A20. 2º DIGITADOR

PROBLEMAS:

DESPESA ALIMENTAR FEITO NA PRIMEIRA RONDA

(0=NAO 1-SIM)? 0

A21. DESPESA ALIMENTAR COMPLETO NA RONDA

FINAL (0=NAO 1-SIM)?

CRIANÇA DA REFERÊNCIA:

IDADE EM MESES NO DIA 1 DE AGOSTO:

MAMOU RONDA 2: (0- Não 1- Sim): MAMOU RONDA 3: IDADE PAROU: ANO: MES: PORQUE:

MÃE/ZELADOR ORIGINAL DA CRIANÇA:

MULHER ZELADOR DESDE RONDA 3:

PAI:

CONFIRMAR A MAE/ZELADOR DE CRIANÇA DE REFERÊNCIA: # |___||___| NOME: ________________________________________________________

NOVA CRIANÇA (MAIS JOVEM DE MESMA MÃE):

SE FOI NASCIDA ENTRETEMPO: #|___||___| NOME: _______________________________

MEMBROS 60 MESES OU MAIS DE IDADE:

(0- Não 1- Sim) PORQUÊ? ONDE/CAUSA

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0RESI_R3: 0

RESIDE?

|___|

SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

#0

SX: 0 IDADE: 0 RELA1: 0 RELA3: 0 ESTUDOU1: 0 EDUC: 0 RESI_R2: 0 RESI_R3: 0

RESIDE? |___| SE SAIU :______________ |___|___| __________|___|___|

CRIANÇAS MENOS QUE 60 MESES:

#0 SEXO: 0 DATA DE NASCIMENTO: DIA: 0 MES: 0 ANO: 0 RES2? 0 RESI3?0

ID NUM MÃE: 0 ALTER.: 0 ID PAI: 0 ALTER.: 0

A23. É RESIDENTE? |___| SE SAIU: PORQUÊ: __________________________ |___|___|

ONDE/CAUSA: ________________|___|___|

#0 SEXO: 0 DATA DE NASCIMENTO: DIA: 0 MES: 0 ANO: 0 RES2? 0 RESI3?0

ID NUM MÃE: 0 ALTER.: 0 ID PAI: 0 ALTER.: 0

A23. É RESIDENTE? |___| SE SAIU: PORQUÊ: __________________________ |___|___|

ONDE/CAUSA: ________________|___|___|

#0 SEXO: 0 DATA DE NASCIMENTO: DIA: 0 MES: 0 ANO: 0 RES2? 0 RESI3?0

ID NUM MÃE: 0 ALTER.: 0 ID PAI: 0 ALTER.: 0

A23. É RESIDENTE? |___| SE SAIU: PORQUÊ: __________________________ |___|___|

ONDE/CAUSA: ________________|___|___|

#0 SEXO: 0 DATA DE NASCIMENTO: DIA: 0 MES: 0 ANO: 0 RES2? 0 RESI3?0

ID NUM MÃE: 0 ALTER.: 0 ID PAI: 0 ALTER.: 0

A23. É RESIDENTE? |___| SE SAIU: PORQUÊ: __________________________ |___|___|

ONDE/CAUSA: ________________|___|___|

A. MEMBROS DO AF COM IDADE IGUAL OU SUPERIOR A 60 MESES DE IDADE

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 2

Gostariamos de fazer algumas peguntas sobre cada membro do seu AF. Vamos começar com pessoas com idade 01- Próprio Lado do Chefe: Lado da(o) Esposa(o):

igual ou superior a 60 meses. 02- Cônjuge 15- Irmão(a) 25- Irmão(a) LATITUDE LONGITUDE

Queremos ver o que aconteceu com todos os membros desde o início do ano 2003.

A56

03- Filho/a 16- Pai ou Mãe 26- Pai ou Mãe (CASA PRINCIPAL) (CASA PRINCIPAL)

NAS ZONAS DE CONTROLO SÓ

04- Neto/a 17- Sobrino(a) 27- Sobrino(a)

GRAU

MIN

GRAU

MIN

30- Sem 18- Primo(a) 28- Primo(a)

.

.

relação 19- Outros parente 29- Outros parentes

.

.

No. Nome Ainda Se saiu: Se não Saiu: Confirmar Confirmar Desde o início de ano 2003, esta pessoa:

é Se estudou Nível Estado Relação Teve algum Fez Tem Tem

residente em 2002 ou Escolar Civil com emprego ganho feito feito outra Se sim: Código

nesta Porquê? Código Onde saiu Código tem menos Actual 1- Solteiro(a) o CHEFE assalariado? ganho? algum actividade Descreve a outra actividade

casa? ou de 30 anos: 0- Sem 2- Casado(a) actual de negócio? de conta principal de conta própria

se faleceu Estuda Escolaridade 3- União AF própria?

qual foi a actual- 01 … 12 Marital (p.e. pescar

causa? mente? 13- Nível 4- Polígamo madeira,

0- Não superior 5- Divorciado(a) pedreiro)

0- Não 1- Sim 19- Sabe ler ou Separado(a) 0- Não 0- Não 0- Não 0- Não

1- Sim 9- N/A e escrever 6- Viúvo(a) 1- Sim 1- Sim 1- Sim 1- Sim

ID NOME A50 A51 A52 A53 A54 A55 A56 A57 A58 A59 A60 A61 A62

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

A63 Se o CHEFE de agregado familiar teve trabalho (A57=1 ou A58=1) renumerado (na agricultura ou fora de agricultura) em 2003: Qual foi o tipo de trabalho que teve?

AGRICULTURA FORA DE AGRICULTURA

01- Agrícola 10- Funcionário Público 20- Gestor 35- Construção 50- Trabalho doméstico 60- Outra mão-de-obra especializada

02- Pecuária 11- Professor 25- Secretária 40- Mineiro 55- Cozinheiro 70- Outra mão-de-obra NÃO especializada

B. NOVOS MEMBROS COM IDADE IGUAL OU SUPERIOR A 60 MESES

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 3

Há uma outra pessoa que começou residir nesta casa desde a nossa última visita?

01- Próprio Lado do Chefe: Lado da(o) Esposa(o):

SE SIM: PREENCHE O QUADROS B e C. SE NÃO, PREENCHE ID NO QUADROS B E C COM 00. 02- Cônjuge 15- Irmão(a) 25- Irmão(a)

B02

03- Filho/a 16- Pai ou Mãe 26- Pai ou Mãe 04- Neto/a 17- Sobrino(a) 27- Sobrino(a) 30- Sem 18- Primo(a) 28- Primo(a) relação 19- Outros parente 29- Outros parentes

No. Nome Sexo Relação Idade Reside Fala Nível Se for Estado Agricultura é Desde o início de ano 2003, esta pessoa:

com o (em anos nesta portu- Escolar menor de Civil a actividade Vendeu Teve algum emFez Tem Tem

chefe completos) casa guês? Actual 30 anos: principal ou produtos emprego ganho feito feito outra

1-M desde 0- Sem 1- Solteiro(a) secundária? agro- assalariado? ganho? algum actividade

2-F ver Janeiro Escolaridade Estuda 2- Casado(a) pecuários? negócio? de conta

códigos de 2003? 01 … 12 actual- 3- União 0- Não prática própria?

13- Nível mente? Marital 1- Principal (p.e. pescar

superior 4- Polígamo 2- Secundária madeira,

19- Sabe ler 5- Divorciado(a) pedreiro)

0- Não 0- Não e escrever 0- Não ou Separado(a) 0- Não 0- Não 0- Não 0- Não 0- Não

1- Sim 1- Sim 1- Sim 6- Viúvo(a) 1- Sim 1- Sim 1- Sim 1- Sim 1- Sim

ID NOME B01 B02 B03 B04 B05 B06 B07 B08 B09 B10 B11 B12 B13 B14

C. NOVO MEMBROS DO AGREGADO FAMILIAR COM MENOS DE 60 MESES DE IDADE

No.

Nome

Sexo

Data de

Idade

Tem

Mãe da Criança

Pai da Criança

1-M

Nascimento

(em

cartão Se sim:

Nome

Número da

Se o zelador

Nome

Número da

Se o pai não

2- F

meses

de

Quantas

Identificação ou não for a mãe:

Identificação o é residente:

completossaúde?visitas

(ver Secção B ) Núm. do

(ver Secção B Núm. do

88- não sabe

0- Não registadas?

40- Viva mas

zelador

40- Vivo mas homem

1- Sim

não residente

principal

não residente principal

DIA

MÊS

ANO

50- Falecido

pela criança

50- Falecido pela criança

D. CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA A E DISTÂNCIA AOS SERVIÇOS

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 4

CRIANÇA DE REFERÊNCIA:

Núm.

NOME DO ALIMENTO

NÚMERO DE DIAS

D01 Nome:

ID:

ALIMENTO CONSUMIDO

D02

Está a dar de mamar a criança?

……….. 0- Não 1- Sim

NOS ÚLTIMOS 7 DIAS

D03

SE SIM:

Ontem, durante o dia, deu mais de 5 vezes?

……….. 0- Não 1- Sim

D07

D04

Amamentou durante a noite?

0- Não 1- Sim

15

Peixe pequeno FRESCO (com figado intacto)

D05

SE NÃO:

Com que idade essa criança deixou de mamar?

Anos:

16

Peixe pequeno SECO (com figado intacto)

D06

[88- Não sabe]

Meses:

17

Amendoim/Castanha de Caju

SE A CRIANÇA TEM MENOS DE 2 ANOS DE IDADE: Porquê deixou de mamar?

18

Batata doce de polpa alaranjada

19

Galinha

Sondar!

20

Folhas de abóbora

21

Figado de qualquer animal

22

Folhas de batata doce

Frequência de Consumo

23

Carne de vaca/cabrito/porco/ovelha/coelho/ratizana

Dentro dos sete dias passados, quantos dias a criança seleccionada comeu (nome do alimento) ?

24

Manteiga

Quer dizer, a quantos dias, começando com o último ( especificar o dia) a criança comeu (alimento) ?

25

Feijão (Todos Tipos)

Explique à mãe que quer o número de DIAS, não o número das vezes. Por exemplo, se ele deu

26

Trigo/Bolachas

a criança papas de milho duas vezes na quarta feira, isso só conta como 1 dia.

27

Óleo de figado de bacalhau

Núm.

NOME DO ALIMENTO

NÚMERO DE DIAS

28

Comida cozinhada em óleo

ALIMENTO CONSUMIDO

29

Folhas de mandioca

NOS ÚLTIMOS 7 DIAS

30

Óleo alimentar (depois de cozinhar)

D07

31

Margarina fortificada com vitamina A

1

Mandioca fresca ou farinha

32

Camarão/carangueijo

2

Piripiri inteiro

33

Leite de coco/Coco

3

Folhas verdes escuras (Todos Tipos)

34

Batata Doce de Polpa Amarela

4

Leite de vaca/leite de cabrito/em pó/ condensado

35

Cerelac

5

Cenoura

NAS ZONAS DE INTERVENÇÃO: Se não deu batata doce de polpa alaranjada ou polpa amarela:

6

Manga madura

D08 Porquê a criança não consumiu batata doce de polpa alaranjada ou polpa amarela nos últimos 7 dias?

7

Abóbora

8

Folhas de Feijão Nhemba

D09

Qual é a maneira que alimente a sua criança?

9

Papaia madura

1- Deixa a criança a comer sozinho com as suas mãos 2- Deixa a criança a comer sozinho, com talheres

Massa de mapira/mexoeira/milho

3- Alimenta directamente a criança com as suas mãos 4- Alimenta directamente a criança com talheres

Arroz

5- Outro, especificar

Sementes de abóbora ou pepino

USO DE RADIO

D10 Nome de Entrevistada

Batata doce de polpa branca

D11 No mês passado, quantas vezes escutou o rádio?

0- não escutei no mês passado

…..

Ovos com gema

1- todos os dias

2- pelo menos 3 vezes por semana

3- 1-2 vezes por semana

4- irregularmente

D12 Se escutou:

Ouviu um programa que mencionou vitamina A ou batata doce de polpa alaranjada?

……….

0- Não 1-Sim

14

10

11

12

13

E. CONSUMO FAMILIAR E CONSUMO DA CRIANÇA DE REFERÊNCIA NAS ÚLTIMAS 24 HORAS

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p.5

Agora, vamos falar sobre o que o seu agregado familiar comeu ontem. Número da A pessoa mais responsável para a preparação deve ser entrevistada. Identificação E01. Quem preparou a comida em casa ontem? Nome:

Nome:

E02. A quantidade de comida consumida em casa ontem foi típica para esta época do ano? (0- Não 1- Sim) SE A MAIORIA DE FAMILIA COMEU FORAA DA CASA E NÃO PODE LEMBRAR AS QUANTIDADES CONSUMIDAS,

E03. Se Não: Foi menos ou mais do que seja típica? 1- Menos do que normal 2- Mais do que normal DEVEM VOLTAR UM OUTRO DIA PARA FAZER ESTE ENTREVISTA!

E04. Porquê?

Número da Identificação do Membro (Refere-se a ficha demográfica) (0- Não 1 - Sim / Não Aplicável)

E05. Que refeições foram consumidas ontem por membros do seu agregado familiar? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 E05A. Matabicho? 0- Não 1- Sim E06. Se sim: Quais membros da família comeram o matabicho?

E05B. Almoço? 0- Não 1- Sim E07. Se sim: Quais membros da família comeram o almoço? E05C. Jantar? 0- Não 1- Sim E08. Se sim: Quais membros da família comeeram o jantar?

E09. Ontem, houve outros familiares, amigos, ou outras visitas a compartilhar Homens>=14 anos Rapazes<14 anos Mulheres>=14 anos Raparigas<14 anos o matibicho, o almoço, ou o jantar com seu agregado familiar? 0- Não 1- Sim E10. Se sim: Quantos: Matabicho

E11. Se sim: Quantos: Almoço

E12. Se sim: Quantos: Jantar

E13. Alguém deste agregado familiar comeu comida que não foi E14A. Se sim: Nome:

preparado em casa ou bebeu bebida fora de casa? 0- Não 1- Sim E14B. Se sim: Nome:

Sondar a cerca das pessoas que não estiveram presentes nas refeições caseiras. E14C. Se sim: Nome:

Estas pessoas precisam de ser entrevistadas individualmente e as respostas incluídas nesta ficha! Se sim: Preenche quadro: PRATOS COMIDOS FORA DO AGREGADO FAMILIAR

TEMPO p Qual é a Estado Unidade Como Se foi transf.: Estado Unidade QUANTIDADE CONSUMIDA PELA CRIANÇA DE REFERÊNCIA 1-Matib. L Que prato(s) comeu o FONTE Que ALIMENTOS usou para fazer esse prato d1-Cru Quantidade de pre- Volume total Quantidade 1-Cru de Quantidade Unidade Estado SE NÃO CONSUMIU: 2-Manha A naquele tempo ontem? deste ______________________________? 2-Cozido preparada Medida parou? preparado em que ficou ou foi 2-CozidoMedida consumida de 1-Cru Porquê? 3-Almoço # Código prato? Código (ver MILLILITROS dada aos outros (ver Medida 2-Cozido (ver códigos)

4-Tarde (ver códigos) MILLILITROS códigos)

5-Jantar códigos)

E14D E15 E16 E17 E18 E19 E20 E21 E21A E21B E22 E23 E24 E25 E26 E27 E28

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

36 10 11 12 31 32 33 34 35

E. CONSUMO NAS ÚLTIMAS 24 HORAS: MATABICHO DIST: LOC: ALD: AF:

p. 6

TODOS OS ALIMENTOS CONSUMIDOS ONTEM DE MANHA

R Qual é Estado Unidade Como Se foi transf.: Estado Unidade QUANTIDADE CONSUMIDA PELA CRIANÇA DE REFERÊNCIA

E Que prato(s) comeu para o a FONTE Que ALIMENTOS usou para fazer esse prato de 1-Cru Quantidade de pre- Volume total Quantidade 1-Cru de Quantidade Unidade Estado SE NÃO CONSUMIU:

F matabicho de ontem? deste prato? ______________________________? 2-Cozido preparada Medida parou? preparado em que ficou ou foi 2-Cozido Medida consumida de 1-Cru Porquê?

# Código (ver códigos) Código (ver códigos) MILLILITROS dada aos outros (ver códigos) Medida 2-Cozido (ver códigos)

E15 E16 E17 E18 E19 E20 E21 E21A E21B E22 E23 E24 E25 E26 E27 E28

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

1

,

,

,

Consumiu outro alimento ou bebida ao matabicho ou durante o resto de manha de ontemListar outros alimentos individuais (p.e. fruta, sumo, comida preparada no mercado, etc.) consumidos ao matabicho e durante a manha.

2

,

,

,

2

,

,

,

2

,

,

,

2

,

,

,

2

,

,

,

2

,

,

,

E. CONSUMO NAS ÚLTIMAS 24 HORAS: ALMOÇO

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 7

TODOS OS ALIMENTOS CONSUMIDOS ONTEM DE TARDE

R Qual é Estado Unidade Como Se foi transf.: Estado Unidade QUANTIDADE CONSUMIDA PELA CRIANÇA DE REFERÊNCIA

E Que prato(s) comeu para o a FONTE Que ALIMENTOS usou para fazer esse prato de 1-Cru Quantidade de pre- Volume total Quantidade 1-Cru de Quantidade Unidade Estado SE NÃO CONSUMIU:

F almoço de ontem? deste prato? ______________________________? 2-Cozido preparada Medida parou? preparado em que ficou ou foi 2-CozidoMedida consumida de 1-Cru Porquê?

# Código (ver códigos) Código (ver códigos) MILLILITROS dada aos outros (ver códigos) Medida 2-Cozido (ver códigos)

E15 E16 E17 E18 E19 E20 E21 E21A E21B E22 E23 E24 E25 E26 E27 E28

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

3

,

,

,

Consumiu outro alimento ou bebida ao almoço ou durante o resto da tarde de ontemListar outros alimentos individuais (p.e. fruta, sumo, comida preparada no mercado, etc.) consumidos ao almoço e durante a tarde.

4

,

,

,

4

,

,

,

4

,

,

,

4

,

,

,

4

,

,

,

4

,

,

,

E. CONSUMO NAS ÚLTIMAS 24 HORAS: JANTAR

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 8

TODOS OS ALIMENTOS CONSUMIDOS ONTEM DA NOITE

R Qual é Estado Unidade Como Se foi transf.: Estado Unidade QUANTIDADE CONSUMIDA PELA CRIANÇA DE REFERÊNCIA

E Que prato(s) comeu para o a FONTE Que ALIMENTOS usou para fazer esse prato de 1-Cru Quantidade de pre- Volume total Quantidade 1-Cru de Quantidade Unidade Estado SE NÃO CONSUMIU:

F JANTAR de ontem? deste prato? ______________________________? 2-Cozido preparada Medida parou? preparado em que ficou ou foi 2-Cozido Medida consumida de 1-Cru Porquê?

# Código (ver códigos) Código (ver códigos) MILLILITROS dada aos outros (ver códigos) Medida 2-Cozido (ver códigos)

E15 E16 E17 E18 E19 E20 E21 E21A E21B E22 E23 E24 E25 E26 E27 E28

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

5

,

,

,

Consumiu outro alimento ou bebida ao jantar ou durante o resto da noite de ontem? Listar outros alimentos individuais (p.e. fruta, sumo, comida preparada no mercado, etc.) consumidos ao jantar e durante a noite.

6

,

,

,

6

,

,

,

6

,

,

,

6

,

,

,

6

,

,

,

6

,

,

,

E29. Alguém no AF bebeu qualquer outra coisa ontem?

(0-Não 1-Sim)

Se sim: Adicionar nos quadros anteriores relevantes.

CÓDIGOS DE CONSUMO NAS ÚLTIMAS 24 HORAS

E17 FONTE DE PRATO ou INGREDIENTE E21/E23/E25 UNIDADE DE MEDIDA E27 PORQUÊ A CRIANÇA NÃO COMEU?

01- Comida preparada do dia anterior

01- MILLILITROS

01- Ainda muito jovem para comer este alimento

02- Comida já preparada recebida dos outros

02- GRAMAS

02- Alimento provocaria doença a criança

03- Comida comprada e pronta a comer

03- COPO PADRÃO#1

03- Comida disponível, mas não foi suficiente

04- Comida preparada a convite dos outros

04- COPO PADRÃO#2

04- É proibido para crianças comer este alimento

05- Alimento cru, da própria machamba, preparado em casa

05- KILOGRAMAS

05- Criança doente, não tem apetite

06- Alimento cru, não cultivado mas silvestre, preparado em casa

06- COLHER DE SOPA PADRÃO

06- Criança não tem apetite, mas não está doente

07- Alimento cru, comprado e pronto a comer

07- COLHER DE CHÁ PADRÃO

07- Ofereceu, mas a criança recursou

08- Alimento cru, recebido dos outros fora do AF, preparado em casa08- UNIDADE PEQUENA PADRÃO

08- Não ofereceu, porque a criança não gosta desse alimento

09- UNIDADE MÉDIA PADRÃO

09- Ausente na hora de refeição

10- UNIDADE GRANDE PADRÃO

10- Outra, especificar

E16/E18 PRATOS E INGREDIENTES

PRATOS CEREAIS AMÊNDOAS E SEMENTES PRODUTOS ANIMAIS (CONT) FRUTAS (CONT)

901 CHIMA 101 FARINHA DE MILHO 401 AMENDOIM SECO 571 LEITE FRESCO 711 MAÇÃ

902 CARIL 102 FARINHA DE TRIGO 402 AMENDOIM FRESCO 572 LEITE EM PÓ 712 MARACUJÁ

903 MUCUANE 103 FARINHA DE ARROZ 403 GERGELIM 573 LEITE CONDENSADO 713 GOIABA

904 MUCUANE COM FEIJÃO 104 FARINHA DE MAPIRA 404 GIRASSOL 574 IOGURT 714 MELANCIA

905 MANDIOCA COM FEIJÃO 111 MILHO SECO (em grão) 405 CASTANHA DE CAJU 575 QUEIJO 715 MAÇANICA 906 CHÁ COM AÇÚCAR 113 ARROZ SECO 411 SEMENTES DE ABÓBORA 579 OUTROS PRODUTOS LACTICINIOS 716 FRUTO DE CAJÚ

907 PAPAS 114 MAPIRA SECA 412 SEMENTES DE PEPINO 717 COCO/LEITE DE COCO

115 MEXOEIRA 490 OUTRAS AMÊNDOAS OU SEMENTES 718 LANHO

121 MAÇAROCA VEGETAIS 719 FRUTOS SILVESTRES

124 MAPIRA FRESCA 601 COUVE 720 OUTRAS FRUTAS

131 FARELO DE MILHO PRODUTOS ANIMAIS 602 ALFACE

151 PÃO 501 PEIXE SECO 603 REPOLHO OUTROS PRODUTOS

152 MASSA 502 PEIXE FRESCO 604 FOLHA DE ABÓBORA 801 AÇÚCAR

190 OUTROS CEREAIS 503 PEIXE EMLATADO 605 FOLHA DE MANDIOCA 802 CANA DE AÇUCAR 504 CAMARÃO FRESCO 606 FOLHA DE FEIJÃO 803 REBUÇADO

TUBÉRCULOS E RAIZES 505 CAMARÃO SECO 607 FOLHA DE BATATA DOCE 804 MEL

201 MANDIOCA SECA 506 CARANGUEJO 608 FOLHA DE AMARANTES 805 JAM

202 FARINHA DE MANDIOCA 507 LULAS FRESCAS 609 OUTRA S FOLHAS 811 BOLACHA

203 MANDIOCA FRESCA 508 LULAS SECAS 611 ABÓBORA 812 BOLO

211 BATATA DOCE - POLPA BRANCA 509 OUTROS MARISCOS 612 PEPINO 821 ÓLEO 212 BATATA DOCE – POLPA AMARELA 521 GALINHA 613 PIRI PIRI 822 MANTEIGA

213 BATATA DOCE – POLPA ALARANJADA 522 PASSARINHO 614 PIMENTO 831 CERVEJA EM GARRAFA OU LATA

221 BATATA RENO 523 POMBO 615 CENOURA 832 VINHO EM GARRAFA

230 INHAME (TARO) 524 PATO 616 TOMATE 833 REFRESCO EM GARRAFA

290 OUTROS TUBÉRCULOS 525 OUTRAS AVES 621 CEBOLA 834 AGUARDENTE

531 CARNE DE BOVINO 622 ALHO 835 BEBIDA DE CANA

FEIJÕES 532 CARNE DE SUINO 623 COGUMELO 836 BEBIDA DE CAJÚ 301 FEIJÃO NHEMBA, SECO 533 CARNE DE CAPRINO 624 QUIABO 837 BEBIDA DE FARELO 302 FEIJÃO MANTEIGA, SECO 534 CARNE DE CAÇA 625 BERINGELA 838 SURA (COQUEIRO)

303 FEIJÃO BOER, SECO 535 FIGADO DE ANIMAL 629 OUTRO VEGETAL 839 OUTRA BEBIDA ALCOÓLICA (TRAD 304 FEIJÃO OLOCO, SECO 539 OUTRAS CARNES FRUTAS (OU SUMO DE FRUTA) 849 OUTRO REFRESCO

309 OUTRO FEIJÃO, SECO 541 RATO/RATAZANA 701 BANANA 850 SUMO DE BATATA DOCE

311 FEIJÃO NHEMBA, FRESCO 542 MACACO 702 PAPAIA 851 CAFÉ

312 FEIJÃO MANTEIGA, FRESCO 543 COELHO 703 MANGA 852 CHÁ

313 FEIJÃO BOER, FRESCO 544 SAPO 704 LARANJA 861 SAL

319 OUTRO FEIJÃO, FRESCO 549 OUTROS ANIMAIS DO MATO 705 TANGERINA 862 PO DE FEMENTO (ROYAL)

321 ERVILHA, SECA 551 GAFANHOTO 706 TORANJA 863 LEVERINHA (YEAST)

322 FAVA, SECA 552 CARACOL 707 LIMÃO 864 MELHORANTE

329 OUTRA LEGUMINOSA, SECA 553 OUTROS INSECTOS 708 ANANAS

331 ERVILHA, FRESCA 561 OVOS 709 ABACATE 870 ÁGUA

332 FAVA, FRESCA 710 ATA

339 OUTRA LEGUMINOSA, FRESCA

E04 PORQUE A QUANTIDA FOI MENOR OU MAIOR DO QUE NORMAL 1 COMIDA ERA POUCO/ NAO TINHA COMIDA SUFICIENTE 2 FALTA DE DINHEIRO

3 AUSENCIA DE UM MEMBRO DO AF 4 AUSENCIA DE MAIS DE UM MEMBRO DE AF 5 TIVERAM FALTA DE CARIL

6 HOUVE HOSPEDES/VISITA 7 POR CAUSA DE CEREMONIA 8 OUTRO, ESPECIFICAR 9 OMISSO

F. DESPESAS NÃO ALIMENTARES: BENS E SERVIÇOS DESDE AGOSTO 2003

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 9

Agora, vou fazer perguntas sobre todos as compras feitas e itens recebidas dos

Entrevistar ESTA pessoa nas secções das despesas.

outros ou itens dados os outros que são itens Não-AlimentaresPrimeira, vou começar com itens

F06. Unidade de Medição

F09. Adquisição

que normalmente são comprados ou recebidos infrequentemente. Para esses itens, podia dizer-me

01- Unidade

07- Pacote

1- Comprou

TODAS as quantidades compradas, recebidas dos outros, ou dadas aos outros desde

02- Mês

08- Vez

2- Pagamento para

Agosto de ANO PASSADO (2003).

03- Ano

09- Molho

Serviço feito

F01.

Quem é a pessoa que faz a maioria das compras e pagamentos para o serviço no agregado

04- Passagem

10- Litros

3- Recebeu dum outro

familiar?

05- Chamada

11- Kilogramas

4- Dado ao outro

06- Entrada

12- Outro, especificar 5- Comprou parte, fez parte

Nome:

ID:

6- Outro, especificar

Código

Item

Quantidade

Unidade

Código Preço por Unidade

Valor TOTAL

Adquisição

de Medição de Unid.

(CONTOS)

(CONTOS)

F02

F03

F04

F05

F06

F07

F08

F09

HABITAÇÃO

1

0

1 Construção ou Compra

,

,

,

1

0

2 Reparações de casa

,

,

,

1

0

3 Renda

,

,

,

VESTUÁRIO E CALÇADO

,

,

,

1

1

1 Calças para homem

,

,

,

1

1

2 Camisa/Camisola para homem

,

,

,

1

1

3 Outro vestuário para homem

,

,

,

1

1

4 Capulanas para mulher

,

,

,

1

1

5 Outra vestuário para mulher

,

,

,

1

1

6 Vestuário para crianca

,

,

,

1

1

7 Tecido para vestuário

,

,

,

1

1

8 Serviços de alfaiataria

,

,

,

1

1

9 Calçado para homem

,

,

,

1

2

1 Calçado para mulher

,

,

,

F. DESPESAS NÃO ALIMENTARES: BENS E SERVIÇOS DESDE AGOSTO 2003, cont.

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 10

F06. Unidade de Medição

F09. Adquisição

01- Unidade 04- Passagem

07- Pacote

10- Litros

1- Comprou

3- Recebeu dum outro

02- Mês

05- Chamada

08- Vez

11- Kilogramas

2- Pagamento para

4- Dado ao outro

03- Ano

06- Entrada

09- Molho

12- Outro, especificar Serviço feito

5- Comprou parte, fez parte

6- Outro, especificar

Código

Item

Quantidade

Unidade

Código Preço por Unidade

Valor TOTAL

Adquisição

de Medição de Unid.

(CONTOS)

(CONTOS)

F02

F03

F04

F05

F06

F07

F08

F09

BENS

SEMI-DURAVEIS

2

0

1

Mesa

,

,

,

2

0

2

Outra Mobília

,

,

,

2

0

3

Fogão ou Panelas

,

,

,

2

0

4

Loíca de plástico

,

,

,

2

0

5

Loica de outro material

,

,

,

2

0

6

Termo

,

,

,

2

0

7

Candeeiros

,

,

,

2

0

8

Roupa de cama

,

,

,

2

0

9

Colchão

,

,

,

2

1

0

Guarda-Chuva

,

,

,

2

1

1

Radio

,

,

,

2

1

2

Brinquedos para criança

,

,

,

2

1

3

Relógio/Pulseiras

,

,

,

2

1

4

Máquina de costura

,

,

,

2

1

5

Bicicleta

,

,

,

2

1

6

Cestos/Sacos/Malas

,

,

,

2

1

7

Ferro a engomar

,

,

,

2

1

8

Outros Bens

,

,

,

2

1

9

Reparação dos bens

2

2

0

Emprestimos pagos

F. DESPESAS NÃO ALIMENTARES: BENS E SERVIÇOS DESDE AGOSTO 2003, cont

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 11

F06. Unidade de Medição

F09. Adquisição

01- Unidade 04- Passagem 07- Pacote

10- Litros

1- Comprou

3- Recebeu dum outro

02- Mês

05- Chamada

08- Vez

11- Kilogramas

2- Pagamento para

4- Dado ao outro

03- Ano

06- Entrada

09- Molho

12- Outro, especificar Serviço feito

5- Comprou parte, fez parte

6- Outro, especificar

Código

Item

Quantidade

Unidade

Código Preço por Unidade

Valor TOTAL

Adquisição

de Medição de Unid.

(CONTOS)

(CONTOS)

F02

F03

F04

F05

F06

F07

F08

F09

Serviços para o Agregado

3

0

1 Pagamentos: Empregados domésticos

,

,

,

3

0

2 Pagamentos: Mão-de-obra agro-pecuário

,

,

,

Despesas de Saúde

3

1

1 Custo dos curandeiros/medicina tradicional

,

,

,

3

1

2 Custo de drogas, medicinas de serviço formal

,

,

,

3

1

3 Custo do serviços formais de saúde

,

,

,

Acontecimentos

3

2

1 Casamentos

,

,

,

3

2

2 Funerais

,

,

,

3

2

3 Acontecimentos religiosos (incl. Baptismos)

,

,

,

3

2

4 Prenda de dinheiro dado aos outros

,

,

,

Educação

,

,

,

3

3

1 Matriculas/Propinas da escola

,

,

,

3

3

2 Cadernos, Livros, canetas, etc. para escola

,

,

,

3

3

3 Uniformes

,

,

,

3

3

4 Propinas de explicador e outros custos (transporte)

,

,

,

Terra e Agricultura

3

4

1 Renda ou Compra de Terra

,

,

,

3

4

2 Sementes ou outros insumos (fertilizantes, etc.)

,

,

,

Impostos e Outros Documentos

3

5

1 Impostos

,

,

,

3

5

2 Multas ou Serviços Jurídicos

,

,

,

3

5

3 B.I. ou outros documentos

,

,

,

3

5

4 Obrigações religiosos

,

,

,

3

5

5 Propinas das associações

,

,

,

G. DESPESAS NÃO ALIMENTARES NO ÚLTIMO MÊS

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 12

Agora, vou fazer perguntas sobre as despesas que tipicamente

F06. Unidade de Medição

F09. Adquisição

acontece mais frequentemente. Nesta vez, vou falar sobre

01- Unidade 04- Passagem 07- Pacote

10- Litros

1- Comprou

3- Recebeu dum outro

despesas feitas só durante o último mês, quer dizer de ______

02- Mês

05- Chamada

08- Vez

11- Kilogramas

2- Pagamento para

4- Dado ao outro

até hojé.

03- Ano

06- Entrada

09- Molho

12- Outro, especificar Serviço feito

5- Comprou parte, fez parte

6- Outro, especificar

Código

Item

Quantidade

Unidade

Código Preço por Unidade

Valor TOTAL

Adquisição

de Medição de Unid.

(CONTOS)

(CONTOS)

G02

G03

G04

G05

G06

G07

G08

G09

Combustíveis

4

0

1 Lenha

,

,

,

4

0

2 Carvão

,

,

,

4

0

3 Petróleo

,

,

,

4

0

4 Fósforos

,

,

,

4

0

5 Outro material para fazer fogo

,

,

,

Bens não-duráveis

,

,

,

5

0

1 Sabão/Detergente

,

,

,

5

0

2 Pilhas

,

,

,

5

0

3 Lâminas e outro material para barberação

,

,

,

5

0

4 Itens para a cabelo ou produtos de beleza

,

,

,

5

0

5 Escovas e material para limpar dentes

,

,

,

5

0

6 Material higénico (papel, pensos)

5

0

7 Cigarros

,

,

,

Transporte

,

,

,

6

0

1 Chapa/Autobus

,

,

,

6

0

2 Outro transporte pago

,

,

,

Recreação

,

,

,

7

0

1 Entrada nos jogos desportivos

,

,

,

7

0

2 Entrada nos discos, cinemas, espectáculos

,

,

,

Outra despesa mensal:

H. DESPESAS ALIMENTARES DURANTE A ÉPOCA DE PRIMEIRA COLHEITA

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 13

Agora, vou fazer perguntas sobre todos as compras feitas que são ALIMENTOS e BEBIDAS.

Também, vamos falar dos alimentos e bebidas normalmente consumida durante a época de primeira colheita, quer dizer a partir de 15 de Abril 2004 deste

H01.

Quem é a pessoa que faz a maioria das compras e pagamentos para os alimentos e bebidas no AF?

Nome:

ID:

H02.

Normalmente, onde compra os seus alimentos ou bebidas?

Principal:

Secundário:

Mês

01- Vizinho(s)

04- Mercado distrital 07- Loja

10- Banco na estrada

H03.

Quando iniciou a colheita da arroz na sua área?

H04. 1- No início

2- No meio

3- No fim

02 Mercado local

05- Ambulantes

08- Barraca

11- Outro, especificar

H05.

Determinar o número de meses este inquérito está a cobrir-- a diferença entre 15 de Abril de 2004 e a data de inquérito

,

03- Mercado de posto administrativo

06- Loja no mercado 09- Quelimane

Primeiro, vou começar com ALIMENTOS que normalmente são comprados infrequentemente.

Para esses alimentos, podia dizer me qual foi a sua frequencia de compra habitual desde o início da colheita de arroz deste ano.

Comprou

SE SIM: Comprou regularmente, por exemplo, uma vez por semana, ou só algumas vezes desde o início de época?

PRODUZIU (CAÇOU, PESCOU) OU FOI DADO ______ DESDE...?

alimento

Padrão de COMPRA Se não

Valor TOTAL Da quantidade comprada

Padrão de CONSUMOSe não

desde o habitual ha Quantidade Unidade (não há padrão qual foi a quantidade F de NÃO COMPRADOS ha

início de Núm POR padrão: normalmente de Dinheiro ou preço de dada ou emprestada O Núm POR padrão: Quantidade

época? de 1-dia Durante Quantas COMPRADA Medida Gasto CADA VEZ compra habitual 1-Sem. aos outros ou vendida Unidade1-CadaN de 1-dia Durante Quantas normalmente UnidadeEstado

Alimento/Bebida 0- Não vezes 2-semana quantos vezes cada vez das que comprou varia muito) 2-Mês fora de seu AF? de vez T vezes 2-semana quantos dias CONSUMIDA de 1- Cru

Código 1- Sim … 3-mês meses? comprou? Compras (CONTOS) (CONTOS) 3-Época(incl. cerimonias) Medida 2-TotalE … 3-mês meses? consumiu?no dia de consumo Medida 2-Cozido

H06 H07 H08 H09 H10 H11 H12 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28

121MAÇAROCA

,

,

,

,

,

101 FARINHA DE MILHO

,

,

,

,

,

111 MILHO SECO (EM GRAO)

,

,

,

,

,

113ARROZ SECO

,

,

,

,

,

103FARINHA DE ARROZ

,

,

,

,

,

102FARINHA DE TRIGO

,

,

,

,

,

114MAPIRA SECA

,

,

,

,

,

203MANDIOCA FRESCA

,

,

,

,

,

202 FARINHA DE MANDIOCA

,

,

,

,

,

201 MANDIOCA SECA

,

,

,

,

,

211BATATA DOCE-POLPA BRANCA

,

,

,

,

,

212BATATA DOCE-POLPA AMARELA

,

,

,

,

,

213BATATA DOCE- ALARANJADA

,

,

,

,

,

221BATATA REINO

,

,

,

,

,

H14 & H19 Unidade de Medida DAS COMPRAS H21 FONTE 0- Não 5- Emprestou H27 Unidade de Medida DO CONSUMO

01- Millitros 06- Lata de 20 Litros 11- Gramas 1-Produziu 6- Produziu e 01- MILLILITROS 06- COLHER DE SOPA PADRÃO

02- Saco de 100 kgs 07- Lata de 5 Litros 12- Litros 2-Dado como pagamento para serviço foi oferecido 02- GRAMAS 07- COLHER DE CHÁ PADRÃO

03- Saco de 90 kgs 08- Unidade Pequena Padrão 3-Oferecido como prenda 7- Produziu e 03- COPO PADRÃO#08- UNIDADE PEQUENA PADRÃO

04- Saco de 50 kgs 09- Unidade Média Padrão 4-Pescou ou Caçou ou Recolheu Outro categoria 04- COPO PADRÃO#09- UNIDADE MÉDIA PADRÃO

H2. DESPESAS ALIMENTARES DURANTE A ÉPOCA DE PRIMEIRA COLHEITA, CONT.

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 14

Comprou SE SIM: Comprou regularmente, por exemplo, uma vez por semana, ou só algumas vezes desde o início de época? PRODUZIU (CAÇOU, PESCOU) OU FOI DADO ______ DESDE...?

alimento Padrão de COMPRA Se não Valor TOTAL Da quantidade comprada Padrão de CONSUMOSe não

desde o habitual ha Quantidade Unidade (não há padrão qual foi a quantidade F de NÃO COMPRADOS ha

início de Núm POR padrão: normalmente de Dinheiro ou preço de dada ou emprestada O Núm POR padrão: Quantidade

época? de 1-dia Durante Quantas COMPRADA Medida Gasto CADA VEZ compra habitual 1-Sem. aos outros ou vendidaUnidade1-Cada N de 1-dia Durante Quantas normalmente UnidadeEstado Alimento/Bebida 0- Não vezes 2-semana quantos vezes cada vez das que comprou varia muito) 2-Mês fora de seu AF? de vez T vezes 2-semana quantos dias CONSUMIDA de 1- Cru Código 1- Sim … 3-mês meses? comprou? Compras (CONTOS) (CONTOS) 3-Época(incl. cerimonias) Medida 2-Total E … 3-mês meses? consumiu? no dia de consumo Medida 2-Cozido

H06 H07 H08 H09 H10 H11 H12 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 504 CAMARÃO FRESCO

,

,

,

,

,

505 CAMARÃO SECO

,

,

,

,

,

506 CARANGUEJO

,

,

,

,

,

502 PEIXE FRESCO

,

,

,

,

,

501 PEIXE SECO

,

,

,

,

,

521 GALINHA

,

,

,

,

,

522 PASSARINHO

,

,

,

,

,

531 CARNE DE BOVINO

,

,

,

,

,

532 CARNE DE SUINO

,

,

,

,

,

533 CARNE DE CAPRINO

,

,

,

,

,

534 CARNE DE CAÇA

,

,

,

,

,

535 FIGADO DE ANIMAL

,

,

,

,

,

541 RATO/RATAZANA

,

,

,

,

,

542 MACACO

,

,

,

,

,

543 COELHO

,

,

,

,

,

301 FEIJÃO NHEMBA, SECO

,

,

,

,

,

311 FEIJÃO NHEMBA, FRESCO

,

,

,

,

,

302 FEIJÃO MANTEIGA, SECO

,

,

,

,

,

312 FEIJÃO MANTEIGA, FRESCO

,

,

,

,

,

303 FEIJÃO BOER, SECO

,

,

,

,

,

313 FEIJÃO BOER, FRESCO

,

,

,

,

,

309 OUTRO FEIJAO, SECO

,

,

,

,

,

319 OUTRO FEIJAO, FRESCO

,

,

,

,

,

H14 & H19 Unidade de Medida DAS COMPRAS H21 FONTE 0- Não 5- Emprestou H27 Unidade de Medida DO CONSUMO

01- Millitros 06- Lata de 20 Litros 11- Gramas 1-Produziu 6- Produziu e 01- MILLILITROS 06- COLHER DE SOPA PADRÃO

02- Saco de 100 kgs 07- Lata de 5 Litros 12- Litros 2-Dado como pagamento para serviço foi oferecido 02- GRAMAS 07- COLHER DE CHÁ PADRÃO

03- Saco de 90 kgs 08- Unidade Pequena Padrão 3-Oferecido como prenda 7- Produziu e 03- COPO PADRÃO#1 08- UNIDADE PEQUENA PADRÃO

04- Saco de 50 kgs 09- Unidade Média Padrão 4-Pescou ou Caçou ou Recolheu Outro categoria 04- COPO PADRÃO#2 09- UNIDADE MÉDIA PADRÃO

H3. DESPESAS ALIMENTARES DURANTE A ÉPOCA DE PRIMEIRA COLHEITA, CONT.

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 15

Comprou SE SIM: Comprou regularmente, por exemplo, uma vez por semana, ou só algumas vezes desde o início de época? PRODUZIU (CAÇOU, PESCOU) OU FOI DADO ______ DESDE...?

alimento Padrão de COMPRA Se não Valor TOTAL Da quantidade comprada Padrão de CONSUMO Se não

desde o habitual ha Quantidade Unidade (não há padrão qual foi a quantidade F de NÃO COMPRADOS ha

início de Núm POR padrão: normalmente de Dinheiro ou preço de dada ou emprestada O Núm POR padrão: Quantidade

época? de 1-dia Durante Quantas COMPRADA Medida Gasto CADA VEZ compra habitual 1-Sem. aos outros ou vendida Unidade 1-CadaN de 1-dia Durante Quantas normalmente UnidadeEstado Alimento/Bebida 0- Não vezes 2-semana quantos vezes cada vez das que comprou varia muito) 2-Mês fora de seu AF? de vez T vezes 2-semana quantos dias CONSUMIDA de 1- Cru Código 1- Sim … 3-mês meses? comprou? Compras (CONTOS) (CONTOS) 3-Época (incl. cerimonias) Medida 2-TotalE … 3-mês meses? consumiu? no dia de consumo Medida 2-Cozido

H06 H07 H08 H09 H10 H11 H12 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28

403 GERGELIM

,

,

,

,

,

404 GIRASSOL

,

,

,

,

,

405 CASTANHA DE CAJU

,

,

,

,

,

401 AMENDOIM: SECO COM CASCA

,

,

,

,

,

402 AMENDOIM: FRESCO COM CASCA

,

,

,

,

,

717COCO/LEITE DE COCO

,

,

,

,

,

838 SURA

,

,

,

,

,

831 CERVEJA

,

,

,

,

,

840 KACHASU (CANA/CAJU)

,

,

,

,

,

834 AGUARDENTE

,

,

,

,

,

837 KABANGA (FARELO)

,

,

,

,

,

832 VINHO

,

,

,

,

,

839 OUTRA BEBIDA ALCOOLICA

,

,

,

,

,

411 SEMENTES DE ABOBORA

,

,

,

,

,

412 SEMENTES DE PEPINO

,

,

,

,

,

604 FOLHA DE ABÓBORA

,

,

,

,

,

605 FOLHA DE MANDIOCA

,

,

,

,

,

606 FOLHA DE FEIJÃO

,

,

,

,

,

607 FOLHA DE BATATA DOCE

,

,

,

,

,

608 FOLHA DE AMARANTES

,

,

,

,

,

H14 & H19 Unidade de Medida DAS COMPRAS H21 FONTE 0- Não 5- Emprestou H27 Unidade de Medida DO CONSUMO

01- Millitros 06- Lata de 20 Litros 11- Gramas 1-Produziu 6- Produziu e 01- MILLILITROS 06- COLHER DE SOPA PADRÃO

02- Saco de 100 kgs 07- Lata de 5 Litros 12- Litros 2-Dado como pagamento para serviço foi oferecido 02- GRAMAS 07- COLHER DE CHÁ PADRÃO

03- Saco de 90 kgs 08- Unidade Pequena Padrão 3-Oferecido como prenda 7- Produziu e 03- COPO PADRÃO#1 08- UNIDADE PEQUENA PADRÃO

04- Saco de 50 kgs 09- Unidade Média Padrão 4-Pescou ou Caçou ou Recolheu Outro categoria 04- COPO PADRÃO#2 09- UNIDADE MÉDIA PADRÃO

H4. DESPESAS ALIMENTARES DURANTE A ÉPOCA DE PRIMEIRA COLHEITA, CONT.

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 16

Comprou SE SIM: Comprou regularmente, por exemplo, uma vez por semana, ou só algumas vezes desde o início de época? PRODUZIU (CAÇOU, PESCOU) OU FOI DADO ______ DESDE...?

alimento Padrão de COMPRA Se não Valor TOTAL Da quantidade comprada Padrão de CONSUMO Se não

desde o habitual ha Quantidade Unidade (não há padrão qual foi a quantidade F de NÃO COMPRADOS ha

início de Núm POR padrão: normalmente de Dinheiro ou preço de dada ou emprestada O Núm POR padrão: Quantidade

Alimento/Bebida época? de 1-dia Durante Quantas COMPRADA Medida Gasto CADA VEZ compra habitual 1-Sem. aos outros ou vendida Unidade 1-Cada N de 1-dia Durante Quantas normalmente UnidadeEstado 0- Não vezes 2-semana quantos vezes cada vez das que comprou varia muito) 2-Mês fora de seu AF? de vez T vezes 2-semana quantos dias CONSUMIDA de 1- Cru Código 1- Sim … 3-mês meses? comprou? Compras (CONTOS) (CONTOS) 3-Época (incl. cerimonias) Medida 2-Total E … 3-mês meses? consumiu? no dia de consumo Medida 2-Cozido

H06 H07 H08 H09 H10 H11 H12 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 601 COUVE

,

,

,

,

,

603 REPOLHO

,

,

,

,

,

611 ABÓBORA

,

,

,

,

,

612 PEPINO

,

,

,

,

,

613 PILIPILI

,

,

,

,

,

615 CENOURA

,

,

,

,

,

616 TOMATE

,

,

,

,

,

621 CEBOLA

,

,

,

,

,

624 QUIABO

,

,

,

,

,

701 BANANA

,

,

,

,

,

702 PAPAIA

,

,

,

,

,

703 MANGA

,

,

,

,

,

704 LARANJA

,

,

,

,

,

705 TANGERINA

,

,

,

,

,

707 LIMÃO

,

,

,

,

,

708 ANANAS

,

,

,

,

,

709 ABACATE

,

,

,

,

,

713 GOIABA

,

,

,

,

,

714 MELANCIA

,

,

,

,

,

H14 & H19 Unidade de Medida DAS COMPRAS H21 FONTE 0- Não 5- Emprestou H27 Unidade de Medida DO CONSUMO

01- Millitros 06- Lata de 20 Litros 11- Gramas 1-Produziu 6- Produziu e 01- MILLILITROS 06- COLHER DE SOPA PADRÃO

02- Saco de 100 kgs 07- Lata de 5 Litros 12- Litros 2-Dado como pagamento para serviço foi oferecido 02- GRAMAS 07- COLHER DE CHÁ PADRÃO

03- Saco de 90 kgs 08- Unidade Pequena Padrão 3-Oferecido como prenda 7- Produziu e 03- COPO PADRÃO#1 08- UNIDADE PEQUENA PADRÃO

04- Saco de 50 kgs 09- Unidade Média Padrão 4-Pescou ou Caçou ou Recolheu Outro categoria 04- COPO PADRÃO#2 09- UNIDADE MÉDIA PADRÃO

I. DESPESAS ALIMENTARES NO ÚLTIMO MÊS

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 17

Vamos falar agora dos produtos alimentares e bebidas que são comprados mais frequentemente.

Para esses alimentos e bebidas, podia dizer me qual foi a sua frequencia de compra habitual NO ÚLTIMO MÊS

Comprou SE SIM: Comprou regularmente, por exemplo, uma vez por semana, ou só algumas vezes desde o início de época? PRODUZIU (CAÇOU, PESCOU) OU FOI DADO ______ NO ÚLTIMO MÊS?

alimento Padrão de Se não Valor TOTAL Da quantidade comprada Padrão de CONSUMO Se não

NO COMPRA habitual ha Quantidade Unidade (não há padrão qual foi a quantidade F de NÃO COMPRADOS ha

ÚLTIMO Núm POR padrão: normalmente de Dinheiro ou preço de dada ou emprestada O Núm POR padrão: Quantidade

Alimento/Bebida MÊS de 1-dia Quantas COMPRADA Medida Gasto CADA VEZ compra habitual 1-Sem. aos outros ou vendida Unidade1-Cada N de 1- dia Quantas normalmente Unidade Estado 0- Não vezes 2-semana vezes cada vez das que comprou varia muito) 2-Mês fora de seu AF? de vez T vezes 2- semana dias CONSUMIDA de 1- Cru Código 1- Sim … 3-mês comprou? Compras (CONTOS) (CONTOS) 3-Época (incl. cerimonias) Medida 2-Total E … 3- mês consumiu? no dia de consumo Medida 2-Cozido

I06 I07 I08 I09 I10 I12 I13 I14 I15 I16 I17 I18 I19 I20 I21 I22 I23 I25 I26 I27 I28

861 SAL

,

,

,

,

,

801 AÇÚCAR

,

,

,

,

,

821 ÓLEO ALIMENTAR

,

,

,

,

,

151 PÃO

,

,

,

,

,

811 BOLACHA

,

,

,

,

,

804 MEL

,

,

,

,

,

852 FOLHAS DE CHÁ

,

,

,

,

,

833 REFRESCO

,

,

,

,

,

853 SUMO: ESPECIFICAR

,

,

,

,

,

803 REBOSCADO

,

,

,

,

,

561 OVOS

,

,

,

,

,

718 LANHO

,

,

,

,

,

570 LEITE: ESPECIFICAR

,

,

,

,

,

571 FRESC0

,

,

,

,

,

572 EM PÓ

,

,

,

,

,

573 CONDENSADO

,

,

,

,

,

OUTROS ALIMENTOS:

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

I14 & I19 Unidade de Medida DAS COMPRAS I21 FONTE 0- Não 5- Emprestou I27 Unidade de Medida DO CONSUMO

01- Millitros 06- Lata de 20 Litros 11- Gramas 1-Produziu 6- Produziu e 01- MILLILITROS 06- COLHER DE SOPA PADRÃO

02- Saco de 100 kgs 07- Lata de 5 Litros 12- Litros 2-Dado como pagamento para serviço foi oferecido 02- GRAMAS 07- COLHER DE CHÁ PADRÃO

03- Saco de 90 kgs 08- Unidade Pequena Padrão 3-Oferecido como prenda 7- Produziu e 03- COPO PADRÃO#108- UNIDADE PEQUENA PADRÃO

04- Saco de 50 kgs 09- Unidade Média Padrão 4-Pescou ou Caçou ou Recolheu Outro categoria 04- COPO PADRÃO#209- UNIDADE MÉDIA PADRÃO